台南合菜餐廳推薦|台菜、粵菜、川菜、江浙菜,聚餐宴客實訪食記彙整
大家到台南通常直奔小吃,但台南的合菜文化同樣精彩。老台菜底蘊深厚,不少餐廳傳承了幾十年的辦桌手路菜,是小吃地圖之外更值得探索的台南滋味。這幾年走訪台南,認識許多熱情的在地朋友,呼朋引伴的機會多了,也因此累積了十幾家合菜餐廳的食記,藉由本文一併彙整,提供有需要的朋友參考。
台南去哪玩?45條一日遊路線,從府城古蹟到山海秘境分類分區彙整 (持續更新)
府城擁有深厚的歷史底蘊與豐富的自然景觀,從核心城區的文化資產到周邊區域的自然生態,皆具備多元的旅遊價值。本篇台南旅遊總整理完整彙整45條以上的半日遊與一日遊規劃,內容採取系統化的區域分區架構,廣泛涵蓋中西區、安平、七股、白河與龍崎等14個特色行政區。文內細緻梳理了經典古蹟廟宇、濱海秘境風光、山區生態景緻以及人文文創市集。透過條理清晰的路線編排,不論是初次造訪的旅人或是尋求深度體驗的讀者,都能在此找到詳實的行程檢索與動線導覽指標。
台南美食地圖|200家食記彙整,從牛肉湯、古都小吃、老台菜到咖啡餐酒推薦
台南被譽為「台灣小吃之都」,許多傳統美食隱藏在古都的巷弄中,充滿尋寶樂趣。無論是老字號的虱目魚湯、蚵仔煎,到網紅打卡的輕食早午餐、創意甜點,遊客都能在這座城市進行屬於自己的味蕾體驗。這篇台南美食彙整文,囊括了台南不同區域、各種類型的餐飲,超過200家名單,分享給大家!
全台肉圓小吃28家|清蒸、油炸、油泡,你挺哪一派?
屏東長大的我,吃慣了清蒸肉圓,長大後到台北生活,對於油炸厚皮的台北版彰化肉圓很不習慣。一直到近些年到台灣各地旅行,在中部好友的帶路下,吃到了美味的油炸、油泡肉圓,對於彰化肉圓完全改觀!至今,清蒸、油泡或油炸,我都很有接受度了。甚至個人最愛的肉圓,竟然就在….
宜蘭市美食19家|小吃、烤鴨、風味餐與咖啡甜點(持續更新)
宜蘭市位在蘭陽平原中央,街區不大卻藏著許多陪伴在地人長大的老味道。從市場老街到巷弄小店,肉羹、各式小吃,以及近年發展出的風味餐與咖啡館,都值得旅行時慢慢尋訪。自兩百多年前噶瑪蘭廳設立累積了豐厚文化,街頭仍留著許多……
宜蘭美食推薦|從礁溪到南方澳,海鮮小吃咖啡無菜單140家彙整
對我而言,宜蘭不僅是度假好地方,也是我開啟旅遊部落格之路的重要起點。十多年來,持續走訪礁溪到南方澳、冬山河畔到蘭陽平原,以鄉鎮分類整理十二個行政區,收錄海鮮料理、鐵板燒、無菜單料理、小吃到咖啡輕食,累積超過百家的美食記錄,分享給計畫深入探索在地飲食風貌,一同重溫那些感動的回憶……
河內美食大冒險|烤肉米線、薑黃煎魚、蛋咖啡實戰提案
越南南北狹長,因氣候、物產與歷史文化不同,發展出各具特色的飲食風貌。北越口味相對清爽,常見河粉、烤肉米線、烤魚、蒸米皮捲等米食與街頭小吃;南越則受湄公河物產影響,滋味通常更濃郁。第一次到越南旅行,我選擇從北越開始,在河內自由行一週,並以「河內美食大冒險」作為這趟城市行腳的主題……
台北喝酒好去處|雞尾酒吧、啤酒吧、居酒屋小酌場所推薦
平常偏好宅在家喝點小酒,也會因為朋友聚會、特別節日或想找個放鬆的場所,收集了幾家台北「喝酒的地方」。無論是調酒講究的雞尾酒吧、氣氛輕鬆的精釀啤酒吧、結合餐點的餐酒館,或是晚餐過後還能續攤的居酒屋與清酒專門店,台北的飲酒文化其實……
西門町美食地圖|各街區餐廳小吃實訪,華西街夜市與周邊美食彙整
作為台北西區的核心商圈,西門町不僅美食密度極高,更融合了老台北的傳統風味與新時代的創新餐飲。這裡有傳承數十年的老字號,也有跟著潮流更迭的新型態餐廳,新舊交融的獨特街景,將老台北人與新台北人的味覺搭起了傳承的橋樑。這篇文章按街道路段整理瑪格在西門町的實訪食記,方便大家按照行走路線查找對應的美食選擇。
Bánh Mì 25越式法國麵包|原本沒興趣,卻咀嚼出殖民文化風味
在河內自由行搜尋必吃美食,Bánh Mì 25一直被反覆推薦,我卻有點不以為然,想說誰沒吃過法國麵包?加上前幾天跟團時吃到餐廳的法國麵包,沒什麼驚喜,就一直被我擱在「有空再說」的清單裡。直到某天河內下大雨,我走在街上發現離這家店很近,決定進去躲雨,順便吃個三明治,沒想到…
九州住宿推薦|福岡、熊本、大分、佐賀,從溫泉鄉到城市旅宿
應邀走訪熊本開啟與九州的緣分,接著在一年半內頻繁前往四次,包含媒體團、好友自駕與大眾運輸的獨旅。九州各縣都有獨特的溫泉、美食與文化,這篇文章完整精簡我實際入住大分、福岡、熊本、佐賀等地的飯店,提供讀者真實體驗的住宿參考,那些在異國街角、溫泉鄉裡與自己對話的深刻記憶……
日本青年旅館彙整|設計型 Hostels、Guest Houses、Share Hotels 實住紀錄
個人認為體驗青年旅館,日本是很好的開始,因為日本人的衛生標準值得信賴,而且在各大城市,設計型青旅越來越流行,一家比一家漂亮有型。以前的我,沒有想過自己可以接受青年旅館,短短一年半竟入住超過 20 家 Hostel,還有上癮的感覺……
旅行遇見書香|台灣、日本書店、書香旅店與咖啡館,愛書人的選店提案
我從小到大都是嗜讀之人,對書香、藝文、設計風格特別感興趣。旅行途中只要遇到與書有關的店舖,有時一待就是一下午。本文整理瑪格在台灣、日本各地走訪的書香空間,包含最美書店、二手書店、書香旅店與咖啡館。讀萬卷書、走萬里路,我們就是非要旅行book……
東京住宿彙整|商務飯店、質感設計旅店、平價青旅實住紀錄
東京是我日本自由行最常逗留的城市,也是前往東北福島、秋田,關東千葉、茨城、櫪木,以及長野、山梨重要的交通門戶。每次執行完旅訪工作後,我總會留在東京多走走看看,多次進出累積下來的住宿紀錄高居全日本之冠。這篇文章整理了我實際住過的東京商務飯店、設計旅店與青年旅館,涵蓋……
北海道白老町住宿|haku hostel:大町商店街質感咖啡青旅
鄰近北海道 JR 白老站的 haku hostel,是由舊旅館翻修改建的複合式旅宿。這次入住最難忘的部分,是我以平實房價訂到館內最大的高級家庭房,一人獨享三人空間,非常舒服。隔天清早在一樓 Cafe & Bar 吃著在地「西尾麵包店」吐司做的樸實早餐,順便到大町商店街散步……
北海道旅宿。5家實住分享|札幌。函館。小樽。溫泉風景區
終於,2024年春天初訪北海道,踏上日本北境,挑戰我人生最高緯度的插旗。談及自己去過日本45趟,卻從未到過北海道,大家都表示驚訝!此行旅程共計20天,走訪了北海道幾個重要城市:札幌、函館、旭川、小樽等。因我近年特別喜歡溫泉湯宿之旅,北海道聚集許多名泉,在日本溫泉100選…
白老町美食|牛之里燒肉餐廳:牧場直營北海道黑毛和牛
2024年和朋友自駕到北海道,特別繞到白老町吃白老牛。我們選了牧場直營的「牛之里」,這家店從1954年就開始養和牛,店裡同時有肉舖和用餐區,炭火烤的自家牛肉很有名。那天幾乎踩著營業結束時間才到,很多品項都賣光了,不過還是吃到了沙朗牛排、極上燒肉,還有三種……
北之彩味ICHIHIRO居酒屋|白老町小鎮美食,網推秋刀魚烤飯糰吃吃看
入住北海道白老町人氣青年旅館「haku hostel」,在櫃台人員推薦下,晚餐選擇步行約一分鐘的「北之彩味 ICHIHIRO居酒屋」,進門後被引導到板前區座位,結果不僅遇到來自同一旅館的住客,還與師傅、當地人聊天台灣,「相談甚歡」。秋刀魚烤飯糰是該店的招牌料理,點來吃吃看……
北海道美食巡禮|從米其林餐廳到札幌湯咖哩、函館海鮮
2024 年春天,我終於初次踏上日本北境北海道!從必吃的澎湃海鮮、小丑漢堡、味噌拉麵、湯咖哩、成吉思汗烤肉,到濃醇的乳製品,一路上的美味都親自體會。這篇食記特別整理了札幌、函館、登別與白老等地的美食紀錄,並附上米其林餐廳線上訂位與 JR Pass 交通票券指南,提供給……
日本三大和牛食記|松阪牛、神戶牛、近江牛,頂級和牛的銷魂美味
日本行銷真厲害,什麼「三大」、「百選」讓觀光客忙不完,我只能專注於自己喜愛的題目:美食跑第一!三大和牛肯定要好好收集。雖然名單認定有些歧見,但松阪牛、神戶牛肯定在榜,另一個名額則是近江牛等品牌的競爭。本文彙整瑪格在各地品嚐的風味,頂級和牛優選部位的銷魂美味,親自試過才知道……




