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台南宵夜推薦｜居酒屋、燒烤、熱炒、牛肉湯，府城深夜美食彙整

台南是一個很有趣的城市，夜生活宵夜場更是精彩。台南人吃宵夜有自己的一套：露天熱炒攤在廟埕前開席，深夜還有牛肉湯可以喝，居酒屋與燒烤啤酒屋也各有死忠捧場客。這篇文章彙整我在台南宵夜時段實際走訪過的食記，從熱炒、燒烤、鹽酥雞、牛肉湯、火鍋到居酒屋與酒吧，供計畫台南夜間行程的朋友參考。

酒吧是台南越夜越美麗的另一個篇章。調酒不是我在行的領域，但台南的老屋酒吧，卻常常讓我在不知不覺間流連忘返。那些彎彎曲曲、沒有章法的老城長巷盡處，低調屋宅內各有各的風情與故事。某一次寫小酌文時我試問自己：會不會因為這些獨特的老屋空間，慢慢愛上調酒？以前是篤定的純飲酒徒，現在漸漸有些不確定了。

嘉義的夜晚，除了文化路夜市的小吃誘惑，這座城市還藏著美好的酒食風景線：日式居酒屋、老屋改建的餐酒館、精釀啤酒吧、季季換酒單的雞尾酒吧、燒烤熱炒配啤酒……選擇之多，根本不是住一晚能解決的，肯定還要多來幾趟。這篇文章彙整瑪格在嘉義一些難忘的微醺食光，從文化路噴水圓環旁到後火…

宜蘭只要有里海咖啡博勝在，就會有我經常造訪的足跡，因為他是瑪格最佳酒友之一，有酒友的地方就有頻繁的遊記，繼嘉義、台南更餐酒集錦專文之後，宜蘭肯定也要來一篇，因為吃宵夜喝小酒，隨興聊天的記憶，都是最放鬆、最美好的回憶，謹以這篇文章收集了宜蘭宵夜餐酒館，整理分享給需要的朋友…