嘉義宵夜酒食。食記15家|啤酒pub。日式居酒屋。餐酒館 (2020.8.17更新)


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ROOF私廚小酒館。屋頂上的料理手|嘉義美食秘密基地

到嘉義旅行,並非每個人都喜歡吃夜市,有時候只想安逸的待在一個定點,需要有跟親友旅伴吃宵夜喝小酒,隨興聊天的好地方。我個人相當懷念的黑金段惑櫃歇業了,但這幾年密集到嘉義旅行,認識了許多好朋友,在他們的帶路推薦下,陸續收集了幾家宵夜酒食店,整理分享給需要的朋友參考。

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嘉義居酒屋

★全文分享★  一串燒日式居酒屋。嘉義深夜食堂|司機大哥的美食秘密基地 (二訪更新)
一串燒日式居酒屋。嘉義深夜食堂|司機大哥的美食秘密基地 (二訪更新)
從下榻的蘭桂坊花園酒店散步前往,目不斜視穿越文化路夜市,大約10分鐘左右可到一串燒居酒屋,小胖說這是偶然從遊覽車司機大哥們那裏得知的美食秘密基地,不刻意問餐廳歷史,光是看裡面的
★全文分享★  大麦小麦酒食。嘉義日式居酒屋|店小、房老、老闆帥
大麦小麦酒食。嘉義日式居酒屋|店小、房老、老闆帥
如果喜歡一家店,不妨問問老闆附近可有值得推薦的美食?我實驗這個方法成功率極高,感謝島上西西推薦大麦小麦日式酒食,官網自稱「店小、房老,老闆帥」,讓人非常好奇。所幸質店推薦的
★全文分享★  禪一爐端燒。嘉義居酒屋|一秒到日本的錯覺
禪一爐端燒。嘉義居酒屋|一秒到日本的錯覺
走進嘉義禪一爐端燒,還以為又飛到日本了,放眼望去,幾乎所有的細節都充滿和風,以居酒屋來說,空間非常寬敞,有點像走進日本藏屋內部。禪一標榜「爐端燒」,其實餐飲內容不脫日式串燒

 

嘉義燒烤店

★全文分享★  小陸碳烤。嘉義神出鬼沒燒烤攤終於找到了|新址在吳鳳北路
小陸碳烤。嘉義神出鬼沒燒烤攤終於找到了|新址在吳鳳北路
在嘉義走跳那麼多年,經常有在地人提起小陸碳烤,只知道是一家50年歷史燒烤攤,之前都在文化路夜市郵局前面,但因為營業時間不固定,人稱神出鬼沒,更有網友形容比卡比獸還難遇到。我在文
★全文分享★  紅頭燒烤。乾淨清爽的燒烤店|嘉義後站友愛商圈啤酒街
紅頭燒烤。乾淨清爽的燒烤店|嘉義後站友愛商圈啤酒街
像我這種胸無大志的懶鬼,入住一家飯店首要任務就是挖掘周邊特色,最近兩度入住嘉義智選假日酒店,陸續收集到一些低調的嘉義後站美食。在地人推薦的紅頭燒烤雖然距離飯店步行要18分鐘,對
★全文分享★  Charcoal Old Soul。延平街老靈魂炭烤店|一個人也可以吃喝的嘉義小酒館 (二訪更新)
Charcoal Old Soul。延平街老靈魂炭烤店|一個人也可以吃喝的嘉義小酒館 (二訪更新)
這家位於嘉義文化路夜市周邊的碳烤小酒館,是我近半年來到嘉義旅遊的美食懸念,因為總吃不到。日式木造風格、昏黃燈光的老屋前,攤車邊老闆認真專注燒烤的身影,總讓人對食物充滿期待。
★全文分享★  燃手串。嘉義文化路日式燒烤店|源自串燒聖地福岡久留米焼き鳥風格 (二訪更新)
燃手串。嘉義文化路日式燒烤店|源自串燒聖地福岡久留米焼き鳥風格 (二訪更新)
嘉義文化路、噴水圓環旁的「燃手串」放口袋裡好久啦!光是店鋪設計風格就是我的菜,有酒有肉更討人歡心,終於有機會上門消費,門庭若市,生意超好,還好門口角落有張小桌子仍有空位,趕

 

 

嘉義熱炒啤酒

★全文分享★  阿宏海產。點菜達人帶路吃平價頂級海味|嘉義後火車站宵夜熱炒 (二訪更新)
阿宏海產。點菜達人帶路吃平價頂級海味|嘉義後火車站宵夜熱炒 (二訪更新)
位於嘉義後火車站附近的阿宏海產,是來自嘉義智選假日酒店老闆娘Carol的推薦,那晚三五好友一起打牙祭,在Carol與小胖兩位點菜達人的魄力下,我吃到走跳嘉義數年以來,最難忘的頂級海味,野
★全文分享★  漢生魚片。嘉義西市場生猛宵夜|下班喝一杯好地方
漢生魚片。嘉義西市場生猛宵夜|下班喝一杯好地方
再悠閒的城市,上班族也有亙古不變的鬱悶,下班喝一杯的地方,是城市生活重要的精神支柱。蘭桂坊花園酒店胖總口中的阿漢生魚片,就是他們互相打氣(吐苦水)、療癒心情的秘密基地之一。真正

 

嘉義精釀啤酒吧

★全文分享★  BLACK i 黑眼圈 Live & Lounge。嘉義精釀生啤暢飲吧|喝到凌晨4點的爽快
BLACK i 黑眼圈 Live & Lounge。嘉義精釀生啤暢飲吧|喝到凌晨4點的爽快
應邀參加嘉義旅館公會舉辦的講座,工作結束後,鄉親問:瑪格晚上想吃什麼?我說:吃什麼不重要,有酒喝就可以了。同時點名,務必請嘉義旅館公會理事長Carol作陪,她是我的南台灣最佳酒伴。
★全文分享★  院子里啤酒人。各國精釀啤酒專賣|嘉義微醺食光
院子里啤酒人。各國精釀啤酒專賣|嘉義微醺食光
驅車來到嘉義啟明路小花麵包店、美好咖啡店附近,明明已循著導航趨近,我們還是可以錯過院子里啤酒人兩次,不可思議!這家店沒有炫目的招牌,但推門而入立刻眼睛一亮,算是我所見過精釀

 

嘉義美式酒吧

★全文分享★  諾塔及亞Nostalgia Pub|開業近30年嘉義美式酒吧
諾塔及亞Nostalgia Pub|開業近30年嘉義美式酒吧
被一個不喝酒的人帶路去酒吧,要感謝愛喝出名的旅伴扛姊同行,我應該算陪客吧!哈!順便跟著貪杯。其實,是好友小胖想帶我們見識一下嘉義近30年老酒吧,位於民權路上的諾塔及亞Nostalgia Pub
★全文分享★  嘉義。卡加利美式餐廳|阿里山森林鐵路整木場改造的老屋酒吧
嘉義。卡加利美式餐廳|阿里山森林鐵路整木場改造的老屋酒吧
或許很多嘉義人跟我一樣,關於卡加利美式餐廳是一家將近20年的老店,甚感驚訝!也或許,大家都不知道卡加利的前身是「整木場」,是阿里山森林鐵路時代,處理原木的地方,根據帶路人小胖的

 

嘉義雞尾酒吧

★全文分享★  COP Bar。嘉義質感小酒吧|敬所有的先驅者
COP Bar。嘉義質感小酒吧|敬所有的先驅者
COP Bar 的全名是Cocktails Of Pioneers,酒伴阿泰跟我都是牡羊座,星座特性Key word之一就是Pioneer,也算是切題吧!平常跟阿泰結伴出遊都是他開車不能喝酒,5月到嘉義旅行,入住蘭桂坊花園酒店,我刻

 

嘉義餐酒館

★全文分享★  ROOF私廚小酒館。屋頂上的料理手|嘉義美食秘密基地。香檳與夕陽
ROOF私廚小酒館。屋頂上的料理手|嘉義美食秘密基地。香檳與夕陽
2018年初訪ROOF私廚小酒館,嘉義屋頂上的美食秘境被我公開之後,引起網路上的熱烈討論,其實我跟主廚的緣分非常特別,大家可以耐心往下看初訪食記。很欣賞阿曜的理念,他的料理風格結合地中
★全文分享★  A.D. 1977餐酒館。美味炭烤|這樣的嘉義宵夜很優質
A.D. 1977餐酒館。美味炭烤|這樣的嘉義宵夜很優質
跟嘉義好友相約吃晚餐,大家手邊工作做完都快8點了,同是天涯勞碌人決定去喝一杯,好友帶路到垂楊路上的A.D. 1977餐酒館用餐,他說,關注這家口碑頗佳的餐廳已有一段時間,終於,緣分到了。

 

 

同場加映。take out 嘉義宵夜小吃

★全文分享★  嘉義宵夜外帶小食18家。附美食地圖|炸物鹹酥雞、滷味、燒烤、熱炒 (2020.6.20更新)
嘉義宵夜外帶小食18家。附美食地圖|炸物鹹酥雞、滷味、燒烤、熱炒 (2020.6.20更新)
我不是一個常常吃外買消夜的人,但在台灣各地旅行,有幾家炸物燒烤,真是旅途中的慰藉。像吉安南埔香雞排就是我到花蓮旅遊時的最愛,無論一個人帶回民宿獨樂樂,還是買大堆跟朋友一起,

 

同場加映。嘉義文化路夜市美食

★全文分享★  嘉義文化路夜市。噴水圓環周邊美食136家|吃貨抵嘉藏寶圖 (2020.7.26更新)
嘉義文化路夜市。噴水圓環周邊美食136家|吃貨抵嘉藏寶圖 (2020.7.26更新)
文化路夜市是我旅居嘉義的廚房。範圍涵蓋民權路中央廣場以南、垂楊路文化公園以北的文化路路段,白天為雙線車道,19:00到23:00規劃為行人徒步區。最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業,2

 

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嘉義住宿推薦|飯店實住分享

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嘉義。牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵|食記總覽

嘉義火雞肉飯。食記6家

嘉義宵夜美食|錢櫃、文化路夜市

嘉義文化路夜市美食集錦

 

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