方櫃仔滷味。嘉義文化路夜市美食|點餐時超緊張


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方櫃仔滷味。嘉義文化路夜市美食|點餐時超緊張

我在嘉義文化路夜市走跳多時,當然要嚐嚐曾是嘉義文化路十大特色小吃的方櫃仔滷味。只記得當日我單兵出擊(有時候要暗地查訪一下),下午才剛開市就排隊了,輪到我時,緊張到結巴,為什麼會這樣呢?因為老闆娘太俐落、節奏太快了,每點好一樣,她就問:再來咧?還有咧?我原想好好挑選,卻忽然腦中空白,亂點一通,忽然老闆娘又問:要煮麵嗎?……我連想都沒想就說:好。

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台灣好像很多夜市都有什麼什麼櫃子滷味,

感覺上各家沒有關係,只是類似名號大家愛用。

之前對高雄小櫃子滷味印象很好,

台北大安路也有一家方櫃子滷味還不錯。

 

嘉義文化路夜市方櫃仔滷味是最有氣勢的,

竟然還有號碼機,排隊掛號才能點餐,

以我這種慢吞吞的節奏,

以後還是去排乖乖滷味好了。

 

方櫃仔滷味。嘉義文化路夜市美食|點餐時超緊張

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其實燙過的滷味,比較不是我的菜,我偏愛乾滷味,

那日只是嚐鮮初體驗,我只燙了青菜、甜不辣,

還有在老闆娘詢問之下,不小心點的王子麵,

要說最難忘的,就是這點餐的滋味,好刺激好緊張啊!

 

方櫃仔魯味

嘉義市東區文化路134號(文化路郵局前)

0918-420021

15:30~24:30

 

 

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