嘉義文化路商圈車輪餅|蘇記傳統紅豆餅:高麗菜新奇、花生更有記憶點
到嘉義最常入住的蘭桂坊花園酒店,同在延平街上、隔幾步路就到的蘇記傳統紅豆餅,是我若待在飯店寫稿、突然嘴饞的時刻,外帶兩三個剛出爐的車輪餅,熱騰騰捧在手裡、咬下的一刻,超滿足。蘇記在嘉義文化商圈已有數十年歷史,主打料多實在,平時吃車輪餅我最愛紅豆口味,但蘇記最特別的,竟然…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
到嘉義最常入住的蘭桂坊花園酒店,同在延平街上、隔幾步路就到的蘇記傳統紅豆餅,是我若待在飯店寫稿、突然嘴饞的時刻,外帶兩三個剛出爐的車輪餅,熱騰騰捧在手裡、咬下的一刻,超滿足。蘇記在嘉義文化商圈已有數十年歷史,主打料多實在,平時吃車輪餅我最愛紅豆口味,但蘇記最特別的,竟然…
丸仔榮,外觀看起來就是簡簡單單的小吃店,餐點卻樣樣讓人感到驚喜,真是一家好店。以往在任何嘉義雞肉飯排名、懶人包名單中,極少被蒐羅的丸仔榮雞肉飯,簡直是我心中的美味前10名,甚至以文化路夜市商圈來說,更有問鼎冠軍的水準,內心對這樣的低調又美味的在地美食,感到十分驚喜。多次…
位於嘉義市延平街的元品韓式美食,屬於我經常活動的範圍,雖然鄰近文化路夜市,卻有自成一格的生活感,在這條街上存在更多當地人的日常美食,元品韓式美食就是這條街上少見的韓式料理。這間紮根多年的平價食堂,沒有華麗吸睛的打卡裝飾,卻憑藉焦香四溢的石鍋拌飯、老少鹹宜的海鮮豆腐鍋、風…
文化路夜市是我旅居嘉義的廚房,每天晚上19:00到23:00交通管制,規劃為行人徒步區。最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業,24小時都有得逛。本文除了彙整文化路夜市美食店鋪攤販,也收錄周邊食記,附加噴水圓環、文化公園步行5分鐘可到的餐廳小吃,分享給想到嘉義旅行的朋友…
神龍見首不見尾的北港祥蝦仁飯,應該是嘉義文化路夜市最難吃到的店家吧!扛壩子蘭桂坊花園酒店胖總說,小時候常吃,到文化路工作後竟然只吃過一次。而我3年前偶然遇到開店,寫完這篇食記後,再也沒見他們擺攤過,很神秘……終於,收到北港祥蝦仁飯第二代私訊說搬到…
我是看到鍋燒麵就會眼睛一亮的人,這家達林鍋燒意麵,就是在嘉義文化夜市商圈偶然發現的小吃攤。店面位於光彩街與中正路之間的國華街上,麵攤看起來傳統卻乾乾淨淨,架上疊放著意麵與雞絲麵,正對我的口味。查詢網路評價,發現達林鍋燒意麵有不少嘉義在地忠實顧客,也是從他們的分享,得知達…
羅山生炒鱔魚麵就在蘭桂坊花園酒店附近,2018年初訪後一試成主顧,只要門口沒排隊,就會有進去吃麵的衝動。攤頭上堆高高的大蒜辣椒看起來就是狠角色,廚師以炭火快炒的景象更是氣勢懾人。主打生炒鱔魚、還有炒鱔魚麵、煮鱔魚麵、錦滷麵等麵食選擇,更受老饕青睞的,莫過於炒腰只、還有青…
位於嘉義延平街羅山生炒鱔魚麵對面的北興街鍋燒麵,招牌上標示著這家是分店,讓我對本店更感興趣……因為熱愛吃鍋燒麵的我,在這裡吃到了料超多的鍋燒意麵,容器沒有使用傳統小鍋子,而是用寬口白碗公裝著,應該是想讓這些料一目瞭然吧!跟當地人聊起文化路夜市範圍…
從知名宵夜攤珍珍蚵仔煎海產粥那個路口彎進中正路,我覺得這個路段是嘉義文化路夜市裡最「結市」的午夜場,其中的阿賢刈包四神湯,晚上10:45才開張,這個時段的我,通常仍處於飽到不行的狀態,終於消化了,半夜跑出來刻意要去吃阿賢刈包,總是看到蒸籠前方寫著「刈包沒有了」,忍不住在…
自從吃過黃記涼麵涼圓,成功挑戰嘉義美乃滋涼麵後,就有不少鄉親進言:瑪格有機會也可以嚐嚐二丫頭麻辣涼麵。某個風和日麗的午後,我從飯店步行前往,陡然發現二丫頭麻辣涼麵就在民主火雞肉飯對面,還沒看見招牌,我就被門口曬著的整排臘肉香腸給吸引了,進門後點涼麵竟然忘了先說:不要豆芽…
跟朋友去嘉義鬼混,2人在文化路夜市覓食,正三心二意不知道要吃什麼,忽然她抬頭指著一個招牌:妳開的吧?一看「瑪格麵店」,我立刻大笑說:隨便點,我請客。2人想都沒想就決定走進去點餐,吃「瑪格麵店」。食記貼出來大家看店名就笑了。鄉親明鑑,瑪格麵店老闆娘可不是我啊。那日除了與我…
一碗小小的米糕,贏得各路老饕大大的讚美!在舊址延平街時就很帥氣的沒取店名,大家稱呼無名米糕,搬到國華街之後,在店門口掛了一個橫條,上面寫著:舊延平街無名米糕。更酷!舒國治讚譽這碗米糕,堪稱第一,滋味極厚、嚼口極豐富。我到嘉義必吃的阿進土產牛肉湯老闆夫婦也很推崇,請美食帶…