2024台北米其林新入選餐廳即時公佈|2023入選餐廳完整名單。Michelin Selected Taipei

2024台北米其林新入選餐廳即時公佈|2023入選餐廳完整名單。Michelin Selected Taipei米其林入選餐廳(Michelin Selected )被視為摘星的潛力股,2023年新入選榜單有11家:承家、雍翠庭、16 by Flo、Cha Cha Thé Cuisine、Clover、芃卓、Sens、睿麗、鮨天本登龍門、香色、以及同時榮獲綠星的好嶼。連同之前的名單,共計推薦68家米其林指南入選餐廳。加上35 家星級餐廳、45 家必比登推介餐廳,2023臺北米其林共有 148 家餐廳上榜。🆕最新消息 2024臺灣米其林榜單,每月陸續公布新入選餐廳,詳見下列表格。

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2024台北米其林新入選餐廳即時公佈🆕

一月
小吃 黃記魯肉飯 台北市中山區中山北路二段183巷28號 02 2595 8396
時尚義大利 FRASSI 台北市中山區樂群三路299號1樓 02 8502 6383
二月
法國菜 Restaurant A 台北市大安區忠孝東路三段282號四樓新光三越Diamond Towers 二館4樓 02 2721 8088
土耳其菜 伊茲密爾土耳其廚房 台北市信義區基隆路一段147巷14號 0912 157 996
臺灣菜 泔 米食堂 台北市大安區和平東路二段175巷12號 0905 244 754
泰國菜 Zaap 台北市信義區吳興街345巷6號 02 2720 1148

 

2023台北米其林新入選餐廳11家🆕

臺灣菜 承家 10491台北市中山區民權東路二段92巷6號 02 2522 1276
雍翠庭 112台北市北投區幽雅路30號 02 2898 8888
時尚臺灣菜 好嶼(綠星 106台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄14號 02 2711 4723
時尚法國菜 16 by Flo 106台北市大安區和平東路二段118巷4之1號 02 2738 0688
Cha Cha Thé Cuisine 106台北市大安區復興南路一段219巷23號 02 2781 8289
Clover 4F, No. 28號松仁路信義區台北市110 02 8729 2788
芃卓 104台北市中山區南京東路二段118號 02 2567 2218
Sens 105台北市松山區民生東路三段127巷12號 02 2718 6388
創新菜 睿麗 10491台北市中山區樂群三路200號 0937 857 869
壽司 鮨天本登龍門 106台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄16號 02 2775 1239
時尚歐陸菜 香色 100台北市中正區湖口街1-2號 02 2358 1819

 

台北米其林入選餐廳|日本料理9家

日本菜
Yuu 大安區忠孝東路四段216巷33弄15號 +886 2 2711 2080

大安區安和路一段78巷37號 +886 2 2700 8779
月夜岩 中山區雙城街25巷9號 +886 2 2585 9221
魚庄 台北市中山區中山北路一段83巷24號
+886 2 2531 8611
和蒔炭火割烹
   
山秋 中山區中山北路一段83巷38號 +886 2 2521 8636
壽司
笹鮨 中山區中山北路二段42巷6號 +886 2 2561 1246
鮨增田 松山區敦化北路166號5樓 (文華精品) +886 2 2712 6828
鮨七海 信義區仁愛路四段452巷6號 +886 2 2758 0266

 

台北米其林入選餐廳|海鮮燒烤8家

海鮮 真的好海鮮 大安區復興南路一段222號 +886 2 2771 3000
燒烤
梵燒肉 大安區敦化南路一段235號2樓 +886 2 2771 0597
八和 大安區安和路一段102巷4號 +886 2 2325 0531
大腕 中山區敬業二路199號5樓 +886 2 2711 0179
鐵板燒 Robin’s 鐵板燒(晶華酒店) 中山區中山北路二段39巷3號2樓 (晶華酒店) +886 2 2523 8000
The Ukai 信義區松仁路100號46樓 (微風南山) +886 2 7730 1166
士林區承德路四段192之1號B1 +886 2 2880 1880
鐵板教父 中山區植福路215號 +886 2 8502 7689

 

 

台北米其林入選餐廳|法國菜3家

現代菜 大安區安和路二段83號 +886 2 2378 3333
時尚法國菜 Ephernité 大安區安和路二段233號 +886 2 2732 0732
法國菜 馨亞 士林區天母東路80號 +886 2 2877 1178

 

台北米其林入選餐廳|時尚歐陸菜4家

時尚歐陸菜 Anima 中山區中原街40號 +886 2 2541 6901
The Tavernist 大安區仁愛路四段27巷25號12樓 (金普頓大安酒店) +886 2 2779 0688
Mume
大安區四維路28號 +886 2 2700 0901
總裁藝文空間 中山區新生北路三段62巷24號 +886 2 2592 6692

 

台北米其林入選餐廳|西班牙菜1家

西班牙菜 Jarana 大安區安和路二段83號 +886 2 2378 3333

 

 

台北米其林入選餐廳|義大利菜4家

義大利菜
Pasti 南港區中南街30號 +886 2 2785 1588
雅意 大同區承德路一段3號6樓 (君品飯店) +886 975 684 833
老烤箱 大安區瑞安街141號 +886 2 2706 3322
時尚義大利菜 Tutto Bello 中山區雙城街25巷15號 +886 2 2592 3355

 

台北米其林入選餐廳|牛排館、國際菜、創新菜4家

牛排館 N°168 Prime牛排館 (中山) 中山區敬業四路168號4樓 (維多麗亞酒店) +886 2 6602 5678
美福乾式熟成牛排館
內湖區民善街128號2樓, Taipei, +886 2 2796 1566
國際菜 頁小館 中山區北安路595巷20弄4號 +886 2 2532 8003
創新菜 桌藏 大安區和平東路二段76巷23弄9號 +886 2 2377 0952

 

台北米其林入選餐廳|亞洲料理2家

 泰國菜 Thai & Thai 松山區敦化北路158號5樓 (文華精品) +886 2 2719 6689
 東南亞菜 Chope Chope Eatery 信義區松高路19號4樓 (新光三越信義新天地A4館) +886 2 2723 8118

 

台北米其林入選餐廳|粵菜4家

粵菜 晶華軒 Silks House 中山區中山北路二段39巷3號3樓 (晶華酒店) +886 2 2523 8000
辰園 |台北喜來登 中正區忠孝東路一段12號B1 (喜來登大飯店) +886 2 2321 1818
寒舍食譜 信義區松仁路38號2樓 (寒舍艾美酒店) +886 2 6622 8018
捌伍添第 信義區信義路五段7號85樓 +886 2 8101 0085

 

 

台北米其林入選餐廳|台灣菜6家

臺灣菜 心潮飯店 信義區忠孝東路五段68號2樓 (微風信義), Taipei, 110 +886 2 2723 9976
欣葉台菜(創始店) 中山區雙城街34之1號 +886 2 2596 3255
興蓬萊台菜 士林區中山北路七段55號 +886 2 2877 1168
蓬萊 北投區中和街238號 +886 2 2891 2778
南村 大安區忠孝東路四段216巷33弄10號 +886 2 2711 7272
時尚臺灣菜 EMBERS(綠星 大安區仁愛路四段122巷24號 +886 2 7751 5598

 

台北米其林入選餐廳|中華料理9家

素食
陽明春天 (士林)(綠星 士林區菁山路119之1號 +886 2 2862 0178
鈺善閣 中正區北平東路14號 +886 2 2394 5155
客家菜 五月雪客家私房珍釀 大安區敦化南路一段329巷16號 +886 2 2700 6248
京菜 北平陶然亭 松山區復興北路86號2樓 +886 2 2778 7805
川菜 驥園川菜 大安區敦化南路一段324號 +886 2 2708 3110
涮涮鍋 但馬家涮涮鍋 (本館) 松山區敦化北路166號5樓 (文華精品) +886 2 2712 1606
火鍋 林家蔬菜羊肉爐 中山區吉林路327號 +886 2 2592 5174
麵食 穆記牛肉麵 信義區吳興街239號 +886 2 2722 2707
點心 川畝園 大同區承德路二段1巷31號 +886 2 2556 3800

 

台北米其林入選餐廳|街頭小吃3家

圓環邊蚵仔煎 大同區寧夏路46號 +886 2 2558 0198
山內雞肉 中正區中華路二段307巷20之3號 +886 2 2305 0100
麻糬寶寶 松山區饒河街111號前

 

 

台北中山區米其林入選餐廳食記

★全文分享★  台北晶華酒店晶華軒。香港好味道|2023米其林入選餐廳、500盤囊括11盤佳績
台北晶華酒店晶華軒。香港好味道|2023米其林入選餐廳、500盤囊括11盤佳績
不知有多少人跟我一樣,無比懷念以往去香港吃美食的時光?台北晶華酒店三樓晶華軒2020年推出「香港好味道」專案,針對眷戀「亞洲美食之都」的台灣饕客,與離鄉背井來台港人所推出的美食巡
★全文分享★  欣葉台菜宴。傳承台灣酒家菜之美|用蔬果雕、手路菜鋪展飲食文化|2022米其林入選餐廳
欣葉台菜宴。傳承台灣酒家菜之美|用蔬果雕、手路菜鋪展飲食文化|2022米其林入選餐廳
當我秀出在欣葉台菜宴吃到的「孔雀烏魚子」給老饕好友看,對方眼睛一亮,問我怎樣可以吃到?我想文章發佈後也會被許多私訊詢問,乾脆開門見山直接放送,這是欣葉為了復刻古早味手路菜,

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台北中正區米其林入選餐廳食記

★全文分享★  辰園。喜來登大飯店|烤鴨2吃鴨粥銷魂。2023米其林入選餐廳
辰園。喜來登大飯店|烤鴨2吃鴨粥銷魂。2023米其林入選餐廳
預訂喜來登的辰園一鴨、二叉燒,烤鴨要事前預訂大家都知道的,但辰園脆皮叉燒的名號更是響噹噹的,曾在康熙來了節目中被強力推薦過,怕吃不到所以預訂。辰園烤鴨,有名門大家風範,港點

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台北北投區米其林入選餐廳食記

★全文分享★  雍翠庭精緻台菜。北投麗禧溫泉酒店|三面窗景遠眺丹鳳山。2023米其林入選餐廳
雍翠庭精緻台菜。北投麗禧溫泉酒店|三面窗景遠眺丹鳳山。2023米其林入選餐廳
北投區頂級湯宿北投麗禧溫泉酒店,館內設有三間餐廳,規模最大的雍翠庭,是台北少見擁有270度環景的台菜景觀餐廳。在餐廳內用餐,可以遠眺丹鳳山,與近鄰北投文物館景致,視野開闊優美。

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台北信義區米其林入選餐廳食記

★全文分享★  Chope Chope Eatery。台北信義區米其林入選餐廳|三星新加坡料理姊妹店
Chope Chope Eatery。台北信義區米其林入選餐廳|三星新加坡料理姊妹店
新加坡料理名廚主廚林恬耀Jimmy,主理的JL Studio今年斬獲米其林三星殊榮,另一家新品牌Chope Chope Eatery信義店,也連續三年得到米其林入選餐廳的肯定,妙的是,我走近兩家餐廳都是在他們獲獎前,

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台北松山區米其林入選餐廳食記

★全文分享★  麻糬寶寶。饒河街夜市美食|2023米其林街頭小吃
麻糬寶寶。饒河街夜市美食|2023米其林街頭小吃
麻糬寶寶是一家開業10多年的現做麻糬小攤,查詢地址是「饒河街111號前」,但因為會移動(偶爾在雙號180號對街上),還是要稍微找一下。買外帶時,老闆會問客人:是立刻吃還是晚一點吃?如果現
★全文分享★  陶然亭餐廳。招牌北平烤鴨與蘿蔔絲餅|2023米其林入選餐廳
陶然亭餐廳。招牌北平烤鴨與蘿蔔絲餅|2023米其林入選餐廳
精緻烤鴨餐廳越來越熱門,正宗北平烤鴨卻越來越少見,可欣賞師傅桌邊片鴨秀的更是不多。就我個人吃台北烤鴨的經驗,只有宋廚菜館與陶然亭餐廳,可以觀賞師傅片鴨過程,以及熱騰騰上桌馬

 

 

米其林入選餐廳評選是什麼?

2024台北米其林新入選餐廳即時公佈|2023入選餐廳完整名單。Michelin Selected Taipei過去,米其林餐盤評鑑被視為「摘星」潛力股,代表提供食材新鮮、細心準備的美味佳餚。這些餐廳往往更受一般食客的注意,不像星級餐廳那麼遙不可及(價位或人潮),大致而言有一定水準。2022年開始,米其林在台灣以「米其林入選餐廳(Michelin Selected )」取代之前的「餐盤推薦」,並在米其林星級餐廳公布之前,每月預先公布「新入選」餐廳名單,名單裡可能會有摘星出線的餐廳,但只要「入選」就是受到肯定。

 

米其林摘星餐廳。台北/台中/台南/高雄

★全文分享★  2023臺灣米其林指南美食評鑑。台北/台中/台南/高雄摘星餐廳最新完整名單|Michelin Guide Taipei/Taichung/Tainan/Kaohsiung
2023臺灣米其林指南美食評鑑。台北/台中/台南/高雄摘星餐廳最新完整名單|Michelin Guide Taipei/Taichung/Tainan/Kaohsiung
米其林美食評鑑進入台灣第6年,選出米其林三星3間、二星6間、一星35間、綠星6家。2023年最大不同是名稱改為《臺灣米其林指南 2023》,未來是否不限臺北、臺中、臺南、高雄四個城市,值得觀察

 

米其林入選餐廳。台中/台南/高雄

★全文分享★  2024台中米其林新入選餐廳即時公佈|2023入選餐廳完整名單。Michelin Selected Taichung
2024台中米其林新入選餐廳即時公佈|2023入選餐廳完整名單。Michelin Selected  Taichung
被視為摘星的潛力股的米其林入選餐廳(Michelin Selected ),2023年台中地區新入選餐廳有4家:FReNCHIE FReNCHIE (時尚法國菜)、滿堂(創新菜)、豬肉榮小料理(亞洲菜)以及地坊(時尚歐陸菜)。連

★全文分享★  2024台南米其林新入選餐廳即時公佈|2023入選餐廳完整名單。Michelin Selected Tainan
2024台南米其林新入選餐廳即時公佈|2023入選餐廳完整名單。Michelin Selected Tainan
2022米其林納入台南、高雄這兩個城市,以小吃著名的府城古都,目前仍沒有任何餐廳拿星。因此,被視為摘星的潛力股的米其林入選餐廳(Michelin Selected )更受矚目,2023年台南地區新入選餐廳有3

★全文分享★  2024高雄米其林新入選餐廳即時公佈|2023入選餐廳完整名單。Michelin Selected kaohsiung
2024高雄米其林新入選餐廳即時公佈|2023入選餐廳完整名單。Michelin Selected kaohsiung
高雄米其林有三家星級餐廳,包括一間二星餐廳,被視為摘星的潛力股的米其林入選餐廳(Michelin Selected ),2023年高雄地區新入選餐廳有6家:古家海鮮(海鮮)、沐、溫度劑、方蒔(創新菜)、Pap

 

 

米其林必比登。台北/台中/台南/高雄

★全文分享★  2023台北米其林必比登。45間超值美食完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taipei
2023台北米其林必比登。45間超值美食完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taipei
2023米其林Bib Gourmand美食推薦名單,提前一週公佈。這個獎項的初衷是推薦物有所值的餐廳,提供台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜,以這樣的標準遴選出:臺北45家 (3新進)、以及台中31家(4

★全文分享★  2023台中米其林必比登。超值美食31家完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taichung
2023台中米其林必比登。超值美食31家完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taichung
2023米其林Bib Gourmand美食推薦名單,台中必比登上榜餐廳共有41家(新進4家)。根據米其林公布的評鑑標準,Bib Gourmand意味提供物有所值的餐廳,台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜,以這樣的標準

★全文分享★  2023台南米其林必比登。36間超值美食完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Tainan
2023台南米其林必比登。36間超值美食完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Tainan
2023米其林Bib Gourmand美食推薦,去年首度增加台南、高雄兩個城市。這個推薦獎項意味物有所值的餐廳,提供台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜,以這樣的標準遴選,逐年壯大名單。身為小吃之都

★全文分享★  2023高雄米其林必比登。27間超值美食完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Tainan
2023高雄米其林必比登。27間超值美食完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Tainan
前陣子去高雄,發現真的不一樣了!去年米其林Bib Gourmand美食推薦,首度增加高雄、台南兩個城市。這個推薦獎項意味物有所值的餐廳,提供台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜,以這樣的標準遴

 

台北米其林旅館評鑑(尚未更新)

★全文分享★  2020台北台中米其林旅館評鑑。飯店推薦|Michelin Guide Taipei
2020台北台中米其林旅館評鑑。飯店推薦|Michelin Guide Taipei
米其林指南(Michelin Guide)分紅色指南與綠色指南,紅色指南評鑑除了城市的美食,還推薦當地優質飯店。雖然米其林在台灣尚未出版綠色指南,但每年仍會公布旅館評鑑名單,2020年推薦台北台中17家

 

 

 

台北新北飯店推薦

★全文分享★  台北、新北市。31家飯店實住分享|Taipei Hotels (持續更新)
台北、新北市。31家飯店實住分享|Taipei Hotels (持續更新)
原以為家在台北,沒太多機會在北部外宿,結果瀏覽自己網誌,10多年來仔細算算,在台北市、新北市住飯店經驗也不少,本文匯集各有特色的台北、新北市飯店,隨時更新相關住宿優惠情報,讓讀

 

台北烤鴨推薦

★全文分享★  台北烤鴨餐廳食記20家|北京烤鴨、廣式片皮鴨各有特色 (持續更新)
台北烤鴨餐廳食記20家|北京烤鴨、廣式片皮鴨各有特色 (持續更新)
我自己愛吃烤鴨,曾經跟朋友很瘋的每月一鴨聚,回顧這些年,一起吃了多家烤鴨名店,做個彙整。基本上,烤鴨是功夫菜,是一分錢一分貨的道理,北京烤鴨與廣式片皮鴨的料理手路不同,各有

 

台北新北景點推薦

★全文分享★  台北、新北、基隆景點|超過60條一日遊路線 (持續更新)
台北、新北、基隆景點|超過60條一日遊路線 (持續更新)
每次總提議要出去走走的,結果全家都會睡到中午,幾乎沒有例外!這麼懶的家庭,還可以累積超過50篇台北、新北、基隆一日遊的遊記,是不容易的事情。(其中幾篇文章破圖,待補……)相信很多

 

台北新北咖啡下午茶推薦

★全文分享★  台北咖啡館。甜點下午茶|超過100家食記(持續更新)
台北咖啡館。甜點下午茶|超過100家食記(持續更新)
這幾年,認真幫別的城市寫咖啡館推薦,像台中咖啡、南投咖啡、嘉義咖啡、台南咖啡、台東咖啡、花蓮咖啡、宜蘭咖啡,台北市是我喝咖啡的大本營,卻只針對特定區域集結,例如:民生社區咖

 

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台北美食熱門排行榜

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