2019台北米其林必比登超值美食57家|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taipei(2020.4.3更新)

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2019台北米其林必比登超值美食57家|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taipei(2020.4.3更新)

米其林Bib Gourmand意味物超所值的美味餐廳,2018年選出了36家超值餐廳,當時牛肉麵一舉入選 8 家,成為話題。2019年增加至57家,街頭小吃從去年10家增為23家,另外,中菜點心、台菜、蔬食等,也羅列了34家超值美食。這篇文章列出最新完整名單,並陸續更新實際走訪品嘗食記。台灣小吃萬歲!

章節連結

台北米其林摘星餐廳最新名單|Michelin Guide Taipei

台北米其林餐盤美食最新名單

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▋必比登推介美食名單|餐館

My 灶 女娘的店 欣葉小聚今品 (南港) 美麗餐廳
義興樓 茂園 阿城鵝肉(中山) 雙月食品
宋廚菜館 北平陶然亭 都一處 (信義) 杭州小籠湯包 (大安)
阜杭豆漿 好公道金雞園 鼎泰豐 (信義路) 彭家園
醉楓園小館 四川吳抄手 (大安) 點水樓 (松山) 人和園
劉山東牛肉麵 天下三絕 廖家牛肉麵 永康牛肉麵
清真中國牛肉麵食館 牛店精燉牛肉麵 老山東牛肉家常麵店 賣麵炎仔
阿國秋仔麵 想想廚房 番紅花 一號糧倉
祥和蔬食  

 

必比登推介美食名單|夜市街頭小吃

阿男麻油雞 臭老闆 現蒸臭豆腐 劉芋仔 豬肝榮仔 陳董藥燉排骨
福州世祖胡椒餅 高麗菜飯 原汁排骨湯 海友十全排骨 梁記滷味 駱記小炒
大橋頭老牌筒仔米糕
天香臭豆腐 好朋友涼麵 御品元冰火湯圓 方家雞肉飯
施家鮮肉湯圓 松青潤餅 無名推車燒餅 紅燒牛肉麵牛雜湯 藍家割包
鍾家原上海生煎包 阿國滷味 雄記蔥抓餅  

 

大安區必比登美食

鼎泰豐 (信義路)

鼎泰豐信義本店吃了大半輩子,從來沒寫過,

寫成食記的卻是板橋店,但信義店的味道是難以取代的。

★全文分享★  鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名|大遠百板橋店
鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名|大遠百板橋店
很多年沒走進鼎泰豐了,因為不喜歡排隊。那日跟扛姊去新北市政府附近開會,結束時,一整天沒進食的我飢腸轆轆,走進大遠百美食街,望見鼎泰豐門口沒有人排隊,我拉了扛姊就往裡面跑:陪

台北市大安區信義路二段149號  022321-8928

10:00–21:00(周一至周五), 09:00–21:00(周六日)  



 

永康牛肉麵

只要能接受川味牛肉麵,永康牛肉麵肯定是經典之一。

千萬不要忘了點半筋半肉麵,牛筋超大塊。

★全文分享★  永康牛肉麵。川味清燉各有千秋|2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
永康牛肉麵。川味清燉各有千秋|2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
只要你能接受川味牛肉麵,台北永康牛肉麵肯定是經典之一。我曾經喜歡永康牛肉麵多年,主要因為特別愛筋肉比例恰好的牛腱肉,尤其愛半筋半肉麵,因為牛筋大塊、軟硬度投我所好,麵條雖細

台北市大安區金山南路2段31巷17號 02-2351-1051

11:00-15:30(L.O.)、16:30-21:00(L.O.)

 

廖家牛肉麵

這是一碗食感經驗很不相同的牛肉麵,

有其別開生面、獨到之處。

不過,我個人更愛的不是牛肉麵本人,很妙…..

★全文分享★  廖家牛肉麵。香菇肉燥乾麵更對味|2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
廖家牛肉麵。香菇肉燥乾麵更對味|2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
如果不是台北「必比登推介 (Bib Gourmand)」介紹,我很可能無從知道,或沒有機會吃到廖家牛肉麵吧!以習慣來說,附近我更常吃的是永康牛肉麵跟中壢牛家莊。無論如何,這是一碗食感經驗很不相

台北市大安區金華街98號  ?02-2351-7065

11:30-15:30 (L.O.)、16:30-19:30 (L.O.)

 

清真中國牛肉麵食館

若單論湯頭,清真中國牛肉麵食館的清燉,絕對名列前茅,

不過,行前做了點功課,行家都說要點斤餅。

★全文分享★  清真中國牛肉麵食館。湯頭是一絕|2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
清真中國牛肉麵食館。湯頭是一絕|2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
2018台北米其林必比登推薦了8家牛肉麵中,清真中國牛肉麵食館的清燉口味,若單論湯頭,絕對名列前茅,據說秘訣是湯底從不關火,年月將它變得濃而不膩。但因為個人口味偏好,以台灣本產牛煮

台北市大安區延吉街137巷7弄1號  02-2721-4771

11:30-14:00 (L.O.)、17:00-20:30 (L.O.)

 

 

中山區必比登美食

茂園

坦白說,茂園被歸類為必比登超值餐廳,

我有點驚訝,因為這家餐廳美味不容置疑,

但我不認為茂園以「超值」見長。認真吃,口袋還是要挖一下。

★全文分享★  茂園餐廳。帶香港朋友吃40年台菜老字號|2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
茂園餐廳。帶香港朋友吃40年台菜老字號|2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
香港超級好姊妹Pauline來台,我們約吃飯,她是熱愛台灣的香港友人,狂愛吃台菜跟台灣小吃,之前幾次來,欣葉吃了、好記擔仔麵也吃很多遍了,這次要換換口味,就相約去吃台北知名台菜老字號

台北市中山區長安東路二段185號  02-2752-8587 

11:30–14:00, 17:00–20:30

 

北平陶然亭

在台北打滾多年的人,應該都吃過陶然亭吧?

我們好幾次家庭聚餐都辦在那裡,

如果沒記錯,印象中還在那吃過一次年夜飯。

這也是台北正宗北平烤鴨老店,有許多吃熟了的老客人。

台北市復興北路86號2樓   02-2778-7805 

11:00–14:00, 17:00–21:00  

 

萬華區必比登美食

牛店精燉牛肉麵

這是一家走在很前面的牛肉麵店,

既保有傳統誠懇美味,又有開創性的風格,

獲米其林推薦,實至名歸。

★全文分享★  牛店精燉牛肉麵。極品紅燒雙重享受|2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
牛店精燉牛肉麵。極品紅燒雙重享受|2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
在PK必比登8家牛肉麵時,猶豫著要給永康第2名還是牛店?後來牛店勝出,是因為用餐環境好太多了,餐食精緻度均衡美好,服務品質也在水準之上,那天享用牛店招牌「滿漢牛肉麵」,也就是俗稱

台北市萬華區昆明街91號  02-2389-5577

11:30-14:00 (L.O.)、16:30-20:30 (L.O.)

 

 

老山東牛肉家常麵店

他們家的寬版手工麵是最有特色的,

在8家必比登牛肉麵中,是讓我印象深刻的麵條之一。

★全文分享★  老山東牛肉家常麵店。萬年大樓地下美食街|2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
老山東牛肉家常麵店。萬年大樓地下美食街|2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
走進萬年大樓地下室用餐,本身就是極具懷舊情調的事,點了半筋半肉跟牛三寶麵,牛肚存在感很低,湯頭不是我偏愛的風格,牛肉也不是我喜歡吃的部位,牛筋燉得夠軟夠入味還不錯,寬版手切

台北市萬華區西寧南路70號B1 (萬年大樓)  02-2389-1216 

11:30-22:00 (L.O.)

 

▋大同區必比登美食

豬肝榮仔

最讓人回味無窮的是加了冬菜的湯頭,非常好喝,

老闆娘還親切招呼:要不要續湯?……原來可以續湯還免費。

★全文分享★  豬肝榮仔。寧夏夜市美食|2019米其林必比登推介小吃
豬肝榮仔。寧夏夜市美食|2019米其林必比登推介小吃
豬肝榮仔位於寧夏夜市頭,靠民生西路那端,因榮獲 2019台北米其林必比登推介,成為寧夏夜市的超人氣食攤。豬肝榮仔原本只賣肉粽、豬肚湯、豬肝湯、綜合湯(豬肝+豬肚+肉羹),今年開發出台灣

台北市大同區寧夏路010攤位 +886 2 2553 9710 18:30-01:00

 

方家雞肉飯

許多食評會提到方家雞肉飯的滷豆腐,

軟嫩入味,是我較喜歡的一道。

★全文分享★  方家雞肉飯。寧夏夜市美食|2019米其林必比登推介小吃
方家雞肉飯。寧夏夜市美食|2019米其林必比登推介小吃
身為偽嘉義人,雖然深知在嘉義以外的城市吃雞肉飯是一種冒險行為,入住寧夏夜市附近漫步1948旅店期間,想起方家雞肉飯是 2019台北米其林必比登推介夜市街頭小吃之一,查詢google評價也高達4.2

台北市大同區寧夏路44-2號 17:00~23:30

 

劉芋仔

入夜永遠大排長龍,但平日流轉快,不用擔心,

芋泥磨得極為綿密細緻,甚至帶點奶味,很淡雅。

★全文分享★  劉芋仔。寧夏夜市美食|只賣蛋黃芋餅跟香酥芋丸二味。2019米其林必比登推介小吃
劉芋仔。寧夏夜市美食|只賣蛋黃芋餅跟香酥芋丸二味。2019米其林必比登推介小吃
那天我發表人生第一篇饒河街夜市美食:老芋仔芋頭酥,有好幾位網友留言推薦,應該去寧夏夜市吃劉芋仔香酥芋丸,這可是台北米其林必比登推介小吃之一,入夜永遠大排長龍。連附近漫步1948 TaH

台北市大同區寧夏路(建成國中前)  17:00–01:00

 

 

中正區必比登美食

劉山東牛肉麵

以價位來說,湯頭不錯,牛肉小而美、充滿香氣,

不過,這家成立於民國40年的麵店,

有一些資訊重點未寫明在菜單上,要開口問才知道……

★全文分享★  劉山東牛肉麵。菜單上沒寫的重點|2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
劉山東牛肉麵。菜單上沒寫的重點|2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
劉山東牛肉麵連續於2018、2019榮獲台北米其林必比登推薦,去年湊趣來個「8家必比登牛肉麵pk」,劉山東算是小驚喜,我滿喜歡這碗牛味濃郁、有自我個性的牛肉麵,以價位來說,湯頭不錯,牛肉小

台北市中正區開封街 1段14巷2號

02-2311-3581  08:00-20:00 (L.O.)

 

阜杭豆漿

永遠忘不了2012年在阜杭豆漿排到天荒地老的往事,

排了50分鐘才買到招牌厚餅夾蛋,

吃的時候,幾乎要老淚縱橫,確實太好吃了,

好吃到可以原諒非常平凡的蛋餅與豆漿。

後來連續2年或台北米其林必比登推薦,門檻更高了。

★全文分享★  阜杭豆漿招牌厚餅夾蛋。最誇張的排隊美食|2019台北米其林必比登推介
阜杭豆漿招牌厚餅夾蛋。最誇張的排隊美食|2019台北米其林必比登推介
最近因為全民防疫,看到朋友分享很多排隊店不再那麼難以接近,「阜杭豆漿不用大排長龍了」竟也成為某些媒體的熱門話題,害我心癢癢的,想衝了。翻閱8年前的食記,當時可是排了50分鐘才買

台北市中正區忠孝東路一段108號2樓(華山市場)

 02-2392-2175   5:30~12:30  週一公休

 

 

松山區必比登美食

福州世祖胡椒餅

饒河街夜市就在我生活範圍之內,

可能因為這種地緣關係,吃的時候不以為意,

當時也沒有寫成食記的習慣,

平常就要大排長龍了,這下應該更會塞爆慈祐宮門口吧!

台北市饒河街249號前(饒河夜市)

0958126223 , 0939155100 15:30~00:00

 

信義區必比登美食

宋廚菜館

號稱台灣最難訂位的的烤鴨,

餐館裡沒有幾桌,應該是最主要原因吧!

★全文分享★  宋廚菜館。二訪吃烤鴨好感度提升|2019台北米其林必比登推介(2020.2.26更新)
宋廚菜館。二訪吃烤鴨好感度提升|2019台北米其林必比登推介(2020.2.26更新)
Air Asia名古屋之旅旅伴們說要約聚餐,提議吃宋廚烤鴨,我心想不好訂吧!畢竟曾被媒體稱為「全台灣最難訂的烤鴨」,沒想到一訂就有,真好。這是睽違數年的二訪,還記得六、七年前初訪一隻烤

台北市信義區忠孝東路五段15巷14號  02-2764-4788

11:30–14:30, 17:30–21:00(周日公休)  



 

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