涼夏大分|16度C鍾乳洞到瀑布高原,虎航直飛四天三夜全記錄
大分有「日本第一溫泉縣」之稱,但盛夏搭虎航直飛四天三夜,最讓我難忘的卻是一路消暑風景:16℃鐘乳洞、瀑布水霧與海拔千公尺的飯田高原。旅程串連豐後大野、竹田、日田、玖珠與九重,也品嘗流水素麵、豐後牛、牧場優格,最後再搭上全日本唯一氣墊船,完成這趟意想不到的涼夏之旅……
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
大分有「日本第一溫泉縣」之稱,但盛夏搭虎航直飛四天三夜,最讓我難忘的卻是一路消暑風景:16℃鐘乳洞、瀑布水霧與海拔千公尺的飯田高原。旅程串連豐後大野、竹田、日田、玖珠與九重,也品嘗流水素麵、豐後牛、牧場優格,最後再搭上全日本唯一氣墊船,完成這趟意想不到的涼夏之旅……
計畫前往日本四國自由行嗎?這篇文章集結橫跨香川、愛媛、德島、高知四縣的親自入住體驗,無論是瀨戶內國際藝術祭跳島、自駕遊或泡溫泉賞秘境都能參考。從高松市區飯店與青旅,到屋島擁抱瀨戶內海景的溫泉旅館,以及德島三大秘湯之一的新祖谷溫泉。那些在四國旅途中深刻留存的住宿回憶……
如果可以選擇日本某個城市long stay一個月的話,香川縣高松市應該會是我的首選,理由除了瀨戶內海是我最喜歡的藝術天堂之外,台北直飛高松、其他如海運、陸運都很便利,四通八達,身為交通樞紐,可以買四國周遊券暢遊四個縣,還可以搭船到瀨戶內海跳島,感受自然與藝術的對話。這篇…
到嘉義旅遊越來越熱門,身為「偽嘉義人」把走跳嘉義的心得整理出來。嘉義飯店我住過10幾家,部份飯店窗口都成了好朋友,一天到晚賣情報引誘我回「嘉」。這篇文章整理他們帶我去過的好地方,不論路過或專程來,別急著走。跟著這些在地人的私房路線走走,那些隱藏在巷弄與山林間的……
梅山鄉位於嘉義縣東北部,轄下共有18個村落,分為丘陵區(梅北、梅東、梅南、過山、大南、雙溪)、淺山區(圳北、圳南、永興、半天、安靖)到深山區(龍眼、太平、太興、碧湖、瑞峰、瑞里、太和),走162甲縣道可從海拔100公尺蜿蜒攀升到1000公尺,總計36個髮夾彎,被稱為梅山…
睽違15年,阿里山本線於2024年7月全線通車,從嘉義站或北門站出發一路攀升至阿里山站。這條1912年鋪設的林業鐵道轉型為山岳鐵道,更獲《紐約時報》評選為2025年全球必遊景點之一。當列車蜿蜒橫跨山林,重新連結平地與高山的壯闊風景……
在西班牙蟬聯多年的米其林星級餐廳渥達尼斯磨坊Molino de Urdániz,首次在海外開設分店就選在台北,2020年開幕時的傳奇,是試營運不到半年就摘星,2023年更上層樓摘下二星至今,成為全台唯一星級西班牙料理。「Urdániz」是西班牙納瓦拉地區的一座山中小鎮,「Molino」即磨坊之意,店名沿用自西班牙本店所在的老磨坊建築,延續著品牌的血統與故事。我首次接觸這家餐廳手藝,竟然是防疫期間的外帶海鮮烤飯便當,直到2021年入住Hotel MVSA 慕舍酒店,才終於品嚐到完整套餐的絕妙手藝。
除了中華美食,我最愛的就是義法料理,在「台式西餐」充斥坊間的環境下,要吃到與國際接軌、比較道地的Fine Dining義法料理,大都市的餐館還是牢靠些,畢竟也比較有高階美食市場。臺北是台灣的首善之地,也是我生活的地方,這篇文章收集歷年來寫過,我比較推薦適合聚餐的……
中山區鄰近臺北車站,是較早開發的臺北城區,以國父孫中山名諱命名的中山北路貫穿其中,沿路聚集許多銀行與旅館,是具代表性的商業區。日治時代,林森北路條通區曾為臺北市知名的夜生活聚落,衍生出特有的條通文化,也因此讓這一帶的日本料理餐廳特別密集,完全是日料的一級戰區。本文收集我在中山區實際吃過的餐廳,依料理類型分類彙整……
在我眼中台北變化最大的就是信義區,想當年還是荒煙蔓草,只有看展覽才造訪。如今不僅企業總部林立,更有代表性地標101大樓,成為全球百貨密度極高的繁華區域。這篇文章收集我在信義區親自品嚐過的各類餐廳,從巷弄名店到頂級高空料理。看著這裡從荒涼演變至如今的熱鬧紛呈……
大安區是台北人口最密集的行政區,也是我認為台北餐飲密度最高、選擇最多元的區域之一。無論沿著忠孝東路發展的東區商圈,或是台大周邊的公館、師大商圈,名校、辦公大樓與住宅交織,支撐起從平價小吃到精緻料理的完整飲食生態。大安森林公園、敦南仁愛路林蔭大道,也讓這一帶多了適合飯後散步的悠閒氣質。這篇文章彙整我在大安區實際走訪的……
幾年前,為了一解嫁來台灣的香港好友鄉愁,我來到台南永康區的聯盈發點心專門店。這家平價港點不能說每一道都正中紅心,但價格實在親切,完全無罣礙地海點也不怕,豪邁的吃法讓人心情大好。因為優秀的性價比,也讓人不忍有過多苛責;市場定位抓得準確,開業多年依然維持高人氣。初訪有兩個驚喜……
作為台南市人口密集的衛星城市,永康區不僅展現出繁榮的城鎮脈絡,其境內更藏有許多深受在地民眾與熟客青睞的樸實餐飲風味。本篇台南永康區美食總整理完整彙整親身實訪的優質店舖紀錄,內容採取系統化的料理型態分類架構。詳實收錄了代表性的溫體牛肉料理、傳承多年的傳統小吃、扎實的麵食點心、精緻日式料理、深具特色的港澳美食,以及適合午後歇腳的咖啡甜點。透過條理分明的類別編排,為計畫跳脫傳統觀光核心區域、尋覓永康在地口碑美食的讀者,提供資訊豐沛的點餐與行程檢索索引。
台南被譽為「台灣小吃之都」,許多傳統美食隱藏在古都的巷弄中,充滿尋寶樂趣。無論是老字號的虱目魚湯、蚵仔煎,到網紅打卡的輕食早午餐、創意甜點,遊客都能在這座城市進行屬於自己的味蕾體驗。這篇台南美食彙整文,囊括了台南不同區域、各種類型的餐飲,超過200家名單,分享給大家!
好久沒到南京東路291巷逛菜市,某天起了個大早(也可能是熬夜),去買早餐時赫然發現巷尾這家「南京燒餅店」,還以為是新開的,上網一查評論,最早留言竟然是9年前!我對灑滿白芝麻的燒餅沒有抵抗力,當下買了幾個鹹酥餅回家吃,論酥度,外殼表現不錯,內裡偏軟略濕潤。第二次買試了我最愛的韭菜盒子,結論是……
像我們這種愛吃又慵懶人的旅行,景點只是美食與美食之間的間奏,「吃」才是主旋律。早餐蛋餅是前奏,午晚餐之間偶然嘴饞的蔥油餅則是悅耳變奏。這篇整理我在台灣各地旅行吃過的蛋餅、燒餅、蔥油餅與韭菜盒子,那些揚言減肥者最難抗拒的偷情時間,慾望與罪惡感繼續升溫……
松山區內有敦北、南京一帶的金融商圈,也有知名的饒河街觀光夜市。而我常去的民生社區,則是綠意遍佈的住宅區。本文彙整瑪格實際走訪松山區的豐富食記,內容涵蓋傳統小吃、異國料理、輕食咖啡到外帶餐盒,總計超過100家。不管想吃頓好料或簡單外帶,這裡總有讓人產生懸念的味道……
那年為了採訪阿里山咖啡莊園,我在隙頂意外遇見山上人家鮮採蔬菜火鍋,如今已更名為龍舞雲海,除了每日現採高山蔬菜鍋物,也增設簡餐、咖啡與下午茶。還記得第一次臨時上門竟剛好有空位,我和師父一試成主顧,隔天又忍不住回來回味……
番路鄉是自古諸羅城通往阿里山的主要通道,也是嘉義海拔落差最大的鄉鎮之一,短短車程就能感受截然不同的風景。本文收錄的番路美食,有些藏身平地小鎮,有些則要繞山路才找得到,包含風味料理、合菜餐廳、火鍋到茶屋。很適合安排一趟從市區出發的小旅行,那些藏在阿里山公路沿線、讓人難忘的風土滋味……
因為緣分之故,嘉義美食成了我持續深耕的主題。這篇整理這些年在嘉義吃過、印象深刻的火鍋店,從市區的沙茶鍋、涮涮鍋、薑母鴨,到鄉鎮的土產牛肉、羊肉爐、石頭火鍋,一次收錄23家,依地區與鍋物類型分類。之所以喜歡嘉義,因為在地人總是熱情跟我互動交流,讓每次造訪都感受到濃濃的人情味……