阿興虱目魚。蒜頭飯也太好吃了吧|台南中西區人氣小吃

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12阿興虱目魚。蒜頭飯也太好吃了吧|台南中西區人氣小吃入住台南武聖夜市附近的OINN 巷弄潮旅,套房住客Check in時會拿到早餐券,每張可折抵特約小吃60元,查詢網路評價,阿興虱目魚分數特別高,決定就是它了!行前,對於要點台南經典肉燥飯?還是網友激推蒜頭飯?天人交戰,後來我想通了,單兵出擊,就大膽嘗試吧!結果成為我這趟高雄台南高鐵旅行,特別難忘的美味。

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阿興虱目魚。蒜頭飯也太好吃了吧|台南中西區人氣小吃

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入住OINN 巷弄潮旅雙人房(房價),
得到兩張住宿券,但我什麼都想吃,
點了魚皮湯、乾煎虱目魚肚,
還有不曾嘗試過的蒜頭飯,
遞出兩張兑換券之後,還貼錢,
誰說早餐要吃得像皇帝?朕說了算!

真要感謝我好兄弟良文旅威宏,
之前跟著他吃台南傳統早餐,
已得內功心法,越來越懂怎麼點餐了。

 

阿興虱目魚。蒜頭飯也太好吃了吧|台南中西區人氣小吃

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疫情期間,阿興只能外帶,
而且縮短了營業時間,
從早上7:15分,賣到下午2點就收攤。

候餐時,問老闆娘可以拍照嗎?
她立刻說:你去後面拍!
我原以為她是嫌我礙事,
結果不是,她是讓我去拍大鍋高湯,
還有正要熬煮的肉燥……人真好。

 

阿興虱目魚。蒜頭飯也太好吃了吧|台南中西區人氣小吃

拎著我的外帶大餐,
回飯店,順路買了杯冷飲搭配,
就直接到OINN 頂樓公共空間用餐。
坦白說,大熱天的,
可以在冷氣房吃飯,真是幸福啊!
我點小份蒜頭飯,25元,
一打開飯盒,爆出迷人的蒜香!
煸得金黃焦香的蒜蓉,
與Q彈香口、晶透油亮的米飯交融,
吃起來,竟有油飯的口感,
味道卻是單純的蒜香與米香,
真是太好吃太好吃了!
離開台南市區往北移動,
一路在十鼓園區、東山鄉遇到在地人,
我幾乎向每位台南人盛讚阿興蒜頭飯,
不知道這樣的美味,
是否還有其他餐館供應?

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魚皮湯  NT60
乾煎魚肚  NT$100
也許外帶影響了美味程度,
魚皮湯比較普通,
但乾煎虱目魚肚,火候掌控極佳,
吃起來外酥內嫩,
搭配蒜頭飯吃,於我,真是完美。
希望之後可內用時,約朋友來,
多點幾道菜嚐嚐。

 

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阿興虱目魚
台南市中西區文賢路252號
06-3504623
07:15-14:00(暫時),週一公休
https://reurl.cc/LmzjjX

 

 

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