高雄雋Gen中餐廳｜金羽鴨好吃到說不出話，連續三年米其林一星粵菜
2026米其林公布前夕，我專程前往高雄，只為一星餐廳雋 Gen新任行政總廚李雲浩師傅的手藝。這位從香港利苑酒家一路歷練到北京富臨飯店的主廚，帶著超過46年的粵菜功夫進軍港都。老饕好友米兒跟我說：李師父的菜，做得真好！當天品嚐「雋 Gen必吃三大招牌菜」其中兩道，最驚艷莫過於……
高雄美食42家｜合菜、火鍋、點心、餐酒館、小吃、吃到飽、咖啡 (持續更新)
2022年起，米其林宣布納入高雄與台南美食，相信這個消息將振奮港都饕客們。我因家鄉在屏東，高中畢業後曾短暫在高雄度過一段時間，高雄近年在國際活動方面非常活躍，儼然成為台灣的「演唱會城市」，高雄不只人文風景迷人，更有許多美食值得探索，從精緻的義法料理、餐酒館、居酒屋，到粵…
JL Studio｜落腳台中的新加坡星級料理，2026米其林3星餐廳
林恬耀（Jimmy Lim）創立的JL Studio，以新加坡飲食文化為根，結合台灣當令食材與當代料理技法，重新詮釋熟悉的南洋滋味。2023年晉升三星後，成為全球首家獲米其林三星的新加坡料理餐廳，也寫下台中餐飲的新篇章。2026年餐廳遷至西區……
我的米其林摘星地圖｜台灣、日本、港澳星級餐廳彙整
拜多年精品行銷與命帶食神之賜，人生吃過不少頂尖美食。這篇文章彙整我開始寫部落格後的摘星記，因為旅行而品嚐到的米其林星級美食，目前收集了東京、北海道、澳門、香港、台北、台中與高雄，希望收羅更多美好食光……
宮城美食6家。不只牛舌｜光是仙台車站就吃不完
宮城縣以仙台為中心，擁有豐富的山海食材，炭烤牛舌、松島牡蠣、水芹火鍋、毛豆甜點與仙台牛各具特色。我分別於2018年與2025年兩度造訪仙台，二訪甚至旅居超過一週，光是在仙台車站周邊覓食就屢獲驚喜，因此愛上仙台，開始盤算下次還要再多住幾天……
毛豆茶寮｜仙台名物，終於鼓起勇氣挑戰毛豆奶昔
每次搜尋仙台美食總是逃不開毛豆奶昔。偏偏我一直對它有點障礙，毛豆打進奶昔光想就奇妙。這趟送扛姐去仙台機場搭機，回到仙台車站又看到「毛豆茶寮」門口聚著不少人，心很癢。既然每次都會遇到它，我終於鼓起勇氣，放膽喝喝看……
日本東北旅宿：15家實住分享｜青森、宮城、秋田、福島(持續更新)
日本東北涵蓋青森、宮城、秋田、福島、山形、岩手6縣，我曾多次走訪其中幾個地方，住過車站周邊的便利商務旅館，也住過溫泉鄉的傳統和風旅館。一路累積下來，竟也有了15家實住記憶，這些旅途中留下的住宿風景……
嘉義27家飯店民宿實住分享｜阿里山與山腳下的宿泊推薦(持續更新)
嘉義是一座讓人容易放慢腳步的城市。從市區文化路夜市的熱鬧，到阿里山山林雲海的壯麗，內行的旅人往往會在這裡停留一晚甚至多晚。從嘉義市區飯店、設計旅店，到阿里山山區民宿與茶園旅宿，都曾親自入住體驗。這篇文章整理我實際住過27家嘉義旅宿，包含……
弎秋stay｜嘉義舊城區包棟民宿，一天只接待一組客人
自從嘉義舊城區民宿合法化之後，住一晚的選擇，已不限於商務觀光飯店。曾入住過的有春枟宅，去年增加新館「弎秋」，我在試營運期間住過一晚，始終想著再約扛姐去住，太適合愛追劇喝酒的我們了。結果，最近看到《Bella On Holiday》第三期專刊，找了大帥哥曾敬驊到嘉義取景，發布的幾張照片一眼就認出：這不是……
有春枟宅｜嘉義靜巷裡的檜木老宅民宿，包棟私廚獨享杯觥交錯
靜巷悄悄，每回入住「有春枟宅」，都彷彿走進另一時空，渾然忘卻此地鄰近嘉義噴水圓環、文化路夜市鬧區。這是第一間由60年檜木老屋改造成的嘉義合法民宿，以包棟方式提供遊客獨享歡聚時光的旅居。民宿主人刻意保留珍貴檜木原始結構，導入現代時尚元素，不定期結合私廚舉辦餐酒會，是近期最…
嘉義訂便當｜今天不吃火雞肉飯，在地人的餐盒日常
除了火雞肉飯，嘉義出現不少外帶便當專賣店。我因工作關係經常在嘉義長旅居，因而收集到包括以有機米製作的便當、異國風味、懷舊排骨雞腿飯、咖喱飯、炒飯、日式壽司等各式餐盒。每天吃便當需要大量名單換口味，特別整理……
嘉義炒飯專輯。食記12家｜在地熱炒火候手藝，一盤炒飯見真章
到熱炒店一定要點炒飯，因為這是師傅火候功力見真章的試金石。炒飯本身就是一道老少咸宜的庶民美食。本文整理嘉義炒飯推薦，從港味十足的XO醬腊味炒米飯、台味濃厚的菜脯炒飯、鮮香十足的蝦仁炒飯，到本產牛羊肉炒飯、還有創意十足的竹筒炒飯，各有千秋。也歡迎嘉義鄉親貢獻美味名單給我。
金色三麥耐斯店｜雲嘉第一間門市，世足冠軍決賽開醺加油
金色三麥終於開到嘉義了！2026年2月進駐耐斯廣場，成為品牌在雲嘉地區的首間分店。剛好遇上世足冠軍賽，我跟酒友直接殺到耐斯店看球，從啤酒喝到飽套餐、大力金杯紀念杯，到現場球迷各種應援反應，整晚high到不行、笑到岔氣，身為資深世足迷，每四年就要瘋一次……
嘉義微醺地圖｜精選餐酒館、居酒屋，從老宅酒吧到深夜串燒（持續更新）
嘉義的夜晚，除了文化路夜市的小吃誘惑，我也陸陸續續吃過不少日式居酒屋、老屋餐酒館、精釀啤酒吧與雞尾酒吧，從文化路噴水圓環到後火車站友愛商圈，每一處都有不同的酒食風景。這些微醺食光，住一晚實在吃不完，肯定還要……
仙山線＋奧羽本線｜從宮城到山形的雪國鐵道慢旅
從仙台車站搭JR仙山線一路往西再轉山形線到上山溫泉住一晚，最驚喜除了溫泉療癒還有兩段鐵路田野山林雪景非常夢幻！仙山線穿越宮城山形山區經作並、面白山高原、山寺，列車忽而鑽進森林忽而沿溪谷窗外景色不斷變化，到了山形境內從山林走向開闊田園盆地，回來一直推薦冬天搭這條線，那種坐著火車看雪景的夢幻是……
越後湯澤的殘雪與殘念｜JR東日本鐵路周遊券改制上路，旅行也能說走就走
旅途中的一段轉車，故事可以很複雜，感受卻單純且溫馨。2025年底，我跟扛姐手握JR東日本鐵路周遊券，走跳較為陌生的宮城縣、山形縣、埼玉縣、新瀉縣，其中有個圓夢計劃是想搭乘只見線，感受雪國鐵道夢幻之美。沒想到舊版東日本JR Pass的使用範圍並沒有涵蓋長岡，致使我們必須……
魚沼の畑親子丼｜JR越後湯澤站美食：盡情享用南魚沼塩沢越光米吧！
從埼玉縣往返新潟縣，搭乘上越新幹線到越後湯澤轉車，去程在越後湯澤站吃了維新沾麵，回程則選了隔壁的魚沼の畑（うおぬまのはたけ）。招牌上寫著「こしひかり・丼ぶり屋」，，是一家以南魚沼塩沢產特A地區越光米、羽釜炊飯為賣點的丼飯專門店，適合……
嘉義外帶美食｜鹽酥雞、燒烤、炸物、滷味，宵夜下酒菜名單推薦
每次在台灣各地旅行，總會在某個晚上，特別想念那種炸物燒烤的香氣。這些外帶小吃，總是讓旅途的夜晚更有滋味。全台各地，我到嘉義吃美食的次數最多，這次就把多年來在嘉義旅行時蒐集的外帶宵夜清單整理出來。不論是一個人帶回民宿默默吃，或是跟朋友開趴，都是每次重訪時最深切的期待……
時尚粵菜九華樓進軍台中了！會跳舞的華泰片皮鴨在舌尖開趴
我是吃九華樓超過15年的老客人，歷經華泰王子大飯店時期的粵菜酒樓風格，到近年轉型時尚粵菜餐廳，舉凡家庭聚餐、網友揪團，甚至尾牙宴，我多次選擇到這裡用餐。聽到九華樓進軍台中，話不多說立刻招兵買馬，邀集中部生活圈的老饕朋友前往踩點。發現menu上多出不少創意菜，我們的點菜風格也跟著華麗起來，沒想到吃了那麼多年，最讓我驚豔的還是……
一鴨多吃：經典菜色 x 創意料理｜台中烤鴨餐廳推薦
愛上烤鴨這件事，是從一刀劃下鴨胸的喀拉聲開始的。多年來陸陸續續吃過台北、宜蘭、台中、嘉義、台南，甚至澎湖大大小小的烤鴨，從米其林星級飯店到地方老字號，從北京掛爐到廣式片皮，一隻鴨子可以做出的變化，讓人歎為觀止。這篇文章把篇幅留給迷人的一鴨多吃菜色，從經典捲餅到創意延伸，同場加映這幾年吃過的台中烤鴨食記，名店分享……
