米其林Bib Gourmand意味物超所值的美味餐廳，2018年選出了36家超值餐廳，當時牛肉麵一舉入選 8 家，成為話題。2019年增加至57家，街頭小吃從去年10家增為23家，另外，中菜點心、台菜、蔬食等，也羅列了34家超值美食。這篇文章列出最新完整名單，並陸續更新實際走訪品嘗食記。台灣小吃萬歲！
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⭐台北米其林摘星餐廳最新名單｜Michelin Guide Taipei⭐
▋必比登推介美食名單｜餐館
| My 灶 | 女娘的店 | 欣葉小聚今品 (南港) | 美麗餐廳 |
| 義興樓 | 茂園 | 阿城鵝肉(中山) | 雙月食品 |
| 宋廚菜館 | 北平陶然亭 | 都一處 (信義) | 杭州小籠湯包 (大安) |
| 阜杭豆漿 | 好公道金雞園 | 鼎泰豐 (信義路) | 彭家園 |
| 醉楓園小館 | 四川吳抄手 (大安) | 點水樓 (松山) | 人和園 |
| 劉山東牛肉麵 | 天下三絕 | 廖家牛肉麵 | 永康牛肉麵 |
| 清真中國牛肉麵食館 | 牛店精燉牛肉麵 | 老山東牛肉家常麵店 | 賣麵炎仔 |
| 阿國秋仔麵 | 想想廚房 | 番紅花 | 一號糧倉 |
| 祥和蔬食 |
▋必比登推介美食名單｜夜市街頭小吃
| 阿男麻油雞 | 臭老闆 現蒸臭豆腐 | 劉芋仔 | 豬肝榮仔 | 陳董藥燉排骨 |
| 福州世祖胡椒餅 | 高麗菜飯 原汁排骨湯 | 海友十全排骨 | 梁記滷味 | 駱記小炒 |
| 大橋頭老牌筒仔米糕 |
天香臭豆腐 | 好朋友涼麵 | 御品元冰火湯圓 | 方家雞肉飯 |
| 施家鮮肉湯圓 | 松青潤餅 | 無名推車燒餅 | 紅燒牛肉麵牛雜湯 | 藍家割包 |
| 鍾家原上海生煎包 | 阿國滷味 | 雄記蔥抓餅 |
▋大安區必比登美食
鼎泰豐 (信義路)
鼎泰豐信義本店吃了大半輩子，從來沒寫過，
寫成食記的卻是板橋店，但信義店的味道是難以取代的。
★全文分享★ 鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名｜大遠百板橋店
台北市大安區信義路二段149號 022321-8928
10:00–21:00(周一至周五), 09:00–21:00(周六日)
永康牛肉麵
只要能接受川味牛肉麵，永康牛肉麵肯定是經典之一。
千萬不要忘了點半筋半肉麵，牛筋超大塊。
★全文分享★ 永康牛肉麵。川味清燉各有千秋｜2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
台北市大安區金山南路2段31巷17號 02-2351-1051
11:00-15:30(L.O.)、16:30-21:00(L.O.)
廖家牛肉麵
這是一碗食感經驗很不相同的牛肉麵，
有其別開生面、獨到之處。
不過，我個人更愛的不是牛肉麵本人，很妙…..
★全文分享★ 廖家牛肉麵。香菇肉燥乾麵更對味｜2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
台北市大安區金華街98號 ?02-2351-7065
11:30-15:30 (L.O.)、16:30-19:30 (L.O.)
清真中國牛肉麵食館
若單論湯頭，清真中國牛肉麵食館的清燉，絕對名列前茅，
不過，行前做了點功課，行家都說要點斤餅。
★全文分享★ 清真中國牛肉麵食館。湯頭是一絕｜2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
台北市大安區延吉街137巷7弄1號 02-2721-4771
11:30-14:00 (L.O.)、17:00-20:30 (L.O.)
▋中山區必比登美食
茂園
坦白說，茂園被歸類為必比登超值餐廳，
我有點驚訝，因為這家餐廳美味不容置疑，
但我不認為茂園以「超值」見長。認真吃，口袋還是要挖一下。
★全文分享★ 茂園餐廳。帶香港朋友吃40年台菜老字號｜2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
台北市中山區長安東路二段185號 02-2752-8587
11:30–14:00, 17:00–20:30
北平陶然亭
在台北打滾多年的人，應該都吃過陶然亭吧？
我們好幾次家庭聚餐都辦在那裡，
如果沒記錯，印象中還在那吃過一次年夜飯。
這也是台北正宗北平烤鴨老店，有許多吃熟了的老客人。
台北市復興北路86號2樓 02-2778-7805
11:00–14:00, 17:00–21:00
▋萬華區必比登美食
牛店精燉牛肉麵
這是一家走在很前面的牛肉麵店，
既保有傳統誠懇美味，又有開創性的風格，
獲米其林推薦，實至名歸。
★全文分享★ 牛店精燉牛肉麵。極品紅燒雙重享受｜2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
台北市萬華區昆明街91號 02-2389-5577
11:30-14:00 (L.O.)、16:30-20:30 (L.O.)
老山東牛肉家常麵店
他們家的寬版手工麵是最有特色的，
在8家必比登牛肉麵中，是讓我印象深刻的麵條之一。
★全文分享★ 老山東牛肉家常麵店。萬年大樓地下美食街｜2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
台北市萬華區西寧南路70號B1 (萬年大樓) 02-2389-1216
11:30-22:00 (L.O.)
▋大同區必比登美食
豬肝榮仔
最讓人回味無窮的是加了冬菜的湯頭，非常好喝，
老闆娘還親切招呼：要不要續湯？……原來可以續湯還免費。
★全文分享★ 豬肝榮仔。寧夏夜市美食｜2019米其林必比登推介小吃
台北市大同區寧夏路010攤位 +886 2 2553 9710 18:30-01:00
方家雞肉飯
許多食評會提到方家雞肉飯的滷豆腐，
軟嫩入味，是我較喜歡的一道。
★全文分享★ 方家雞肉飯。寧夏夜市美食｜2019米其林必比登推介小吃
台北市大同區寧夏路44-2號 17:00~23:30
劉芋仔
入夜永遠大排長龍，但平日流轉快，不用擔心，
芋泥磨得極為綿密細緻，甚至帶點奶味，很淡雅。
★全文分享★ 劉芋仔。寧夏夜市美食｜只賣蛋黃芋餅跟香酥芋丸二味。2019米其林必比登推介小吃
台北市大同區寧夏路(建成國中前) 17:00–01:00
▋中正區必比登美食
劉山東牛肉麵
以價位來說，湯頭不錯，牛肉小而美、充滿香氣，
不過，這家成立於民國40年的麵店，
有一些資訊重點未寫明在菜單上，要開口問才知道……
★全文分享★ 劉山東牛肉麵。菜單上沒寫的重點｜2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
台北市中正區開封街 1段14巷2號
02-2311-3581 08:00-20:00 (L.O.)
阜杭豆漿
永遠忘不了2012年在阜杭豆漿排到天荒地老的往事，
排了50分鐘才買到招牌厚餅夾蛋，
吃的時候，幾乎要老淚縱橫，確實太好吃了，
好吃到可以原諒非常平凡的蛋餅與豆漿。
後來連續2年或台北米其林必比登推薦，門檻更高了。
★全文分享★ 阜杭豆漿招牌厚餅夾蛋。最誇張的排隊美食｜2019台北米其林必比登推介
台北市中正區忠孝東路一段108號2樓(華山市場)
02-2392-2175 5:30~12:30 週一公休
▋松山區必比登美食
福州世祖胡椒餅
饒河街夜市就在我生活範圍之內，
可能因為這種地緣關係，吃的時候不以為意，
當時也沒有寫成食記的習慣，
平常就要大排長龍了，這下應該更會塞爆慈祐宮門口吧！
台北市饒河街249號前(饒河夜市)
0958126223 , 0939155100 15:30~00:00
▋信義區必比登美食
宋廚菜館
號稱台灣最難訂位的的烤鴨，
餐館裡沒有幾桌，應該是最主要原因吧！
★全文分享★ 宋廚菜館。二訪吃烤鴨好感度提升｜2019台北米其林必比登推介(2020.2.26更新)
台北市信義區忠孝東路五段15巷14號 02-2764-4788
11:30–14:30, 17:30–21:00(周日公休)
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