河內特色小吃脆鱔炒冬粉|太和街 Miến Lươn Đồng,第一次見到灰色冬粉

結束北越團旅,跟夥伴們告別後,我正式進入河內自由行的狀態。離開諾富特酒店前,試著尋找附近的在地美食,河內太和街42號「Miến Lươn Thanh Thái Hà」的脆鱔炒冬粉,就成為我獨旅的第一餐。雖然冬粉是熟悉的食物,但河內這道料理卻讓我感受完全不同,不僅冬粉的顏色……

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屏東美食地圖|從市區到墾丁、東港、小琉球的味蕾旅行

屏東是我的出生地,或許正因為這份鄉土情感,讓我比誰都想把屏東在地美食,好好記錄並分享。這篇文章收錄我親身走訪的100家以上屏東美食食記,範圍橫跨屏東市區的觀光夜市與傳統小吃、東港鎮的華僑市場海鮮、小琉球島嶼風味、車城與恆春的在地料理,一路延伸至……

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松山文創園區美食|舊菸廠古蹟活化,周邊咖啡散步地圖

松山文創園區,我們台北人常簡稱「松菸」,前身為日治「台灣總督府專賣局松山菸草工場」,建於1937年。戰後改為「台灣省菸酒公賣局松山菸廠」,1998年停止生產,2001年被列為台北市定古蹟,2011年古蹟活化轉型為松山文創園區,定位為「臺北市原創基地」。園區入園免費,戶外空間全天開放,展覽與文創店家……

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台北信義區美食彙整|粵菜港點、日料、牛排館,101周邊餐廳收錄

在我眼中台北變化最大的就是信義區,想當年還是荒煙蔓草,只有看展覽才造訪。如今不僅企業總部林立,更有代表性地標101大樓,成為全球百貨密度極高的繁華區域。這篇文章收集我在信義區親自品嚐過的各類餐廳,從巷弄名店到頂級高空料理。看著這裡從荒涼演變至如今的熱鬧紛呈……

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河內五星飯店 Dusit Le Palais Tu Hoa Hanoi|西湖畔無邊際泳池、氣派挑高中庭

這趟河內自由行,除了住在玉河街區的飯店式公寓,我也訂下西湖畔的 Dusit Le Palais Tu Hoa Hanoi,這間 2025 年開幕的五星級飯店,以富有設計感的建築與空間吸引我,無論是氣派不凡的挑高中庭、頂樓無邊際泳池,還是湖景桑拿與日式大浴場,飯店以東西方元素交織出……

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嘉義 HAKHAK LAB 好食實驗所|直火燻烤、無國界料理,最愛鮪魚戰斧

HAKHAK Lab 好食實驗所位於嘉義市東區公明路,以直火燻烤料理為特色,融合西餐技法、台式風味與原住民飲食元素。營業時間為週二至週日 11:30–14:00、17:30–21:30,週一公休。推薦成功漁港鮪魚戰斧、保力達豬上蓋與荖葉冰淇淋,建議事先訂位,並留意官方社群公告。

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嘉義異國料理餐廳推薦|義法美式、日韓印度越南,各國料理實訪整理(持續更新)

嘉義,一個以慢活著稱的城市,這幾年開始吸引年輕人返鄉創業,異國料理的種類越來越多元,「台化」的色彩也逐漸淡去,吃得到他國餐食的道地風味。這代表城市的消費實力提升,也能吸納更多外地旅客,支撐這樣的餐飲市場。走跳嘉義10多年,樂見……

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嘉義景點推薦|阿里山雲海、木都、茶鄉、咖啡產區的旅遊路線

到嘉義旅遊越來越熱門,身為「偽嘉義人」把走跳嘉義的心得整理出來。嘉義飯店我住過10幾家,部份飯店窗口都成了好朋友,一天到晚賣情報引誘我回「嘉」。這篇文章整理他們帶我去過的好地方,不論路過或專程來,別急著走。跟著這些在地人的私房路線走走,那些隱藏在巷弄與山林間的……

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嘉義番路鄉美食|通往阿里山的風味料理、火鍋合菜、咖啡茶屋食記彙整

番路鄉是自古諸羅城通往阿里山的主要通道,也是嘉義海拔落差最大的鄉鎮之一,短短車程就能感受截然不同的風景。本文收錄的番路美食,有些藏身平地小鎮,有些則要繞山路才找得到,包含風味料理、合菜餐廳、火鍋到茶屋。很適合安排一趟從市區出發的小旅行,那些藏在阿里山公路沿線、讓人難忘的風土滋味……

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