六合夜市美食巡禮｜高雄最老牌觀光夜市的老字號與新面孔
六合夜市是高雄最老牌的觀光夜市，1950年代從大港埔空地起家，走過七十年，依然每晚燈火通明。對我這個小時候在南台灣長大的人來說，這裡有烤肉之家的炭火香、台南度小月擔仔麵的舊時記憶，即使移居台北大半輩子，再訪高雄依然會想回來嚐一口。雖然六合夜市曾在陸客觀光潮中出現光怪陸離…
高雄美食41家｜合菜、火鍋、點心、餐酒館、小吃、吃到飽、咖啡 (持續更新)
2022年起，米其林宣布納入高雄與台南美食，相信這個消息將振奮港都饕客們。我因家鄉在屏東，高中畢業後曾短暫在高雄度過一段時間，高雄近年在國際活動方面非常活躍，儼然成為台灣的「演唱會城市」，高雄不只人文風景迷人，更有許多美食值得探索，從精緻的義法料理、餐酒館、居酒屋，到粵…
高雄住宿推薦。11家實住分享｜商務飯店。青年旅館 (持續更新)
跟外國人推薦台灣旅遊，我認為高雄是好選項，因為這裡有捷運與輕軌，對於自助旅行者來說，探索一座城市最需要的就是便捷的交通。我十分推崇的駁二文創藝術園區、衛武營國家藝術文化中心、光榮碼頭都可以藉由便捷大眾運輸抵達。高雄地理位置鄰近台南嘉義，更是墾丁的交通樞紐，非常適合作為南…
高雄吉林夜市美食巡禮｜高捷後驛站步行直達，人氣雞排、老字號八寶冰、炒泡麵一次吃個夠
緊鄰高醫商圈的高雄吉林夜市（吉林街美食），規模雖不如六合、瑞豐壯大，卻是高雄在地人與學生族群公認的「美食寶庫」。這裡沒有過多的觀光氣息，取而代之的是實惠且實力堅強的小吃。這篇集結了我2017年初訪的 3 家食記，包含從熱河街時期就聲名遠播的「阿浜炒麵屋」（原阿彬）、香酥…
高雄景點自由行｜漫遊港都，在地小吃與人文空間的食旅筆記
高雄市，為中華民國直轄市，臺灣六都之一，舊稱「打狗」，位於市中心的高雄港為臺灣第一大港，大家也習慣暱稱高雄為港都。目前名列臺灣第三大都市、南臺灣最大城市。除了高雄港，也設有南台灣唯一國際機場（小港），是南台灣與國際接軌的重要門戶。屏東出生的我，照理對高雄不陌生，但因求學…
六合夜市老店｜鄭老牌木瓜牛乳、老江紅茶牛奶，兩杯承載高雄記憶的冷飲
如果說六合夜市是高雄的時光機，那麼「鄭老牌木瓜牛奶」與「老江紅茶牛奶」，可以算是啟記憶的兩把鑰匙。位於路口的鄭老牌，簽滿名人的招牌守候數十年，是六合夜市興衰起復的見證者。轉入南台路的老江，則以一杯炭焙焦香的紅茶牛奶，陪伴無數在地人走過深夜與黎明。這兩家店在陸客熱潮時曾被…
六合夜市美食｜第一味擔仔麵（原台南度小月）一碗兩三口，吃巧不吃飽
小時候的我，對台南反而是不熟的。身為屏東人，我腦中對台南擔仔麵的初戀，竟是位於高雄六合夜市這家第一味担仔麵（原正老牌台南度小月）。當初由老饕級的親友帶路，才知道這個藏在熱鬧夜市裡的攤子，也因此連同隔壁烤肉攤一起愛上。移居台北之後，只要有機會到新興區一帶，總會繞過來解解饞…
六合夜市烤肉之家｜高雄人氣燒烤，記憶中的味道還在嗎？
跟隔壁的第一味担仔麵一樣，六合夜市烤肉之家也是我小時候的回憶。當時毗鄰的兩家，一個內用、一個外帶，幾乎是走訪高雄六合夜市的固定SOP：先在担仔麵的矮桌前坐定，吃完剛好可以拿隔壁烤肉外帶，十分完美。2016年高雄之旅，第一晚在飯店趕稿，不想出門，捷絲旅高雄站前店的服務人員…
高雄三民區美食｜熱樂煎爆漿乳酪三明治，加拿大主廚的家常古巴三明治
2016年高雄之旅，入住高雄德立莊酒店博愛館，前一晚到高捷後驛站附近的吉林夜市覓食，隔天早上發現飯店旁邊有一家人氣早午餐店：熱樂煎爆漿乳酪三明治。店面樣貌滿吸引人的，我和女兒決定在這裡解決早餐。從台南國華街餐車發跡，號稱由加拿大籍主廚研發，將做給家人吃的三明治端上客人餐…
吉林夜市阿浜炒麵屋｜從阿彬到阿浜，一盤炒泡麵的時間軌跡
台灣人的宵夜，少不了「泡麵」這項選擇，更進階的就是「炒泡麵」，高雄吉林夜市的「阿浜炒麵屋」，前身是熱河街上的「阿彬炒麵屋」，是一家標榜以台式泡麵搭配日式醬汁交織的創意小吃。2017年高雄之旅，我跟女兒來逛吉林夜市，就被這家炒泡麵給吸引，後來曾聽說這家炒麵店曾休息一陣子，…
吉林夜市許香香八寶冰｜高雄古早味甜品：高醫學生的青春記憶
號稱老牌的許香香八寶冰，在高雄醫學大學周邊的吉林街上深耕數十年，對許多高醫學子或是在地居民來說，是跨越世代的共同記憶，從店內牆上斑駁的剪報與照片，可以感受到某種泛黃的「時間感」，比起許多裝潢時髦的新穎冰店，多了一些人文溫度。既然跟女兒到高雄吉林夜市美食探險，這家具代表性…
聽得到的酥脆美味！高雄吉林夜市「阿亮香雞排」排隊很值得
作為遍佈全台的雞排連鎖品牌，位於吉林夜市的阿亮香雞排，不僅是許多老高雄人與高醫學生的集體回憶，甚至被不少饕客推崇為全高雄最好吃的阿亮雞排分店。2017年的228連假，我跟女兒到高雄渡假，兩人走進夜市，一眼就望見大排長龍的阿亮香雞排，雖然心裡有過一絲猶豫，要不要排？最後還…
最新！高雄米其林入選餐廳完整名單｜Michelin Selected Kaohsiung
2025年高雄米其林入選餐廳共有29家入選，其中包括3家新入選。連同4家米其林一星餐廳、1家綠星、24家必比登推介餐廳，今年高雄地區共有58家餐廳被推薦。所謂米其林入選餐廳（Michelin Selected ），代表提供食材新鮮、細心準備的美味佳餚。這些餐廳往往更受一…
秋 法餐Cho Restaurant夏季料理。名廚江振誠進軍南台灣力作｜2025高雄米其林新入選餐廳
甫獲米其林新入選餐廳推薦的「Cho Restaurant･秋 法餐」，是御盟集團旗下以四季為主題的餐廳之一，近日禮聘國際名廚江振誠，攜手擅長日法融合的陳博玄主廚，與新加坡籍甜點主廚Mohamed Al-Matin，進行4家餐廳的升級改造。主打Fine dining的「秋…
2025臺灣米其林指南美食評鑑。60家摘星餐廳最新完整名單｜Michelin Guide Taiwan
台灣米其林美食評鑑公布最新名單，2025年選出60家星級餐廳，包括3間衛冕的米其林三星餐廳，7間二星餐廳，43間一星餐廳，以及7家綠星餐廳。加上222家入選餐廳與144家必比登推薦，本屆總計419間各式餐廳入榜。米其林美食評鑑進入台灣第8年，榜單從最初的臺北、臺中，之後…
最新！2025高雄米其林必比登。24間超值美食完整名單｜Michelin Guide Bib Gourmand Selection in Kaohsiung
2025年高雄必比登總計進榜24家，其中包括新進榜2家：白玉樓（前鎮區）、永筵小館（前金區）。身為鄰縣屏東子弟，近年再訪高雄旅遊，發現這個海港城市真的不一樣了。米其林必比登（Michelin Guide Bib Gourmand Selection）推薦獎項意味物有所值…
湖東牛肉館。台南人也大推的高雄超值溫體牛肉鍋｜2025米其林必比登推薦
近年只要分享台南溫體牛肉鍋，總有鄉親在留言處大力推薦：湖東牛肉館，還特別強調生意很好，沒預約吃不到。最讓我印象深刻的，是推薦鄉親好多台南人，原來還有驕傲台南人也服氣的外縣市牛肉湯呀？真不簡單！幸運的是，我在2021年底解鎖位於高雄湖內鄉的「湖東牛肉麵」之後，隔年這家被人…
牛老大涮牛肉 。自強二路總店｜2025高雄米其林必比登推薦
2022年米其林增加高雄、台南兩地的美食評鑑，好幾家牛肉湯、牛肉爐出現在「入選餐廳」與「必比登」榜單中，連鎖品牌「牛老大涮牛肉」的高雄自強二路總店，就是其中之一。某次高雄差旅，地點距離下榻的喜達絲飯店（房價）很近，一行人約晚餐就到牛老大打牙祭，蔬果牛骨湯底與台灣溫體牛的…
菜粽李。76年老店獲必比登推薦｜近高雄苓雅市場、自強夜市商圈
米其林美食評鑑來台數年，歷年必比登榜單中只出現過兩家粽子專賣店，一家是台南肉粽「再發號」，另一家是高雄「菜粽李」。這家創業於1946年的小吃老店，全店只賣兩樣餐點：菜粽、味噌湯，菜粽一顆只要35元，是超值實惠的銅板美食。因花生粉成本較高，必須另外加價購，我不僅是菜粽的愛…
阿蓮河粉。高雄自強夜市人氣越南美食｜顛覆想像的乾拌牛總河粉
路過高雄自強夜市，美食選擇眾多，上網查到「阿蓮河粉」評價很高，剛好我也愛異國料理，決定上門試試。點了「乾拌牛總河粉」、「涼皮春捲」搭配「越式羅望子冰茶」三樣，其實就是嘴饞，什麼都想吃，結果菜上桌才嚇到，份量超有誠意，我的戰力有點不足以應付啊！印象最深的是那碗乾拌牛總河粉…
