米其林入選餐廳（Michelin Selected ）被視為摘星的潛力股，2023年新入選榜單有11家：承家、雍翠庭、16 by Flo、Cha Cha Thé Cuisine、Clover、芃卓、Sens、睿麗、鮨天本登龍門、香色、以及同時榮獲綠星的好嶼。連同之前的名單，共計推薦68家米其林指南入選餐廳。加上35 家星級餐廳、45 家必比登推介餐廳，2023臺北米其林共有 148 家餐廳上榜。
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章節連結（點開）
- 2023台北米其林新入選餐廳11家🆕
- 台北米其林入選餐廳｜日本料理９家
- 台北米其林入選餐廳｜海鮮燒烤８家
- 台北米其林入選餐廳｜法國菜3家
- 台北米其林入選餐廳｜時尚歐陸菜４家
- 台北米其林入選餐廳｜西班牙菜1家
- 台北米其林入選餐廳｜義大利菜４家
- 台北米其林入選餐廳｜牛排館、國際菜、創新菜4家
- 台北米其林入選餐廳｜亞洲料理２家
- 台北米其林入選餐廳｜粵菜４家
- 台北米其林入選餐廳｜台灣菜6家
- 台北米其林入選餐廳｜中華料理9家
- 台北米其林入選餐廳｜街頭小吃3家
- 台北中山區米其林入選餐廳食記
- 台北中正區米其林入選餐廳食記
- 台北北投區米其林入選餐廳食記
- 台北松山區米其林入選餐廳食記
- 米其林入選餐廳評選是什麼？
- 米其林摘星餐廳。台北/台中/台南/高雄
- 米其林入選餐廳。台中/台南/高雄
- 米其林必比登。台北/台中/台南/高雄
- 台北米其林旅館評鑑（尚未更新）
2023台北米其林新入選餐廳11家🆕
| 臺灣菜 | 承家 | 10491台北市中山區民權東路二段92巷6號 | 02 2522 1276 |
| 雍翠庭 | 112台北市北投區幽雅路30號 | 02 2898 8888 | |
| 時尚臺灣菜 | 好嶼（綠星＊） | 106台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄14號 | 02 2711 4723 |
| 時尚法國菜 | 16 by Flo | 106台北市大安區和平東路二段118巷4之1號 | 02 2738 0688 |
| Cha Cha Thé Cuisine | 106台北市大安區復興南路一段219巷23號 | 02 2781 8289 | |
| Clover | 4F, No. 28號松仁路信義區台北市110 | 02 8729 2788 | |
| 芃卓 | 104台北市中山區南京東路二段118號 | 02 2567 2218 | |
| Sens | 105台北市松山區民生東路三段127巷12號 | 02 2718 6388 | |
| 創新菜 | 睿麗 | 10491台北市中山區樂群三路200號 | 0937 857 869 |
| 壽司 | 鮨天本登龍門 | 106台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄16號 | 0227751239 |
| 時尚歐陸菜 | 香色 | 100台北市中正區湖口街1-2號 | 02 2358 1819 |
台北米其林入選餐廳｜日本料理９家
| 日本菜 |
Yuu | 大安區忠孝東路四段216巷33弄15號 | +886 2 2711 2080 |
| 筌 |
大安區安和路一段78巷37號 | +886 2 2700 8779 |
|
| 月夜岩 | 中山區雙城街25巷9號 | +886 2 2585 9221 |
|
| 魚庄 | 台北市中山區中山北路一段83巷24號 |
+886 2 2531 8611 | |
| 和蒔炭火割烹 |
|||
| 山秋 | 中山區中山北路一段83巷38號 | +886 2 2521 8636 |
|
| 壽司 |
笹鮨 | 中山區中山北路二段42巷6號 | +886 2 2561 1246 |
| 鮨增田 | 松山區敦化北路166號5樓 (文華精品) | +886 2 2712 6828 | |
| 鮨七海 | 信義區仁愛路四段452巷6號 | +886 2 2758 0266 |
台北米其林入選餐廳｜海鮮燒烤８家
| 海鮮 | 真的好海鮮 | 大安區復興南路一段222號 | +886 2 2771 3000 |
| 燒烤 |
梵燒肉 | 大安區敦化南路一段235號2樓 | +886 2 2771 0597 |
| 八和 | 大安區安和路一段102巷4號 | +886 2 2325 0531 |
|
| 大腕 | 中山區敬業二路199號5樓 | +886 2 2711 0179 | |
| 鐵板燒 | Robin’s 鐵板燒(晶華酒店) | 中山區中山北路二段39巷3號2樓 (晶華酒店) | +886 2 2523 8000 |
| The Ukai | 信義區松仁路100號46樓 (微風南山) | +886 2 7730 1166 | |
| 讚 | 士林區承德路四段192之1號B1 | +886 2 2880 1880 | |
| 鐵板教父 | 中山區植福路215號 | +886 2 8502 7689 |
台北米其林入選餐廳｜法國菜3家
| 現代菜 | 蘭 | 大安區安和路二段83號 | +886 2 2378 3333 |
| 時尚法國菜 | Ephernité | 大安區安和路二段233號 | +886 2 2732 0732 |
| 法國菜 | 馨亞 | 士林區天母東路80號 | +886 2 2877 1178 |
台北米其林入選餐廳｜時尚歐陸菜４家
| 時尚歐陸菜 | Anima | 中山區中原街40號 | +886 2 2541 6901 |
| The Tavernist | 大安區仁愛路四段27巷25號12樓 (金普頓大安酒店) | +886 2 2779 0688 | |
| Mume |
大安區四維路28號 | +886 2 2700 0901 |
|
| 總裁藝文空間 | 中山區新生北路三段62巷24號 | +886 2 2592 6692 |
台北米其林入選餐廳｜西班牙菜1家
| 西班牙菜 | Jarana | 大安區安和路二段83號 | +886 2 2378 3333 |
台北米其林入選餐廳｜義大利菜４家
| 義大利菜 |
Pasti | 南港區中南街30號 | +886 2 2785 1588 |
| 雅意 | 大同區承德路一段3號6樓 (君品飯店) | +886 975 684 833 |
|
| 老烤箱 | 大安區瑞安街141號 | +886 2 2706 3322 | |
| 時尚義大利菜 | Tutto Bello | 中山區雙城街25巷15號 | +886 2 2592 3355 |
台北米其林入選餐廳｜牛排館、國際菜、創新菜4家
| 牛排館 |
N°168 Prime牛排館 (中山） | 中山區敬業四路168號4樓 (維多麗亞酒店) | +886 2 6602 5678 |
| 美福乾式熟成牛排館 |
內湖區民善街128號2樓, Taipei, | +886 2 2796 1566 |
|
| 國際菜 | 頁小館 | 中山區北安路595巷20弄4號 | +886 2 2532 8003 |
| 創新菜 | 桌藏 | 大安區和平東路二段76巷23弄9號 | +886 2 2377 0952 |
台北米其林入選餐廳｜亞洲料理２家
| 泰國菜 | Thai & Thai | 松山區敦化北路158號5樓 (文華精品) | +886 2 2719 6689 |
| 東南亞菜 | Chope Chope Eatery | 信義區松高路19號4樓 (新光三越信義新天地A4館） | +886 2 2723 8118 |
台北米其林入選餐廳｜粵菜４家
| 粵菜 | 晶華軒 Silks House | 中山區中山北路二段39巷3號3樓 (晶華酒店) | +886 2 2523 8000 |
| 辰園 ｜台北喜來登 | 中正區忠孝東路一段12號B1 (喜來登大飯店) | +886 2 2321 1818 | |
| 寒舍食譜 | 信義區松仁路38號2樓 (寒舍艾美酒店) | +886 2 6622 8018 | |
| 捌伍添第 | 信義區信義路五段7號85樓 | +886 2 8101 0085 |
台北米其林入選餐廳｜台灣菜6家
| 臺灣菜 |
心潮飯店 | 信義區忠孝東路五段68號2樓 (微風信義), Taipei, 110 | +886 2 2723 9976 |
| 欣葉台菜(創始店) | 中山區雙城街34之1號 | +886 2 2596 3255 | |
| 興蓬萊台菜 | 士林區中山北路七段55號 | +886 2 2877 1168 | |
| 蓬萊 | 北投區中和街238號 | +886 2 2891 2778 | |
| 南村 | 大安區忠孝東路四段216巷33弄10號 | +886 2 2711 7272 |
|
| 時尚臺灣菜 | EMBERS（綠星＊） | 大安區仁愛路四段122巷24號 | +886 2 7751 5598 |
台北米其林入選餐廳｜中華料理9家
| 素食 |
陽明春天 (士林)（綠星＊） |
士林區菁山路119之1號 | +886 2 2862 0178 |
| 鈺善閣 | 中正區北平東路14號 | +886 2 2394 5155 | |
| 客家菜 | 五月雪客家私房珍釀 | 大安區敦化南路一段329巷16號 | +886 2 2700 6248 |
| 京菜 | 北平陶然亭 | 松山區復興北路86號2樓 | +886 2 2778 7805 |
| 川菜 | 驥園川菜 | 大安區敦化南路一段324號 | +886 2 2708 3110 |
| 涮涮鍋 | 但馬家涮涮鍋 (本館) | 松山區敦化北路166號5樓 (文華精品) | +886 2 2712 1606 |
| 火鍋 | 林家蔬菜羊肉爐 | 中山區吉林路327號 | +886 2 2592 5174 |
| 麵食 | 穆記牛肉麵 | 信義區吳興街239號 | +886 2 2722 2707 |
| 點心 | 川畝園 | 大同區承德路二段1巷31號 | +886 2 2556 3800 |
台北米其林入選餐廳｜街頭小吃3家
| 圓環邊蚵仔煎 | 大同區寧夏路46號 | +886 2 2558 0198 |
| 山內雞肉 | 中正區中華路二段307巷20之3號 | +886 2 2305 0100 |
| 麻糬寶寶 | 松山區饒河街111號前 |
台北中山區米其林入選餐廳食記
★全文分享★ 台北晶華酒店晶華軒。香港好味道｜2023米其林入選餐廳、500盤囊括11盤佳績
不知有多少人跟我一樣，無比懷念以往去香港吃美食的時光？台北晶華酒店三樓晶華軒2020年推出「香港好味道」專案，針對眷戀「亞洲美食之都」的台灣饕客，與離鄉背井來台港人所推出的美食巡
★全文分享★ 欣葉台菜宴。傳承台灣酒家菜之美｜用蔬果雕、手路菜鋪展飲食文化｜2022米其林入選餐廳
當我秀出在欣葉台菜宴吃到的「孔雀烏魚子」給老饕好友看，對方眼睛一亮，問我怎樣可以吃到？我想文章發佈後也會被許多私訊詢問，乾脆開門見山直接放送，這是欣葉為了復刻古早味手路菜，
台北中正區米其林入選餐廳食記
★全文分享★ 辰園。喜來登大飯店｜烤鴨2吃鴨粥銷魂。2023米其林入選餐廳
預訂喜來登的辰園一鴨、二叉燒，烤鴨要事前預訂大家都知道的，但辰園脆皮叉燒的名號更是響噹噹的，曾在康熙來了節目中被強力推薦過，怕吃不到所以預訂。辰園烤鴨，有名門大家風範，港點
台北北投區米其林入選餐廳食記
★全文分享★ 雍翠庭精緻台菜。北投麗禧溫泉酒店｜三面窗景遠眺丹鳳山。2023米其林入選餐廳
北投區頂級湯宿北投麗禧溫泉酒店，館內設有三間餐廳，規模最大的雍翠庭，是台北少見擁有270度環景的台菜景觀餐廳。在餐廳內用餐，可以遠眺丹鳳山，與近鄰北投文物館景致，視野開闊優美。
台北松山區米其林入選餐廳食記
★全文分享★ 麻糬寶寶。饒河街夜市美食｜2023米其林街頭小吃
麻糬寶寶是一家開業10多年的現做麻糬小攤，查詢地址是「饒河街111號前」，但因為會移動(偶爾在雙號180號對街上)，還是要稍微找一下。買外帶時，老闆會問客人：是立刻吃還是晚一點吃？如果現
★全文分享★ 陶然亭餐廳。招牌北平烤鴨與蘿蔔絲餅｜2023米其林入選餐廳
精緻烤鴨餐廳越來越熱門，正宗北平烤鴨卻越來越少見，可欣賞師傅桌邊片鴨秀的更是不多。就我個人吃台北烤鴨的經驗，只有宋廚菜館與陶然亭餐廳，可以觀賞師傅片鴨過程，以及熱騰騰上桌馬
米其林入選餐廳評選是什麼？
過去，米其林餐盤評鑑被視為「摘星」潛力股，代表提供食材新鮮、細心準備的美味佳餚。這些餐廳往往更受一般食客的注意，不像星級餐廳那麼遙不可及(價位或人潮)，大致而言有一定水準。2022年開始，米其林在台灣以「米其林入選餐廳（Michelin Selected ）」取代之前的「餐盤推薦」，並在米其林星級餐廳公布之前，每月預先公布「新入選」餐廳名單，名單裡可能會有摘星出線的餐廳，但只要「入選」就是受到肯定。
米其林摘星餐廳。台北/台中/台南/高雄
★全文分享★ 2023臺灣米其林指南美食評鑑。台北/台中/台南/高雄摘星餐廳最新完整名單｜Michelin Guide Taipei/Taichung/Tainan/Kaohsiung
米其林美食評鑑進入台灣第6年，選出米其林三星3間、二星6間、一星35間、綠星6家。2023年最大不同是名稱改為《臺灣米其林指南 2023》，未來是否不限臺北、臺中、臺南、高雄四個城市，值得觀察
米其林入選餐廳。台中/台南/高雄
★全文分享★ 2023台中米其林入選餐廳。27家完整名單｜Michelin Selected Taichung
被視為摘星的潛力股的米其林入選餐廳（Michelin Selected ），2023年台中地區新入選餐廳有4家：FReNCHIE FReNCHIE （時尚法國菜）、滿堂（創新菜）、豬肉榮小料理（亞洲菜）以及地坊（時尚歐陸菜）。連
★全文分享★ 2023台南米其林入選餐廳。20家完整名單｜Michelin Selected Tainan
2022米其林納入台南、高雄這兩個城市，以小吃著名的府城古都，目前仍沒有任何餐廳拿星。因此，被視為摘星的潛力股的米其林入選餐廳（Michelin Selected ）更受矚目，2023年台南地區新入選餐廳有３
★全文分享★ 2023高雄米其林入選餐廳。完整名單｜Michelin Selected kaohsiung
高雄米其林有三家星級餐廳，包括一間二星餐廳，被視為摘星的潛力股的米其林入選餐廳（Michelin Selected ），2023年高雄地區新入選餐廳有6家：古家海鮮（海鮮）、沐、溫度劑、方蒔（創新菜）、Pap
米其林必比登。台北/台中/台南/高雄
★全文分享★ 2023台北米其林必比登。45間超值美食完整名單｜Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taipei
2023米其林Bib Gourmand美食推薦名單，提前一週公佈。這個獎項的初衷是推薦物有所值的餐廳，提供台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜，以這樣的標準遴選出：臺北45家 （3新進）、以及台中31家（4
★全文分享★ 2023台中米其林必比登。超值美食31家完整名單｜Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taichung
2023米其林Bib Gourmand美食推薦名單，台中必比登上榜餐廳共有41家(新進4家）。根據米其林公布的評鑑標準，Bib Gourmand意味提供物有所值的餐廳，台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜，以這樣的標準
★全文分享★ 2023台南米其林必比登。36間超值美食完整名單｜Bib Gourmand Michelin Restaurants in Tainan
2023米其林Bib Gourmand美食推薦，去年首度增加台南、高雄兩個城市。這個推薦獎項意味物有所值的餐廳，提供台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜，以這樣的標準遴選，逐年壯大名單。身為小吃之都
★全文分享★ 2023高雄米其林必比登。27間超值美食完整名單｜Bib Gourmand Michelin Restaurants in Tainan
前陣子去高雄，發現真的不一樣了！去年米其林Bib Gourmand美食推薦，首度增加高雄、台南兩個城市。這個推薦獎項意味物有所值的餐廳，提供台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜，以這樣的標準遴
台北米其林旅館評鑑（尚未更新）
★全文分享★ 2020台北台中米其林旅館評鑑。飯店推薦｜Michelin Guide Taipei
米其林指南(Michelin Guide)分紅色指南與綠色指南，紅色指南評鑑除了城市的美食，還推薦當地優質飯店。雖然米其林在台灣尚未出版綠色指南，但每年仍會公布旅館評鑑名單，2020年推薦台北台中17家
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原以為家在台北，沒太多機會在北部外宿，結果瀏覽自己網誌，10多年來仔細算算，在台北市、新北市住飯店經驗也不少，本文匯集各有特色的台北、新北市飯店，隨時更新相關住宿優惠情報，讓讀
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每次總提議要出去走走的，結果全家都會睡到中午，幾乎沒有例外！這麼懶的家庭，還可以累積超過50篇台北、新北、基隆一日遊的遊記，是不容易的事情。(其中幾篇文章破圖，待補……)相信很多
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這幾年，認真幫別的城市寫咖啡館推薦，像台中咖啡、南投咖啡、嘉義咖啡、台南咖啡、台東咖啡、花蓮咖啡、宜蘭咖啡，台北市是我喝咖啡的大本營，卻只針對特定區域集結，例如：民生社區咖
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