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說要吃丸仔榮,大概有一百次了,
外觀看起來就是簡簡單單的小吃店,
沒想到餐點樣樣讓人感到驚喜,真是一家好店。
據說魚丸湯、紅槽肉
是丸仔榮的招牌,果然不是虛名,
滷油豆腐一盤3個,竟然只要10元,
以往在任何嘉義雞肉飯排名、懶人包名單中,
極少被蒐羅的丸仔榮雞肉飯,
簡直是我心中的美味前5名,
以文化路夜市商圈來說,甚至有問鼎冠軍的水準,
內心對這樣的低調又美味的在地美食,
感到十分驚喜。
據說原本沒有統一的店名,
有稱阿榮丸仔湯,也有稱丸仔榮雞肉飯,
看招牌現在是正名了,就叫丸仔榮,
鎮店招牌是魚丸湯,也有論斤外賣的魚丸。
丸仔湯 NT$20
魚丸個頭不小,大約如花枝丸一般,每碗2顆,
口感樸實,有魚肉的鮮美細膩,
吃來仍有彈性,卻沒有特異的Q脆(添加物)。
雞肉飯/小 NT$25
我這個觀光客,
說起文化路夜市商圈最愛的火雞肉飯,
一直是讓在地人跌破眼鏡的林聰明,
不特別愛砂鍋魚頭,
卻獨鍾林聰明火雞肉飯的雞油香,
不過,丸仔榮雞肉飯一入口,
這個排名被撼動了,
美妙的油蔥雞油香,濃郁卻不膩口,
火雞肉多汁,
白米飯的口感更讓我忍不住想問老闆用什麼米?
以後待在文化路夜市想吃火雞肉飯,
就會開始天人交戰,
是吃林聰明?還是丸仔榮呢?
滷筍干多少錢忘了問,
但這盤滷油豆腐只要10元我記得清清楚楚,
抬頭看看餐食價目表,下次有機會要來包便當,
排骨飯讓人躍躍欲試,
紅槽肉飯更別說了,一定值得嘗試。
這盤紅槽肉,美味令人難忘,
後來跟台南好友威宏聊起,
他還特別提起這盤紅槽肉,
是記憶度很高的一品。
丸仔榮小吃店
嘉義市光彩街367號
05-2236888
7:30~18:00,周日公休
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