美好咖啡店。嘉義最早開的自烘咖啡|遷址更新

美好咖啡店。嘉義最早開的自烘咖啡|遷址更新前陣子嘉義鄉親告知,東洋新村的美好咖啡店沒營業了,當時頗為惋惜驚訝,後來得到正確消息,原來是搬了新家。美好咖啡新址就在承億文旅辦公大樓一樓,小花麵包店附近。暑假中南部親子旅,我們到嘉義快閃2、3天,專程去喝杯咖啡,看到他們從偏僻小店,來到市中心擴大規模經營,特來走走。

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雖然空間風格不同了,
但專注於咖啡的精神依舊,
咖啡品飲前的聞香,慎重且美好。

我很喜歡「美好咖啡」這樣的店名。
美好,兩個如此尋常的字眼,
於我而言,入眼樸實溫暖,比起許多
堆砌了空虛字彙的文筆,更美好。

 

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規模變大了,相信老闆的承擔
與壓力也更重,咖啡依然飄香,
但品飲的口感不若之前表現亮麗,
蛋糕應該是迎合大眾的口味,
基本美味不出錯,未來,期待
可以嘗到更像獨立咖啡館手路的
精采好味。承億文旅樓下的美好咖啡
我一定還會再去的。

 

 

2017年初訪(舊址食記)

嘉義|美好咖啡

來到美好咖啡門口時,
地頭蛇蘭桂坊花園酒店小胖驚訝:
什麼時候有這家咖啡館?進門之後
請教老闆娘,她說已經開業快2年囉
標榜是嘉義最早開門的早鳥咖啡館。
Kendy是個香港女孩,嫁到嘉義,
我認識她時,她為香港飯店邀請我,
可惜沒有真正合作。直到第一次見面
她已經成為嘉義媳婦,我們聊起某些
在地文化,例如嘉義人不走路….
諸如此類,很有共鳴。這次應
嘉義市旅館商業同業公會的邀請,
前往演講,很開心看到Kendy,
還有雨婷,兩位美女朋友來捧場。
雖然是香港人,Kendy還是想盡
嘉義鄉親的責任,
分享當地美食給我。

 

嘉義|美好咖啡嘉義|美好咖啡嘉義|美好咖啡嘉義|美好咖啡

吸睛的第一眼,我看到:
二樓的九重葛大概有4、5種顏色吧!
進門後,簡單的裝潢,
有著社區咖啡宛如居家的清新自在。
吧檯後方牆面有4個字:日日美好。

 

嘉義|美好咖啡嘉義|美好咖啡

天熱,我們都喝手沖冰咖啡,
我的淺焙配方豆咖啡160元,
小胖的單品咖啡180元,
口感飽滿水潤,風味清新明亮。
巧克力蛋糕有家庭烘焙的紮實感,
厚味卻不膩口。

 

嘉義|美好咖啡嘉義|美好咖啡

喝咖啡時,看到老闆在挑豆,
我好奇問他:一般不是烘豆前,
挑瑕疵的生豆?他說,每一杯
美好咖啡都要經過2~3次的挑豆。
雖然現場沒有看到烘豆機,
老闆娘說,我們有厲害的烘豆團隊。

 

嘉義|美好咖啡嘉義|美好咖啡

一樓也有個日式包廂,
裡面只擺了一桌,只見熟客進門
就指定要坐包廂,幾乎每個人
都停在門口問:要脫鞋嗎?老闆說,
從來都不用脫,大家嘖嘖稱奇
互相討論:怎麼記得上次
我們有脫鞋?地板這麼乾淨,不脫鞋
怎麼好意思?….美好的秋日下午,
店內播著日文歌曲恍惚間
有一種到日本旅行,在鄉下社區
小咖啡館吃早餐喝咖啡,左鄰右舍
聚集咖啡館閒話家常的親切感受…

 

美好咖啡的新家

美好咖啡店。嘉義最早開的自烘咖啡|遷址更新

美好咖啡店

嘉義市東區啟明路146號
0965 060 288
8:00 – 19:00;週三休

https://www.facebook.com/mihecoffee/

 

 

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