高松美食34家。香川名物|讚岐烏龍麵。骨付鳥。瀨戶內海鮮。串燒酒吧。咖啡甜點

香川縣是讚岐烏龍麵的故鄉,縣廳高松市擁有許多高評價的烏龍麵店。查詢日本權威美食網站tabelog,高松口碑最佳的烏龍麵店評價高達3.9分,以平民美食來說實屬不易。骨付鳥是另一個香川名物,高松許多和食居酒屋都有這道美食,也是當地人招待客人會選擇的料理。這篇文章彙整我4訪高…

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高松葡萄酒吧。Wine Biyori|像日常喝咖啡那樣輕鬆品飲美酒

看起來像咖啡館,實際上卻是一家葡萄酒Bar與專賣店。Wine Biyori (わいんびより)位於高松市片原町,理念是營造像咖啡館一樣,可以從中午開始品嚐美酒的商店,除了店內品飲葡萄酒,也設有酒藏豐富的店中店讓顧客選購,其中不乏一些稀有酒款。透過高松吃貨好友紺屋町久久民宿…

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直島本村家計畫。Art House Project|當代藝術 x 7棟民宅老屋|瀨戶內國際藝術祭2025

家計畫Art House Project是以直島本村地區為舞台的藝術計畫,邀請藝術家改建島上獨特的民宅或寺廟神社,打造出能與個別建築物及其生活痕跡、日本傳統、美意識相互呼應的空間。當地居民仍然實際生活在這些地區,交織著人們的生活與記憶。家計劃從1998年開始,目前已有7…

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直島家計畫角屋Kadoya。百年老屋與LED數位計時器的對話|瀨戶內國際藝術祭2025

Kadoya角屋是直島本村家計畫第一個老屋改造作品,房屋本身已有200年歷史,後經翻新屋瓦、粉刷白牆,並將雪松木作碳化的仿舊處理,延續老屋生命同時,也盡可能復原到原來的風貌。內部展示藝術家宮島達男所設計的 Sea of Time ’98(時之海),在古色古香…

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直島家計劃 Gokaisho圍棋會所。不起眼的山茶花有什麼名堂?|瀨戶內國際藝術祭2025

以過去島民下圍棋場所改造的家計劃Gokaisho(碁会所),整體是一棟傳統的日式建築,訪客若沒做功課就入內參觀,會有些不明所以。因為在塌塌米上散落的山茶花,看起來太無為,太自然….這種難以察覺的低調之作,就是日本木雕藝術家須田悅弘 的風格,他曾說:「不起眼也…

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直島家計劃Ishibashi石橋|百年鹽商宅邸 x 千住博瀑布畫作|瀨戶內國際藝術祭2025

家計畫石橋是直島鹽商的舊宅邸,已有百年歷史。 這件作品的最大看點,是老屋內展示藝術家千住博 (Hiroshi Senju) 所繪製的兩幅大型畫作,一幅是寬15公尺的巨型畫作《The Falls瀑布》,另一幅是《天空庭院》,由14扇紙拉門畫構成,畫作靈感來自瀨戶內景致。千…

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直島家計劃 Haisha。大竹伸朗的牙科診所異想世界|瀨戶內國際藝術祭2025

大竹伸朗是風格辨識度極高的藝術家,作品總是讓我眼睛一亮。除了讓人驚豔的宮浦港直島錢湯 I♥湯,本村港附近由牙科醫生舊診所兼住宅改造的「家計劃 Haisha」也來自他的手筆,ㄩ我3訪直島,前面2次都錯過它,終於在2019年瀨戶費國際藝術祭春季會期,手拿藝術護照,帶著對牙科…

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護王神社。直島本村家計畫|攝影大師杉本博司第一件建築作品|瀨戶內國際藝術祭2025

步行前往護王神社的上坡路,好像一段朝聖之旅。穿過一個鳥居、又一個鳥居,看到江戶時代古神社赫然出現,細看又頗不相同。以往傳統枯山水造景,都是碎石子,這裡卻佈滿了圓滾滾的鵝卵石,像是大規模的孵蛋場,隨時都有奇異生物破蛋….定睛一看,神社前的階梯竟是透明的,太有意…

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南寺Minamidera。直島本村家計劃|路燈民宿 Guest House Roji to Akari|瀨戶內國際藝術祭2025

安藤忠雄在南寺遺址上設計這座充滿禪意的木造建築,內部是藝術家James Turell所規劃設計的《Backing of the Moon》,進場前,聽到翻譯用「看表演」來形容,原以為是個劇場,結果不是。只見一位年長的解說員,不斷透過翻譯耐心跟我們解釋進場之後的動作,有個…

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直島家計劃Kinza。全預約制每次限一人入內參觀|瀨戶內國際藝術祭2025

KINZA是直島家計劃的作品之一,採完全預約制,每次僅限一人入內參觀,參觀時間為15分鐘。由藝術家內藤禮創作,坐落於一棟百年舊民宅中,屋頂樑柱保留原始結構,透過傳統工藝細膩修復,整棟建築本身即成為藝術的一部分。內藤禮以極簡的介入手法,讓時間、光與自然在此空間中流動,呈現…

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河原城。八上の郷愛情神話與豐臣秀吉的攻城據點|鳥取河原町景點

從鳥取市區開車不到半小時來到河原町,遠遠就可望見佇立山丘上的「鳥取河原城」,雖然這座「天守閣」並非真正的戰國古城,而是1990年代為振興地方觀光而重建的文化館。但此地卻是連結古代神話與戰國亂世的時空節點,在這裡,既能感受傳說中八上姫與大國主命邂逅的神話故事,也可代入數百…

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霞記蔥油餅韭菜盒子。現包現煎眷村小吃|屏東鶴聲國小排隊美食

屏東霞記蔥油餅、韭菜盒子,位於母校鶴聲國小斜對面,下午經過總是大排長龍。有趣的是,第一個發現這家餅舖的人,竟然是到我家作客的扛姊,她買給我吃,倆人大為驚艷。講給我媽聽,她說這是老店了,之前在大武町眷村裡面,眷村改建後,才搬到建國路上,她說我小時候吃過只是忘記了。沒想到多…

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屏東美食。107家食記|東港。小琉球。車城。恆春。獅子。牡丹。林邊(持續更新)

基於在屏東出生長成的鄉土情懷,在偶爾回鄉的空擋裡,嘗試探索當地美食,慢慢把自己邂逅屏東餐廳彙整於此文。這篇文章初發時,才收集了30家左右,現在已經逼近百家了,應該對得起江東父老了。每次回鄉都放得很鬆,盡量留在家裡陪賴媽媽。對我這個屏東女兒而言,最開心就是能吃到媽媽做的飯…

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屏東夜市62攤。雙胞胎美食|滷排骨、炒米粉、香菇肉羹的古早味體驗

中午在屏東夜市吃66攤炒冬粉,吃到一半,忽然隔壁雙胞胎美食老闆娘對我喊話:「妳是部落客瑪格嗎?」那一刻我愣住了,這可是我第一次在家鄉被認出來呢!有點小害羞。於是起心動念,想在離開屏東之前,再專程到屏東夜市一趟,雙胞胎美食老闆娘見我再訪,顯得格外開心,念在我們胃口不大,熱…

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屏東夜市66攤炒冬粉。豬肝湯料多味美|在地人的美食日常

屏東夜市炒冬粉(66攤)在網路的討論不多,但我每次經過都會看到當地人騎車來外帶。這次回屏東探親,順道到夜市吃飯,母子倆在夜市裡亂逛,沒有特定目標,單純靠眼緣決定吃什麼。望著66攤炒冬粉用餐空間乾乾淨淨,加上兒子最近剛看完電影《總舖師》,對炒米粉產生濃厚興趣,就決定試試。…

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屏東夜市美食。食記21家|南臺灣最強小吃街之一 (持續更新)

長大才懂家鄉的好,近年走遍全台,才發現屏東觀光夜市(民族夜市),絕對是南臺灣最強的小吃街之一。不僅與台北寧夏夜市一樣,幾乎夜市整條街只賣吃的,而且據我從小到大的觀察,主要人氣小吃攤多年來沒什麼變化,幾乎家家都是老店。屏東觀光夜市不僅受到觀光客喜愛,也是在地人24小時覓食…

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鳥取超級白兔號。從關西出發的山陰鐵道旅行|哪些JR Pass適用?

只要得知朋友規劃從大阪前往鳥取自由行,我都會雞婆建議對方:一定要搭「超級白兔號列車SUPER HAKUTO」,這列從京都發車、一路直奔山陰的特急列車,串連了大阪、神戶、姬路、鳥取與倉吉,從關西深入山陰內陸的鐵道之旅不僅是一場移動,更是流動的風景記憶。最特別的是,一踏進「…

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味蕾的山陰旅行。10個鳥取美食關鍵字|蟹取縣、和牛始祖牛、咖哩王國、白玫瑰牛乳

日本山陰地方鳥取縣,不只自然景觀純淨迷人,鬼太郎與柯南漫畫更成為獨特人文風景,然而,物產豐富的風味美食更是這片土地最讓人回味無窮的餘韻。超鄉下的鳥地方,卻是全日本螃蟹撈捕量冠軍又被稱為「蟹取縣」,這裡有冠軍牛「氣高號」代代相傳的鳥取和牛故事,還有被稱為「白玫瑰」的大山牛…

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日本鳥取縣住宿。飯店民宿8家實住分享|鳥取市。三朝市。湯梨濱町。米子市。境港市

假若票選「日本最鄉下的地方」,鳥取縣肯定上榜,而且名列前茅,這是日本人口最少的縣,夏天星星比人多,改名「星取縣」,冬天螃蟹比人多,又被暱稱為「蟹取縣」可能大多數日本人一生,都沒有去過,我卻跟這裡特別有緣。鳥取觀光主要分三大核心:東邊的鳥取市(近關西)、中部的倉吉、三朝(…

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