眾所矚目的首屆2018台北米其林指南，
於3/14公布星級餐廳，在名單出爐前，
率先公布台北「必比登推介 (Bib Gourmand)」餐廳名單，
Bib Gourmand意味物超所值的美味餐廳。
在 36家之中，台北特色餐點牛肉麵一舉入選 8 家，
中菜點心、台菜餐館也入選，另有 10 家街頭夜市美食。
⭐米其林台北2018 (Michelin Guide Taipei) 星星餐廳公布⭐
必比登推介美食名單(餐館)
| 點水樓 (松山) | 鼎泰豐 (信義路) | 阜杭豆漿 | 清真中國牛肉麵食館 |
| 濱松屋 | 杭州小籠湯包 (大安) | 好公道金雞園 | 建宏牛肉麵 |
| 想想廚房 | 老山東牛肉家常麵店 | 廖家牛肉麵 | 林東芳牛肉麵 |
| 劉山東牛肉麵 | 茂園 | 美麗餐廳 | My 灶 |
| 我家小廚房 | 牛店精燉牛肉麵 | 一號糧倉 | 彭家園 |
| 祥和蔬食 | 雙月食品 | 宋廚菜館 | 北平陶然亭 |
| 永康牛肉麵 | 醉楓園小館 |
必比登推介夜市街頭小吃
| 阿男麻油雞 | 臭老闆 現蒸臭豆腐 | 劉芋仔 | 豬肝榮仔 | 陳董藥燉排骨 |
| 福州世祖胡椒餅 | 施老闆麻辣臭豆腐 | 海友十全排骨 | 梁記滷味 | 駱記小炒 |
以上名單並沒有每一家都寫成食記，
希望有機會慢慢補上。
大安區必比登美食
鼎泰豐 (信義路)
鼎泰豐信義本店吃了大半輩子，從來沒寫過，
寫成食記的卻是板橋店。
對於鼎泰豐沒有得到一星評價，僅得必比登我是有些失望的。
★全文分享★ 鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名｜大遠百板橋店
📍台北市大安區信義路二段149號 📞022321-8928
🕛10:00–21:00(周一至周五), 09:00–21:00(周六日)
永康牛肉麵
只要能接受川味牛肉麵，永康牛肉麵肯定是經典之一。
千萬不要忘了點半筋半肉麵，牛筋超大塊。
★全文分享★ 永康牛肉麵。川味清燉各有千秋｜2018台北米其林必比登推介(Bib Gourmand)
📍台北市大安區金山南路2段31巷17號 📞02-2351-1051
🕛11:00-15:30(L.O.)、16:30-21:00(L.O.)
廖家牛肉麵
這是一碗食感經驗很不相同的牛肉麵，
有其別開生面、獨到之處。
不過，我個人更愛的不是牛肉麵本人，很妙…..
★全文分享★ 廖家牛肉麵。香菇肉燥乾麵更對味｜2018台北米其林必比登推介(Bib Gourmand)
📍台北市大安區金華街98號 📞02-2351-7065
🕛11:30-15:30 (L.O.)、16:30-19:30 (L.O.)
清真中國牛肉麵食館
若單論湯頭，清真中國牛肉麵食館的清燉，絕對名列前茅，
不過，行前做了點功課，行家都說要點斤餅。
★全文分享★ 清真中國牛肉麵食館。湯頭是一絕｜2018台北米其林必比登推介(Bib Gourmand)
📍台北市大安區延吉街137巷7弄1號 📞02-2721-4771
🕛11:30-14:00 (L.O.)、17:00-20:30 (L.O.)
中山區必比登美食
林東芳牛肉麵
最近林東芳搬家了，
不知道這個評鑑的結果是來自舊店還是新店？
畢竟這是台北知名的牛肉麵店，很有代表性。
★全文分享★ 林東芳牛肉麵搬新家。獨家辣牛油是靈魂｜2018台北米其林必比登推介(Bib Gourmand)
★全文分享★ 林東芳牛肉麵。名店插旗｜2018台北米其林必比登推介（Bib Gourmand）
📍台北市中山區安東街4-3號 📞02-2752-2556 🕛11:00~4:00 (週日公休)
茂園
坦白說，茂園被歸類為必比登超值餐廳，
我有點驚訝，因為這家餐廳美味不容置疑，
但我不認為茂園以「超值」見長。認真吃，口袋還是要挖一下。
★全文分享★ 茂園餐廳。帶香港朋友吃40年台菜老字號｜2018台北米其林必比登推介（Bib Gourmand）
📍台北市中山區長安東路二段185號 📞02-2752-8587
🕛11:30–14:00, 17:00–20:30
北平陶然亭
在台北打滾多年的人，應該都吃過陶然亭吧？
我們好幾次家庭聚餐都辦在那裡，
如果沒記錯，印象中還在那吃過一次年夜飯。
這也是台北正宗北平烤鴨老店，有許多吃熟了的老客人。
📍台北市復興北路86號2樓 📞 02-2778-7805 🕛11:00–14:00, 17:00–21:00
萬華區必比登美食
牛店精燉牛肉麵
這是一家走在很前面的牛肉麵店，
既保有傳統誠懇美味，又有開創性的風格，
獲米其林推薦，實至名歸。
★全文分享★ 牛店精燉牛肉麵。極品紅燒雙重享受｜2018台北米其林必比登推介(Bib Gourmand)
📍台北市萬華區昆明街91號 📞02-2389-5577
🕛11:30-14:00 (L.O.)、16:30-20:30 (L.O.)
老山東牛肉家常麵店
他們家的寬版手工麵是最有特色的，
在8家必比登牛肉麵中，是讓我印象深刻的麵條之一。
★全文分享★ 老山東牛肉家常麵店。萬年大樓地下美食街｜2018台北米其林必比登推介(Bib Gourmand)
📍台北市萬華區西寧南路70號B1 (萬年大樓) 📞02-2389-1216
🕛11:30-22:00 (L.O.)
建宏牛肉麵
想想牛肉泡麵多少錢？
建宏牛肉麵的價錢，讓人無可挑剔啊！
★全文分享★ 建宏牛肉麵。24小時營業｜免費續湯續麵超平價｜2018台北米其林必比登推介(Bib Gourmand)
📍台北市萬華區西寧南路7號 📞02-2371-2747 🕛24小時營業
中正區必比登美食
劉山東牛肉麵
以價位來說，湯頭不錯，牛肉小而美、充滿香氣，
不過，這家成立於民國40年的麵店，
有一些資訊重點未寫明在菜單上，要開口問才知道……
★全文分享★ 劉山東牛肉麵。菜單上沒寫的重點｜2018台北米其林必比登推介(Bib Gourmand)
📍台北市中正區開封街 1段14巷2號 📞02-2311-3581 🕛08:00-20:00 (L.O.)
阜杭豆漿
永遠忘不了在阜杭豆漿排到天荒地老的往事，
等我找找有沒有舊照片，再補上來，
記憶中，是評價為不會再去排隊的店，
當時品嘗只有厚燒餅一味是比較特別的，但排太久了。
📍台北市中正區忠孝東路一段108號2樓(華山市場)
📞02-2392-2175 🕛5:30~12:30 週一公休
松山區必比登美食
我家小廚房
這家小餐館是我在民生社區閒晃時偶遇的，
我應該也是第一個在網路上寫這家食記的人。
覺得自己具有「星探」的慧眼，挖掘了一家好店。
★全文分享★ 我家小廚房 x 瑪格揪團私房湖南趴｜2018 Taipei Bib Gourmand winners
★全文分享★ 我家小廚房，民生社區美食｜無菜單料理，吃到太撐喊停｜2018台北米其林必比登推介（Bib Gourmand）
★全文分享★ 我家小廚房。鮮魚最正｜只賣晚餐的民生社區家常菜館｜2018台北米其林必比登
📍台北市延壽街115號 📞粉絲專頁 🕛17:30–21:00，周一周二公休
福州世祖胡椒餅
饒河街夜市就在我生活範圍之內，
可能因為這種地緣關係，吃的時候不以為意，
當時也沒有寫成食記的習慣，
平常就要大排長龍了，這下應該更會塞爆慈祐宮門口吧！
📍台北市饒河街249號前(饒河夜市) 📞0958126223 , 0939155100 🕛15:30~00:00
信義區必比登美食
宋廚菜館
號稱台灣最難訂位的的烤鴨，
餐館裡沒有幾桌，應該是最主要原因吧！
★全文分享★ 宋廚菜館。號稱台灣最難訂的北京烤鴨吃吃看｜2018台北米其林必比登推介（Bib Gourmand）
📍台北市信義區忠孝東路五段15巷14號 📞02-2764-4788
🕛11:30–14:30, 17:30–21:00(周日公休)
⭐米其林台北2018 (Michelin Guide Taipei) 星星餐廳公布⭐
歡迎熱情加入瑪格IG，分享生活的美好！
延伸閱讀
- 小上海。民生社區小籠包｜招牌上的蔡師傅變林師傅了
- 行冊Walking Book二樓餐廳。大稻埕美食｜融入台灣在地食材的地中海飲食文化｜蔣渭水大安醫院舊址改造，文青最愛老屋咖啡酒食
- 叁四町Cafe x Bar 咖啡酒吧。華山深夜食堂｜天成文旅華山町老屋餐廳
- 龍都酒樓廣式片皮鴨。皮酥、肉嫩、味香｜龍都 V.S.潮江燕超級比一比
- 勺勺客陝西菜館兒｜台北。黃土高原美食
