2022高雄米其林入選餐廳。17家完整名單|Michelin Selected kaohsiung

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2022高雄米其林入選餐廳。17家完整名單|Michelin Selected kaohsiung
2022米其林指南,首度納入台南、高雄這兩個城市,榜單公布後,高雄出現兩間一星餐廳,除了接地氣的必比登超值餐廳(Bib Gourmand),還有讓饕家更注目的「米其林入選餐廳(Michelin Selected )」,就像之前的餐盤美食一樣,這個獎項被視為有「摘星潛力」的先修班,高雄有17家入選。

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2022高雄米其林入選餐廳。17家

2022高雄米其林入選餐廳。17家完整名單|Michelin Selected kaohsiung

臺灣菜 長生29 前金區長生街29號 +886 7 241 5506
福園 前金區成功一路266號9樓 (漢來大飯店) +886 7 213 5739
台南旺 前金區六合二路187號 +886 7 272 0999
冬瓜與胖子 前鎮區英德街784巷12號 +886 7 727 9023
 

時尚歐陸菜


 

 

Ça marche 薩瑪法國小館 三民區正氣街14號
Marc L³ 前金區仁義街231號 +886 7 215 2157
Nibbon
鼓山區龍水二路9號 +886 7 586 9570
弄盞欣悅 左營區文奇路215號  
Stage 5 鳳山區三多一路1號3樓 (衛武營國家藝術文化中心) +886 7 719 3623
時尚法國菜 Thomas Chien 前鎮區成功二路11號 +886 7 536 9436
牛排屋 Capstone Steakhouse 鼓山區明華路366號1樓 (水京棧國際酒店) +886 7 555 9682
海鮮 蟳之屋 新興區民生一路93號 +886 7 226 6127
好蟳屋 三民區建工路696號 +886 7 386 5699
鐵板燒 Ukai-tei 前鎮區中山二路199號3樓 (晶英國際行館) +886 7 973 0122
江浙菜 海光俱樂部中餐廳 左營區南大路4號 +886 7 582 1516
餃子 紅陶上海湯包 前金區成功一路266號10樓 (漢來大飯店) +886 7 213 5751
創新菜 美享地 鼓山區龍德新路222號11樓 (萬豪酒店) +886 7 559 6911

 

2022高雄米其林入選餐廳。實訪食記

★全文分享★  紅陶上海湯包漢來店。素菜蒸餃勝出|2022高雄米其林入選餐廳
紅陶上海湯包漢來店。素菜蒸餃勝出|2022高雄米其林入選餐廳
去年10月跟隊長到高雄看設計展,母子二人雖都是美食控,卻懶得事先規劃,臨時起意想收集高雄米其林入選餐廳,幸運訂到漢來飯店10樓「紅陶上海湯包」,從入住飯店搭高捷前往用餐,飯後到光

 

米其林入選餐廳評選是什麼?

2022高雄米其林入選餐廳。17家完整名單|Michelin Selected kaohsiung過去,米其林餐盤評鑑被視為「摘星」潛力股,代表提供食材新鮮、細心準備的美味佳餚。這些餐廳往往更受一般食客的注意,不像星級餐廳那麼遙不可及(價位或人潮),大致而言有一定水準。2022年開始,米其林在台灣以「米其林入選餐廳(Michelin Selected )」取代之前的「餐盤推薦」,並在米其林星級餐廳公布之前,每月預先公布「新入選」餐廳名單,名單裡可能會有摘星出線的餐廳,但只要「入選」就是受到肯定。

 

米其林摘星餐廳。台北/台中/高雄/台南

★全文分享★  2022米其林美食評鑑。台北/台中/台南/高雄摘星餐廳完整名單|Michelin Guide Taipei/Taichung/Tainan/Kaohsiung
2022米其林美食評鑑。台北/台中/台南/高雄摘星餐廳完整名單|Michelin Guide Taipei/Taichung/Tainan/Kaohsiung
米其林美食評鑑進入台灣第5年,選出米其林三星1間、二星6間、一星30間、綠星2家,2022年最大的不同有三點:首先,本屆新增兩個城市,變成《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南》星級餐廳名

 

米其林入選餐廳。台北/台中/台南

★全文分享★  2022台北米其林入選餐廳。82家完整名單|Michelin Selected Taipei
2022台北米其林入選餐廳。82家完整名單|Michelin Selected Taipei
2022年米其林指南取消餐盤評鑑(The Plate MICHELIN),改為「米其林入選餐廳(Michelin Selected )」,延續去年大部分的米其林餐盤名單,今年加入7家「新入選餐廳」,共計82家入選。就像之前的餐盤美食

★全文分享★  2022台中米其林入選餐廳。26間完整名單|Michelin Selected Taichung
2022台中米其林入選餐廳。26間完整名單|Michelin Selected  Taichung
除了米其林摘星餐廳與必比登超值餐廳(Bib Gourmand)外,2022台中米其林餐盤評鑑(The Plate MICHELIN),即將於8月30日公布,令人期待。去年台北台中總計收錄121家,名單包括餐廳、小館乃至小吃攤,除

★全文分享★  2022台南米其林入選餐廳。17家完整名單|Michelin Selected Tainan
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2022米其林納入台南、高雄這兩個城市,根據上週公布的必比登超值餐廳(Bib Gourmand),發現大家對台南米其林相關議題特別感興趣。2022年米其林指南取消餐盤評鑑(The Plate MICHELIN),改為「米其林入

 

米其林必比登。台北/台中/台南/高雄

★全文分享★  2022台北米其林必比登。57間超值美食完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taipei
2022台北米其林必比登。57間超值美食完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taipei
2022米其林Bib Gourmand美食推薦名單,今日(8/23)公佈。這個推薦獎項意味物有所值的餐廳,提供台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜,以這樣的標準遴選,逐年壯大名單。2022年選出台北 57 家(必比

★全文分享★  2022台中米其林必比登。超值美食37家完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taichung
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2022米其林Bib Gourmand美食推薦名單,台中必比登上榜餐廳共有37家(台北57家)。根據米其林公布的評鑑標準,Bib Gourmand意味提供物有所值的餐廳,標準為台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜。6家新入

★全文分享★  2022台南米其林必比登。27間超值美食完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Tainan
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2022米其林Bib Gourmand美食推薦,首度增加台南、高雄兩個城市。這個推薦獎項意味物有所值的餐廳,提供台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜,以這樣的標準遴選,逐年壯大名單。本屆米其林最受矚

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前陣子去高雄,發現真的不一樣了!今年米其林Bib Gourmand美食推薦,首度增加高雄、台南兩個城市。這個推薦獎項意味物有所值的餐廳,提供台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜,以這樣的標準遴

 

米其林旅館評鑑(尚未更新)

★全文分享★  2020台北台中米其林旅館評鑑。飯店推薦|Michelin Guide Taipei
2020台北台中米其林旅館評鑑。飯店推薦|Michelin Guide Taipei
米其林指南(Michelin Guide)分紅色指南與綠色指南,紅色指南評鑑除了城市的美食,還推薦當地優質飯店。雖然米其林在台灣尚未出版綠色指南,但每年仍會公布旅館評鑑名單,2020年推薦台北台中17家

 

 

 

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★全文分享★  高雄住宿推薦|商務飯店。青年旅館10家實住分享 (持續更新)
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跟外國人推薦台灣旅遊,我認為高雄是好選項,因為這裡有捷運與輕軌,對於自助旅行者來說,探索一座城市最需要的就是便捷的交通。我十分推崇的駁二文創藝術園區、衛武營國家藝術文化中心

 

高雄美食推薦

★全文分享★  高雄美食29家|合菜 / 火鍋 / 點心 / 餐酒館 / 小吃 / 吃到飽 / 咖啡 (持續更新)
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米其林宣布2022年將納入高雄與台南美食,相信這個消息將振奮港都饕客們。我因家鄉在屏東,高中畢業後曾短暫在高雄度過一段時間,但結婚定居台北之後,就對高雄越來越陌生了。尤其開始旅遊

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