2021台中米其林餐盤美食。31家完整名單|Michelin Guide Taichung

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台中美食|与玥樓

除了米其林摘星餐廳必比登超值餐廳(Bib Gourmand)外,還有一個評鑑項目:米其林餐盤美食(The Plate MICHELIN),2021台北台中米其林紅色指南合輯中,台中共有31家餐廳、小館乃至小吃攤入選,有2家新進榜,去年舊榜有1家澀sur直接升一星,另有一家法森小館掉出榜單。獲選「米其林餐盤」的餐廳,代表提供食材新鮮、細心準備的美味佳餚。這些餐廳往往更受一般食客的注意,不像星級餐廳那麼遙不可及(價位或人潮),大致而言有一定水準。而且部分餐廳是摘星的潛力股名單。

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2020台中米其林餐盤美食|粵菜4家

*与玥樓 台中市南屯區公益路二段783號 +886 4 2382 9128
*名人坊 台中市西屯區臺灣大道三段301號4樓 (新光三越) +886 4 2255 8511
*富彩軒 西屯區市政北二路60號3樓 +886 4 2259 4188
*金悅軒 南屯區公益路二段213號 +886 4 2255 7942

 

2020台中米其林餐盤美食|西餐7家

時尚法國菜 *老吳的西洋料理 西區忠誠街26號 +886 4 2329 1239
*中山招待所 西區五權西六街27號 +886 4 2377 0808
*品法 南屯區永春東路1320號 +886 4 2380 0148
牛排 *The Prime-Grill 極炙牛排館 西屯區市政路77號24樓 (日月千禧酒店) +886 4 3705 6099
*KR Prime Steak 西屯區市政北二路52號 +886 4 2252 5566
*The Wang 西屯區朝富路137號 +886 4 2255 5525
*橡木炙烤牛排館 南屯區益豐路四段699號 +886 4 2383 0258

 

 

2020台中米其林餐盤美食|日本料理6家

日本菜

*游日本料理 西屯區精誠路50巷12號 +886 4 2329 1858
*潔 西區存中街29號 +886 4 2376 1536
🆕鳥苑地燒雞 西區忠明南路48號 +886 4 2326 2080
壽司

 
*鮨鈴木幸介 西區華美街392號 +886 4 2320 2155
🆕鮨戎
西區民生北路107號2樓 +886 4 2305 3156
*銘心 南屯區大觀路66號 +886 4 3609 0099

 

2020台中米其林餐盤美食|台灣菜3家

*響海鮮 西屯區市政北二路356號 +886 4 2252 2127
*膳馨 西區存中街21號 +886 4 2372 1650
*千味海鮮 南屯區文心南五路一段326之3號 +886 4 2473 2373

 

2020台中米其林餐盤美食|創新菜3家

*又見一炊煙 新社區中興嶺街一段107號 +886 4 2582 3568
*元Yuan 南屯區大墩十七街35號 +886 966 667 067
*滿堂le Plein 西區五權一街57號 +886 910 833 755

 

 

2020台中米其林餐盤美食|其它8家

麵食 *英才大麵焿 北區英才路215號 +886 4 2201 1718
*茂川肉丸 中區臺灣大道一段401號 +886 4 2227 7477
*麵廊 南屯區公益路二段612號 +886 4 2252 3899
京菜 *頂園全鴨坊 西屯區市政北二路305號 +886 4 2259 8957
燒烤 *脂‧板前炭火燒肉 西區五權六街61巷1號 +886 4 2371 2525
鐵板燒 *森鐵板燒 南屯區益豐路四段502號 +886 4 2382 7779
海鮮 *一流海鮮美食館 (惠中路) 南屯區惠中路三段30之6號 +886 4 2252 3519
泰國菜 *湄南河 南屯區龍富十五路36號 +886 4 2386 2678

 

2020台中米其林餐盤美食|食記參考

 

与玥樓頂級粵菜餐廳

★全文分享★  与玥樓頂級粵菜餐廳。台中烤鴨三吃高貴不貴|2021台中米其林餐盤美食
与玥樓頂級粵菜餐廳。台中烤鴨三吃高貴不貴|2021台中米其林餐盤美食
原以為2021与玥樓可望升星,結果再度蟬聯米其林台中餐盤美食推薦。這篇食記彙整2017年、2019年兩次用餐的食記。很高興二訪時,這家餐廳的料理仍保持高水準,沒有讓美好回憶褪色。難忘的烤鴨

台中市南屯區公益路二段783號

 04 2382 9128

11:30–14:30, 17:30–21:30

 

金悅軒旗艦店

★全文分享★  台中金悅軒。脆皮燒肉真的威|2021台中米其林餐盤推薦
台中金悅軒。脆皮燒肉真的威|2021台中米其林餐盤推薦
2020米其林公布,台中摘星名單沒有任何中餐館,一片愕然!尤其大家看好的与玥樓、金悅軒只拿了米其林餐盤推薦,幾位美食評論家發表深感惋惜的看法。也因此,讓我這個台北人對金悅軒留下深

臺中市公益路二段213號

04 2255 7942

11:30–15:00, 17:30–22:00

 

The Prime-Grill 極炙牛排館|日月千禧酒店

★全文分享★  The Prime-Grill 極炙牛排館。台中日月千禧酒店|2021台中米其林餐盤美食
The Prime-Grill 極炙牛排館。台中日月千禧酒店|2021台中米其林餐盤美食
台中日月千禧酒店24樓「The Prime-Grill 極炙燒烤餐廳」,自今年七月更名為「The Prime-Grill 極炙牛排館」,來信邀我品嚐招牌「凝香牛排」。感覺上,最近好多飯店都成立了專屬牛排館,相信是看準台

台中市西屯區市政路77號24樓

  (04)3900-8899 #73200

11:30~14:30; 18:00~24:00(最後點餐時間22:00)

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台北米其林餐盤美食The Plate Michelin

★全文分享★  2021台北米其林餐盤美食。90家完整名單|食材新鮮、細心準備的美味佳餚|Michelin Guide Taipei
2021台北米其林餐盤美食。90家完整名單|食材新鮮、細心準備的美味佳餚|Michelin Guide Taipei
2021米其林餐盤評鑑(The Plate MICHELIN),推薦了90家台北餐廳、小館乃至小吃攤,其中新進榜者有14家,加上台中餐盤31家,總計收錄121家,是除了摘星餐廳與必比登超值餐廳外,很重要的米其林評鑑項

 

台北台中米其林摘星餐廳

★全文分享★  2021米其林。台北台中摘星餐廳34家完整名單|年輕主廚、綠星、服務等新獎項得主|Michelin Guide Taipei、Taichung
2021米其林。台北台中摘星餐廳34家完整名單|年輕主廚、綠星、服務等新獎項得主|Michelin Guide Taipei、Taichung
最新公布《臺北臺中米其林指南 2021》,揭曉最新入選34家摘星餐廳:台北3星1家、台北2星7家、台北1星21家,台中2星1家、台中1星4家。去年增設「米其林指南年輕主廚大獎」(MICHELIN Guide Young Chef Awa

 

台北米其林必比登big gourmand

★全文分享★  2021台北米其林必比登。超值美食58家|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taipei
2021台北米其林必比登。超值美食58家|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taipei
米其林Bib Gourmand意味物有所值的餐廳,提供台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜,以這樣的標準遴選,逐年壯大名單。2021年選出台北 58 家(必比登餐廳35家+街頭小食23家),以及臺中 33家,涵蓋至少

 

台中米其林必比登big gourmand

★全文分享★  2021台中米其林必比登。超值美食33家|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taichung
2021台中米其林必比登。超值美食33家|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taichung
在Bib Gourmand必比登超值美食的類別中,2021年台中必比登上榜餐廳共有33家(台北58家)。根據米其林公布的評鑑標準,Bib Gourmand意味提供物有所值的餐廳,標準為台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜。

 

台北米其林旅館評鑑

★全文分享★  2020台北台中米其林旅館評鑑。飯店推薦|Michelin Guide Taipei
2020台北台中米其林旅館評鑑。飯店推薦|Michelin Guide Taipei
米其林指南(Michelin Guide)分紅色指南與綠色指南,紅色指南評鑑除了城市的美食,還推薦當地優質飯店。雖然米其林在台灣尚未出版綠色指南,但每年仍會公布旅館評鑑名單,2020年推薦台北台中17家

 

 

 

台中飯店實住分享

★全文分享★  台中住宿推薦|12家飯店、青年旅館實住分享 (持續更新)
台中住宿推薦|12家飯店、青年旅館實住分享 (持續更新)
寫日月潭遊湖優惠套票遊記時,忽然想通一件事,去日月潭玩不一定要住南投啊?我覺得住台中也是不錯的idea,還可以逛街吃美食。在把南投飯店民宿實住文整理出來前,我決定把這幾年住過的8家

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