品川蘭牛肉麵。松山機場|三商巧福旗下精緻麵館


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品川蘭牛肉麵。松山機場|三商巧福旗下精緻麵館

如果不是因為原定飛馬祖的班機被取消,我還不知道松山機場有CNN推薦的牛肉麵呢。位於松機國際線出境大廳2樓的品川蘭牛肉麵,是旅伴愛吃鬼芸芸強力推薦,那日我沒吃早餐就到機場,等飛機等到中午過後班機竟因天候因素停飛,乾脆吃碗筋肉雙盛牛肉麵當午餐。沒想到,以川味牛肉麵來說,還不錯吃。寫文時才發現,品川蘭牛肉麵是三商巧福旗下品牌。

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品川蘭牛肉麵。松山機場|三商巧福旗下精緻麵館

CNN曾於2015年評選台北必吃8家牛肉麵,

有:晶華台北永康牛肉麵、W HOTEL、

林東芳牛肉麵、台灣一品拉麵與刀削麵之家、

麵面俱到、故宮晶華,還有品川蘭。

名單與米其林必比登有一些差異,

可見,台北牛肉麵真的百花齊放,各自精采。

 

品川蘭牛肉麵。松山機場|三商巧福旗下精緻麵館

品川蘭牛肉麵。松山機場|三商巧福旗下精緻麵館

以前吃三商巧福牛肉麵,

最經典的部分就是酸菜吃到飽,

品川蘭也備有食客自取的酸菜心與辣椒,

辣椒是真的會辣!過癮。

品川蘭牛肉麵有兩種湯頭選擇,

紅燒口味的「川系列」,

以及清燉口味的「蘭系列」。

 

品川蘭牛肉麵。松山機場|三商巧福旗下精緻麵館

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品川蘭牛肉麵。松山機場|三商巧福旗下精緻麵館

筋肉雙盛牛肉麵  NT$250

牛肉、牛筋都有水準之上的表現,

麵條口感與份量也令人滿意。

我選的川系列紅燒湯頭,

官方說明特色為先燒後燉,

採用帶皮紅甘蔗、黑柿番茄、牛大骨、

以及多種中藥材熬製而成。

坊間許多川味紅燒湯頭,其實我喝不了幾口,

但品川蘭川味牛肉麵讓我印象最深刻的,

就是麵湯喝起來甘甜醇厚,很順口。

既然家住松山區,即使不出國,也可以來吃。

 

品川蘭牛肉麵。松山機場|三商巧福旗下精緻麵館

品川蘭 (松山機場店)

台北市松山區敦化北路340-9號二樓(出境大廳)

(02)2546-4060

9:00-20:30

http://www.pinchuanlan.com.tw

 

 

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