若要我推薦給外國人,可以代表台北的美食,除了台菜、烤鴨、小籠包之外,我最先聯想到的就是牛肉麵,這是我城市的標誌之一。2018台北米其林必比登一舉推薦了8家牛肉麵,當時輿論喧譁,台北牛肉麵再度成為大家關注的美食話題,至今,牛肉麵仍是米其林評審熱中推薦的台北美食,以這篇文章陸續彙整我的台北牛肉麵食記,分享給大家。
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台北中山區牛肉麵。5家
★全文分享★ 臺北中山希爾頓逸林酒店。森酒吧超值美食|買1晚送1晚限時快閃特惠
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臺北中山希爾頓逸林酒店鄰近當代藝術館、林森公園與條通商圈,距離捷運中山站僅需3分鐘,初次到
★全文分享★ 林東芳牛肉麵。線上預訂外帶超值優惠|2018台北米其林必比登推薦 (遷址更新)
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林東方牛肉麵,獲得2018米其林必比登推薦之後,就又搬家了!我一直沒機會去新店,最近防疫宅在家
★全文分享★ 時寓。低調老公寓2樓牛肉麵吧小酒館,台灣味的老清新|台北美食
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 時寓。低調老公寓2樓牛肉麵吧小酒館,台灣味的老清新|台北美食](http://margaret.tw/wp-content/uploads/pixnet/31813132403_9d0ca102f5_z.jpg)
時寓是一家以牛肉麵為主題的麵吧小酒館,口味源自高雄,自家媽媽手藝,麵條採用台南福興古早麵,
★全文分享★ 延平南路美食|張家清真黃牛肉麵館、東一排骨總店|新中華影音商圈
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如果不是因為參加中華路影音街古蹟巡禮踩線活動,我不知要到民國哪一年,才會走到延平南路上發現
台北松山區牛肉麵。6家
★全文分享★ 紅燒牛肉麵牛雜湯。饒河街夜市|2022米其林必比登推薦街頭小吃
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 紅燒牛肉麵牛雜湯。饒河街夜市|2022米其林必比登推薦街頭小吃](https://margaret.tw/wp-content/uploads/2022/02/batch_DSC04035.jpg)
2021年台北米其林必比登推薦,在我們松山區選出4家餐廳、3家街頭小吃,其中3家小吃都位於饒河街觀
★全文分享★ 中華牛肉麵。台北民生社區原汁黃牛肉麵|評價不俗的沙茶黃牛肉炒飯
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 中華牛肉麵。台北民生社區原汁黃牛肉麵|評價不俗的沙茶黃牛肉炒飯](https://margaret.tw/wp-content/uploads/2022/01/nEO_IMG_DSC04049.jpg)
堅持使用台灣黃牛肉的中華牛肉麵,隔壁就是牛家村,兩家比鄰的牛肉麵店,並立於台北民生社區富錦
★全文分享★ 牛家村。料多肉大塊超值百元牛肉麵|台北民生社區吃粗飽
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 牛家村。料多肉大塊超值百元牛肉麵|台北民生社區吃粗飽](https://margaret.tw/wp-content/uploads/2021/07/nEO_IMG_DSC03836.jpg)
台北牛肉麵,先不談口味,只要講到高CP值牛肉麵,最知名的首推建宏牛肉麵,但我吃過民生社區牛家
★全文分享★ 點水樓。七彩冠軍小籠包豐美滋味|台北江浙料理。2022米其林必比登推薦(二訪更新)
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 點水樓。七彩冠軍小籠包豐美滋味|台北江浙料理。2022米其林必比登推薦(二訪更新)](https://margaret.tw/wp-content/uploads/2020/08/nEO_IMG_DSC04131-1.jpg)
位於台北松山區南京東路,小巨蛋附近江浙料理點水樓,連續三年獲國際美食評鑑米其林必比登推薦,
★全文分享★ 品川蘭牛肉麵。松山機場|三商巧福旗下精緻麵館
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 品川蘭牛肉麵。松山機場|三商巧福旗下精緻麵館](https://margaret.tw/wp-content/uploads/2020/05/nEO_IMG_DSC01762.jpg)
如果不是因為原定飛馬祖的班機被取消,我還不知道松山機場有CNN推薦的牛肉麵呢。位於松機國際線出
台北信義區牛肉麵。1家
★全文分享★ 晶華冠軍牛肉麵。微風信義|台北美食
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 晶華冠軍牛肉麵。微風信義|台北美食](http://margaret.tw/wp-content/uploads/pixnet/30012601376_7493dc8d16_z.jpg)
姑姑從上海回來了,約了兩個小朋友跟爺爺奶奶一起吃個飯,全家老老少少很隨性的搭了公車就往信義
台北大安區牛肉麵。3家
★全文分享★ 清真中國牛肉麵食館。從不關火的湯頭是一絕|2023台北米其林必比登推介
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 清真中國牛肉麵食館。從不關火的湯頭是一絕|2023台北米其林必比登推介](https://margaret.tw/wp-content/uploads/nEO_IMG_DSC09737.jpg)
大安區老字號清真中國牛肉麵食館,招牌是清燉口味,若單論湯頭,在我吃過的牛肉麵中絕對名列前茅
★全文分享★ 永康牛肉麵。川味清燉各有千秋|2022台北米其林必比登推介
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 永康牛肉麵。川味清燉各有千秋|2022台北米其林必比登推介](https://margaret.tw/wp-content/uploads/nEO_IMG_DSC09995.jpg)
只要你能接受川味牛肉麵,台北永康牛肉麵肯定是經典之一,據說受到許多日本觀光客的喜愛,店門口
★全文分享★ 廖家牛肉麵。香菇肉燥乾麵更對味|2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 廖家牛肉麵。香菇肉燥乾麵更對味|2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)](https://margaret.tw/wp-content/uploads/nEO_IMG_DSC09856-1.jpg)
如果不是台北「必比登推介 (Bib Gourmand)」介紹,我很可能無從知道,或沒有機會吃到廖家牛肉麵吧!以
台北中正區牛肉麵。2家
★全文分享★ 劉山東牛肉麵。菜單上沒寫的重點|2019台北米其林必比登推介
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 劉山東牛肉麵。菜單上沒寫的重點|2019台北米其林必比登推介](https://margaret.tw/wp-content/uploads/nEO_IMG_DSC03901-1.jpg)
劉山東牛肉麵連續於2018、2019榮獲台北米其林必比登推薦,這是一碗牛味濃郁、有自我個性的牛肉麵。
★全文分享★ 青藏老牌牛肉麵。豪華神搶鍋吃吃看|藥膳湯頭褒貶不一
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 青藏老牌牛肉麵。豪華神搶鍋吃吃看|藥膳湯頭褒貶不一](https://margaret.tw/wp-content/uploads/2020/09/nEO_IMG_P2260808.jpg)
當時應該是為了這碗神搶鍋,而走進南昌街一段的青藏老牌牛肉麵,內容就是所謂的牛三寶:牛肉、牛
台北萬華區牛肉麵。5家
★全文分享★ 桃源街老王記牛肉麵。老饕點餐口訣「麵硬湯濃蔥多」|台北西門町老字號名店
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 桃源街老王記牛肉麵。老饕點餐口訣「麵硬湯濃蔥多」|台北西門町老字號名店](https://margaret.tw/wp-content/uploads/2020/08/nEO_IMG_DSC05487-%E8%A4%87%E8%A3%BD.jpg)
老客戶慎昌鐘錶位於衡陽路與博愛路口,這一帶有許多知名美食,最讓我念念不忘的就是桃源街牛肉麵
★全文分享★ 老山東牛肉家常麵店。萬年大樓地下美食街|2023台北米其林必比登推介
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 老山東牛肉家常麵店。萬年大樓地下美食街|2023台北米其林必比登推介](https://margaret.tw/wp-content/uploads/nEO_IMG_DSC09643.jpg)
西門町有不少牛肉麵店,超過70年歷史的老山東牛肉家常麵店,更是老字號。2018年獲米其林必比登推薦
★全文分享★ 建宏牛肉麵遷址改名為采宏牛肉麵。維持24小時營業|2018台北米其林必比登推介(更新)
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 建宏牛肉麵遷址改名為采宏牛肉麵。維持24小時營業|2018台北米其林必比登推介(更新)](https://margaret.tw/wp-content/uploads/nEO_IMG_DSC00101.jpg)
這碗牛肉給得不小氣的小碗牛肉麵,只要90元,對於某些人來說,可免費續麵續湯、24小時營業的建弘
★全文分享★ 慢煨清燉牛肉麵。凱達大飯店Bar 98|2020臺北市牛肉麵節獲獎美食吃吃看
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 慢煨清燉牛肉麵。凱達大飯店Bar 98|2020臺北市牛肉麵節獲獎美食吃吃看](https://margaret.tw/wp-content/uploads/2020/12/nEO_IMG_DSC01310.jpg)
一直以為台北牛肉麵節已經停辦了,入住台北凱達大飯店,搭電梯時看到海報,這家飯店似乎是近幾屆
★全文分享★ 牛店精燉牛肉麵。極品紅燒雙重享受|2020台北米其林必比登推介
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 牛店精燉牛肉麵。極品紅燒雙重享受|2020台北米其林必比登推介](https://margaret.tw/wp-content/uploads/nEO_IMG_DSC09564.jpg)
在PK必比登8家牛肉麵時,猶豫著要給永康第2名還是牛店?後來牛店勝出,是因為用餐環境好太多了,
台北大同區牛肉麵。1家
★全文分享★ 金春發牛肉麵天水路總店。郭台銘美食概念股|台北大同區美食
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 金春發牛肉麵天水路總店。郭台銘美食概念股|台北大同區美食](https://margaret.tw/wp-content/uploads/pixnet/37318478796_60d45cd1ee_z.jpg)
因為股市名人在北投金春發牛肉麵捕獲野生郭董,使得這家百年麵店再度爆紅,成為近期的美食話題,
宅配牛肉麵。2家
★全文分享★ 蘇澳瓏山林牛肉麵。終於不再神秘|新推出宅配冷凍料理包 (2020.8.15更新)
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 蘇澳瓏山林牛肉麵。終於不再神秘|新推出宅配冷凍料理包 (2020.8.15更新)](https://margaret.tw/wp-content/uploads/2017/05/nEO_IMG_DSC03819.jpg)
如果我自認是瓏山林飯店牛肉麵的伯樂,會被說臉皮厚嗎?但這篇原寫於2017年春天的食記,確實是網
★全文分享★ 布袋戲牛肉麵。推薦給老外一定很酷|霹靂藝術科幻特展
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 布袋戲牛肉麵。推薦給老外一定很酷|霹靂藝術科幻特展](https://margaret.tw/wp-content/uploads/nEO_IMG_DSC01080.jpg)
之前幾次看好友小兔分享霹靂牛肉麵,我心裡疑惑但不敢明說:吃起來應該是還好吧……這次參觀「霹
台北新北飯店推薦
★全文分享★ 台北、新北市。31家飯店實住分享|Taipei Hotels (持續更新)
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 台北、新北市。31家飯店實住分享|Taipei Hotels (持續更新)](https://margaret.tw/wp-content/uploads/nEO_IMG_DSC04893.jpg)
原以為家在台北,沒太多機會在北部外宿,結果瀏覽自己網誌,10多年來仔細算算,在台北市、新北市
台北烤鴨推薦
★全文分享★ 台北烤鴨餐廳食記20家|北京烤鴨、廣式片皮鴨各有特色 (持續更新)
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 台北烤鴨餐廳食記20家|北京烤鴨、廣式片皮鴨各有特色 (持續更新)](https://margaret.tw/wp-content/uploads/2023/11/%E6%9D%B1%E6%96%B9%E6%A8%93DSCF1716a.jpg)
我自己愛吃烤鴨,曾經跟朋友很瘋的每月一鴨聚,回顧這些年,一起吃了多家烤鴨名店,做個彙整。基
台北新北景點推薦
★全文分享★ 台北、新北、基隆景點|超過60條一日遊路線 (持續更新)
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 台北、新北、基隆景點|超過60條一日遊路線 (持續更新)](https://margaret.tw/wp-content/uploads/2023/05/%E5%8F%B0%E5%8C%97%E7%A2%A7%E6%B9%96%E5%85%AC%E5%9C%92P1410759aa.jpg)
每次總提議要出去走走的,結果全家都會睡到中午,幾乎沒有例外!這麼懶的家庭,還可以累積超過50
台北新北咖啡下午茶推薦
★全文分享★ 台北咖啡館。甜點下午茶|超過100家食記(持續更新)
![台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新) @瑪格。圖寫生活 台北咖啡館。甜點下午茶|超過100家食記(持續更新)](https://margaret.tw/wp-content/uploads/nEO_IMG_DSC08571-1.jpg)
這幾年,認真幫別的城市寫咖啡館推薦,像台中咖啡、南投咖啡、嘉義咖啡、台南咖啡、台東咖啡、花
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