阿進土產牛肉湯。好吃到想把菜單全部點一遍｜嘉義職人料理絕版牛三寶湯
成為阿進土產牛肉湯鐵粉10年來，數不清去吃了幾次，每次回想，都覺得緣分真美妙。後來，阿進土產牛肉湯進因網路知名度大增，成爲嘉義人氣名店，我也要排隊才吃得到，下午5:30開始營業，幾個小時內就賣完了。雖然生意興旺，阿進夫婦仍一本初衷，維持料理水準與環境品質，這樣的好店，推…
嘉義牛肉料理食記14家｜牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵 (持續更新)
某年春天到東京賞櫻，忽然變天，當時被凍壞了的我，滿腦子思念著熱騰騰的台灣牛肉湯….想想很妙，緯度高的日本，一年四季都喝冰水，而且他們吃涮涮鍋是不喝熱湯的。反觀地處亞熱帶的台灣，卻一年四季熱愛吃火鍋、喝熱湯，這個現象真不知道該怎麼解釋？當我在日本冷到厭世時，腦…
板前屋。台北無刺鰻魚飯首選｜炭烤脆皮白燒鰻創始店（最新Ｍenu）
眾所周知，南港板前屋是瑪格全家的愛店，自2017年初訪至今，每隔一段時間再去用餐，都能看到這家店追求品質的堅持，與持續不斷的進步。多年來，板前屋堅持「手工除刺」，是饕客認定的台北無刺鰻魚飯首選，堅持炭烤，更成為「脆皮白燒鰻魚飯」的創始店。阿樺老闆為了能選用最肥美的鰻魚，…
台北鰻魚飯5家推薦。土用丑日鰻魚節由來｜台灣日本鰻魚飯食記(持續更新)
日本鰻魚節是傳承自江戶時代的習俗，日本人認為在夏天最熱期間土用丑日(土用の丑の日)食用鰻魚，可消暑開胃補元氣。這陣子鰻魚飯專門店業者或在店內張貼告示，就是要提醒大家：土用丑日記得吃鰻魚飯喔！鰻魚營養價值極高，有「水中人參」的美譽，需人工採集的珍貴鰻苗，更被視為「水中軟黃…
台北南港區美食8家｜鰻魚飯、燒烤、火鍋、合菜、日料、咖啡輕食(持續更新)
南港，是臺北市人口最少的行政區，但近年因東區門戶計畫，投入不少重點建設，例如：高鐵南港站、南港轉運站、南港金融園區、南港軟體園區與南港展覽館，甚至中央研究院也設於此區，此地發展一日千里，每隔一段時間去看看，總會有日新月異之感。網路上有一則傳說，說「南港無美食」，本文作為…
台北日本料理餐廳。47家食記｜壽司。燒烤。拉麵。咖哩。丼飯。涮涮鍋。鐵板燒 (持續更新)
相信全世界除了日本本國之外，第二精彩的日料肯定在台灣，尤其是首善之地「台北市」。繼台北烤鴨餐廳、台北義法料理餐酒館、台北火鍋、台北鰻魚飯，著手整理我在台北市吃過的日料餐廳，包括壽司、燒烤、拉麵、咖哩、丼飯、日式涮涮鍋、鐵板燒等料理，無論自己享用，或帶長輩聚餐，都值得參考…
嘉義美食超過300家。完整情報｜分地區、分類別彙整
標題寫嘉義美食300家，其實我沒有細算，絕對超過，肯定最強大（很少這麼自豪）。身為經常分享嘉義吃喝玩樂的台北人，早就應該把這些食記彙整分享，只因為實在吃太多，一直拖延！直到最近得知2022國慶煙火在嘉義舉辦，應該會吸引很多觀光客，開始認真整理，分享給一直支持我的讀者與嘉…
熊咖哩クマカレー。跟熊本熊有什麼關係？｜台南車站附近小巷日式食堂
貌似什麼料都沒有的咖哩，入口卻展現豐富的層次感。在台南車站、新光三越中山店附近小巷邂逅的「熊咖哩クマカレー」，供應熬制長達12小時、傳承自熊本的日式咖哩風味，牛肉燉得很爛很碎，完全融合在咖哩醬之中，卻保有細微卻強大的存在感，咖哩醬既濃郁又有微妙的果香酸韻，搭配花東縱谷的…
台南日式料理。食記18家｜定食。壽司。丼飯。拉麵。燒烤。鐵板燒（持續更新）
常聽到有人說台南是台灣的京都，應該是以「古都」悠長人文歷史的角度來看，但我個人覺得台南與京都有很大的不同，因為日本國土沒有被外族入侵過，府城卻歷經中國歷朝、荷蘭、日本等不同國族政權統治，個人覺得台南是世界上很獨特的城市，在飲食上也很多元，除了許多台式魅力小吃，不同菜系的…
台灣設計旅店33家實住分享｜Design Hotels in Taiwan (持續更新)
將曾經住過的台灣設計旅店彙整，一直是放在心上的事，終於付諸行動整理出來了，十分耗神。最困擾人的是民宿這一塊，我住過太多民宿了，大部分民宿都具備主人的獨特性格，甚至很多出自於他們本人的規劃手作，但這算不算設計？素人的設計，不少奇趣，但成熟度無法等量齊觀……
日本設計旅店28家｜Design Hotels in Japan (持續更新)
分享台灣設計旅店，點閱的人不少，自己到日本旅行也超過40次了，決定把實際住過、設計濃度較高的旅店彙整出來，很高興在「有點嚴格」的篩選下，還可以端出一些名單，其中有幾家是我的超級心頭好。應該說我心裡最喜歡的日本飯店前幾名，也都在這裡了。分享給一樣喜愛生活美學的讀者。延伸閱…
日本青年旅館。特色旅店21家｜Guest Houses、Hostels、Share Hotels (持許更新)
以前的我，沒有想過自己可以接受青年旅館，短短一年半，竟入住超過20家Hostel，還有上癮的感覺。個人認為體驗青年旅館，日本是很好的開始，因為日本人的衛生標準，是值得信賴的，而且我發現在日本各大城市，設計型青旅越來越流行，一家比一家漂亮有型，口袋名單真不少。本文分享我住…
台灣青年旅館11家實住分享｜台北。台中。嘉義。台南。高雄。花蓮。台東 (持續更新)
在台灣旅行，之所以會入住青年旅館，絕大多數都因為朋友關係，住台中漂鳥是緩慢的緣故，住各地承億輕旅當然是因為認識承億文旅。然後我心中青年旅館的精品：艸祭Book inn，更是來自好友筑馨居老闆阿勇的非凡品味。現在的青年旅館，不再是「窮遊」的代名詞，而是一種新興的旅行方式，…
瑪格。個人簡介｜2025. 7. 14 更新
我是瑪格，曾擔任精品業行銷顧問多年，2008年2月開始在無名小站寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章，希望記錄心情與生活同時，可以傳遞美好價值與人世溫暖故事。曾獲得2012年痞客邦十大名人部落客殊榮。20…
沖繩6天5夜行程規劃。日本最南端的琉球國｜住宿、景點、美食
沖繩，是日本最南端的島嶼，有「東方夏威夷」之稱，由沖繩群島、先島群島以及大東群島組成，隔海和鹿兒島縣相鄰，隸屬九州的一部分。沖繩在古代是獨立國家琉球國，至今島上仍有許多舊王朝遺跡，形成獨特的人文與自然景點。是許多台灣人最愛的日本旅遊地點。而我終於去沖繩玩啦！6天5夜行程…
台灣溫泉飯店民宿23家推薦｜露天風呂、溫泉湯屋(持續更新)
冷颼颼的天氣，就該泡溫泉。台灣因獨特的地質與火山活動，擁有豐富的溫泉資源，早在日治時期，溫泉文化便開始蓬勃發展，日本人引進了溫泉療養概念，在各地開發溫泉設施，例如北投、關子嶺等地。逐漸從治療疾病的水療區，發展為觀光休閒勝地。台灣溫泉分佈涵蓋北、中、南、東及離島等地，泉質…
名古屋住宿推薦｜7家飯店實住分享 (持續更新)
說起來，我跟名古屋是滿有緣的，到日本旅行數十次，其中有3趟旅行都飛這裡。這是個很有趣的城市，知名度大過它所處的縣市，很多人只知道名古屋，不知道愛知縣。從名古屋出發，可以涵蓋中部、關西，是非常方便的交通樞紐。這篇文章整理我3次到名古屋實際住過的飯店，謹供參考。 [blog…
京都飯店。7家實住分享｜設計旅館。商務飯店。民宿 (持續更新)
京都是日本的古都，自西元8世紀起就是日本的首善之地，直到 19 世紀中葉才遷都至東京。約有1200年的時間，作爲日本政治、經濟和文化中心，由於大量歷文物古蹟建築留存於此，二暫時倖免於被轟炸，如今成為見證日本繁榮昌盛時期的古文化寶地，其中京都清水寺、二條城等 17 個歷史…
京都美山町料理旅館。百年生藥屋きぐすりや｜土雞壽喜燒極致美味
生藥屋きぐすりや日式旅館位於美山茅草屋之里附近，從京都市內開車約一個半小時可抵達，飯店開業於1919年，至今已有百年歷史。創業之初原是中藥行，之後轉型為提供正宗農家料理的日式民宿。雖然地點與美山町茅葺屋部落有一段距離，車程約20分鐘，但旅館本身就有茅葺屋，與其「料理旅館…
福芳酒食。經典老菜變身創意料理｜全嘉義最豪華白醋涼麵上桌
標榜「老菜新作」、擅長重新演繹經典滋味的「福芳酒食」，是很多嘉義在地人推薦聚餐小酌的好地方，空間風格看起來是日式居酒屋，但老闆本身兼具川菜、台菜甚至泰式料理的廚藝背景，菜色可以說是五湖四海的創意融合，許多招牌菜美味又有特色。我與酒友一致大推前三名餐點為：神仙鮑魚滷肉、芭…
