到嘉義旅行，並非每個人都喜歡吃夜市，有時候只想安逸的待在一個定點，需要有跟親友旅伴吃宵夜喝小酒，隨興聊天的好地方。我個人相當懷念的黑金段惑櫃歇業了，但這幾年密集到嘉義旅行，認識了許多好朋友，在他們的帶路推薦下，陸續收集了幾家宵夜酒食店，整理分享給需要的朋友參考。
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嘉義餐酒館。3家
★全文分享★ ROOF私廚小酒館。屋頂上的料理手｜嘉義美食秘密基地。香檳與夕陽
ROOF私廚小酒館，是我旅居嘉義的美食秘密基地，也是我最常造訪的嘉義餐酒館。一直很欣賞阿曜的理念，他的料理
★全文分享★ J-Biiru嘉啤酒。美術館裡的嘉義餐酒館｜以陳澄波畫作命名的菜單
最新情報，嘉義市立美術館出現一家結合啤酒、調酒、創意料理的J-Biiru嘉啤酒餐酒館，最大特色是菜名皆以陳澄波
★全文分享★ A.D. 1977炭烤餐酒館。竟然有滷肉飯｜嘉義看賽事喝一杯的好地方
某次跟嘉義好友相約吃晚餐，手邊工作做完都快8點了，同是天涯勞碌人決定去喝一杯，好友帶路到垂楊路上的A.D. 197
嘉義美式/街頭酒吧。3家
★全文分享★ 小澎湖餐車。有酒有肉有歡樂｜嘉義智選假日酒店戶外燒烤小酒吧
嘉義夜生活越來越精彩，後火車站出現一處「有酒有肉」放鬆角落，當夜幕低垂、晚燈亮起，在嘉義智選假日酒店前
★全文分享★ 卡加利美式餐廳。嘉義老派潮店｜阿里山森鐵整木場改造的老屋酒吧
2018年初訪卡加利，對於嘉義還有這樣的美式old school酒吧，感到很驚艷！之後更了解嘉義，加上年輕人返鄉創業、新
★全文分享★ 諾塔及亞Nostalgia Pub｜開業近30年嘉義美式酒吧
被一個不喝酒的人帶路去酒吧，要感謝愛喝出名的旅伴扛姊同行，我應該算陪客吧！哈！順便跟著貪杯。其實，是好
嘉義居酒屋。4家
★全文分享★ 串亦燒。嘉義保安路創意燒烤居酒屋｜週末樂團駐唱、提供和服體驗
從泰國返台，過家門而不入，反而跟一眾好友搭車到嘉義，只因隔天有工作。抵達時，已過晚餐時間，好友有春枟宅
★全文分享★ 大麦小麦酒食。日式居酒屋｜嘉義唯一SUNTORY神泡達人店
江湖傳說的頂級神泡生啤，嘉義也喝得到，由日籍主廚坐鎮的「大麦小麦」日式居酒屋，獲選SUNTORY認證神泡達人店
★全文分享★ 一串燒日式居酒屋。嘉義深夜食堂｜司機大哥的美食秘密基地 (二訪更新)
從下榻的蘭桂坊花園酒店散步前往，目不斜視穿越文化路夜市，大約10分鐘左右可到一串燒居酒屋，小胖說這是偶然
★全文分享★ 禪一爐端燒。嘉義居酒屋｜一秒到日本的錯覺
走進嘉義禪一爐端燒，還以為又飛到日本了，放眼望去，幾乎所有的細節都充滿和風，以居酒屋來說，空間非常寬敞
嘉義熱炒啤酒。3家
★全文分享★ 漢生魚片。嘉義西市場宵夜熱炒｜下班喝一杯好地方
再悠閒的城市，上班族也有亙古不變的鬱悶，下班喝一杯的地方，是城市生活重要的精神支柱。蘭桂坊花園酒店胖總
★全文分享★ 霸皇薑母鴨。阿傑牛肉爐 x 三八甕仔雞｜一次品嚐多種美食。嘉義晚餐宵夜
前陣子在嘉義智選假日酒店市集上遇到阿傑，忽然想起跟他第一次見面「暴食」的場景。那次一票人來到南京路306號
★全文分享★ 阿宏海產。點菜達人帶路品嚐優質海味｜嘉義後火車站宵夜熱炒 (二訪更新)
位於嘉義後火車站附近的阿宏海產，是來自嘉義智選假日酒店老闆娘Carol的推薦，三五好友一起打牙祭，在Carol與小
嘉義精釀啤酒吧。2家
★全文分享★ 院子里啤酒人退場。水母麥酒人接手｜各國精釀啤酒專賣。嘉義微醺食光 (遷址更新)
之前造訪院子里啤酒人印象深刻，應該是我所見過精釀啤酒品項最齊全的嘉義酒吧。我雖喜歡小酌，也清楚自己喜愛
★全文分享★ BLACK i 黑眼圈 Live & Lounge。嘉義精釀生啤暢飲吧｜喝到凌晨4點的爽快
應邀參加嘉義旅館公會舉辦的講座，工作結束後，鄉親問：瑪格晚上想吃什麼？我說：吃什麼不重要，有酒喝就可以
嘉義雞尾酒吧。1家
★全文分享★ COP bar-Cocktails Of Pioneers。嘉義質感小酒吧｜敬所有的先驅者
COP Bar 的全名是Cocktails Of Pioneers，酒伴阿泰跟我都是牡羊座，星座特性Key word之一就是Pioneer，也算是切題吧！平常跟
嘉義燒烤店。7家
★全文分享★ 燃手串。嘉義文化路日式燒烤店｜源自串燒聖地福岡久留米焼き鳥風格（多訪更新）
位於文化路、噴水圓環旁的燃手串可以說是我與朋友旅居嘉義，最常前往喝一杯的地方，光店鋪設計風格就是我的菜
★全文分享★ Charcoal Old Soul。嘉義老靈魂炭烤店｜一個人也適合的小酒館 (三訪更新)
嘉義延平街Charcoal Old Soul老屋燒烤店，是文化路夜市周邊，我喜歡帶親友去喝一杯的地方。日式木造風格、昏黃燈光
★全文分享★ 小陸碳烤鬧雙包？50年老店回歸嘉義文化路夜市｜米血依然是招牌
當我在文化路112號看到「小陸碳烤」燒烤攤，還以為是從吳鳳北路搬回文化路夜市了！去買燒烤時跟現場人員閒聊，
★全文分享★ 浮誇系木桶油雞飯。1961海鮮碳烤人氣美食｜嘉義庭園熱炒宵夜
去年年底「南台灣流浪團」群組齊聚嘉義，第一餐就相約在1961海鮮碳烤碰面，聽說這家有厲害的木桶油雞飯，但那
★全文分享★ 壹心燒肉。嘉義冷藏牛肉日式燒烤｜河豚一夜干最難忘
在嘉義有個同為和牛燒肉控的好友，相約到網路口碑不俗、以冷藏牛肉為招牌的壹心燒肉踩點，是早晚成行的事，只
★全文分享★ 小陸碳烤。嘉義神出鬼沒燒烤攤終於找到了｜新址在吳鳳北路
在嘉義走跳那麼多年，經常有在地人提起小陸碳烤，只知道是一家50年歷史燒烤攤，之前都在文化路夜市郵局前面，
★全文分享★ 紅頭燒烤。乾淨清爽的燒烤店｜嘉義後站友愛商圈啤酒街
像我這種胸無大志的懶鬼，入住一家飯店首要任務就是挖掘周邊特色，最近兩度入住嘉義智選假日酒店，陸續收集到
同場加映。take out 嘉義宵夜小吃
★全文分享★ 嘉義外帶小食20家。附美食地圖｜炸物鹹酥雞、滷味燒烤、點心雞蛋糕 (持續更新)
我不是一個常常吃外買消夜的人，但在台灣各地旅行，有幾家炸物燒烤，真是旅途中的慰藉。像吉安南埔香雞排就是
同場加映。嘉義文化路夜市美食
★全文分享★ 嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家｜林聰明沙鍋魚頭快速通關線上預訂
文化路夜市是我旅居嘉義的廚房，每天晚上19:00到23:00交通管制，規劃為行人徒步區。最大特色是店家攤販以接力方
嘉義飯店推薦
★全文分享★ 嘉義住宿推薦｜精選26家飯店民宿實住分享(持續更新)
嘉義有一種令人放鬆的氣息，使我忍不住一再回「嘉」。也謝謝當地朋友特別愛我，總是三不五時給我密報最新吃喝
嘉義景點、旅遊路線
★全文分享★ 嘉義景點推薦｜超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
到嘉義旅遊似乎越來越熱門，忝為「偽嘉義人」應該盡點心，把走跳嘉義的心得整理出來。嘉義飯店我住過10幾家，
嘉義下午茶食記總覽
★全文分享★ 嘉義咖啡館97家｜全台咖啡館密度第二高的城市（美食地圖持續更新）
泡咖啡館是我旅行的主調之一，如此愛到嘉義旅行的理由，正因為這些風格咖啡小店。我寫過的嘉義咖啡、甜點下午
嘉義無菜單私廚食記總覽
★全文分享★ 嘉義無菜單料理。私廚｜食記6家(持續更新)
嘉義私廚彙整嘉南平原物產豐饒，小吃美食眾多，這幾年我跟嘉義結緣甚深，認識不少熱情的在地人，帶路吃美食，
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