RAW青森週2022。Re:Discover|江振誠主廚帶路、味蕾的青森旅行
曾走訪日本不下40趟,卻從未去過青森縣,沒想到我跟知名「日本蘋果縣」緣分,卻是由江振誠主廚「帶團」的「RAW青森週」牽成,很榮幸獲得Chef Andre邀請參與這場盛宴。自2019年開始,台北米其林二星餐廳RAW與青森聯名推出主題餐會,今年以《Re:Discover》為主題,將青森縣『食材、環境、產業、文…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
曾走訪日本不下40趟,卻從未去過青森縣,沒想到我跟知名「日本蘋果縣」緣分,卻是由江振誠主廚「帶團」的「RAW青森週」牽成,很榮幸獲得Chef Andre邀請參與這場盛宴。自2019年開始,台北米其林二星餐廳RAW與青森聯名推出主題餐會,今年以《Re:Discover》為主題,將青森縣『食材、環境、產業、文…
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