2020台北米其林餐盤美食。90家完整名單|食材新鮮、細心準備的美味佳餚|Michelin Guide Taipei


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2020台北米其林餐盤美食。90家完整名單|食材新鮮、細心準備的美味佳餚|Michelin Guide Taipei

除了米其林摘星餐廳必比登超值餐廳(Bib Gourmand)外,還有一個評鑑項目:米其林餐盤美食(The Plate MICHELIN),2020台北台中米其林紅色指南,共有90家餐廳、小館乃至小吃攤入選。獲選「米其林餐盤」的餐廳,代表提供食材新鮮、細心準備的美味佳餚。這些餐廳往往更受一般食客的注意,不像星級餐廳那麼遙不可及(價位或人潮),大致而言有一定水準。

章節連結

 

2020台北米其林餐盤美食|粵菜6家

晶華軒 Silks House 中山區中山北路二段39巷3號3樓 (晶華酒店) +886 2 2523 8000
辰園 |台北喜來登 中正區忠孝東路一段12號B1 (喜來登大飯店) +886 2 2321 1818
香宮|香格里拉台北遠東 大安區敦化南路二段201號6樓 (香格里拉遠東國際大飯店) +886 2 7711 2080
桃花林中華料理|大倉久和 中山區南京東路一段9號3樓 (大倉久和大飯店) +886 2 2181 5136
國賓粵菜 中山區中山北路二段63號2樓 +886 2 2551 1111
寒舍食譜 信義區松仁路38號2樓 (寒舍艾美酒店) +886 2 6622 8018

 

2020台北米其林餐盤美食|台灣菜7家

米香|美福大飯店 中山區樂群二路55號3樓 (美福大飯店) +886 2 7722 3391
欣葉台菜(創始店) 中山區雙城街34之1號 +886 2 2596 3255
雞家莊(長春路) 中山區長春路55號 +886 2 2581 5954
景美鵝媽媽 文山區景美街37之3號
義興樓 文山區景文街121號 +886 2 2931 3966
興蓬萊台菜 士林區中山北路七段55號 +886 2 2877 1168
蓬萊 北投區中和街238號 +886 2 2891 2778

 

欣葉我吃過好幾家分店,

創始店、忠孝店、健康店,

還有以前曾經在光復北路、信義路口的據點,

我最喜歡欣葉的炒米粉跟煎豬肝,

下次再吃會好好寫篇食記了。

至於雞家莊也是台菜的經典餐廳,

顧名思義,雞料理是一絕,

三味雞、雞家豆腐、雞蛋布丁是大家公認必點。

 

2020台北米其林餐盤美食|日本料理12家

日本菜
 
 
 
 
 
 
彧割烹 中山區合江街41巷4號 +886 2 2503 0303
旬採 (中山) 中山區中山北路二段50巷3號 +886 2 2521 9679
小馬 松山區民生東路三段111號B1 (西華飯店) +886 2 2718 1188
日本橋玉井 松山區復興北路313巷23號 +886 2 2719 6660
壽司芳 大安區忠孝東路四段216巷19弄12號 +886 2 2721 5560
Yuu 大安區忠孝東路四段216巷33弄15號 +886 2 2711 2080
鳥喜 信義區松壽路26號 +886 2 2723 2288
壽司
 
 
 
笹鮨 中山區中山北路二段42巷6號 +886 2 2561 1246
鮨增田 松山區敦化北路166號5樓 (文華精品) +886 2 2712 6828
鮨翁 松山區敦化北路155巷110號 +886 922 222 775
鮨七海 信義區仁愛路四段452巷6號 +886 2 2758 0266
天婦羅 牡丹 大安區四維路52巷17號 +886 2 2706 8699

 

 

2020台北米其林餐盤美食|亞洲料理4家

印度菜 想想廚房 中山區松江路69巷13號 +886 2 2508 1329
 泰國菜
 
Thai & Thai 松山區敦化北路158號5樓 (文華精品) +886 2 2719 6689
Baan 大安區敦化南路一段233巷15號 +886 2 2711 0528
 東南亞菜 Chope Chope Eatery 信義區松高路19號4樓 (新光三越信義新天地A4館) +886 2 2723 8118

 

 

2020台北米其林餐盤美食|海鮮燒烤13家

海鮮
 
 
 
田園海鮮 中山區八德路二段174巷5號 +886 2 2781 5137
真的好海鮮 大安區復興南路一段222號 +886 2 2771 3000
先進海產店 松山區延吉街23巷5號 +886 2 2578 4397
台南擔仔麵 萬華區華西街31之1號 +886 2 2308 1123
 燒烤
 
 
 
老乾杯(松山) 松山區慶城街29號 +886 2 2713 9000
老乾杯(信義) 信義區松壽路9號8樓 (新光三越信義新天地A9館) +886 2 2725 3311
梵燒肉 大安區敦化南路一段235號2樓 +886 2 2771 0597
Wildwood 信義區松壽路9號4樓 (新光三越信義新天地A9館) +886 2 2722 8886
鐵板燒
 
 
 
 
Robin’s 鐵板燒(晶華酒店) 中山區中山北路二段39巷3號2樓 (晶華酒店) +886 2 2523 8000
上林鐵板燒 大安區敦化南路一段247巷10號2樓 +886 2 2752 8569
The Ukai 信義區松仁路100號46樓 (微風南山) +886 2 7730 1166
士林區承德路四段192之1號B1 +886 2 2880 1880
鐵板教父謝樂觀 中山區植福路215號 +886 2 8502 7689

 

雖然我沒有台北Robin’s 鐵板燒的食記,

但曾在台南晶英酒店嘗過鐵板燒季節套餐

老乾杯上榜米其林餐盤2家,

但我首度吃老乾杯也是年代久遠的事,

印象中當時位於東區,但不是這2家店。

上林鐵板燒是台北老字號,

有出來混的應該都吃過吧

 

2020台北米其林餐盤美食|西餐21家

時尚歐陸菜 Anima 中山區中原街40號 +886 2 2541 6901
Yoru 中山區八德路二段332巷16號 +886 2 2776 0322
The Tavernist 大安區仁愛路四段27巷25號12樓 (金普頓大安酒店) +886 2 2779 0688
Ulv 大安區敦化南路一段160巷18號 +886 2 8771 0828
JE Kitchen 大安區光復南路346巷48號 +886 2 2741 7115
The Restaurant 北投區中山路32號 (三二行館) +886 2 6611 8888
時尚法國菜 巴黎廳1930x高山英紀 中山區民權東路二段41號2樓 (亞都麗緻大飯店) +886 2 2597 1234
L先生 松山區民生東路四段131巷21號 +886 2 8770 5505
大安區安和路二段83號 +886 2 2378 3333
Ephernité 大安區安和路二段233號 +886 2 2732 0732
50/50 Cuisine Française 松山區富錦街448號 +886 2 2765 3727
Mirawan 信義區松智路17號47樓 (微風南山) +886 2 2345 5222
法國菜 Chou Chou 大安區忠孝東路四段170巷6弄22號 +886 2 2773 1819
義大利菜 Bencotto 松山區敦化北路158號6樓 (文華東方酒店) +886 2 2715 6868
Pasti Trattoria 南港區中南街30號 +886 2 2785 1588
蘿莎娜小廚房
松山區八德路三段12巷52弄18號 +886 2 2579 2922
時尚義大利菜 Tutto Bello 中山區雙城街25巷15號 +886 2 2592 3355
時尚西班牙菜 隱丹廚 大安區延吉街261號 +886 909 849 937
牛排館 Le Blanc 大安區大安路一段183號 +886 2 2700 7770
寶艾西餐廳 信義區松壽路2號2樓 (君悅酒店) +886 2 2720 1230
N°168 Prime牛排館 (中山) 中山區敬業四路168號4樓 (維多麗亞酒店) +886 2 6602 5678

 

我之前的工作經常進出五星級飯店,

之前,寶艾西餐廳(台北君悅酒店),

是常常進出用餐的餐館。

 

2020台北米其林餐盤美食|其它17家

素食 鈺善閣 中正區北平東路14號 +886 2 2394 5155
客家菜 五月雪客家私房珍釀 大安區敦化南路一段329巷16號 +886 2 2700 6248
川菜 國賓川菜 中山區中山北路二段63號12樓 +886 2 2551 1111
驥園川菜 大安區敦化南路一段324號 +886 2 2708 3110
江浙菜 蘇杭(中正) 中正區濟南路一段2之1號1-2樓 (臺大校友會館) +886 2 2396 3186
滬菜 申浦尚宴 大安區信義路四段152號 +886 2 2755 3999
創新菜 Indulge 大安區復興南路一段219巷11號 +886 2 2773 0080
Nkṵ 大安區仁愛路四段300巷26弄13號 +886 2 2701 8025
Gēn Creative 大安區敦化南路二段63巷24號 +886 2 2707 3348
桌藏 大安區和平東路二段76巷23弄9號 +886 2 2377 0952
Chateau Zoe 信義區逸仙路32巷7號 +886 2 8786 9663
松園禪林 – 原心 士林區菁山路101巷160號 +886 2 2861 3578
國際菜 頁小館 中山區北安路595巷20弄4號 +886 2 2532 8003
涮涮鍋 橘色涮涮屋 (大安) 大安區大安路一段135號B1 +886 2 2776 1658
但馬家涮涮鍋 (本館) 松山區敦化北路166號5樓 (文華精品) +886 2 2712 1606
火鍋 林家蔬菜羊肉爐 中山區吉林路327號 +886 2 2592 5174
麵食 穆記牛肉麵 信義區吳興街239號 +886 2 2722 2707

 

 

2020台北米其林餐盤美食|街頭小吃10家

圓環邊蚵仔煎 大同區寧夏路46號 +886 2 2558 0198
格登炸雞 大安區通化街39巷50弄35號 +886 983 186 080
阿男麻油雞 中正區中華路二段311巷34號
玉米家烤玉米 中正區中華路二段311巷 +886 931 504 865
山內雞肉 中正區中華路二段307巷20之3號 +886 2 2305 0100
東發號 松山區饒河街94號 +886 2 2769 5739
麻糬寶寶 松山區饒河街111號前
福州世祖胡椒餅 松山區饒河街249號
阿輝麵線 士林區大南路52之1號 +886 952 672 655
景美米粉湯 文山區景美街119號

 

以我就讀中國文化大學的背景,

斌大腸包小腸、阿輝麵線應該都是吃過的,

至於離我家最近的饒河街夜市,每次去都亂吃,

以前也沒有養成餐餐寫食記的習慣,

對我來說,小吃是一種日常的隨興,

拿出相機拍照有些尷尬,也就不多紀錄了。

 

2020台北米其林餐盤美食。食記參考

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還記得2018年首屆台北米其林公佈時,看到饒河街夜市福州世祖胡椒餅、東發號榜上有名,身為松山區民感到與有榮焉,但有個麻糬寶寶我還真沒吃過、見過、聽過,居然是一家已經營業10多年的現
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饒河街夜市老字號東發號,因為湯頭完全不勾芡,跟一般印象中的大腸蚵仔麵線很不同,若不是被米其林餐盤街頭小吃三度推薦,我根本沒注意到這家創立於1937年,自稱百年老店的油飯麵線店。80
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睽違6年再訪香宮,依然垂涎知名的果木掛爐烤鴨三吃。查詢台北遠東國際大飯店網頁,香宮 Shang Palace現任港籍主廚何競業,擁有超過30年餐廚經驗,最顯赫的資歷為曾任職於香港四季酒店米其林三
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不知有多少人跟我一樣,無比懷念以往去香港吃美食的時光?台北晶華酒店(房價)三樓晶華軒近期「香港好味道」活動,就是針對眷戀「亞洲美食之都」的台灣饕客,與離鄉背井來台港人所推出的美
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應該是去了一趟礁溪吃全聚德產生的怨念,這些人近期好像非吃烤鴨不可,而且一定要好吃的,用來「重生」心中的烤鴨,哈!剛好,台商月刊李社長在微信敲我們幾個說要聚餐,烤鴨公主王小兔

 

台北台中米其林摘星餐廳

★全文分享★  2020米其林。台北台中30家摘星餐廳完整名單|Michelin Guide Taipei、Taichung
2020米其林。台北台中30家摘星餐廳完整名單|Michelin Guide Taipei、Taichung
台北米其林指南邁入第3年,雖然因為疫情延至8月底才公布,但因為加入台中美食的範疇,還是充滿新鮮感,大家依然引頸期盼最新摘星名單公布,2020年Michelin Guide Taipei最新公布,共計30間餐廳入榜

 

台北台中米其林必比登big gourmand

★全文分享★  2020台北台中米其林必比登超值美食75家|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taipei、Taichung
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米其林Bib Gourmand意味物超所值的美味餐廳,2020年選出台北 31 個店家、23 家街頭小吃,新增臺中 21 個店家,陣容越來越龐大。回顧前兩年,2018年選出了36家超值餐廳,當時牛肉麵一舉入選 8 家,成

 

台北米其林餐盤美食The Plate Michelin

★全文分享★  2020台北米其林餐盤美食。90家完整名單|食材新鮮、細心準備的美味佳餚|Michelin Guide Taipei
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除了米其林摘星餐廳與必比登超值餐廳(Bib Gourmand)外,還有一個評鑑項目:米其林餐盤美食(The Plate MICHELIN),2020台北台中米其林紅色指南,共有90家餐廳、小館乃至小吃攤入選。獲選「米其林餐盤

 

台北米其林旅館評鑑

★全文分享★  2020台北台中米其林旅館評鑑。17家飯店推薦|Michelin Guide Taipei
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米其林指南(Michelin Guide)分紅色指南與綠色指南,紅色指南評鑑除了城市的美食,還推薦當地優質飯店。雖然米其林在台灣尚未出版綠色指南,但每年仍會公布旅館評鑑名單,2020年推薦台北台中17家

 

台北、新北飯店推薦

★全文分享★  台北、新北市。精選24家飯店推薦| (2020.9.18更新)
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原以為家在台北,沒太多機會在北部外宿,結果仔細算算,在台北、新北市住飯店經驗也不少,本文匯集各有特色的台北、新北市飯店,隨時更新相關住宿優惠情報,讓讀者參考。☆即時熱門星級

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