嘉義火雞肉飯39家。當地人推薦經典吃法|附美食地圖(持續更新)

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嘉義火雞肉飯39家。當地人推薦經典吃法|附美食地圖(持續更新) 在嘉義走跳多年,我試著從幾位在地好友口中,套出所謂「心中最愛火雞肉飯」名單,幾乎沒有成功過。他們都說,火雞肉飯就是他們日常填飽肚子的庶民美食。依據每個人的地緣方便性、口味偏好、而有不同的選擇習慣。而且,所謂最愛的火雞肉飯,也都是一陣一陣的……觀光客心中也有自己的火雞肉飯經,一樣人人不同。歸納我喜歡的火雞肉飯,最大關鍵是:肉優、飯Q、雞油香,最重要的就是油蔥酥呀!本文整理近年來在嘉義走跳吃過的火雞肉飯食記,分享給口味跟我差不多的讀者。

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嘉義市火雞肉飯相關資訊

☆表格排序根據營業時間先後☆

店名 雞肉飯價格 其他推薦菜色 營業時間 附近地標
南田火雞肉飯 火雞肉絲飯 大30元 小20元 火雞翅切盤、豬腸 00:00-13:00
17:00–00:00
南田菜市場
阿溪雞肉飯 火雞肉絲飯 大55元  中45元 小35元
火雞肉片飯55元
火雞翅切盤、滷豬皮、小老闆泡菜 05:30–13:30 嘉義遠東百貨
嘉義人火雞肉飯 火雞肉飯:大35元、小25元
火雞肉片飯  50元
鮮蚵、涼菜 05:30~14:00 南門圓環
曾家火雞肉飯 火雞肉飯:大35元、小25元
火雞片飯:50元
06:00–13:00 中埔後庄郵局
公園火雞肉飯 火雞肉飯:大40元、小30元
火雞片飯:50元
咖哩飯、豬皮飯、下水湯 06:00–13:40 儈意森活村
姊妹火雞肉飯 火雞肉絲飯 大35元 小25元
火雞肉片飯 55元
火雞肉切盤 06:00–14:00 嘉義體育館
頭家火雞肉飯 火雞肉飯:大30元、小20元 什錦蒸蛋 6:30-14:00 嘉義東市場
和平火雞肉飯 火雞肉飯:大40元、小30元
火雞片飯:40元
火雞肉片切盤 7:00-20:30 垂陽路、和平路交叉口
劉里長火雞肉飯 火雞肉絲飯35元
火雞肉片飯55元
07:00-14:30
17:00-19:30
嘉義市政府
丸仔榮小吃店 火雞肉飯 大35元 小25元 丸仔湯、紅槽肉 7:30~18:00 文化夜市商圈
正統火雞肉飯 火雞肉飯:大30元、小25元 火雞肉片切盤、酸菜肚片湯 08:00-14:00
16:00–20:00
嘉義中學
簡單火雞肉飯 火雞肉飯:大30元、小25元 酸菜肚片湯 08:30-20:30 嘉義中學
郭家粿仔湯雞肉飯 雞肉飯 30元 粿仔湯 09:00-05:00 文化夜市商圈
閣再來火雞肉飯 火雞肉飯:大35元、小25元
火雞片飯:50元*
麻油炒腰只 9:00–20:30 嘉義後火車站
嘉義車頭火雞肉飯 火雞肉飯:大50元  中40元 小30元
火雞片飯:50元
半熟蛋、滷豆腐 09:30–22:00 嘉義車站
嘉義美術館
噴水雞肉飯 火雞肉片飯 55元 09:30-21:30 噴水圓環
阿咘火雞肉飯 火雞肉飯:大35元、小25元
火雞片飯:60元
火雞肉切盤、下水湯、醬筍虱目魚肚 10:00–19:00 圓仔林社區
阿宏師火雞肉飯 火雞肉飯:大30元、小25元
火雞片飯:40元
滷蹄筋、下水湯 10:00–20:00 文化夜市商圈
噴水圓環
桃城三禾火雞肉飯 火雞肉飯30元 火雞肉切盤、苦瓜排骨湯 10:00–20:00 嘉義中山公園
東門雞肉飯新民店 火雞肉飯30元 火雞肉切盤、火雞肉麵、下水湯 10:00–20:30 垂楊國小
呆獅火雞肉飯 火雞肉飯20元 滷味 10:00-20:30 嘉義錢櫃
阿明火雞肉飯 火雞肉絲飯 30元
火雞片飯 60元
鳳爪湯 10:00-14:00
17:00-20:30
南門圓環
蕭老師火雞肉飯 火雞肉飯 30元
火雞肉片飯  60元
火雞腳湯、滷肉飯 10:00–14:00
16:00–20:00
臺灣土地銀行嘉興分行
民主火雞肉飯 火雞肉飯:大30元、小25元
火雞肉片飯  35元
滷味 10:00-20:40 南門圓環
大同火雞肉飯 火雞肉飯 35元
現切腿肉飯 60元
10:30-20:30 南門圓環
文化火雞肉飯
火雞肉飯:大35元、小25元
火雞腿肉飯  60元
滷豆腐 10:30-13:30
16:30-20:30
嘉義文化公園
博愛火雞哥
火雞肉飯:30元
火雞腿肉飯  60元
滷豆腐 10:30-14:00

15:00-20:15

嘉義東市場
阿賢火雞肉飯
火雞肉飯:25元
火雞腿肉飯  60元
火雞肉切盤 10:30-20:00 八掌溪堤防
友忠火雞肉飯
火雞肉飯:大35元、小25元 滷肉飯、白醋涼麵 10:40-21:00 嘉義後火車站
家禾火雞肉飯 火雞肉飯:大35元、小25元 桶仔米糕 11:00–19:30 中國信託嘉義分行
檜町火雞肉飯 火雞肉飯:35元 滷油豆腐、滷蛋 平日 11:00-15:00、17:00-20:00
假日11:00-20:00,週四公休
嘉義文化公園
阿德火雞肉飯 火雞肉飯20元 熱炒 11:00–20:00 嘉義文化公園
林家火雞肉飯
火雞肉飯:大30元、小25元 醍醐味豬腳 11:00–23:30 嘉義湖內郵局
順裕火雞肉飯 火雞肉飯:大30元、小25元 滷肉飯 11:30–21:00 嘉義後火車站
林聰明砂鍋魚頭 火雞肉飯  30元 阿菁健康菜 12:00-22:00 文化夜市商圈
噴水圓環
阿樓師火雞肉飯 火雞肉絲飯25元
火雞肉片飯45元
味噌湯 16:00~00:00 嘉義南門圓環
阿霞火雞肉飯 火雞肉飯25元
雞魯飯25元
五味生蚵、酥脆肥腸、鳳梨醬筍吳郭魚、紅槽豬肉、鹹菜鴨肉湯 18:30-01:00 文化夜市商圈
噴水圓環
永芳食堂 火雞肉飯25元
雞魯飯25元
鹽水意麵 18:30-03:00 文化夜市商圈
噴水圓環
阿信美食 雞肉飯25元
雞魯飯40元
半熟蛋、筍絲、蛤仔湯 22:00-04:00 文化夜市商圈
噴水圓環

 

嘉義火雞肉飯營業時間、地點分類

嘉義火雞肉飯39家。當地人推薦經典吃法|附美食地圖(持續更新)

對當地人來說,吃雞肉飯是日常,
對觀光客來說,
到嘉義吃雞肉飯卻是旅遊踩點,
時間有限,直接到名店朝聖,
是「到此一遊」的概念。
忝為「比觀光客更熟當地」的偽嘉義人,
除了藉由這篇文章彙整吃過的火雞肉飯,
我也想客觀的用不同角度
推薦一些名單給外地人,
或跟我品味相近的本地人。

 

推薦角度 推薦對象 推薦名單
火雞肉飯美味,
環境也優質的餐廳
重視美味與環境兼顧的人 檜町火雞肉飯阿宏師火雞肉飯東門雞肉飯新民店林聰明砂鍋魚頭嘉義人火雞肉飯文化火雞肉飯友忠火雞肉飯
火雞肉飯好吃,
但環境隨性
好吃至上的人 阿溪雞肉飯桃城三禾火雞肉飯公園火雞肉飯阿明火雞肉飯正統火雞肉飯和平火雞肉飯嘉義人火雞肉飯丸仔榮阿樓師火雞肉飯阿信美食蕭老師火雞肉飯閣再來火雞肉飯曾家火雞肉飯阿賢火雞肉飯阿咘火雞肉飯
非油蔥系雞肉飯 不愛油蔥的人 和平火雞肉飯林聰明砂鍋魚頭姊妹火雞肉飯林家火雞肉飯閣再來火雞肉飯頭家火雞肉飯
爆量油蔥雞肉飯 超愛油蔥的人 公園火雞肉飯正統火雞肉飯大同火雞肉飯博愛火雞哥阿咘火雞肉飯
油蔥可加可不加雞肉飯 需要客製化的人 檜町火雞肉飯

知名景點附近
噴水圓環、文化路夜市 噴水雞肉飯總店阿霞火雞肉飯郭家雞肉飯林聰明砂鍋魚頭文化火雞肉飯永芳食堂阿信美食
嘉義文化公園 檜町火雞肉飯文化火雞肉飯阿德火雞肉飯阿樓師火雞肉飯
嘉義中山公園 桃城三禾火雞肉飯
北門車站、快意森活村 公園火雞肉飯
嘉義車站 嘉義車頭火雞肉飯呆獅火雞肉飯友忠火雞肉飯閣再來火雞肉飯
嘉義東市場 頭家火雞肉飯
清晨8點前開門 早起的人 阿溪雞肉飯公園火雞肉飯嘉義人火雞肉飯姊妹火雞肉飯和平火雞肉飯劉里長火雞肉飯丸仔榮小吃店南田火雞肉飯頭家火雞肉曾家火雞肉飯
晚上10點後仍營業 夜貓子 阿德火雞肉飯阿樓師火雞肉飯阿霞火雞肉飯郭家粿仔湯雞肉飯南田火雞肉飯永芳食堂阿信美食

 

嘉義火雞肉飯的靈魂

嘉義火雞肉飯39家。當地人推薦經典吃法|附美食地圖(持續更新)

嘉義火雞肉飯由火雞肉、
米飯、配料與醬汁組成,
依據火雞肉刀工切法、醬汁配方、
米飯軟硬濕度、配料特色,
呈現每家口味微妙不同、
各有支持者的現象。

 

嘉義火雞肉飯39家。當地人推薦經典吃法|附美食地圖(持續更新)

嘉義火雞肉飯39家。當地人推薦經典吃法|附美食地圖(持續更新)

以切法來說,
有切成絲、丁,近年還流行片狀,
因此除了傳統雞肉飯,
又衍生出雞片飯,受到大眾歡迎,
片狀雞肉口感更滿足,
大部分採用腿肉也深得我心。

 

嘉義火雞肉飯39家。當地人推薦經典吃法|附美食地圖(持續更新)

從前以為,淋上火雞肉飯的黑色醬汁,
應該就是醬油吧!
後來才發現,每家都有獨門配方,
有以雞高湯為底,
添加醬油與私房調味的醬汁,
搭配火雞雞油、甚至少許豬油,
交融出迷人的油豐鹹香。

 

嘉義火雞肉飯39家。當地人推薦經典吃法|附美食地圖(持續更新)

光是米飯的軟硬、濕度,
都會影響雞肉飯的口感,
這也跟個人飲食習慣有關,
像我就偏好外表粒粒分明、
咀嚼時口感香糯的米飯,
前面我推薦數家火雞肉飯美味餐廳,
飯應該都還不錯。

 

嘉義火雞肉飯39家。當地人推薦經典吃法|附美食地圖(持續更新)

嘉義火雞肉飯還有個美味關鍵:
香噴噴的油蔥,
大部分火雞肉飯會加油蔥提味,
區別在於多寡而已。

 

嘉義火雞肉飯39家。當地人推薦經典吃法|附美食地圖(持續更新)

完全不加油蔥酥的火雞肉飯,
也有死忠擁戴者。

 

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大部分嘉義火雞肉飯會搭配菜,
古早味黃色醃蘿蔔最常見,
還有榨菜、酸菜、泡菜、
辣蘿蔔干等不同變化。
越深入嘉義,就越像嘉義人,
你問我哪家雞肉飯最好吃?
我已經回答不出來了。

 

 

嘉義火雞肉變奏版。經典吃法

嘉義火雞肉飯39家。當地人推薦經典吃法|附美食地圖(持續更新)

部分店家別具創意,推出雞魯飯
將魯肉飯與雞肉飯的二合一。

 

嘉義火雞肉飯39家。當地人推薦經典吃法|附美食地圖(持續更新)

在東門火雞肉飯發現火雞肉麵,
原本不抱期待,結果還滿好吃的。

 

嘉義火雞肉飯39家。當地人推薦經典吃法|附美食地圖(持續更新)

嘉義在地人的經典吃法,
是會另點一顆半熟蛋,
搭配火雞肉飯同吃,更銷魂。

嘉義火雞肉飯39家。當地人推薦經典吃法|附美食地圖(持續更新)

原本想寫關於嘉義火雞肉飯的演進史,
後來覺得這些資訊,
我也是抄來的,大家都查得到,
不如來講講我探訪嘉義火雞肉飯,
遇到的趣事……例如在地有句俗話說:
「每個嘉義人心中都有一碗火雞肉飯。」
若認真逼問當地人,
幾乎無法說出心中雞肉飯推薦那一家?
最後他們被我問煩了,索性建議:
乾脆問大家「嘉義人都不吃那家雞肉飯?」,
肯定馬上有答案。

聽到的人莫不哈哈大笑,
因為連觀光客都心知肚明,
某一家嘉義雞肉飯名店,
在地人很有意見(結果觀光客還是照吃)。

針對這個現象,
我特別跟某些在地吃貨討論,
發現,並非所有鄉親都覺得那家不好吃,
質疑最多的是標價不透明……
甚至也有老饕說,
成名老店肯定還是有它的立足點,
雞肉飯除了食材重要,
負責在白飯上鋪肉淋醬的絕對是靈魂人物,
那一家「多數嘉義人不吃」的名店,
部分老饕還是照吃,
因為老店負責盛飯淋醬的阿姨(靈魂人物),
都是資深老手,
他們的手路也是雞肉飯美味的關鍵之一。

結論就是,不管輿論對某家店褒貶如何,
還是自己吃吃看才最準,
「每個到嘉義的人,
心中都有一碗火雞肉飯的回憶。」
回憶才是最美味。

 

 

台灣設計展 x 嘉義火雞肉飯

嘉義火雞肉飯39家。當地人推薦經典吃法|附美食地圖(持續更新)

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嘉義火雞肉飯39家。當地人推薦經典吃法|附美食地圖(持續更新)

嘉義火雞肉飯39家。當地人推薦經典吃法|附美食地圖(持續更新)

原本想寫關於嘉義火雞肉飯的演進史,
但後來覺得這些資訊,
我也是抄來的,大家都查得到,
不如來講講我探訪嘉義火雞肉飯,遇到的趣事……
在地有句俗話說:
「每個嘉義人心中都有一碗火雞肉飯。」
若認真逼問,
當地人幾乎無法說出心中雞肉飯推薦那一家?
最後他們被我問煩了,索性說出:
你乾脆問大家「嘉義人都不吃那家雞肉飯?」,
肯定馬上有答案。

聽到的人莫不哈哈大笑,
因為連觀光客都心知肚明,
某一家嘉義雞肉飯名店,
在地人很有意見(結果觀光客還是照吃)。

針對這個現象,
我特別跟某些在地吃貨討論,
發現,並非所有鄉親都覺得那家不好吃,
質疑最多的是標價不透明……
甚至也有老饕說,
成名老店肯定還是有它的立足點,
雞肉飯除了食材重要,
負責在白飯上鋪肉淋醬的絕對是靈魂人物,
那一家「多數嘉義人不吃」的名店,
部分老饕還是照吃,
因為老店負責盛飯淋醬的阿姨(靈魂人物),
都是資深老手,
他們的手路也是雞肉飯美味的關鍵之一。

結論就是,不管某家店褒貶如何,
還是自己吃吃看才最準,
「每個到嘉義的人,
心中都有一碗火雞肉飯的回憶。」
回憶最美味。

 

 

嘉義火雞肉飯食記39家彙整

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入住嘉義智選假日酒店期間,就是我探索嘉義後火車站美食的大好時機,飯店附近中興路、友忠路口這家友忠火雞肉飯,我觀望了很久,某次跟兒子到嘉義旅遊,剛好住智選,一起去試試這家放在
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當愛玩美旅行社領隊阿堂哥推薦「阿咘火雞肉飯」時,我一頭霧水,行走嘉義這麼久,從沒聽過這名號,上網查,目前完全沒有任何食記。雖說並非每家嘉義火雞肉飯我都知悉,但棠哥說起這家小
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走進家禾火雞肉飯,禮貌性探詢:請問可以照相嗎?幾位手邊正在忙的大姊熱情回答:可以啊!是要幫我們打廣告嗎?雖然我回答:只是喜歡拍照。但對於熱情歡迎大家拍照的傳統小吃店,好感度
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預計12月中下旬才開幕的雲來餐廳,試營運期間已在朋友圈被熱議,我不斷被「鮭魚頭」版本的沙鍋魚頭轟炸,還有那桶向名店取經的木桶火雞肉飯引誘。忍不住好奇,為何疫情期間還有人願意開餐
★全文分享★  阿賢火雞肉飯。米飯最軟Q|嘉義後庄鄉親推薦
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在嘉義吃了30幾家火雞肉飯,家家特色不同,火雞肉燥與雞油醬汁優秀的不少,但我總覺得米飯好吃的,不算太多。蘭桂坊花園酒店外場主管阿梅聽到我的嘀咕,某天外帶阿賢火雞肉飯便當給我吃,
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買我們後庄好吃的火雞肉飯給妳吃喔!好友蘭桂坊阿梅說過不只一次,結果每次都遇到公休。終於熱騰騰到手,心裡很感動,在飯店閉關寫作,我的伙食長阿梅每天費心換口味,還特地去買自己喜
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朋友到嘉義探班,看看閉關寫作的我還活著嗎?總要盡「偽地主之誼」帶路吃吃喝喝,除了文化路夜市,嘉義東市場也是早午餐的重點推薦,尤其台北人,甚少機會到市場裡吃早餐,這樣的場域太
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這碗火雞肉片飯上桌,油亮肉片與金黃爽脆油蔥酥超誘人,可以說是目前為止,我吃過嘉義火雞肉飯中,油蔥最漂亮且豪氣,米飯特別優質的。創業30年的公園火雞肉飯,目前傳承至第二代經營,老
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可能地點太靠近車站,望著這家「嘉義車頭火雞肉飯」幾百次了,總是匆匆走過。也或許心中有種偏見,覺得火車站附近的餐廳都是給觀光客吃的,因而興趣缺缺!後來跟蘭桂坊花園酒店胖總聊起
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閣再來火雞肉飯,還是台南好友威宏跟我爆的料呢!大夥相約嘉義玩樂,入住嘉義智選假日酒店,習慣早起的他,大清早就在後火車站附近覓食,之後跟我分享,閣再來的火雞肉飯,還不錯吃喔!
★全文分享★  嘉義林聰明沙鍋魚頭。文化路夜市美食扛壩子|為了火雞肉飯而去(持續更新)
嘉義林聰明沙鍋魚頭。文化路夜市美食扛壩子|為了火雞肉飯而去(持續更新)
講到林聰明沙鍋魚頭,歷年來我帶不同外地朋友去吃,幾乎每個人都喜歡,尤其是我大推的火雞肉飯,我南投好朋友阿泰夫婦,更一試成主顧,他們常常開車一小時,就為了來吃林聰明火雞肉飯,
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不斷聽到在地人推薦:文化路夜市阿信美食的雞肉飯,水準不俗。某天刻意不跟在地鄉親約晚餐,母女倆跑去吃阿信美食。事前知道這家小吃攤價格非常實惠,剛好跟Maggie很晚才吃飯,都餓了於是
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南田火雞肉飯。第二名好吃的火雞翅|營業超過20小時的嘉義菜市場巷口小吃
快閃嘉義,晚到早走,請朋友推薦可以當早餐的火雞肉飯,他立刻聯想到南田菜市場的南田火雞肉飯,夫妻倆陪著我,感受嘉義人生活日常。那日吃下來,價位超親民的火雞肉飯,是水準之上表現
★全文分享★  文化火雞肉飯。網路一片好評|嘉義文化公園旁
文化火雞肉飯。網路一片好評|嘉義文化公園旁
文化路商圈附近,除了林聰明、阿霞、郭家、噴水、丸仔榮、阿德、阿宏師之外,又發現一家「文化火雞肉飯」,雖然創立年資不深但網路一片好評,google將近170則評論,竟達4.7高分,讓我不去吃
★全文分享★  林家火雞肉飯。在地人推薦嘉義西區美食|充滿雞油香、粒粒分明的米飯
林家火雞肉飯。在地人推薦嘉義西區美食|充滿雞油香、粒粒分明的米飯
當地人大概對外地人到嘉義拼命「火雞肉飯踩點」的現象覺得有趣吧,簡直是收集癖嘛!每隔一段時間再訪嘉義,就會有鄉親爆料:某某家火雞肉飯不錯喔!位於嘉義西區民生南路上的林家火雞肉
★全文分享★  阿宏師火雞肉飯。網評肉質神級鮮嫩|用餐地點環境佳
阿宏師火雞肉飯。網評肉質神級鮮嫩|用餐地點環境佳
阿宏師火雞肉飯鄰近嘉義文化路商圈,經過時很難不被醒目的招牌吸引。後來才知道阿宏師是新品牌,但因火雞肉優質鮮嫩、地點好、用餐環境佳,口碑慢慢傳開,慢慢成許多在地老饕的愛店。還
★全文分享★  桃城三禾火雞肉飯。加辣蘿蔔干更美味|大推火雞肉片
桃城三禾火雞肉飯。加辣蘿蔔干更美味|大推火雞肉片
桃城三禾火雞肉飯位於舊聖馬爾定醫院對面,鄰近嘉義中山公園,距離我較常居遊的西區、文化路夜市商圈有一段距離。來到門口,古早味老招牌寫著三禾火雞肉飯,店面看起來平凡無奇,但甫靠
★全文分享★  東門雞肉飯新民店。垂楊國小附近|在地好友推薦常吃的火雞肉飯
東門雞肉飯新民店。垂楊國小附近|在地好友推薦常吃的火雞肉飯
從剛開始走跳嘉義問當地人:最推薦的火雞肉飯是哪一家?發現很難得到答案。後來我改問:你最常吃的嘉義火雞肉飯是哪一家?好友Carol的答案:最近常吃新民路的東門火雞肉飯。於是就在地頭蛇
★全文分享★  和平火雞肉飯。非油蔥系|嘉義在地人的排隊店
和平火雞肉飯。非油蔥系|嘉義在地人的排隊店
30年老店和平雞肉飯位於嘉義市垂陽路、和平路交叉口,距離嘉義人火雞肉飯非常近,幾乎每次跟鄉親聊火雞肉飯的名單,這家店都榜上有名。嘉義幾家知名火雞肉飯排隊店如:噴水、郭家、劉里長
★全文分享★  順裕火雞肉飯。內用只要25元|嘉義後火車站低調小店
順裕火雞肉飯。內用只要25元|嘉義後火車站低調小店
順裕火雞肉飯,雖不是名氣大的嘉義雞肉飯,卻是傳聞中吃到要碰運氣的,因為據傳老闆做生意很隨興,不定期會公休,我初訪就吃到,無法驗證傳聞是否屬實。順裕附近是赫赫有名的博愛火雞肉
★全文分享★  簡單火雞肉飯。嘉中人的回憶|嘉義平價小吃店
簡單火雞肉飯。嘉中人的回憶|嘉義平價小吃店
早在吃隔壁正統之前,好友杰旻就帶我吃過這家簡單火雞肉飯,算算差不多6年前了,那時沒吃過幾家嘉義雞肉飯,還記得簡單火雞肉飯曾是我某段時期的第一名,直到後來杰旻又推薦我吃林聰明火
★全文分享★  正統火雞肉飯。嘉義銅板美食|美味與價錢令人感動(二訪更新)
正統火雞肉飯。嘉義銅板美食|美味與價錢令人感動(二訪更新)
每次到嘉義,總有在地老饕們帶路吃不同的火雞肉飯,每次吃完,都在心中默默將排名略作更動。正統火雞肉飯曾一舉登上我心中最美味火雞肉冠軍,帶路的是曾任嘉義觀止飯店經理的Ben,他說這
★全文分享★  劉里長火雞肉飯。嘉義排隊名店|褒貶落差大的原因
劉里長火雞肉飯。嘉義排隊名店|褒貶落差大的原因
大家一定很納悶,瑪格到嘉義那麼多趟,吃了那麼多小吃,為何遲遲沒有劉里長火雞肉飯的食記,其實我當然吃過了,只是當時覺得滿普通的,沒什麼好寫。後來,有嘉義朋友跟我分享,其實火雞
★全文分享★  呆獅火雞肉飯。嘉義50年老店|飯偏濕軟是評價兩極關鍵
呆獅火雞肉飯。嘉義50年老店|飯偏濕軟是評價兩極關鍵
這篇呆獅火雞肉飯圖片已是2017年的資料,當時走跳嘉義,很多小吃吃過過算了。直到後來參與吃貨抵嘉藏寶圖,以及越來越多嘉義鄉親跟我熱烈討論在地美食,我才開始廣為收集、盡可能記錄下來
★全文分享★  阿德火雞肉飯。文化現炒小吃|嘉義平價吃飽熱炒店
阿德火雞肉飯。文化現炒小吃|嘉義平價吃飽熱炒店
在台北隨便點一碗白飯都要10-20元,但上圖的嘉義火雞肉飯只要20元,雖然口味樸實平凡,但上面撒了火雞胸肉絲、淋上雞油醬汁、油蔥酥,還附了小一條口味天然的醃菜,站在價格的角度來看,真
★全文分享★  阿樓師火雞肉飯。晚餐宵夜場|評價兩極卻甚受部分餐飲人好評
阿樓師火雞肉飯。晚餐宵夜場|評價兩極卻甚受部分餐飲人好評
一直沒去吃阿樓師火雞肉飯的原因,只因為嘉義朋友太熱情了,晚上從來沒有餓過,我經常住的飯店,旁邊就是夜市,誘惑總是太多。嘉義火雞肉飯食堂大多賣早餐午餐,像阿樓師這樣從下午4點到
★全文分享★  姊妹火雞肉飯。嘉義體育館早午餐老店|豪邁火雞肉片
姊妹火雞肉飯。嘉義體育館早午餐老店|豪邁火雞肉片
計畫趕不上內心戲的變化,忘了原本要去吃什麼午餐,一行人開車出發,忽然,最熱情鄉親蘭桂坊花園酒店胖總說,嘉義體育館週邊的姊妹火雞肉飯,是他從小吃到大不變的好味道,而且這裡非常
★全文分享★  阿溪雞肉飯。火雞翅切功一流|小老闆泡菜絕配(3訪更新)
阿溪雞肉飯。火雞翅切功一流|小老闆泡菜絕配(3訪更新)
講到嘉義火雞肉飯,每個在地人心中一本經,阿溪火雞肉飯,是蘭桂坊花園酒店胖總的最愛之一,為什麼最愛還有之一呢?他說,再喜歡吃的東西也會一陣一陣的,某段時間特別迷戀阿溪,可能隔
★全文分享★  大同火雞肉飯。油蔥給得豪邁|網評頗佳的嘉義名店
大同火雞肉飯。油蔥給得豪邁|網評頗佳的嘉義名店
大同火雞肉飯就在民主火雞肉飯走路1分鐘的距離,也是嘉義知名度不低的火雞肉飯,餐餐廳規模不小,環境適合聚餐很加分。對我來說,嘉義的火雞肉飯店各有千秋,會寫成食記的,起碼火雞肉飯
★全文分享★  阿明火雞肉飯。嘉義老店|雞肉飯比雞片飯好吃
阿明火雞肉飯。嘉義老店|雞肉飯比雞片飯好吃
寫這篇食記時,我搜尋了一下阿明火雞肉飯的網路評價,看到一則在地嚮導留言提到這家店的來龍去脈,雖不見得具有公信力,卻可略作為參考(繼續查證),畢竟這類小吃店的創店故事很難找到可參
★全文分享★  嘉義噴水雞肉飯。中山圓環總店|褒貶兩極。親自吃過再行評論
嘉義噴水雞肉飯。中山圓環總店|褒貶兩極。親自吃過再行評論
對觀光客來說,講起雞肉飯就會想到嘉義,而講到嘉義雞肉飯,第一個聯想就是噴水雞肉飯,但很多在地人卻會私下表示不推,問不推的理由,大抵都是價錢貴、餐點退步、服務高傲……我回想自
★全文分享★  嘉義人火雞肉飯。早午餐|有許多忠實擁護者
嘉義人火雞肉飯。早午餐|有許多忠實擁護者
每個人心中的第一名火雞肉飯,都不一樣,據說這家嘉義人火雞肉飯,擁護者眾,雖然不是專程前往,但偶然路過,又剛好是午餐時間,當然要停車品評一下,帶路好友說,這是老店的新址,新的
★全文分享★  民主火雞肉飯|我的第一碗嘉義雞肉飯
民主火雞肉飯|我的第一碗嘉義雞肉飯
在我2011年第一次吃到民主火雞肉飯之前,那些曾經吃過「所謂的雞肉飯」都不算!因為對現在的我來說,都不是正統的嘉義火雞肉飯,那次旅行受邀於嘉義商旅,也是我與嘉義結緣的開始,好玩的
★全文分享★  阿霞火雞肉飯。在地人大推的嘉義文化路夜市美食
阿霞火雞肉飯。在地人大推的嘉義文化路夜市美食
每個嘉義人心中都有一碗雞肉飯,文化路夜市是小吃兵家必爭之地,當然不能少這一味,除了知名的郭家粿仔湯雞肉飯,還有我個人很喜歡的林聰明火雞肉飯,至於首圖這碗阿霞火雞肉飯,則是好
★全文分享★  蕭老師火雞肉飯。嘉義鄉親推薦|結果愛上魯肉飯
蕭老師火雞肉飯。嘉義鄉親推薦|結果愛上魯肉飯
蕭老師火雞肉飯,連地頭蛇蘭桂坊花園酒店胖總都不知道,雖然範圍超出了我們的美食名單,三個人決定來踩線嘗鮮。芸芸朋友推薦蕭老師火雞肉飯的雞肉片飯,我跟小胖卻意外愛上了這家店的魯
★全文分享★  郭家粿仔湯雞肉飯。嘉義文化路夜市|喜歡粿仔湯多一些!
郭家粿仔湯雞肉飯。嘉義文化路夜市|喜歡粿仔湯多一些!
既然剛剛在我的粉絲專頁,嘉義火雞肉飯的話題聊開了,我索性快手來一篇「江湖號稱」文化路夜市必吃美食:郭家粿仔湯雞肉飯。郭家雞肉飯應該是嘉義雞肉飯之中,我重複吃過比較多遍的,主

 

嘉義火雞肉飯美食地圖 by 瑪格
https://goo.gl/ifbAV4 (歡迎收藏)

 

嘉義各類美食彙整

嘉義火雞肉飯39家。當地人推薦經典吃法|附美食地圖(持續更新)

文化路夜市美食嘉義東市場美食

嘉義東門圓環美食嘉義南門圓環美食

嘉義火雞肉飯嘉義牛肉湯

嘉義後火車站美食嘉義無菜單料理私廚

嘉義咖啡館甜點嘉義早午餐嘉義蛋捲

嘉義麵店嘉義火鍋嘉義合菜

嘉義宵夜酒食嘉義鹽酥雞台南嘉義魯熟肉



 

嘉義飯店推薦

★全文分享★  嘉義住宿推薦|精選25家飯店民宿實住分享(持續更新)
嘉義住宿推薦|精選25家飯店民宿實住分享(持續更新)
嘉義有一種令人放鬆的氣息,使我忍不住一再回「嘉」。也謝謝當地朋友特別愛我,總是三不五時給我密報最新吃喝玩樂。我跟嘉義的緣分非常玄妙:我曾經是山美國小的顧問,達娜伊谷山豬亮是

 

嘉義文化路夜市美食

★全文分享★  嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家|7-11三麗鷗Hello Kitty店開張
嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家|7-11三麗鷗Hello Kitty店開張
文化路夜市是我旅居嘉義的廚房,每天晚上19:00到23:00交通管制,規劃為行人徒步區。最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業,24小時都有得逛。本文除了彙整文化路夜市美食店鋪攤販,也收錄

 

嘉義景點、旅遊路線

★全文分享★  嘉義景點推薦|超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
嘉義景點推薦|超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
到嘉義旅遊似乎越來越熱門,忝為「偽嘉義人」應該盡點心,把走跳嘉義的心得整理出來。嘉義飯店我住過10幾家,數量應是全台灣城市之冠。部份飯店窗口都成了我的好朋友,就是他們,一天到晚

 

嘉義下午茶食記總覽

★全文分享★  嘉義咖啡館、甜點下午茶|食記94家。附美食地圖 (持續更新)
嘉義咖啡館、甜點下午茶|食記94家。附美食地圖 (持續更新)
泡咖啡館是我旅行的主調之一,如此愛到嘉義旅行的理由,正因為這些風格咖啡小店,以及純樸美好的人情味吧,茲將我寫過的嘉義咖啡、甜點下午茶店收錄於此文,區分嘉義市精品咖啡館、甜點

 

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阿里山行程推薦

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嘉義秘境探索之旅

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眠月線|消失的森林鐵道野營體驗

嘉義南投。溪阿縱走

 

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