澳門上葡京。福布斯五星酒店的藝術視角｜最愛與穿衣間連通的大浴室
榮獲全球奢華旅遊權威《福布斯旅遊指南》五項五星殊榮的上葡京Grand Lisboa Palace Macau，是上葡京綜合度假村最早開幕的酒店設施。館內設有1,350間寬敞客房，從房間窗戶即可俯瞰宛如歐洲宮廷的優美中庭花園，全數配置高級豪華設備，提供貼心周全服務。串連園區數家高級餐廳食府、各種休閒娛樂設施…
御花園 Palace Garden。斥資4億港幣打造上葡京旗艦食府｜2024澳門米其林入選粵菜餐廳
最近到澳門上葡京綜合度假村，吃了園區內的幾家餐廳，各有千秋！若論感官最震撼的，莫過於斥資4億元打造的「御花園」宮廷風粵菜餐廳。氣派恢弘的用餐區，一幅長達35米的訂製菊花蘇繡，與長廊上雙面蘇繡團扇屏風相互輝映，搭配宛如水波線條、華美晶瑩的水晶燈，置身其中尊榮感溢於言表。御花園供應由星級大廚巧手烹調正宗太史菜…
永利皇宮Illuminarium幻影空間｜沈浸式體驗外太空、非洲原野，適合親子同遊
睽違7年，二度入住澳門永利皇宮，除了刺激的高空纜車水舞依舊，這次還體驗了新設施「Illuminarium幻影空間」，太空主題《遨遊寰宇》展覽，滿足了我這個科幻迷，《荒野奇遇》更帶我走進非洲大草原，與鳥禽猛獸一起徜徉在最純淨的日與夜，感受超棒。「Illuminarium幻影空間」擁有全球最先進的沉浸式設備系…
華亭HUA TING。澳門上葡京酒店美食｜創意經典滬菜、精緻淮揚料理
糖醋松鼠桂花魚不是沒吃過，華亭HUA TING的版本還真漂亮，這道菜一上桌，我就決定要用它當食記主圖。華亭餐廳位於上葡京酒店二樓，鄰近西門入口，禮聘來自揚州的國宴級主廚嚴永剛，秉持「以最好的材料，製作出最好的口味」，主打以獨特創意演繹經典滬菜與精緻淮揚料理，知名招牌菜如：蔥香八寶葫蘆鴨、松露鮑魚東坡肉、濃…
Mesa by José Avillez 味賞。葡式星期日午餐全系列佳餚｜澳門卡爾拉格斐酒店引進葡國星級廚藝
2024澳門米其林美食公布，我忍不住好奇，怎麼沒什麼葡國菜上榜？還好卡爾拉格斐酒店把葡萄牙米其林名廚José Avillez給請來，在酒店三樓開了一間當代葡國菜「Mesa by José Avillez 味賞」，也算為澳門的葡國料理增添星光。澳門味賞餐廳，不僅供應Avillez主廚在葡萄牙星級餐廳的多款招…
The Kitchen大廚。澳門新葡京酒店牛排館｜2024澳門米其林入選餐廳
每次走進光芒四射的新葡京酒店，都為了吃！7年前到米其林三星澳門天巢餐廳Robuchon au Dôme用餐，至今難忘，這次到新葡京酒店3樓的大廚牛排館，享用行政午餐，每人480澳門幣，可享牛、雞、豬、海陸雙拼主菜六選一，以及麵包、甜點飲品，比較特別的是，每組套餐也有不同搭配方案，選擇喝湯或自助沙拉吧。我因…
亞洲全新Palazzo Versace Macau澳門新開幕｜到凡賽斯藝術宮殿住一晚。感受義大利時尚精華
全球第二間Palazzo Versace Macau在澳門開幕不久，就有機會入住這家酒店，肯定是我2024開春最奢華的一場夢。Palazzo Versace Macau坐落於澳門上葡京綜合度假村內，與THE KARL LAGERFELD酒店、澳門上葡京三家酒店共構，一同榮獲2024福布斯旅遊指南五星殊榮。…
自助山現點現煮生猛海鮮吃到飽。澳門最大規模百匯餐廳｜18區主題美食。600道多國佳餚
位於上葡京綜合度假村3樓的「自助山 The Grand Buffet」，號稱澳門最大規模吃到飽餐廳，陣仗之華麗豪邁，真讓我開了眼界！以亞洲美食市集為靈感，設置18個主題美食區，匯集超過600種環球美食與生猛海鮮，如：松葉蟹、生蠔、時令刺身與壽司卷物，還有港澳經典燒臘粥湯，與香濃惹味的東南亞料理，甚至還有台…
澳門住宿推薦｜精選6家飯店實住分享
五訪澳門，住過幾家飯店，都是五星級，每次跟喜愛住大飯店、重視享受的朋友聊天，我都大推澳門，以澳門這些五星級酒店房間的規模與奢華，相較於其他城市同等級的酒店，價位十分超值。而且這些澳門酒店，都是將吃喝玩樂全囊括的娛樂度假飯店，特別適合愛逛街購物、品嘗美食，或重視娛樂設施，走進飯店就不想出門的懶人……
澳門安德魯餅店。葡式蛋塔路環創始店｜2024米其林街頭小吃
因為肯德基在台灣引進瑪嘉烈蛋撻，許多台灣人跟我一樣，初訪澳門的心願就是去吃個瑪嘉烈葡式蛋塔，後來才知道當地人更推安德烈蛋塔，我原本想搭計程車去官也街購買，司機說，既然搭車了，就去路環本店買呀！他強調，路環安德魯蛋塔真的是他們從小吃的味道，店鋪較低調，不用像官也街排到天荒地老。 [blogimove-CPC…
澳門美食22家｜澳門半島、路氹、路環有什麼好吃的？（持續更新）
澳門歷經葡萄牙殖民歷史，加上位居廣東、香港生活圈，以及娛樂事業的發達，飲食風格堪稱東西合璧，既有正宗粵菜港點的根底，又融入在亞洲風格獨具的葡式料理傳承，以及因為大型五星酒店的密集，衍生出的各國高端食肆，與香港合併的港澳米其林（米芝蓮）指南，也增加了澳門餐飲與旅遊的魅力，本文為澳門食記彙整文，包括在澳門半島…
大利來記豬扒包。咖哩魚蛋｜澳門氹仔救濟飽的故事
還記得2010年初訪澳門，最難忘的美食就是氹仔老店「大利來記」的豬扒包，以及咖哩魚蛋，後來大利來記歷經搬遷、接著遍地開花，在澳門成立不少分店，之後幾乎每次到澳門，都會找一家分店解解饞。雖然，還是最初的回憶最美好，但還是推薦初次到澳門的遊客，可以去試試大利來的豬扒包，另外，豬扒菠蘿包、秘製辣魚包、咖喱魚蛋也…
最香餅家。澳門炭燒手工杏仁餅｜每人限買2盒，我為何能買到20盒？
創立於1957年的「最香餅家」，是澳門目前唯一遵循傳統古法，以炭火燻烤的手工杏仁餅。我於2017年初次路過時，看見門前大排長龍，只能望餅嚮往，無緣品嚐。暌違7年再訪澳門，我特地搭計程車前往購買，聽說每人限購2盒杏仁餅，當我看到門口寫著「今天杏仁餅已售罄」，心都涼了！沒想到進店後，我竟一口氣買到20盒…
明記牛什美食。澳門人氣牛雜｜地頭蛇大力推薦：經過不要錯過
路過澳門「亞美打利庇盧大馬路」與「爐石塘巷」口，一個冒著熱氣的小攤，招牌寫著「明記牛什美食」，客人端著熱騰騰的牛雜，直接走到對街或站或蹲吃起來，我有種似曾相似的感覺，立馬私訊問澳門達人：請問這家很厲害嗎？她說：對！ 這家牛雜很好吃， 平常都要排隊，有機會一定要試一試， 比大三巴周邊任何一家牛雜都好吃。後來…
全世界最浪漫的 % Arabica 咖啡館？與澳門戀愛巷、大三巴牌坊同框
睽違7年再訪澳門，刻意到老城區知名景點走走，大三巴依然是大三巴，戀愛巷深處的「戀愛・電影館」也依然浪漫放映中，周遭店舖與街景，卻多改換面貌。舊地重遊有著微妙的新鮮感，當我發現%Arabica咖啡館佇立戀愛巷底，與世界文化遺產大三巴同框，立刻不管不顧原來的口袋名單，決定跟全澳門最浪漫的咖啡，來一場戀愛。 […
蓮姐粥品。澳門路邊攤宵夜點心｜新葡京酒店周邊美食
靠近新葡京酒店，在澳門殷皇子大馬路、羅保博士街路口，有一家天黑才出現的攤車名叫「華姐粥品」，旅伴快樂雲說，路過時總看見大排長龍，決定回程要買點什麼回酒店吃，我跟著她，站在攤車前，天人交戰！什麼都想吃，肚子卻不餓，尤其我看見蒸籠裡的腸粉深受誘惑，既然旅伴點了一碗粥，那麼我就帶份咖哩魚蛋腸粉，走吧！兩人說好到…
義順鮮奶新馬路店。招牌雙皮燉奶｜港澳米其林必比登街頭小吃
義順牛奶公司從澳門起家，根據文獻，創業已有260年歷史，擁有自家農場飼養乳牛，知名特色甜品是雙皮燉奶、薑汁撞奶。義順牛奶公司除了在澳門重要光觀區設有分店，近年也已拓點到香港，位於澳門新馬路的義順鮮奶，更獲得2024港澳米其林必比登街頭小吃推薦。觀察不同分店，店名有「義順牛奶」、「義順鮮奶」的差異，但店面招…
譽瓏軒。新濠天地頂級粵菜｜2024澳門米其林三星 (持續更新)
最新2024港澳米其林評鑑出爐，譽龍軒連續數年蟬聯3星，與澳門天巢Robuchon au Dôme成為本屆澳門唯二3星，雙雙為常勝軍。譽龍軒也曾名列亞洲50大最佳餐廳，以及富比士旅遊指南評鑑5星食府。我有幸於2017年到澳門摘星星吃米其林，那年譽瓏軒剛摘2星，無論空間或餐飲水準，都讓我留下極深刻的印象。雖…
澳門天巢餐廳Robuchon au Dôme｜世上最超值的米其林3星法國料理午間套餐
於新葡京酒店的Robuchon au Dôme天巢餐廳，延續世紀名廚世紀名廚Joël Robuchon經典手藝，上圖這道「魚子醬帝王蟹塔伴海鮮凍」就是他最經典的名菜。天巢法國餐廳連續10多年榮獲米其林評鑑3星榮譽，午間套餐非常超值，澳門幣688~888元起（2017價格）因而被稱為全球最超值的米其林3星高…
曼谷8天7夜行程。東方威尼斯之旅｜住宿、景點、美食
曼谷是兼具古老氣息和現代風情的東方大城，1782年由卻克里(Chakri)王朝創建為帝都，數百年皆為泰國首都，不僅是政治、交通、商業與文化中心，更是旅遊觀光的重要據點。曼谷面積約為1,568平方公里，目前人口約700萬人，湄南河貫穿整個曼谷市，帶來了繁榮與商機，有『東方威尼斯』的美名。本文更新初訪泰國的吃…
