丸仔榮，外觀看起來就是簡簡單單的小吃店，餐點卻樣樣讓人感到驚喜，真是一家好店。以往在任何嘉義雞肉飯排名、懶人包名單中，極少被蒐羅的丸仔榮雞肉飯，簡直是我心中的美味前10名，甚至以文化路夜市商圈來說，更有問鼎冠軍的水準，內心對這樣的低調又美味的在地美食，感到十分驚喜。多次帶朋友造訪，廣受好評，是嘉義愛店之一。
🔥熱門👉 文化路夜市住宿首選❤️
|
作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
文化路商圈包便當優選之一
據說原本沒有統一的店名，有稱阿榮丸仔湯，也有稱丸仔榮雞肉飯，看招牌現在正名了，就叫丸仔榮。鎮店招牌是魚丸湯，也有論斤外賣的魚丸。
丸仔榮招牌：魚丸湯
丸仔湯
魚丸個頭不小，大約如花枝丸一般，每碗2顆，口感樸實，有魚肉的鮮美細膩，吃來有自然的彈性，卻沒有特異的Q脆(添加物)。近年通貨膨脹，雞肉飯都漲價了，丸仔榮也微微調漲了一點，「丸仔湯」卻始終價格實惠。
文化路商圈最愛雞肉飯之一
雞肉飯/小
我這個觀光客，說起文化路商圈最愛的火雞肉飯，原本是在地人跌破眼鏡的林聰明，但，丸仔榮雞肉飯一入口，這個排名有點被撼動了，美妙的油蔥雞油香，濃郁卻不膩口，火雞肉多汁，白米飯的口感絕佳，更讓我忍不住想問老闆用什麼米？
每吃必點招牌：紅槽肉
紅槽肉也是必點招牌，而且在嘉義，還算獨到美食，一時間想不出還有誰賣紅槽肉，是記憶度很高的一品。
選擇豐富的小菜
滷筍干多少錢忘了問，但這盤滷油豆腐只要10元，我記得清清楚楚。排骨飯讓人躍躍欲試，紅槽肉飯更別說了，值得嘗試。
丸仔榮雞肉飯便當
入住蘭桂坊花園酒店期間，我很常吃到丸仔榮雞肉飯便當，銅板價的雞片飯便當，真令人滿意。
丸仔榮：排骨＋紅槽肉雙主菜便當
某天嘉義料理長阿梅幫我加菜，首度吃到丸仔榮雙主菜便當（120元），主菜之一是我最愛的紅槽肉，至於丸仔榮的炸排骨，我還是第一次吃呢！這種古早味炸排骨，炸衣超薄、味道樸實、口感扎實，因此肉質特別重要。
之所以那麼喜歡丸仔榮，是因為他們家的食物都很純粹，像家裡媽媽會煮的那種手路，配菜看似簡單，入口就知道用心。現在吃很多便當，主菜花枝招展，配菜跟白飯一言難盡！還好丸仔榮一直都在。
丸仔榮小吃店
嘉義市光彩街367號
05-2236888
07：30~18：00，周日公休
嘉義火雞肉飯食記彙整
★全文分享★ 嘉義火雞肉飯40家。當地人推薦經典吃法｜附美食地圖(持續更新)
嘉義各類米飯餐食特輯
★全文分享★ 嘉義糯米料理22家｜肉粽、素粽、油飯、米糕、糯米腸、飯糰
★全文分享★ 嘉市便當31家。今天不吃火雞肉飯｜嘉義在地人的餐盒日常
★全文分享★ 嘉義炒飯專輯。食記12家｜在地熱炒火候手藝，一盤炒飯見真章
★全文分享★ 嘉義火雞肉飯40家。當地人推薦經典吃法｜附美食地圖(持續更新)
★全文分享★ 不只雞肉飯。嘉義鴨肉麵、鵝肉飯｜食記6家(持續更新)
文化路夜市住宿首選
蘭桂坊花園酒店
嘉義市西區延平街250號
輸入優惠碼「MARGARET」，可享平日房價九五折優待➡ 按此訂房。
嘉義文化路夜市美食
★全文分享★ 嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家｜林聰明沙鍋魚頭快速通關線上預訂
嘉義飯店推薦
★全文分享★ 嘉義住宿。26家飯店民宿實住分享｜阿里山與山腳下的宿泊推薦(持續更新)
嘉義景點、旅遊路線
★全文分享★ 嘉義景點推薦｜超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
嘉義下午茶食記總覽
★全文分享★ 嘉義咖啡館。超過100家食記｜全台咖啡館密度第二高的城市（持續更新）
🛌嘉義訂房比價
阿里山行程推薦
嘉義秘境探索之旅
嘉義熱門行程推薦
瑪格其他社群平台
☆追蹤瑪格粉絲頁｜@margaret1122.fans
※瑪格主要分享互動的園地
☆追蹤瑪格Instagram
☆ID｜margaretlai1122
※這是瑪格的「旅遊相簿」
☆追蹤瑪格YouTube
※這是瑪格的「影音頻道」
☆追蹤瑪格Podcast
⭐聯繫瑪格e-mail：
[email protected]
