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以前到台南，除了小吃美食，最愛盤桓的無非巷弄間的咖啡館、民宿，那些彎彎曲曲、沒有章法的老城長巷盡處，門扉掩映，低調屋宅內各有各的風情與故事，而酒吧，卻是越夜越美麗的篇章，調酒不是我在行的領域，但卻常常被這些老屋酒吧美醉了，寫某篇小酌文時，我試問自己，會不會因為這些獨特的台南老屋酒吧，慢慢地愛上調酒呢？以前是篤定的純飲酒徒，現在漸漸有些不確定了……
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台南中西區酒吧
★全文分享★ 36計調酒Shot盤。台南五星飯店微醺兵法｜晶英酒店泳池酒吧水晶廊
雖然喝調酒不是我的擅長，但聽到有以古兵書36計為創意的茶酒特調SHOT，趁入住台南晶英酒店時，特別約南部好友到泳池酒吧水晶軒一起「練兵」，搖籤筒抽中哪道計策，再把相應的酒款一口乾掉
★全文分享★ Bar Home。老屋酒吧的美醉｜會因為台南愛上調酒嗎
來自在地人情資，TCRC開了二店：Bar Home。酒吧建築前身是診所庭園老屋，真漂亮的老洋房，大門口沒有顯著招牌，貌似低調，推門而入卻嚇了一跳，屋內滿滿酒客，看來大家的小道消息都很靈通。
★全文分享★ Bar TCRC。台南老屋酒吧｜2018年亞洲50大酒吧第35名
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★全文分享★ 台南藝術酒廊｜么八二空間 182 art space｜咖啡、酒吧、展演空間
會知道么八二空間-182 art space，是對面來了的推薦，不然以它門面的樣子，像是新美街上預約制的藝廊，輕易走不進去。為了壯膽，行前邀約在地好友老蛙夫婦陪同買醉，夜晚的酒吧氣氛輕鬆歡愉，
台南東區酒吧
★全文分享★ K.C Cigar Bar 凱西雪茄館台南店｜Hand-made Cuba Cigar, whisky, wine & cocktail
之前在台中酒友Tony帶領下，認識台中K.C cafe 凱西雪茄館，不到數年時間，這家雪茄酒吧的版圖已經拓展至台南與台北。老闆Ben本身是台南人，從台中發跡後，回鄉開第二店，專營：古巴手工捲製雪
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