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除了米其林摘星餐廳與必比登超值餐廳（Bib Gourmand）外，還有一個評鑑項目：米其林餐盤美食(The Plate MICHELIN)，2020台北台中米其林紅色指南，共有90家餐廳、小館乃至小吃攤入選。獲選「米其林餐盤」的餐廳，代表提供食材新鮮、細心準備的美味佳餚。這些餐廳往往更受一般食客的注意，不像星級餐廳那麼遙不可及(價位或人潮)，大致而言有一定水準。
章節連結
2020台北米其林餐盤美食｜粵菜6家
| 晶華軒 Silks House | 中山區中山北路二段39巷3號3樓 (晶華酒店) | +886 2 2523 8000 |
| 辰園 ｜台北喜來登 | 中正區忠孝東路一段12號B1 (喜來登大飯店) | +886 2 2321 1818 |
| 香宮｜香格里拉台北遠東 | 大安區敦化南路二段201號6樓 (香格里拉遠東國際大飯店) | +886 2 7711 2080 |
| 桃花林中華料理｜大倉久和 | 中山區南京東路一段9號3樓 (大倉久和大飯店) | +886 2 2181 5136 |
| 國賓粵菜 | 中山區中山北路二段63號2樓 | +886 2 2551 1111 |
| 寒舍食譜 | 信義區松仁路38號2樓 (寒舍艾美酒店) | +886 2 6622 8018 |
2020台北米其林餐盤美食｜台灣菜7家
| 米香｜美福大飯店 | 中山區樂群二路55號3樓 (美福大飯店) | +886 2 7722 3391 |
| 欣葉台菜(創始店) | 中山區雙城街34之1號 | +886 2 2596 3255 |
| 雞家莊(長春路) | 中山區長春路55號 | +886 2 2581 5954 |
| 景美鵝媽媽 | 文山區景美街37之3號 | |
| 義興樓 | 文山區景文街121號 | +886 2 2931 3966 |
| 興蓬萊台菜 | 士林區中山北路七段55號 | +886 2 2877 1168 |
| 蓬萊 | 北投區中和街238號 | +886 2 2891 2778 |
欣葉我吃過好幾家分店，
創始店、忠孝店、健康店，
還有以前曾經在光復北路、信義路口的據點，
我最喜歡欣葉的炒米粉跟煎豬肝，
下次再吃會好好寫篇食記了。
至於雞家莊也是台菜的經典餐廳，
顧名思義，雞料理是一絕，
三味雞、雞家豆腐、雞蛋布丁是大家公認必點。
2020台北米其林餐盤美食｜日本料理12家
| 日本菜 |
彧割烹 | 中山區合江街41巷4號 | +886 2 2503 0303 |
| 旬採 (中山) | 中山區中山北路二段50巷3號 | +886 2 2521 9679 | |
| 小馬 | 松山區民生東路三段111號B1 (西華飯店) | +886 2 2718 1188 | |
| 日本橋玉井 | 松山區復興北路313巷23號 | +886 2 2719 6660 | |
| 壽司芳 | 大安區忠孝東路四段216巷19弄12號 | +886 2 2721 5560 | |
| Yuu | 大安區忠孝東路四段216巷33弄15號 | +886 2 2711 2080 | |
| 鳥喜 | 信義區松壽路26號 | +886 2 2723 2288 | |
| 壽司 |
笹鮨 | 中山區中山北路二段42巷6號 | +886 2 2561 1246 |
| 鮨增田 | 松山區敦化北路166號5樓 (文華精品) | +886 2 2712 6828 | |
| 鮨翁 | 松山區敦化北路155巷110號 | +886 922 222 775 | |
| 鮨七海 | 信義區仁愛路四段452巷6號 | +886 2 2758 0266 | |
| 天婦羅 | 牡丹 | 大安區四維路52巷17號 | +886 2 2706 8699 |
2020台北米其林餐盤美食｜亞洲料理4家
| 印度菜 | 想想廚房 | 中山區松江路69巷13號 | +886 2 2508 1329 |
| 泰國菜 |
Thai & Thai | 松山區敦化北路158號5樓 (文華精品) | +886 2 2719 6689 |
| Baan | 大安區敦化南路一段233巷15號 | +886 2 2711 0528 | |
| 東南亞菜 | Chope Chope Eatery | 信義區松高路19號4樓 (新光三越信義新天地A4館） | +886 2 2723 8118 |
2020台北米其林餐盤美食｜海鮮燒烤13家
| 海鮮 |
田園海鮮 | 中山區八德路二段174巷5號 | +886 2 2781 5137 |
| 真的好海鮮 | 大安區復興南路一段222號 | +886 2 2771 3000 | |
| 先進海產店 | 松山區延吉街23巷5號 | +886 2 2578 4397 | |
| 台南擔仔麵 | 萬華區華西街31之1號 | +886 2 2308 1123 | |
| 燒烤 |
老乾杯(松山) | 松山區慶城街29號 | +886 2 2713 9000 |
| 老乾杯(信義) | 信義區松壽路9號8樓 (新光三越信義新天地A9館) | +886 2 2725 3311 | |
| 梵燒肉 | 大安區敦化南路一段235號2樓 | +886 2 2771 0597 | |
| Wildwood | 信義區松壽路9號4樓 (新光三越信義新天地A9館) | +886 2 2722 8886 | |
| 鐵板燒 |
Robin’s 鐵板燒(晶華酒店) | 中山區中山北路二段39巷3號2樓 (晶華酒店) | +886 2 2523 8000 |
| 上林鐵板燒 | 大安區敦化南路一段247巷10號2樓 | +886 2 2752 8569 | |
| The Ukai | 信義區松仁路100號46樓 (微風南山) | +886 2 7730 1166 | |
| 讚 | 士林區承德路四段192之1號B1 | +886 2 2880 1880 | |
| 鐵板教父謝樂觀 | 中山區植福路215號 | +886 2 8502 7689 |
雖然我沒有台北Robin’s 鐵板燒的食記，
但曾在台南晶英酒店嘗過鐵板燒季節套餐，
老乾杯上榜米其林餐盤2家，
但我首度吃老乾杯也是年代久遠的事，
印象中當時位於東區，但不是這2家店。
上林鐵板燒是台北老字號，
有出來混的應該都吃過吧。
2020台北米其林餐盤美食｜西餐21家
| 時尚歐陸菜 | Anima | 中山區中原街40號 | +886 2 2541 6901 |
| Yoru | 中山區八德路二段332巷16號 | +886 2 2776 0322 | |
| The Tavernist | 大安區仁愛路四段27巷25號12樓 (金普頓大安酒店) | +886 2 2779 0688 | |
| Ulv | 大安區敦化南路一段160巷18號 | +886 2 8771 0828 | |
| JE Kitchen | 大安區光復南路346巷48號 | +886 2 2741 7115 | |
| The Restaurant | 北投區中山路32號 (三二行館) | +886 2 6611 8888 | |
| 時尚法國菜 | 巴黎廳1930x高山英紀 | 中山區民權東路二段41號2樓 (亞都麗緻大飯店) | +886 2 2597 1234 |
| L先生 | 松山區民生東路四段131巷21號 | +886 2 8770 5505 | |
| 蘭 | 大安區安和路二段83號 | +886 2 2378 3333 | |
| Ephernité | 大安區安和路二段233號 | +886 2 2732 0732 | |
| 50/50 Cuisine Française | 松山區富錦街448號 | +886 2 2765 3727 | |
| Mirawan | 信義區松智路17號47樓 (微風南山) | +886 2 2345 5222 | |
| 法國菜 | Chou Chou | 大安區忠孝東路四段170巷6弄22號 | +886 2 2773 1819 |
| 義大利菜 | Bencotto | 松山區敦化北路158號6樓 (文華東方酒店) | +886 2 2715 6868 |
| Pasti Trattoria | 南港區中南街30號 | +886 2 2785 1588 | |
| 蘿莎娜小廚房 |
松山區八德路三段12巷52弄18號 | +886 2 2579 2922 | |
| 時尚義大利菜 | Tutto Bello | 中山區雙城街25巷15號 | +886 2 2592 3355 |
| 時尚西班牙菜 | 隱丹廚 | 大安區延吉街261號 | +886 909 849 937 |
| 牛排館 | Le Blanc | 大安區大安路一段183號 | +886 2 2700 7770 |
| 寶艾西餐廳 | 信義區松壽路2號2樓 (君悅酒店) | +886 2 2720 1230 | |
| N°168 Prime牛排館 (中山） | 中山區敬業四路168號4樓 (維多麗亞酒店) | +886 2 6602 5678 |
我之前的工作經常進出五星級飯店，
之前，寶艾西餐廳(台北君悅酒店)，
是常常進出用餐的餐館。
2020台北米其林餐盤美食｜其它17家
| 素食 | 鈺善閣 | 中正區北平東路14號 | +886 2 2394 5155 |
| 客家菜 | 五月雪客家私房珍釀 | 大安區敦化南路一段329巷16號 | +886 2 2700 6248 |
| 川菜 | 國賓川菜 | 中山區中山北路二段63號12樓 | +886 2 2551 1111 |
| 驥園川菜 | 大安區敦化南路一段324號 | +886 2 2708 3110 | |
| 江浙菜 | 蘇杭(中正) | 中正區濟南路一段2之1號1-2樓 (臺大校友會館) | +886 2 2396 3186 |
| 滬菜 | 申浦尚宴 | 大安區信義路四段152號 | +886 2 2755 3999 |
| 創新菜 | Indulge | 大安區復興南路一段219巷11號 | +886 2 2773 0080 |
| Nkṵ | 大安區仁愛路四段300巷26弄13號 | +886 2 2701 8025 | |
| Gēn Creative | 大安區敦化南路二段63巷24號 | +886 2 2707 3348 | |
| 桌藏 | 大安區和平東路二段76巷23弄9號 | +886 2 2377 0952 | |
| Chateau Zoe | 信義區逸仙路32巷7號 | +886 2 8786 9663 | |
| 松園禪林 – 原心 | 士林區菁山路101巷160號 | +886 2 2861 3578 | |
| 國際菜 | 頁小館 | 中山區北安路595巷20弄4號 | +886 2 2532 8003 |
| 涮涮鍋 | 橘色涮涮屋 (大安) | 大安區大安路一段135號B1 | +886 2 2776 1658 |
| 但馬家涮涮鍋 (本館) | 松山區敦化北路166號5樓 (文華精品) | +886 2 2712 1606 | |
| 火鍋 | 林家蔬菜羊肉爐 | 中山區吉林路327號 | +886 2 2592 5174 |
| 麵食 | 穆記牛肉麵 | 信義區吳興街239號 | +886 2 2722 2707 |
2020台北米其林餐盤美食｜街頭小吃10家
| 圓環邊蚵仔煎 | 大同區寧夏路46號 | +886 2 2558 0198 |
| 格登炸雞 | 大安區通化街39巷50弄35號 | +886 983 186 080 |
| 阿男麻油雞 | 中正區中華路二段311巷34號 | |
| 玉米家烤玉米 | 中正區中華路二段311巷 | +886 931 504 865 |
| 山內雞肉 | 中正區中華路二段307巷20之3號 | +886 2 2305 0100 |
| 東發號 | 松山區饒河街94號 | +886 2 2769 5739 |
| 麻糬寶寶 | 松山區饒河街111號前 | |
| 福州世祖胡椒餅 | 松山區饒河街249號 | |
| 阿輝麵線 | 士林區大南路52之1號 | +886 952 672 655 |
| 景美米粉湯 | 文山區景美街119號 |
以我就讀中國文化大學的背景，
斌大腸包小腸、阿輝麵線應該都是吃過的，
至於離我家最近的饒河街夜市，每次去都亂吃，
以前也沒有養成餐餐寫食記的習慣，
對我來說，小吃是一種日常的隨興，
拿出相機拍照有些尷尬，也就不多紀錄了。
2020台北米其林餐盤美食。食記參考
★全文分享★ 福州世祖胡椒餅。饒河街觀光夜市排隊小吃｜米其林必比登、餐盤推薦
先不談福州世祖胡椒餅連續獲米其林肯定，2018、2019年必比登推薦，2020年還直接晉級餐盤美食(實在不懂)，光是它位於香火鼎盛的松山慈祐宮旁，還沒得到米其林黃袍加身，已經是饒河街觀光夜市的
★全文分享★ 東發號油飯麵線。饒河街老店遷址更新｜清湯烹煮蚵仔麵線。2020米其林餐盤推薦街頭小吃
饒河街夜市老字號東發號，因為湯頭完全不勾芡，跟一般印象中的大腸蚵仔麵線很不同，若不是被米其林餐盤街頭小吃三度推薦，我根本沒注意到這家創立於1937年，自稱百年老店的油飯麵線店。80
★全文分享★ 麻糬寶寶。饒河街夜市美食｜2020米其林餐盤推薦街頭小吃
還記得2018年首屆台北米其林公佈時，看到饒河街夜市福州世祖胡椒餅、東發號榜上有名，身為松山區民感到與有榮焉，但有個麻糬寶寶我還真沒吃過、見過、聽過，居然是一家已經營業10多年的現
★全文分享★ 香宮Shang Palace果木掛爐烤鴨三吃。台北遠東國際大飯店粵菜｜2020台北米其林餐盤美食
睽違6年再訪香宮，依然垂涎知名的果木掛爐烤鴨三吃。查詢台北遠東國際大飯店網頁，香宮 Shang Palace現任港籍主廚何競業，擁有超過30年餐廚經驗，最顯赫的資歷為曾任職於香港四季酒店米其林三
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不知有多少人跟我一樣，無比懷念以往去香港吃美食的時光？台北晶華酒店三樓晶華軒近期「香港好味道」活動，就是針對眷戀「亞洲美食之都」的台灣饕客，與離鄉背井來台港人所推出的美食巡
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應該是去了一趟礁溪吃全聚德產生的怨念，這些人近期好像非吃烤鴨不可，而且一定要好吃的，用來「重生」心中的烤鴨，哈！剛好，台商月刊李社長在微信敲我們幾個說要聚餐，烤鴨公主王小兔
台北台中米其林摘星餐廳
★全文分享★ 2020米其林。台北台中30家摘星餐廳完整名單｜Michelin Guide Taipei、Taichung
台北米其林指南邁入第3年，雖然因為疫情延至8月底才公布，但因為加入台中美食的範疇，還是充滿新鮮感，大家依然引頸期盼最新摘星名單公布，2020年Michelin Guide Taipei最新公布，共計30間餐廳入榜
台北台中米其林必比登big gourmand
★全文分享★ 2020台北米其林必比登。超值美食54家｜Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taipei、Taichung
米其林Bib Gourmand意味物超所值的美味餐廳，2020年選出台北 31 個店家、23 家街頭小吃，新增臺中 21 個店家，陣容越來越龐大。回顧前兩年，2018年選出了36家超值餐廳，當時牛肉麵一舉入選 8 家，成
台北米其林餐盤美食The Plate Michelin
台北米其林旅館評鑑
★全文分享★ 2020台北台中米其林旅館評鑑。17家飯店推薦｜Michelin Guide Taipei
米其林指南(Michelin Guide)分紅色指南與綠色指南，紅色指南評鑑除了城市的美食，還推薦當地優質飯店。雖然米其林在台灣尚未出版綠色指南，但每年仍會公布旅館評鑑名單，2020年推薦台北台中17家
台北、新北飯店推薦
★全文分享★ 台北、新北市。28家飯店實住分享｜ (2021.2.26更新)
原以為家在台北，沒太多機會在北部外宿，結果瀏覽自己網誌，10多年來下仔細算算，在台北、新北市住飯店經驗也不少，本文匯集各有特色的台北、新北市飯店，隨時更新相關住宿優惠情報，讓讀
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