2016年底的嘉義牡羊趴，兩天一夜吃了十多攤美食，個人感到最驚喜的除了阿龍土魠魚羹，還有在地好友私房推薦的原文化路麻油雞。原文化路麻油雞是蘭桂坊花園酒店小胖經理帶路，是他自己跟家人喜愛，甚至太太坐月子也吃的私房美食。猜測這些小吃店可能原本都在文化路上，因為租金上漲，這些老店慢慢遷移到兩旁的巷弄間，以前可能連店名都沒有，但招牌都會註明：原文化路。
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繼林聰明砂鍋魚頭、
郭家粿仔湯雞肉飯之後，
這是暴食之旅的第3攤，
前面2攤因為以前吃過了，
我很克制，但看到超愛的
麻油雞根麵線，我可以，我可以。
進門看見滷得極為入味的滷味，
也給我切一盤吧！
看到這家店有賣雞肉飯，
既然是雞肉飯PK之旅，
也來一碗大家分食嚐嚐吧。
這應該是老滷了吧！還真夠味，
滷蛋、海帶、豬頭皮的醬色，
跟東山鴨頭有比了，
裡面我最喜歡豬頭皮，是最愛膠原蛋白。
麻油雞 (腿) NT$150
這樣一隻仿仔雞大骨腿
只賣150元，還煮好！真是太便宜了，
我自己到市場買一隻仿仔雞生鮮大骨腿，
恐怕都不止這個錢了，
但大家還是不要聽我胡扯，
本人已經超過一百年沒有買菜了。
麻油雞湯裡不僅有大骨腿，
還有豬血糕，超好料，
湯頭清淡，味道很好，
但在家都吃
全酒麻油雞的扛姊表示：沒有酒味，
但在座還是有團友覺得酒味很明顯啊。
而我個人的意見是偏向扛姊的，
酒味是淡了一點。哈哈！
麻油麵線(乾) NT$30
麻油麵線(湯) NT$45
因為懶惰，而且眾人分食麻煩，
我沒有吃雞肉，
心心念念就是我愛的麵線，
其實一整碗給我，我也可以吃掉。
質感很好的手工麵線，
跟麻油雞湯真是舉世無雙的絕配，
點餐的時候，我跟小兔說要點麵線，
大家還阻止：吃不下吧！
後來，應該都難以抵擋麵線的魅力，
吃個精光。其實，偷偷跟大家講，
我可以單獨來一碗沒問題的，
下次微服出巡嘉義市，
我要自己偷偷跑來吃麻油乾麵線。
火雞肉飯NT$25/小；NT$35/大
原文化路麻油雞的火雞肉飯，
也是屬於澆頭味道較重的那種，
有我喜歡的紅蔥酥，
只可惜我偏愛乾爽的紅蔥酥，
白飯對我來說也是偏爛多水了一點，
我喜歡粒粒分明沒辦法。
基本上個人覺得這是一碗
有滷肉飯影子的嘉義火雞肉飯，
吃起來仍是香噴噴，
但喜不喜歡還是要看各人口味。
這樣的老店是一座城市的寶，
因為顧店的也都是老人，
年輕人多數不願接手，
美好的老味道，
也許會隨著店主年事漸高，
慢慢走進歷史，
所以看到這樣了老店，
肯定要進去挖寶、支持一下！
第一次吃的那天，
因為太喜歡麻油雞麵線，在粉絲團打卡，
沒想到這家不在文化路
卻在文化夜市裡面的文化路麻油雞，
比任何雞肉飯還要受歡迎，討論熱烈！
正因為討論熱烈，
在此要特別提醒，這是一家老店了，
東西很好吃，但店面很居家、很隨性，
對餐廳環境挑剔的朋友請自行斟酌。
原文化路麻油雞
嘉義市西區延平街255號
(05)224-4539
18：00 – 3：00
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