到微風信義吃晶華冠軍牛肉麵|瑪格嘀咕週記(9/2~9/29 ’16)

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【台北美食】晶華冠軍牛肉麵坊

姑姑從上海回來了,約了兩個小朋友跟爺爺奶奶一起吃個飯,全家老老少少很隨性的搭了公車就往信義區走,沒有很具體的目標,看到微風信義醒目的外觀,就決定進去覓食。老人家慣吃中菜,一出電梯看到「晶華冠軍牛肉麵坊」,好誘人!幾乎沒有太多的猶豫或討論,大家就決定進去吃吃看,經過與服務人員求證,這是台北晶華酒店旗下的餐廳品牌,以往是飯店房客的專屬美味,榮獲第八屆台北牛肉麵節冠軍之後,知名度大開。美國CNN並曾特別推薦晶華酒店「冠軍清燉牛肉麵」是來台灣必吃的美食。獲獎不一定意味可以在每個消費者心中奪冠,但我是個好奇寶寶,何況前陣子才吃過相見不如懷念的嘉義故宮南院500元牛肉麵, (嘉義故宮的牛肉麵並非晶華飯店所供應)。當然要自已吃吃看,才能在心中有屬於自己的評價。「晶華冠軍牛肉麵坊CBN」微風信義店,是晶華酒店旗下牛肉麵店第一家館外點,開幕已經快一年了,我這才第一次走進微風信義,在台北的活動力也太差(掩面)! 

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完全顛覆我們的想像,

微風信義美食街並不在地下樓,而是四樓。

以前百貨公司的美食街就是個「果腹」的觀念,

現在可大不相同了,

名廚、知名餐廳紛紛進駐百貨公司重要樓層,

撐起不景氣中百貨營收的一片天。

就像晶華酒店成立牛肉麵坊,

也創造了新的高營收項目,

食不厭精,即使消費不起名牌精品,

在美食上面追求精緻,是可以滿足生活情趣,

卻又不至於需要傾家蕩產的高級享受。

 

【台北美食】晶華冠軍牛肉麵坊

這是晶華冠軍牛肉麵坊的Menu,

也很顛覆一般傳統牛肉麵店,

除了有從傳統牛肉麵演化的不同版本,

還有從亞洲不同國家飲食發展出的六款牛肉麵。

 

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桌上有酸菜與蔥花,可以任顧客隨意添加,

櫃台處有幾樣小菜,

小姑拿了蜜栗子跟蝦醬花椰菜,

邊吃小菜邊等主菜,

已經是華人飲食習慣中,不可或缺的一環。

 

【台北美食】晶華冠軍牛肉麵坊

冠軍清燉牛肉麵   NT$320

口味清淡的奶奶跟Maggie都點這款牛肉麵。

Maggie跟我說,好吃!

(比嘉義故宮的牛肉麵好吃無誤。)

(但很怕辣的她,覺得湯有一點辣,應該是胡椒吧!)

清燉牛肉麵還可以加湯,關於此點,

愛喝湯的人應該會覺得賺到。

 

【台北美食】晶華冠軍牛肉麵坊【台北美食】晶華冠軍牛肉麵坊

晶華紅燒牛肉麵   NT$280

這是家長點的,其實以前

我們到晶華酒店辦活動時,應該也是吃過,

但他老人家關於美食的記憶力,

是相當隨遇而安不強求的。

問他吃完的感受,他說:就是很飯店的牛肉麵,

精緻文雅,吃得很舒服。

 

【台北美食】晶華冠軍牛肉麵坊

酥炸炒手牛肉麵   NT$320

這是小姑點的,應該是晶華紅燒牛肉麵

加上幾枚炸餛飩的變奏版。

喜歡吃餛飩的人,可以試試看。

 

【台北美食】晶華冠軍牛肉麵坊

紐約炒手麵   NT$260

這是爺爺點的,我們不好意思打擾他的興致,

不敢太貿然對著他的碗裡拍照,

我就請坐在他旁邊的家長,

喀擦喀擦按兩下,看起來份量有點少,

不知道爺爺有沒有吃飽。

 

【台北美食】晶華冠軍牛肉麵坊【台北美食】晶華冠軍牛肉麵坊

新加坡叻沙海鮮河粉   NT$360

這是隊長點的,我撈了幾條河粉吃,

河粉口感很不錯,但對我來說,辣得太溫和了。

 

【台北美食】晶華冠軍牛肉麵坊【台北美食】晶華冠軍牛肉麵坊

重慶水煮牛肉麵   NT$320

這是無辣不歡的我點的,

端上桌時真是氣勢驚人,大家都說太瘋狂!

其實吃起來很香,但辣與麻的勁道對我是不足的,

這讓我更懷念之前

三創園區傷心酸辣粉吃到的水煮牛肉麵

對我來說,晶華冠軍牛肉麵坊,

是不在意預算的人的好選擇,

因為湯頭有一定水準,肉好,麵條更深獲我心,

但是,台北大街小巷有太多好吃的牛肉麵了,

價錢都比晶華牛肉麵漂亮太多,

站在「吃一碗美味牛肉麵」的角度,

它可能不會是專程前往的必吃選擇,

不過,假若剛好到信義區,逛街逛累了,

很想吃一碗品質不需懷疑的牛肉麵,

又在不care預算的情況下,

我覺得晶華冠軍牛肉麵坊是好選擇。

再來比較高價牛肉麵,

我覺得把晶華冠軍牛肉麵,跟嘉義故宮南院的

500元牛肉麵拿來做比較,那我當然要說,

晶華冠軍牛肉麵美味大勝,c/p值也大勝。

 

 晶華冠軍牛肉麵坊CBN (微風信義店)

台北市忠孝東路五段68號 微風信義店4樓

+(886 2)87868799

麵點NT$220元 – 680元;單品NT$80元 – 120元

週日 – 週三 11:00am~21:30pm;

週四 – 週六 11:00am~22:00pm

 

 

 

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