Bánh Mì 25越式法國麵包|原本沒興趣,卻咀嚼出殖民文化風味
在河內自由行搜尋必吃美食,Bánh Mì 25一直被反覆推薦,我卻有點不以為然,想說誰沒吃過法國麵包?加上前幾天跟團時吃到餐廳的法國麵包,沒什麼驚喜,就一直被我擱在「有空再說」的清單裡。直到某天河內下大雨,我走在街上發現離這家店很近,決定進去躲雨,順便吃個三明治,沒想到…
九州住宿推薦|福岡、熊本、大分、佐賀,從溫泉鄉到城市旅宿
應邀走訪熊本開啟與九州的緣分,接著在一年半內頻繁前往四次,包含媒體團、好友自駕與大眾運輸的獨旅。九州各縣都有獨特的溫泉、美食與文化,這篇文章完整精簡我實際入住大分、福岡、熊本、佐賀等地的飯店,提供讀者真實體驗的住宿參考,那些在異國街角、溫泉鄉裡與自己對話的深刻記憶……
日本青年旅館。特色旅店18家|Guest Houses、Hostels、Share Hotels (持續更新)
以前的我,沒有想過自己可以接受青年旅館,短短一年半,竟入住超過20家Hostel,還有上癮的感覺。個人認為體驗青年旅館,日本是很好的開始,因為日本人的衛生標準,是值得信賴的,而且我發現在日本各大城市,設計型青旅越來越流行,一家比一家漂亮有型,口袋名單真不少。本文分享我住…
旅行遇見書香|台灣、日本書店、書香旅店與咖啡館,愛書人的選店提案
我從小到大都是嗜讀之人,對書香、藝文、設計風格特別感興趣。旅行途中只要遇到與書有關的店舖,有時一待就是一下午。本文整理瑪格在台灣、日本各地走訪的書香空間,包含最美書店、二手書店、書香旅店與咖啡館。讀萬卷書、走萬里路,我們就是非要旅行book……
東京住宿23家推薦|商務酒店、設計旅店、青年旅館 (持續更新)
東京是我日本自由行最常逗留的城市,這裡是許多縣市的交通樞紐,無論前往日本東北福島、秋田,關東千葉、茨城、櫪木,還是長野、山梨(難忘的清里之旅),東京都是重要門戶,我常常在執行完旅訪工作後,會自己在東京停留幾日,輕鬆走走看看,因此累積下來的旅遊紀錄還不少,因為多次進出的關…
北海道白老町住宿|haku hostel:大町商店街質感咖啡青旅
鄰近北海道 JR 白老站的 haku hostel,是由舊旅館翻修改建的複合式旅宿。這次入住最難忘的部分,是我以平實房價訂到館內最大的高級家庭房,一人獨享三人空間,非常舒服。隔天清早在一樓 Cafe & Bar 吃著在地「西尾麵包店」吐司做的樸實早餐,順便到大町商店街散步……
北海道旅宿。5家實住分享|札幌。函館。小樽。溫泉風景區
終於,2024年春天初訪北海道,踏上日本北境,挑戰我人生最高緯度的插旗。談及自己去過日本45趟,卻從未到過北海道,大家都表示驚訝!此行旅程共計20天,走訪了北海道幾個重要城市:札幌、函館、旭川、小樽等。因我近年特別喜歡溫泉湯宿之旅,北海道聚集許多名泉,在日本溫泉100選…
白老町美食|牛之里燒肉餐廳:牧場直營北海道黑毛和牛
2024年和朋友自駕到北海道,特別繞到白老町吃白老牛。我們選了牧場直營的「牛之里」,這家店從1954年就開始養和牛,店裡同時有肉舖和用餐區,炭火烤的自家牛肉很有名。那天幾乎踩著營業結束時間才到,很多品項都賣光了,不過還是吃到了沙朗牛排、極上燒肉,還有三種……
北之彩味ICHIHIRO居酒屋|白老町小鎮美食,網推秋刀魚烤飯糰吃吃看
入住北海道白老町人氣青年旅館「haku hostel」,在櫃台人員推薦下,晚餐選擇步行約一分鐘的「北之彩味 ICHIHIRO居酒屋」,進門後被引導到板前區座位,結果不僅遇到來自同一旅館的住客,還與師傅、當地人聊天台灣,「相談甚歡」。秋刀魚烤飯糰是該店的招牌料理,點來吃吃看……
北海道美食巡禮|從米其林餐廳到札幌湯咖哩、函館海鮮
2024 年春天,我終於初次踏上日本北境北海道!從必吃的澎湃海鮮、小丑漢堡、味噌拉麵、湯咖哩、成吉思汗烤肉,到濃醇的乳製品,一路上的美味都親自體會。這篇食記特別整理了札幌、函館、登別與白老等地的美食紀錄,並附上米其林餐廳線上訂位與 JR Pass 交通票券指南,提供給……
日本三大和牛食記|松阪牛、神戶牛、近江牛,頂級和牛的銷魂美味
日本行銷真厲害,什麼「三大」、「百選」讓觀光客忙不完,我只能專注於自己喜愛的題目:美食跑第一!三大和牛肯定要好好收集。雖然名單認定有些歧見,但松阪牛、神戶牛肯定在榜,另一個名額則是近江牛等品牌的競爭。本文彙整瑪格在各地品嚐的風味,頂級和牛優選部位的銷魂美味,親自試過才知道……
山形上山溫泉|日本之宿古窯:眺望藏王連峰的美肌湯,大啖山形牛壽喜燒
去年底跟扛姐的日本旅行,住宿大多選擇平價商旅,然後狠狠砸一、兩晚到溫泉旅館好好享受,山形上山溫泉的日本之宿古窯,就是這趟旅程最享受的一晚。從溫泉、客房、料理到樂燒文化,都有自己的特色,尤其山形牛壽喜燒晚餐讓我驚喜不斷。只是直到準備離開,才知道那棟寫著「奈良時代の窯跡」的小房子背後,還有這麼一段故事……
日本之宿 古窯晚餐|山形牛壽喜燒、冰盛刺身與開運窯派皮燉牛肉
來到山形縣上山溫泉,入住日本旅館百選老字號「日本之宿 古窯」,最期待的其實是一泊二食中的晚餐。從山形牛、鮑魚、舞茸,到冰盛刺身、開運窯派皮燉牛肉與窯プリン,這場晚餐也成了入住古窯最令人期待的一段時光。更幸運的是,這餐還遇見一位來自台灣的帥哥服務生,三個人用母語聊天,最後卻忘了……
循著日本名湯去旅行|溫泉旅館實住分享與住宿比價
從2012年首度踏上日本旅遊,至今已造訪這個國家數十次,也從不敢泡大眾裸湯的害羞鬼,漸漸被同化成熱愛大浴場的旅人。疫情三年後重新自由飛翔,更喜歡悠閒、靜態的度假路線,「循著日本名湯去旅行」成了現在最喜歡的旅遊風格。這些實地住過的溫泉旅館,就這樣慢慢整理成……
日本東北旅宿:16家實住分享|青森、宮城、秋田、福島(持續更新)
日本東北涵蓋青森、宮城、秋田、福島、山形、岩手6縣,我曾多次走訪其中幾個地方,住過車站周邊的便利商務旅館,也住過溫泉鄉的傳統和風旅館。一路累積下來,竟也有了16家實住記憶,這些旅途中留下的住宿風景……
日本旅館100選。2026最新排行榜|旅遊專家嚴選Ryokan 100
Ryokan日本旅館100選年度排行榜,2026年最新榜單出爐,這是針對上萬家旅行社問卷調查,從全日本約40,000家旅館所選出的100家優質旅館。「Ryokan」是日本傳統旅館專有名詞,代表以客為尊的細膩日式服務,包括建築風格、和風元素、和食、風呂等日系文化的承先啟後…
日本溫泉100選。2026最新完整榜單|第39回にっぽんの温泉100選
日本全國約有3000多處溫泉區,數量與密集度居世界第一。自古以來發展出的獨特溫泉文化,更增加了觀光的魅力。由觀光單位委託舉辦的「日本溫泉100選」公布最新榜單,第一名由群馬縣「草津溫泉」蟬聯23年榜首,真是太厲害了!本文分享最新完整名單,讓人心馳神往、念念不忘的氤氳泉水……
日本住宿彙整|溫泉旅館、設計酒店、民宿青旅,47都道府縣旅宿推薦
旅宿不只是夜晚休息的地方,更是認識一座城市、感受一方風土的重要入口。瑪格多年走訪日本,從北海道到沖繩,依47都道府縣整理實際入住的溫泉旅館、設計酒店、商務飯店、民宿與青年旅館,每一間都留下不同的旅行記憶,回味無窮……
溫叨古早味料理|大隱隱於市的三合院台菜,2026台中米其林入選餐廳
到台中出差,必找酒友Tony吃飯,這次他推薦北屯區溫叨古早味料理。這家餐廳最大的特色,是可以在大隱隱於市的百年三合院用餐,菜色廚藝也有一定水準。油燜桂竹筍特別出色,老皮嫩肉的豆腐更讓我好奇,私下問老闆究竟用什麼豆腐?他笑而不答……
梅子活海鮮餐廳|台中海線台菜名店,2026台中米其林入選餐廳
我很少在台灣西岸看到紅喉,竟然在台中沙鹿「梅子活海鮮餐廳」吃到,紅喉肉質以細緻著稱,從上圖筷子夾起的厚度與完整度,內行人一看就懂:真是好物。梅子餐廳開業於1989年,創辦人最初從事捕魚賣魚數十年,之後轉戰餐飲業,標榜「活海鮮」生猛食材,成為在地老饕口中……




