雲林美食吃什麼?斗六、北港、虎尾、古坑食記彙整
一邊是南投、一邊是嘉義,我的雲林美食是在夾縫中求成長。還好曾接到旅遊行程邀約,加上北港地頭蛇帶路,偶爾南投與嘉義好友也會撈過界約去雲林晃晃。這篇文章用來彙整這些食記,期待壯大。那些在鄉野與老街間交織出的驚喜風味……
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
一邊是南投、一邊是嘉義,我的雲林美食是在夾縫中求成長。還好曾接到旅遊行程邀約,加上北港地頭蛇帶路,偶爾南投與嘉義好友也會撈過界約去雲林晃晃。這篇文章用來彙整這些食記,期待壯大。那些在鄉野與老街間交織出的驚喜風味……
冷颼颼的天氣就該泡溫泉。台灣因獨特地質與火山活動擁有豐富溫泉資源,早在日治時期溫泉文化便蓬勃發展,日本人引進溫泉療養概念在各地開發溫泉設施如北投關子嶺,從治療疾病水療區發展為觀光休閒勝地。台灣溫泉分佈北中南東及離島,碳酸泉鹽類泉硫磺泉鐵泉各有……
原以為家在台北,沒太多機會在北部外宿,結果仔細算算,10多年來我在台北市、新北市住過的飯店也不少。從北投溫泉飯店、中山區商務飯店、大安區豪華酒店,到信義區設計旅館,從五星級奢華到精品設計、米其林推薦飯店,各有不同住宿經驗,慢慢回頭整理才發現……
想逃離都市喧囂,不一定要飛出國。這些年我陸續住過全台各地超過上百家飯店,最能讓身心徹底放鬆的,首推「一站式體驗」的度假飯店。從隱身山林的溫泉湯宿、南國海景Villa,到適合全家同樂的五星飯店,我將實際入住經驗依縣市整理,最愛……
去年許願到越南旅行夢想成真!初次踏上越南給自己12天假期,前5天團旅以河內、下龍灣與寧平為主,串起胡志明陵寢、36古街、長安小舟與船上海鮮自助餐。越南真是不錯玩,我絕對會再來!正展開步調緩慢的自由行……
府城歷經荷蘭、明鄭、清領、日治等不同政權更迭,加上百年來累積的移民與商貿往來,飲食文化早已融合出獨特的多元樣貌,日式料理便是其中相當成熟的一塊。從街邊巷弄裡低調的定食小店,到講究職人手藝的壽司吧台,再到適合三五好友小酌的居酒屋、燒烤與鐵板燒,台南的日式餐廳選擇比想像中豐富,不少店家甚至……
台南雖然天氣炎熱,火鍋卻是四季皆宜、老少咸宜的美食選擇。無論是溫補的薑母鴨、香濃沙茶鍋、壽喜燒、清爽蔥柚鍋,還是經典牛肉鍋、養生羊肉爐到創意鴛鴦鍋,每一家火鍋店都散發著濃厚的在地特色。這幾年走訪府城,我也累計收集了好幾家火鍋店,一併彙整在這篇文章,分享給有緣人……
多年來雖然常往台南跑,但遊蹤與美食大多集中在中西區。這篇文章彙整我難得在台南南區用餐的食記,其中大多是鍋類與海鮮熱炒、牛羊料理,而且幾乎都是在地人熟門熟路、口耳相傳的餐館。少了觀光人潮,多了一份踏實的在地感,走訪台南越深入,越覺得這些角落的好味道挖不完……
台南被譽為「台灣小吃之都」,許多傳統美食隱藏在古都的巷弄中,充滿尋寶樂趣。無論是老字號的虱目魚湯、蚵仔煎,到網紅打卡的輕食早午餐、創意甜點,遊客都能在這座城市進行屬於自己的味蕾體驗。這篇台南美食彙整文,囊括了台南不同區域、各種類型的餐飲,超過200家名單,分享給大家!
京都是日本的古都,約有1200年的時間曾是日本政治、經濟與文化中心,大量歷史文物與古蹟建築留存至今,也成為許多喜愛藝術文化旅人的日本旅行起點。我曾實際入住京都各區的飯店與民宿,從市中心設計旅館到郊區日式旅宿,各有不同的……
每次有人問我去日本到底要吃什麼,我總得先想一下。從北海道海鮮、宮城牛舌、福岡豚骨拉麵,到和歌山梅子鮪魚、香川讚岐烏龍麵,各地都有獨特的飲食文化。多年來走訪日本47個都道府縣,收集一桌桌風土餐食,而那些讓人念念不忘的味道,至今仍持續增加中……
日本關西是國人熱愛的旅遊地區,尤其「京阪神」路線,其中的「神」指的是兵庫縣縣廳所在的神戶市、以及日本最早開放對外通商的「神戶港」,大部分遊客到此都為了品嚐日本三大和牛之一的「神戶牛」,還有體驗日本三大古湯「有馬溫泉」。日本國寶城姬路城更是日本第一個登陸世界遺產的名勝,本…
大阪高密度的城市型態讓住宿選擇分布極廣。從心齋橋、梅田到郊外河內長野溫泉旅館各有適合情境。大阪人直接熱情,我覺得大阪就是大阪,有自己獨特的城市魅力。整理我親自入住的大阪飯店心得,從市區精華地段到郊區靜謐旅館……
日本東北涵蓋青森、宮城、秋田、福島、山形、岩手6縣,我曾多次走訪其中幾個地方,住過車站周邊的便利商務旅館,也住過溫泉鄉的傳統和風旅館。一路累積下來,竟也有了15家實住記憶,這些旅途中留下的住宿風景……
關東地區是日本最熱門的旅遊區域,本文彙整關東地區實住分享,東京都心繁華熱鬧,神奈川縣可以海濱度假,千葉縣有迪士尼樂園跟成田機場的地利之便,群馬縣則是溫泉鄉的代表,各有各的旅遊調性……
對於初次到日本自由行、擔心語言隔閡的旅人,關西是非常友善的起點。關西跨越京都、大阪、兵庫、奈良、滋賀,每個地方的住宿生態都不太一樣,從京都旅館、大阪商務飯店,到神戶酒店、有馬溫泉與淡路島湯宿,我住過不少不同風格的……
也許很多人不清楚,阿里山並非某一座山的名稱,而是特定範圍的統稱。我平常自認很熟嘉義,有天看地圖才發現它其實位在台灣很中央的位置,不禁讚嘆:旅行真的會讓地理變好。阿里山鄉除了森林遊樂區與森林鐵路,還有鄒族部落、高山咖啡與茶園……
嘉義號稱全台咖啡館密度第二高,而泡咖啡館剛好是我旅行的主調之一。多年來我寫過的嘉義咖啡、甜點下午茶累計已超過100家,決定用這篇文章依照文化路夜市、嘉義美術館至阿里山以及周邊鄉鎮分類整理。就可以明白,我這麼熱愛到嘉義旅行的理由,正因為這些風格小店……
宜蘭市位在蘭陽平原中央,街區不大卻藏著許多陪伴在地人長大的老味道。從市場老街到巷弄小店,肉羹、各式小吃,以及近年發展出的風味餐與咖啡館,都值得旅行時慢慢尋訪。自兩百多年前噶瑪蘭廳設立累積了豐厚文化,街頭仍留著許多……
羅東曾是太平山林業加工與轉運中心,留下許多林業時代遺跡,也孕育出豐富的飲食文化。這篇整理我在羅東吃過的餐廳,從跨界料理、異國料理到肉羹、休閒餐廳都有,依料理類型分類,也期待每次再訪都能遇見新的美味……