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我不是一個常常吃外買消夜的人,但在台灣各地旅行,有幾家炸物燒烤,真是旅途中的慰藉。像吉安南埔香雞排就是我到花蓮旅遊時的最愛,無論一個人帶回民宿獨樂樂,還是買大堆跟朋友一起,開趴當下酒菜,這些take out外帶小吃,都讓旅行生色不少。因為有緣吧!全台各地,我到嘉義吃美食的機會最多,當然要整理我在嘉義旅行時的take out 下酒菜,分享給大家。
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嘉義後火車站美食|嘉義宵夜酒食|嘉義鹽酥雞|嘉義文化路夜市美食
嘉義鹹酥雞
★全文分享★ 李記鹹酥雞。嘉義錢櫃商圈|外帶美食

說起來,比起愛店嘉義基隆廟口鹹酥雞,旅居加義錢櫃商圈附近,我更早先是吃對面的李記鹹酥雞。單以「鹽酥雞」這一品來說,我更喜歡李記的味道,吃起來多了醬料味更帶勁,味道跟價位都更
★全文分享★ 嘉義基隆廟口鹹酥雞搬家了。新址在林聰明砂鍋魚頭對面|文化路夜市美食(2019.12.24更新)

嘉義基隆廟口鹹酥雞搬家了,新址在林聰明砂鍋魚頭總店對面,剛好住附近飯店就散步過去看看,結果新店正處於試營運中,老闆問我怎麼知道他們搬家?我表明自己是熟客,去腳底按摩時經由同
★全文分享★ 好口味鹽酥雞。嘉義北榮街|香口不油膩的炸物

如果害怕文化路夜市美食太擁擠,穿過噴水圓環,往中央廣場方向走,附近有一些小吃店,我只是偶偶前往隨興走跳,就收集到陳家老店蚵仔煎、古早味臭豆腐,還有這家好口味鹽酥雞。同樣是網
★全文分享★ 何記鹽水三角骨。嘉義中埔鹽酥雞|竟然還有每日菜價

我立志要把生活中遇見的美好都記錄下來,但真的很難,光是嘉義美食我就寫不完,「嘉義中埔鄉何記鹽水三角骨」放在資料夾裡一陣子了,很胖的一個資料夾(笑),寫不完,當天也吃著撐,還記得
★全文分享★ 吳媽媽鹽酥雞。嘉義後火車站|在地人推薦好味小吃

到各地住飯店,最愛問「附近有什麼美食」?通常這些情報,比什麼美食達人寫的當地必吃還要厲害。入住嘉義冠閣商務大飯店,我照慣例問啦!畢竟走跳嘉義多時,對後火車站這一帶美食陌生得
★全文分享★ 桃城雞排。招牌炸全雞|嘉義老屋新創炸物店

嘉義近20年歷史「超大雞排坊」新開的桃城雞排,之前我自己去那個那個喝下午茶時,還有特別注意到這家老屋雞排店,房子好美啊。心裡還想著找機會要來外帶雞排吃吃看,結果某天在赤名咖啡混
嘉義炸物
★全文分享★ 阿龍土魠魚羹。現撈鮮炸|嘉義文化路夜市季節限定。隊長的最愛(2020.12.28更新)

嘉義文化路夜市巷弄裡的阿龍土魠魚,顛覆了我的成見,見識到,原來現撈鮮炸的土魠魚這麼美味。而且只有在產季(農曆8月半到隔年4月),阿龍才賣相關料理,有土魠魚羹,還有各種熱炒、炸物,
★全文分享★ 黃毛ㄚ頭。東山鴨頭|嘉義文化路夜市人氣美食

相較於之前在台南吃到甜死人的東山鴨頭,嘉義文化路夜市這家人氣東山鴨頭反而是比較不甜的,以南部口味來說,竟比我在台北吃到的還不甜。店名叫黃毛丫頭,非常逗趣,這家似乎是文化路夜
★全文分享★ 吳記排骨酥。可煮湯也可乾吃|嘉義文化路夜市美食

跟袁家排骨酥一樣香噴噴,路人莫不聞香下馬,吳記排骨酥鄰近文化路夜市,位於國華街、近民族路口。在南部喝排骨酥湯是司空見慣的事,但不是所有的排骨酥都可以乾吃,雖然吳記的調味偏甜
★全文分享★ 金敏家。炸物料理の家|嘉義宵夜零嘴

這是基隆廟口鹹酥雞推薦的好鄰居,因為我向他們抱怨現在為何不賣炸豆皮?他們立刻推薦馬路對面的金敏家炸物料理の家,(原名:Zoo人類美食-韓式千層脆片),店內只賣一套餐點,一份75元,韓式
嘉義熱炒
★全文分享★ 郵局旁生炒螺肉。文化夜市美食|整攤只賣這一味

位於文化路郵局旁的生炒螺肉,是許多在地老饕的心頭好,說螺肉,其實是蝸牛肉,小胖問我敢吃嗎?開什麼玩笑?我可是小老廣耶,從小家裡就吃蝸牛。這家攤子多年來只賣一味,就是生炒螺肉(
嘉義燒烤
★全文分享★ 燃手串。嘉義文化路日式燒烤店|源自串燒聖地福岡久留米焼き鳥風格

位於文化路、噴水圓環旁的燃手串可以說是我與朋友旅居嘉義,最常前往喝一杯的地方,光店鋪設計風格就是我的菜,有酒有肉更討人歡心。串燒擺在平面式的冰櫃裡,菜色、衛生與保鮮都看得見
★全文分享★ 小陸碳烤。嘉義神出鬼沒燒烤攤終於找到了|新址在吳鳳北路

在嘉義走跳那麼多年,經常有在地人提起小陸碳烤,只知道是一家50年歷史燒烤攤,之前都在文化路夜市郵局前面,但因為營業時間不固定,人稱神出鬼沒,更有網友形容比卡比獸還難遇到。我在文
★全文分享★ 諸羅山黑香腸。嘉義市最老牌香腸攤|80年老字號(遷址)

之前位於嘉義東市場旁、城隍廟牌樓正對面的諸羅山黑香腸,創立於日治昭和8年(1933),算算迄今已八十幾年歷史,據說是嘉義市最老牌的香腸攤。帶路鄉親是號稱嘉義浮誇哥小胖,當時他還在雲登
★全文分享★ 紅頭燒烤。乾淨清爽的燒烤店|嘉義後站友愛商圈啤酒街

像我這種胸無大志的懶鬼,入住一家飯店首要任務就是挖掘周邊特色,最近兩度入住嘉義智選假日酒店,陸續收集到一些低調的嘉義後站美食。在地人推薦的紅頭燒烤雖然距離飯店步行要18分鐘,對
★全文分享★ 嘉義碳烤美食。流浪的無名烤肉攤|一週擺攤4天,地點通通不同

嘉義有一攤週休三日,四處擺攤的無名烤肉攤,在鄉親的爆料帶路下,又讓我見識到嘉義小吃的魅力。週四晚間,我們來到水上鄉的民生社區,附近六哥烤玉米是最近嘉義小吃的當紅炸子雞,先去
嘉義滷味
★全文分享★ 方櫃仔滷味。嘉義文化路夜市美食|點餐時超緊張

我在嘉義文化路夜市走跳多時,當然要嚐嚐曾是嘉義文化路十大特色小吃的方櫃仔滷味。只記得當日我單兵出擊(有時候要暗地查訪一下),下午才剛開市就排隊了,輪到我時,緊張到結巴,為什麼會
★全文分享★ 乖乖滷味。老字號|嘉義文化路夜市美食

若不是蘭桂坊花園酒店胖總的推薦,他說乖乖滷味是「從小吃到大」的老字號,我可能永遠擦身而過吧!一向不愛吃熱滷汁裡燙過的滷味,總覺得溼答答的,食物也軟軟爛爛不帶勁。但某天夜裡,
嘉義宵夜take out小食 by 瑪格
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嘉義飯店推薦
★全文分享★ 嘉義住宿推薦|精選18家飯店實住分享(2020.5.30更新)

嘉義有一種令人放鬆的氣息,使我忍不住一再回「嘉」。也謝謝當地朋友特別愛我,總是三不五時給我密報最新吃喝玩樂。我跟嘉義的緣分非常玄妙,有機會專文說明,簡單炫耀一下與嘉義深厚交
更多嘉義飯店搜尋→https://goo.gl/547pid
嘉義旅遊路線推薦
★全文分享★ 嘉義景點推薦|超過40條一日遊、半日遊路線 (2021.1.18更新)

到嘉義旅遊似乎越來越興旺,忝為「偽嘉義人」應該盡點心,最近被私訊問行程、美食的機率很高,可惜我有些後知後覺,不然會盡早把走跳嘉義的心得整理出來。嘉義飯店我住過10幾家吧,數量應
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