高松車站旁 Merikenya 讚岐烏龍麵｜搭車跳島的美食驛站，饂飩是什麼？
不管搭車抵達 JR 高松站，或者剛從離島搭船回港，肚子餓又不想走遠時，JR 高松站旁的讚岐烏龍麵 Merikenya（めりけんや）是我會做的選擇。這家店從早晨 7 點營業到晚上 8 點，店內點餐流程順暢、貼心提供多國語言說明，麵條份量還有大小之分。口感……
高松美食吃什麼？讚岐烏龍麵、香川骨付鳥、瀨戶內海鮮巡禮
香川縣是讚岐烏龍麵故鄉，高松市擁有許多高評價烏龍麵店。骨付鳥則是另一個香川名物，也是當地人招待客人會選擇的美味。高松作為瀨戶內海門戶，新鮮海產更是大亮點。這篇文章彙整我數度走訪高松吃過的餐廳，從烏龍麵、骨付鳥到海鮮甜點。每一次在巷弄間偶遇的驚喜風味……
日本中國地方飯店推薦｜岡山、廣島、鳥取、島根實住分享
日本中國地方位於本州西部，由岡山、廣島、鳥取、島根、山口五縣組成。面向瀨戶內海的山陽與面向日本海的山陰，風貌截然不同：有廣島的和平紀念公園、岡山的後樂園，也有鳥取沙丘的遼闊景致，以及島根出雲大社的神聖氛圍。從瀨戶內海的溫暖海岸到日本海沿岸的山陰小城，各區旅遊節奏不同，住宿選擇也跟著不一樣……
台菜餐廳特輯｜從台北到台南，全台聚餐宴客推薦名單 (持續更新)
以前在外交場合招待國際賓客，正式宴會之外，對方常主動提出想嘗試東方菜系，尤其是台灣本地料理。以我的經驗，除了烤鴨是不敗之選，外賓對台菜的嚮，如欣葉、華西街台南擔仔麵等，也都是不錯的口袋名單。這篇文章整理我親自走訪的台灣各地台菜餐廳，涵蓋台北、台南、台中、嘉義、花蓮等地，從家常合菜到適合宴客的精緻台菜，其中幾家更讓我印象特別深刻……
羅東美食吃什麼？肉羹、無菜單料理、林業小鎮食記彙整
羅東曾是太平山林業加工與轉運中心，留下許多林業時代遺跡，也孕育出豐富的飲食文化。這篇整理我在羅東吃過的餐廳，從跨界料理、異國料理到肉羹、休閒餐廳都有，依料理類型分類，也期待每次再訪都能遇見新的美味……
華航天天直飛高松｜JR四國鐵路、琴電、渡輪、租車交通全攻略
七訪四國，其中五次我都搭乘華航直飛高松。降落前俯瞰瀨戶內海，散落的小島像珍珠般浮在藍色海面上。高松不只是入口，更是長居慢旅的基地。從機場搭利木津巴士進市區，JR高松站、琴電與高松港彼此相鄰，火車、電車、巴士與渡輪都能順暢接續，可進城、可親山、可出海跳島……
高松飯店 KOKO HOTEL｜近琴電瓦町站，備有烏龍麵地圖與免費單車租借
位於香川縣高松市鬧區的 KOKO HOTEL 高松（前身為 Hotel Wing International），鄰近琴電瓦町站，生活機能與交通都相當便利。這是我第一次入住 KOKO 品牌旅店，當時雖剛過瀨戶內國際藝術季，高松的房價卻依然居高不下、一房難求。還記得那是我好…
高松飯店推薦｜瀨戶內海藝術季跳島、香川旅宿實住分享
若選日本城市 long stay 一個月，高松會是我的首選。除了瀨戶內海是喜愛的藝術天堂，台北直飛與陸海交通極其便利，可買四國周遊券暢遊四縣，更能搭船跳島感受自然與藝術對話。這篇文章整理12家高松親自入住的飯店與青旅，分享給喜愛高松的朋友。那些在海風吹拂下流連忘返的愜意時光……
高松微笑車站｜JR高松駅、TAKAMATSU ORNE商店街走走逛逛
清晨從飯店出門，準備搭船前往小豆島，走在路上看見高松微笑車站的新髮型，從心裡笑出來。我好喜歡這張照片啊！高松站緊鄰高松港，是陸運與海運的主要接駁點，旅客進出量一直是四國地區排名第1，我曾經從這裡搭予讚線前往松山市，搭土讚線前往阿波池田車站，以及瀨戶大橋線前往……
香川怎麼玩？瀨戶內跳島藝術巡禮、讚岐風光人文遊蹤
七度造訪香川縣，讓我深深愛上瀨戶內海以及那些藝術小島。瀨戶內群島獲選為最值得去的Places to Go，理由是藝術與自然和諧相處。這篇整理直島、豐島、小豆島等離島，以及以及高松市、三豐市、丸龜町、琴平町等香川景點，那些橫跨海域與讚岐人文的深度旅程……
台南中西區美食地圖｜傳統小吃、台菜日料、老屋咖啡150家食記彙整
台南中西區古蹟密集度為全台之冠，以新舊混雜的特色，成為台灣首屈一指的熱門旅遊勝地。在很多老台南人心中，府城一詞指的就是這個區域，甚至有人會將其類比為台灣的京都。這篇文章整理數年來在台南收集到的府城美食，傳統小吃、台菜日料到老屋咖啡甜點，分享給大家……
最新！2026台南米其林必比登｜台菜、牛肉湯、府城小吃30間完整名單
《臺灣米其林指南2026》公布前，必比登推薦率先揭曉，台南共有30間餐廳入選，新增咩灣裡羊肉店、詹記、竹記冬菜鴨3家，同時也有部分店家退出榜單。我整理完整名單與最新變動，而中西區依然占了近六成，牛肉湯、鹹粥、米糕、蝦捲等老字號小吃，依舊是台南最迷人的日常風景……
吃麵吧Jai Mi Ba｜台式麵攤 x 歐陸料理風格，蟬聯台南米其林必比登推薦
吃麵吧是一家「台式麵攤 x 西班牙Tapas x 居酒屋料理 」，走Fusion路線的新式麵館，主廚背景是法料師傅，曾在台北米其林餐廳服務過。我們點了廣受好評的「手撕烤雞醋拌麵」、「炙燒牛舌松露醬拌麵」，風味清新、層次豐富、相當過癮，看網評形容特別有趣，不只一個人說這家店……
竹記冬菜鴨｜台南老饕推薦進榜500碗，新入選米其林必比登
專程前往位於台南中山路、祖傳三代的「竹記冬菜鴨」用餐，主要來自馬修嚴選精品優格王世煌執行長「台南10家美食心頭好」的私房推薦。吃完沒多久，這家鴨肉專賣店就被選入500碗，推薦者是台南Moonrock調酒師廖乙哲。妙的是，用餐時還遇到……
台南麵食｜擔仔麵、鱔魚意麵、鍋燒意麵、魚麵，府城特有經典滋味
作為台灣餐飲文化的重要發源地，台南擁有多款以府城為名的經典麵食，展現深厚的庶民飲食底蘊。本篇指南完整收錄實際走訪的在地麵店食記，並採取系統化的「按麵種分類」編排架構。文內不僅詳實梳理了傳統經典的擔仔麵、各式古早味意麵、鍋燒意麵，以及大火爆炒的鱔魚意麵，更收錄了全台別處難尋的珍貴魚麵，同時橫向納入精選的日式拉麵。透過層次分明的區域與種類劃分，為計畫探訪老城區風味或尋覓特定麵食體驗的讀者，提供資訊豐沛的點餐參考。
小公園擔仔麵｜西門圓環70年老店，蟬聯台南米其林必比登推薦
位於台南西門圓環、創業逾70年的小公園擔仔麵，不僅見證了府城的歲月變遷，也是許多台南人熟悉的老味道。店前矮桌、老闆專心煮麵的身影，至今仍保留著傳統擔仔麵攤的樣貌。湯麵以火燒蝦、肉燥與油麵組成，小小一碗卻有鮮香濃郁的滋味；除了湯麵，也能……
八寶彬圓仔惠｜台南國華街50年剉冰老店，蟬聯米其林必比登推薦
位於國華街二段的八寶彬圓仔惠，成為全台第一家獲米其林必比登推薦的傳統剉冰店，據說招牌是圓仔、粉角跟蜜芋頭，都是我的最愛。那時剛好跟隊長參加森山市集，順便在台南多留兩天，就近找幾家必比登踩點，八寶彬圓仔惠當然要去吃吃看……
阿星鹹粥｜在地人推薦虱目魚粥老店，2026台南米其林必比登推薦
以台南人的角度來看，某些與阿星鹹粥同分量的名店，價錢是它的2倍，還有跟阿星鹹粥價格一樣的，分量卻不到一半，當然大推阿星鹹粥，經典菜色為：虱目魚(皮)粥、魚皮湯、肉燥飯、肉燥油條，營業時間從清晨6點到中午過後，只賣早餐跟午餐……
台南阿美飯店｜招牌砂鍋鴨與經典酒家菜，蟬聯米其林必比登推薦
台南有兩家知名飯店，不能住宿，只能吃飯。一家是阿霞飯店，一家是阿美飯店，都是主打古早台菜的老字號。身邊好幾位在地好友都推薦他們家的招牌菜：砂鍋鴨。例如：老蛙提起球友們常常外帶砂鍋鴨去吃，還慎重其事對我說：瑪格，你若看到他們用心的熬煮過程，會感動……
台南人的早餐｜牛肉湯、肉燥飯，府城傳統早點與早午餐食記
經典的台南人早餐有牛肉湯、魚丸湯，通常搭一碗肉燥飯，另外我喜愛的鍋燒麵，也是常見的早點。本篇早點與早午餐彙整文收錄24家親身實訪的優質店家，範圍橫跨中西區、安平區、東區、南區、北區與仁德區。到府城旅遊，再怎麼不能接受這種看起來像正餐的早餐，都要體驗一下……
