第二市場美食漫遊|柳川畔百年歷史。台中人的廚房
台中第二市場具有一般傳統市場的功能外,特色美食林立。知名的小吃攤如:山河魯肉飯、聰明擔仔麵、魚皮李滷肉飯、李海滷肉飯、福州意麵魚丸店、茂川肉丸、顏記肉包、文忠行手工潤餅皮、丸先魚行、嵐肉燥專賣店、楊媽媽立食、林記古早味蔴薏湯、阿嬤ㄟ店、王記菜頭粿糯米腸、老賴茶棧、鄒記蔥…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
台中第二市場具有一般傳統市場的功能外,特色美食林立。知名的小吃攤如:山河魯肉飯、聰明擔仔麵、魚皮李滷肉飯、李海滷肉飯、福州意麵魚丸店、茂川肉丸、顏記肉包、文忠行手工潤餅皮、丸先魚行、嵐肉燥專賣店、楊媽媽立食、林記古早味蔴薏湯、阿嬤ㄟ店、王記菜頭粿糯米腸、老賴茶棧、鄒記蔥…
這些年台中變化很大,但我認識她的時間總是不夠,來去匆匆。以前從事精品行銷工作,世界知名奢侈品進軍台灣,台中是VIP活動的首選,商店規模都比大的,印象很深刻。我認識一座城市的方式,常常是走訪本地的咖啡館。這篇文章精選了自己這些年來親訪、記錄的23家台中咖啡館,有隱身巷弄的…
中區,是台中市最早發展的地區之一,古蹟與百年歷史建築林立,又稱為舊城區。這裡一直是台中市最繁榮的核心地帶。隨著都市重心變遷,中區曾經老舊雜亂,但在台中車站新站落成啟用,以及各個歷史文化景點重新整理後,舊城區已漸漸改頭換面,與我之前既定印象不太一樣了。實地走訪後,我特別提…
台中市是全台六都之一,中台灣的政經、交通中心,擁有豐富觀光資源,無論是文化景點、美食小吃,還是質感咖啡館,都很吸引旅人。從霧峰林家、草悟道、審計新村、中興新村的人文風景,到高美濕地、東勢林場、谷關溫泉的大自然美景,台中都能提供多樣化旅遊體驗。想更深入探索這座城市,住一晚…
在台中找合菜餐廳,其實選擇很多,而且很多間都是規模「大又豪華」,雖然我不是當地人,拜各路好友所賜,還是收集到一些適合慶生婚宴、家庭聚餐或公司尾牙的好選擇。這篇文章彙整我實際造訪過的台中11家合菜餐廳食記,菜系橫跨粵菜、台菜與江浙菜,其中包括幾間入選必比登與米其林的食肆。…
走訪幾家台中麵店,不是每一間都開在顯眼的門面,有些是巷弄裡的老店,有些是眷村遷移後留下來的記憶,自從我兄弟阿泰從南投移民到台中,似乎我到台中的機會變多了!也多了收集更多台中美食的機會。這篇文章整理我在台中實際吃過的9家麵店食記,涵蓋牛肉麵、麵線、涼麵、家常麵與眷村麵,跨…
田尾鄉給人的第一印象,往往是沿路的花園與花店,花木扶疏、芬芳流動,是彰化人假日消磨的經典去處。我對田尾鄉特別陌生,還好因為出公差,中午可以跟著在地人放飯,來到「來益香傳統小吃」,整體有點像公路餐廳,除了有大腸蚵仔麵線、臭豆腐、鍋燒意麵、豬血湯、下水湯這類簡單小吃,還有品…
拜幾位彰化地頭蛇所賜,雖然不常到彰化旅遊,仍能得知並收集到幾家十分經典的特色美食。感謝化鄉親讓我對彰化肉圓完全改觀,原來在台北吃到的都是掉漆的山寨版。尤其員林雞腳凍,更是經常讓我犯相思病的彰化美食。期待有機會可以多去彰化走走,多吃幾家肉圓、爌肉飯、麵線糊、雞腳凍。持續收…
台中是台灣六都之一、也是臺灣人口第二大城市。融合了歷史聚落、現代建築與山海自然景觀,非常適合發展觀光。從市區綠園道與審計新村的文創氣息,到海線高美濕地的遼闊夕陽,再到新社山林與谷關溫泉,這篇文章整理 25個以上台中景點推薦,依行政區分類,包括西區、北區、清水、后里、新社…
南投是台灣唯一不臨海的縣市,卻擁有最壯麗的山林與湖泊景觀。從日月潭湖光山色、清境高山草原,到集集鐵道小鎮與車埕木業聚落,每一次造訪南投,總能發現新的旅行驚喜。多年來,我因旅行與採訪多次深入南投各地,累積了許多景點與路線。這篇文章整理 超過50個南投景點推薦,依照鄉鎮分類…
還記得 2014 年首訪台中中華路夜市,朋友特別叮嚀:「一定要喝木瓜牛奶!」甚至有人補充:「烤吐司很特別。」那次我只試了最有名的陳家牛乳大王,但這項台中特色美食的懸念一直留在心中。基於對中華路夜市的好奇,我決定再次展開美食巡禮,深入比較各家老店。本文彙整阿全、阿松、Ci…
不同於逢甲的一級戰區與觀光熱度,形成於1960至70年代的「中華路夜市」,承載著老台中的生活記憶。早年不只是小吃攤集中地,還有電影院、MTV與各種娛樂場所,是台中夜生活的重要據點。隨著城市發展重心轉移,中華路的人潮逐漸不如往昔,但也因此保留了難得的老派氣氛。這篇收錄了瑪…
會不會太喜歡吃芋頭了呢?阿斗伯冷凍芋真好吃,已成為我台中最美好回味之一。入住台中紅點文旅二個晚上,打開Google Map搜尋中華路夜市美食,看到阿斗伯冷凍芋幾個字,完全失控,非吃到不可。循衛星導航前往,發現阿斗伯並不在夜市裡,而是在周邊的街道轉角,老建築騎樓底下,深夜…
超感謝分享這家中華臭豆腐蚵仔煎給我的讀者,她一推薦,我當晚就跑去吃,無論蚵仔煎或蝦仁煎,都好吃。很難得可以吃到不是糊糊爛爛,邊緣煎得「恰恰」的蝦仁煎。意外的驚喜是臭豆腐,看到別桌有點一時忍不住,衝動之下,竟吃到目前為止我的第一名台中臭豆腐,就算以我吃過的台灣各地臭豆腐來…
感謝來自台中讀者的推薦,我特地去吃了阿全刈包很喜歡,地點在中華路靠近台灣大道的路口,中華夜市臭豆腐蚵仔煎在同一側的對面,很容易找。刈包裡的靈魂就是紅燒五花肉,阿全的爌肉燒得真好,後來看到大家也推薦他家的四神湯,下次再到中華路夜市吃阿全,要點一套:虎咬豬+四神湯。 [bl…
自從2020年米其林評鑑納入台中餐飲界,對於我這個觀光客來說,這座城市的美食地圖更豐富了。作為一個經常到處跑的旅人來說,台中這座城市融合南來北往、東方西方的特色,形成獨特的「台中味」。本文彙整我親自品嚐過的88家台中餐廳,依據不同區域與料理類型詳細分類,包含:米其林推薦…
陳家正老牌牛乳大王就位於老牌沙茶牛肉的旁邊幾攤,因為明顯的招牌與排隊潮,也是很容易認。但是這種排隊我並不怕,一看就知道很快就輪到自己。據說這是台中最有名的木瓜牛乳,已經賣了四十幾年,生意超好的攤子,只賣兩樣東西,就是木瓜牛乳跟烤吐司麵包,雖然是常見的美食,但吃起來就是微…
不只一個人跟我推薦台中陳記涼茶本舖,這是中華路夜市超過20年的港式甜品老店,大多數廣東人夏季消暑冬令進補的甜品,都可以在這裡找到。原本想到陳記涼茶本舖吃碗紫米雪蛤膏,或紅豆薏米之類的,這些都是我的愛。但, 一路在中華路夜市亂吃,肚子好撐,瀏覽Menu,大概只有冰涼的龜苓…
彰化肉圓各家口味不同,愛吃外皮酥脆的可以選阿三肉圓或北門口肉圓,喜歡軟皮的,在地人推薦阿璋肉圓或正彰化肉圓。但阿璋肉圓確實知名度最高,這家肉圓店之所以崛起,除了曾被選為國宴美食之外,還因為九把刀執導《那些年,我們一起追的女孩》,將家鄉小吃導入電影中,因而爆紅,據說假日常…
隨著2025年台灣米其林60家星級餐廳公布,被視為藏有摘星潛力股的米其林入選餐廳(Michelin Selected )榜單也登場,全台共222家餐廳入選,其中台中市就包辦了33家,涵蓋台菜、海鮮、小吃、異國料理及現代料理,展現台中多元的餐飲風貌。所謂米其林入選餐廳(M…