冰鄉芒果牛奶冰。一次吃到三種芒果＋芒果醬｜台南人氣老字號冰店
位於台南中西區的冰鄉，是許多在地人的心頭好。店家原本以傳統水果冰、八寶冰起家，後來因季節限定的芒果牛奶冰爆紅，轉而成為當季大排長龍的人氣老店。冰鄉的特色，在於僅選用當季新鮮愛文芒果，還搭配各自香氣口感不同的金煌、台農一號，更附上芒果汁，讓客人自己淋上，風味更濃郁。最近得…
台南卓家汕頭魚麵｜飄香50年的傳統小吃，開店一小時魚麵完售
當年初見「魚麵」二字，非常好奇：魚做的麵？以「卓家汕頭魚麵」為代表的台南魚麵，早年主要使用「狗母魚」打漿，再手工搓成麵條狀，下滾水汆燙，口感帶有微微彈性與魚肉纖維感。近年因狗母魚貨源不穩定，在台南飄香超過五十年的卓家，曾經宣布停賣，直到2024年終於重啟魚麵，改以旗魚加…
台南中西區美食｜傳統小吃、台菜日料、老屋咖啡甜點，超過150家分類整理
從鄭成功駐台開始，台南中西區做為全台首府有將近200年歷史，在很多老台南人心中，「府城」一詞指的就是這個區域。由於開發早的緣故，此區古蹟數量密集度為全台之冠，有許多人，甚至會將台南類比為「台灣的京都」，中西區人文薈萃，至今仍是台南市中心，以新舊混雜的特色，成為台灣首屈一…
行運8兩雞｜嘉義噴水圓環脆皮炸雞排，不要切、整塊咬下噴汁最美味
在嘉義，如果有人問我最常吃的雞排是哪一家，我大概會毫不猶豫回答：行運8兩雞中山店。這家鄰近嘉義文化路夜市、位於中央噴水圓環旁的雞排店，標榜現炸8分鐘、每塊約8兩重，炸衣酥脆金黃，裡面的雞肉厚實多汁，完全不柴，咬下瞬間肉汁噴發，特別過癮。每次到嘉義旅行，我大多住在文化路商…
嘉義外帶美食｜鹽酥雞、燒烤、炸物、滷味，宵夜下酒菜名單推薦
我不是一個常常吃外買消夜的人，但在台灣各地旅行，有幾家炸物燒烤，真是旅途中的慰藉。像吉安南埔香雞排就是我到花蓮旅遊時的最愛，無論一個人帶回民宿獨樂樂，還是買大堆跟朋友一起，開趴當下酒菜，這些take out外帶小吃，都讓旅行生色不少。因為有緣吧！全台各地，我到嘉義吃美食…
日本關西住宿｜從京都四條到神戶三宮、有馬溫泉，各城市飯店實住推薦
每次從關西機場入境，排隊通關時，前後左右幾乎都是華人，連機場工作人員也會說華語。對於初次到日本自由行、擔心語言隔閡的旅人，關西肯定是非常友善的起點，就連觀光區的商店都有中文服務。關西地區跨越京都府、大阪府、兵庫縣、奈良縣、滋賀縣，每個縣市的住宿生態都不太一樣。無論是設計…
最新！新北市米其林入選餐廳完整名單｜Michelin Selected New Taipei
2025年台灣米其林再擴大評選版圖，納入「新北市、新竹縣與新竹市」三個全新的美食探訪目的地，以新北市來說，首度選出21家新入選餐廳，以及15間必比登推薦。新北市是臺灣本島最北城市，海岸線長達120餘公里，擁有豐富海景奇觀與多山、多溪谷山海呼應美景，風景名勝之多，堪稱全臺…
最新！台北米其林新入選餐廳完整名單｜Michelin Selected Taipei
米其林入選（Michelin Selected），代表以「有品質料理」打動評審的餐廳。近三年，會在米其林星級餐廳公布之前，每月預先公布「新入選」餐廳名單，全台首善之都台北市本屆新增13家，在2025年總計222家的入選餐廳中，台北囊括78家，加上37間必比登，與43家星…
最新！台南米其林新入選餐廳完整名單｜Michelin Selected Tainan
以小吃著名的古都台南，雖然迄今仍無餐廳摘星，但今年必比登美食仍有30家，米其林入選餐廳更高達32家，共計62家餐廳入榜。所謂米其林入選餐廳（Michelin Selected），代表提供食材新鮮、細心準備的美味佳餚。這些餐廳往往更受一般食客的注意，不像星級餐廳那麼遙不可…
大阪景點推薦｜大阪城、天王寺、箕面瀑布，人文自然與購物中心分區整理
大阪是日本最有生命力的城市之一，從江戶時代的「天下廚房」到現代的關西第一都市，這座城市的底氣來自數百年積累的商業文化與庶民活力。明治時代人口一度超過東京，「大大阪時代」的繁盛並非偶然。大阪府位於近畿地區中央，與京都、奈良、兵庫、和歌山接壤，自古是日本水路交通樞紐，西南臨…
大阪飯店住宿推薦｜心齋橋、本町、梅田、難波、關空，各區實住心得分享
大阪人口規模超過10萬的城市有22個，是全日本最多的，這樣的城市密度，也讓大阪的住宿選擇分布極廣。從心齋橋、道頓堀步行可達的中央區，到交通便利的梅田北區、適合轉機旅人的關空周邊泉佐野，甚至郊外山林間的河內長野溫泉旅館，各有各的適合情境。大阪人跟台灣人確實有幾分相像，直接…
道頓堀水上觀光遊艇｜Wonder Cruise九座橋路線，水上拍固力果跑跑人｜關西享樂周遊券免費兌換
之前到大阪心齋橋，望著道頓堀川上的觀光遊艇從橋底緩緩穿過，船上的旅人往往特別興奮，熱情跟兩岸的旅人揮手。這一回，我終於換到了船上那個位置，真好玩。搭乘道頓堀水上觀光遊艇，從道頓堀日本橋碼頭出發，穿越相合橋、太左衛門橋、戎橋、道頓堀橋、新戎橋、大黑橋、深里橋、到浮庭橋折返…
大阪道頓堀心齋橋｜固力果跑跑人、蟹道樂，浮誇地標與美食收錄
來大阪之前，就知道幾乎每名遊客都會在固力果跑跑人前拍照打卡，然後才發現，這條沿著道頓堀川展開的鬧區街上，幾乎每隔幾步就有一塊讓你忍不住停下來的浮誇招牌，表現著大阪心臟的生命力。從1935年屹立至今的固力果霓虹看板，到30呎的蟹道樂巨蟹、づぼらや的河豚燈籠、食倒太郎的小丑…
大阪美食推薦｜河豚、海鮮、拉麵、居酒屋，心齋橋及各區食記
從2015年開始，我和大阪的緣分便越來越深。當年因為賞楓和城市考察，兩度踏上這座城市的土地，從匆匆過境變成真正認識大阪的開始。到了2023年，疫情解封後再度造訪，安排了五晚停留，專心探索屬於大阪的日常與美味。從傳統河豚料理、熱鬧海鮮市場、拉麵名店、深夜居酒屋，到巷弄裡的…
日本藝術之旅。20+座現代美術館｜建築大師傑作 x 藝術經典巡禮
對於喜愛藝術與建築的旅人來說，收集日本美術館是特別浪漫的事。這篇文章彙整我多年來走訪日本各地、超過20座現代美術館的紀錄，從安藤忠雄、槙文彥、妹島和世、西澤立衛等普立茲克獎得主的建築作品，到收藏莫內、達利、李禹煥、草間彌生、橫尾忠則、植田正治等大師作品的殿堂，涵蓋繪畫、…
台北大安區餐廳推薦｜火鍋小吃、異國料理、咖啡甜點，東區商圈美食彙整
大安區是台北人口最密集的行政區，也是我認為台北餐飲密度最高、選擇最多元的區域之一。無論沿著忠孝東路發展的東區商圈，或是台大周邊的公館、師大商圈，名校、辦公大樓與住宅交織，支撐起從平價小吃到精緻料理的完整飲食生態。大安森林公園、敦南仁愛路林蔭大道，也讓這一帶多了適合飯後散…
新北市餐廳美食｜從板橋商圈到北海岸東北角，分區美食實訪彙整
新北市，原來是我們說的台北縣，於2010年改制為直轄市，六都之一。人口超過400萬人，是全臺灣最大的城市，人口數也是最多的一級行政區。與臺北市、基隆市、宜蘭縣、桃園市接鄰，轄區內涵蓋台灣本島極北點石門區富貴角，極東典貢寮區三貂角。全市共有29區，新北市府設置於板橋區。本…
嘉義魯熟肉、台南香腸熟肉｜蟳丸、粉腸、旗魚腸，經典辦桌手路菜推薦
台南叫香腸熟肉，嘉義叫魯熟肉，外地人常說這是南部版的黑白切，但其實並不完全相同。黑白切大多以豬雜為主，魯熟肉的品項更廣，像蟳丸、粉腸、旗魚腸這類手路菜是南部獨有，在北部幾乎吃不到。這類小吃的起源，據說可以追溯到農業社會的惜物精神，豬隻宰殺後，內臟捨不得丟棄，便逐漸發展出…
台南牛肉湯、牛肉鍋推薦｜六千、阿裕、阿財，台灣本產溫體牛料理名店實訪
牛肉湯是台南知名美食，使用台灣本產溫體牛，特色在於新鮮現宰、清燙上桌，沾薑絲醬油膏，鮮甜不腥。若偏好鍋物，台南也有多家大型牛肉鍋，涮肉、火鍋、爐物各有風格。多年來陸續拜訪各區知名店家，從中西區威名遠播的六千牛肉湯，到仁德佔地千坪的阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店，再到安平、東區、北…
台南麵食｜擔仔麵、鱔魚意麵、鍋燒意麵、魚麵，府城特有經典滋味
想用這篇文章彙整台南的麵食，是因為台灣麵館各地大同小異，但卻有幾款麵種會特別冠上台南地名，例如：台南擔仔麵、台南意麵、台南鱔魚意麵、台南鍋燒意麵，這些都是府城美食的名物，很多人到台南旅遊，還會專門找代表性的麵館朝聖。除此之外，台南還有一款別處幾乎找不到的「魚麵」，以魚漿…
