瑪格。圖寫生活

每次從關西機場入境，排隊通關時，前後左右幾乎都是華人，連機場工作人員也會說華語。對於初次到日本自由行、擔心語言隔閡的旅人，關西肯定是非常友善的起點，就連觀光區的商店都有中文服務。關西地區跨越京都府、大阪府、兵庫縣、奈良縣、滋賀縣，每個縣市的住宿生態都不太一樣。無論是設計…

2025年台灣米其林再擴大評選版圖，納入「新北市、新竹縣與新竹市」三個全新的美食探訪目的地，以新北市來說，首度選出21家新入選餐廳，以及15間必比登推薦。新北市是臺灣本島最北城市，海岸線長達120餘公里，擁有豐富海景奇觀與多山、多溪谷山海呼應美景，風景名勝之多，堪稱全臺…

大阪是日本最有生命力的城市之一，從江戶時代的「天下廚房」到現代的關西第一都市，這座城市的底氣來自數百年積累的商業文化與庶民活力。明治時代人口一度超過東京，「大大阪時代」的繁盛並非偶然。大阪府位於近畿地區中央，與京都、奈良、兵庫、和歌山接壤，自古是日本水路交通樞紐，西南臨…

大阪人口規模超過10萬的城市有22個，是全日本最多的，這樣的城市密度，也讓大阪的住宿選擇分布極廣。從心齋橋、道頓堀步行可達的中央區，到交通便利的梅田北區、適合轉機旅人的關空周邊泉佐野，甚至郊外山林間的河內長野溫泉旅館，各有各的適合情境。大阪人跟台灣人確實有幾分相像，直接…

從2015年開始，我和大阪的緣分便越來越深。當年因為賞楓和城市考察，兩度踏上這座城市的土地，從匆匆過境變成真正認識大阪的開始。到了2023年，疫情解封後再度造訪，安排了五晚停留，專心探索屬於大阪的日常與美味。從傳統河豚料理、熱鬧海鮮市場、拉麵名店、深夜居酒屋，到巷弄裡的…

大安區是台北人口最密集的行政區，也是我認為台北餐飲密度最高、選擇最多元的區域之一。無論沿著忠孝東路發展的東區商圈，或是台大周邊的公館、師大商圈，名校、辦公大樓與住宅交織，支撐起從平價小吃到精緻料理的完整飲食生態。大安森林公園、敦南仁愛路林蔭大道，也讓這一帶多了適合飯後散…

新北市，原來是我們說的台北縣，於2010年改制為直轄市，六都之一。人口超過400萬人，是全臺灣最大的城市，人口數也是最多的一級行政區。與臺北市、基隆市、宜蘭縣、桃園市接鄰，轄區內涵蓋台灣本島極北點石門區富貴角，極東典貢寮區三貂角。全市共有29區，新北市府設置於板橋區。本…

台南叫香腸熟肉，嘉義叫魯熟肉，外地人常說這是南部版的黑白切，但其實並不完全相同。黑白切大多以豬雜為主，魯熟肉的品項更廣，像蟳丸、粉腸、旗魚腸這類手路菜是南部獨有，在北部幾乎吃不到。這類小吃的起源，據說可以追溯到農業社會的惜物精神，豬隻宰殺後，內臟捨不得丟棄，便逐漸發展出…

牛肉湯是台南知名美食，使用台灣本產溫體牛，特色在於新鮮現宰、清燙上桌，沾薑絲醬油膏，鮮甜不腥。若偏好鍋物，台南也有多家大型牛肉鍋，涮肉、火鍋、爐物各有風格。多年來陸續拜訪各區知名店家，從中西區威名遠播的六千牛肉湯，到仁德佔地千坪的阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店，再到安平、東區、北…

想用這篇文章彙整台南的麵食，是因為台灣麵館各地大同小異，但卻有幾款麵種會特別冠上台南地名，例如：台南擔仔麵、台南意麵、台南鱔魚意麵、台南鍋燒意麵，這些都是府城美食的名物，很多人到台南旅遊，還會專門找代表性的麵館朝聖。除此之外，台南還有一款別處幾乎找不到的「魚麵」，以魚漿…

台南是一座適合用走的城市，巷弄之間藏著許多值得停下來吃一口、或外帶回飯店享用的小吃。這篇文章整理的，是我多年來在台南旅遊時收集到的外帶美食，有東山鴨頭、滷味、鹽酥雞、烤玉米等鹹食，也有白糖粿、狀元糕、雞蛋糕、冰淇淋等甜食點心，甚至有在地人帶路的水仙宮市場邊走邊吃，本文涵…

屏東位於臺灣西部最南端，是全台最狹長的縣境，地處熱帶氣候，物產豐饒，紅仁鴨蛋、黑珍珠蓮霧、黑鮪魚、可可、洋蔥，早已是屏東的代名詞。這裡有台灣第一座國家公園墾丁，有小琉球的珊瑚礁海岸，有霧臺的魯凱族部落，有東港的深海漁港，從平原、山地到島嶼，景觀多元，旅遊資源在全台各縣市…

享譽國內外熱門觀光景點的墾丁國家公園，是台灣本島第一個國家公園，全境位於恆春半島，範圍包括屏東縣恆春鎮、滿州鄉、車城鄉部分陸域及周邊海域，氣候為熱帶季風氣候，植被及林相為熱帶季風雨林，多處以石灰岩地形及珊瑚礁海蝕地形交織的奇景，山海壯闊。出生於屏東市，墾丁就像我們的後花…

嘉義，一個以慢活著稱的城市，開始吸引年輕人返鄉創業，陸續出現種類多元的異國料理，而且「台化」色彩越來越淡，吃得到他國餐食的道地美味，就表示這個城市的消費實力已經提升，甚至吸納更多外地觀光客，可以支撐這樣的市場。走跳嘉義10多年，樂見這樣的發展，我終於可以吃到對味的歐陸西…