投資自己就是最好的成長!馬修嚴選 Pro+乳蛋白優格與活力男孩健康觀念、將職場變成舞台的傑出店長
得知馬修嚴選推出Pro+乳蛋白優格「分享號」,最高興的莫過於瑪格母子檔,因為我們吃優格是「海量」,個人特別喜愛Pro+乳蛋白優格的濃稠感,用來當早餐或點心既能飽足又無負擔。而我家隊長近兩年熱愛健身,「趁年輕投資自己」是他的信念,現在的小孩不得了,比長輩們更有健康觀念,馬…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
得知馬修嚴選推出Pro+乳蛋白優格「分享號」,最高興的莫過於瑪格母子檔,因為我們吃優格是「海量」,個人特別喜愛Pro+乳蛋白優格的濃稠感,用來當早餐或點心既能飽足又無負擔。而我家隊長近兩年熱愛健身,「趁年輕投資自己」是他的信念,現在的小孩不得了,比長輩們更有健康觀念,馬…
三訪豬苗代LISTEL飯店,這次沒入住,直奔花園裡浪漫的罌粟花海,以及近期成為熱門打卡景點的Umbrella Sky裝置藝術,在天花板與牆面裡佈置了許多日式和風花傘,搭配鏡像地板的反射,營造像萬花筒般的夢幻景象,每個有少女心的人,都忍不住在這裡拍起網美照。豬苗代花草園一…
前一日才欣賞茨城掃帚草嘉年華,隔日來到福島,入住二訪的豬苗代LISTEL飯店,飯店園區也種植掃帚草,不知是否氣候風土關係,福島掃帚草的個頭比茨城壯碩許多,現場還有龍貓(となりのトトロ)造型掃帚草,我激動不已,那日剛好是女兒生日,龍貓是女兒的寶貝,女兒是我的寶貝,立刻在幾…
掐指算算,跟福島確實很有緣,自2016年初首度造訪,8年內前往旅訪6次,包括日本三大茅草屋集落之一大內宿、夢幻鐵道絕景只見線、福島唯一國寶白水阿彌陀堂、東北第一名城鶴城(會津若松城)、還有我很喜歡的喜多方小城旅遊美食,都令人難忘。幾趟旅程下來,入住了幾家不同類型飯店民宿…
嘉義,號稱是全台咖啡館密度第二高的城市,剛好泡咖啡館是我旅行的主調之一,如此愛到嘉義旅行的理由,正因為這些風格咖啡小店。我寫過的嘉義咖啡、甜點下午茶店數量不少,謹以重要地標做分類,諸如:嘉義文化路夜市、文化公園、嘉義美術館、嘉義公園,以及附錄嘉義縣各鄉鎮咖啡館,歡迎參考…
巴倫司康Baron Scones也算嘉義餐飲店的小傳奇,2020年才創業,因為太受歡迎,隔年就搬家擴大經營,今年更進軍台中市場,從餐飲店朝「甜點品牌」的方向升級,未來發展可期。Baron Scones除了主打各種創意口味司康,也有肉桂捲、布丁、磅蛋糕等甜點品項,搭配季節…
位於文化路、噴水圓環旁的燃手串可以說是我與朋友旅居嘉義,最常前往喝一杯的地方,光店鋪設計風格就是我的菜,有酒有肉更討人歡心。串燒擺在平面式的冰櫃裡,菜色、衛生與保鮮都看得見,客人想吃什麼拿什麼、想吃多少拿多少,隨興又自主。標榜源自串燒聖地福岡久留米焼き鳥style,但加…
我不是一個常常吃外買消夜的人,但在台灣各地旅行,有幾家炸物燒烤,真是旅途中的慰藉。像吉安南埔香雞排就是我到花蓮旅遊時的最愛,無論一個人帶回民宿獨樂樂,還是買大堆跟朋友一起,開趴當下酒菜,這些take out外帶小吃,都讓旅行生色不少。因為有緣吧!全台各地,我到嘉義吃美食…
自2015年開業以來,八璠日料洪師傅堅持每週二親自到台中買海產,他說,現在應該很難找到從採買、料理、出餐,以至訂位(討論菜單),完全一條龍專人服務的餐廳了。洪師傅手藝不俗,為人謙和有禮,每年都有一本親自整理的顧客筆記,詳細記錄客人飲食喜好與人際脈絡。供應無菜單料理僅收每…
嘉義有沒有可推薦的私廚?或是無菜單料理?偶爾會被讀者問到較為深度的美食資訊,嘉南平原物產豐饒,小吃美食眾多,吃了幾年後,會想要來點不一樣的料理,這幾年我跟嘉義結緣甚深,認識不少熱情的在地人,好友們帶路吃好料,慢慢收集到幾家私廚與無菜單料理,特別彙整在這篇文章裡,給大家參…
阿里山林業發展全盛時期,日本人在嘉義留下不少日式建築遺跡,這樣的背景因素,是否留下影響深遠的日式料理風格?我不確知,但,居遊嘉義期間,倒是陸陸續續收集了一些日式料理餐廳。事實上,台灣人對日本料理的接受度是很高的,不管哪個城市,都是日常飲食的人氣菜系之一。這篇文章整理給我…
得知台北有一家短時間爆紅的「如嬌花膠雞鍋物」,主推以全雞、干貝、金華火腿慢熬三日的「黃金花膠雞湯鍋」,標榜喝一碗花膠抵敷十片面膜、越喝越美的湯,滿滿膠質完全打中我的喜好。藉由慶祝兒子退伍的理由,全家相約到剛開幕的如嬌仁愛二店聚餐。如嬌民權一店2022年底開幕就大受歡迎,…
到各地旅行,可以跟朋友喝一杯,最開心了。前陣子入住捷絲旅高雄站前店,跟好友亞瑟一家散步到距離飯店不遠的林桑手串本家,下班後一起吃串燒喝點小酒,特別放鬆。亞瑟說,這家居酒屋主要提供燒鳥、鰻串等各式日本串燒,空間風格與氣氛營造頗有日本在地氣息,在高雄人氣很旺,是聚餐與宵夜的…
甫獲米其林新入選餐廳推薦的「Cho Restaurant・秋 法餐」,是御盟集團旗下以四季為主題的餐廳之一,近日禮聘國際名廚江振誠,攜手擅長日法融合的陳博玄主廚,與新加坡籍甜點主廚Mohamed Al-Matin,進行4家餐廳的升級改造。主打Fine dining的「秋…
2022年起,米其林宣布納入高雄與台南美食,相信這個消息將振奮港都饕客們。我因家鄉在屏東,高中畢業後曾短暫在高雄度過一段時間,但結婚定居台北之後,就對高雄越來越陌生了。尤其開始旅遊寫作後,因逗留台南與嘉義的時間較多,也很少走跳高雄,希望未來能多些機會收集港都美食。 高雄…
被視為摘星的潛力股的米其林入選餐廳(Michelin Selected ),2024年台中地區新入選餐廳新增如下:時尚臺灣菜1家(卉寓)、臺灣菜2家(阿禧師懷舊餐館、裡小樓)、現代菜1家(瀞)、小吃1家(在來)、麵食2家(繡球、發愣吃)時尚法國菜1家(小樂沐)。在此之前…
被視為摘星的潛力股的米其林入選餐廳(Michelin Selected ),2024年高雄地區新入選餐廳有10家:小吃4家(三輪的店、秀明豬心冬粉、良佳豬腳、春蘭割包)、臺灣菜5家(小燉食堂、天廚、三餐暖食、賣塩順、三禾清豐)、現代菜1家(秋)、時尚歐陸菜1家(CRAT…
米其林入選餐廳(Michelin Selected )被視為摘星的潛力股,2024年台北新入選餐廳榜單新增18家,臺灣菜3家(泔 米食堂、叁酒弍沏、小品雅廚)小吃2家(黃記魯肉、軟食力)、時尚義大利1家(FRASSI)、法國菜1家(Restaurant A)、土耳其菜1…
嘉義中正路,林聰明沙鍋魚頭出現「夜間部」,由第三代魚頭妹主導的「聰明吧」,以台、和、洋交融風格、接受6人以上包場預約制經營方式,攻佔嘉義市的夜生活。走進「聰明吧」,聰明啤的酒香在空氣中發散,豪邁飲下爽口酒液,開始進入超現實時空,天南地北從星座命盤聊到林聰明70週年,微醺…
到嘉義旅行,並非每個人都喜歡吃夜市,有時候只想安逸的待在一個定點,需要有跟親友旅伴吃宵夜喝小酒,隨興聊天的好地方。我個人相當懷念的黑金段惑櫃歇業了,但這幾年密集走跳嘉義,認識了許多好朋友,在他們的帶路推薦下,陸續收集了幾家宵夜酒食店,整理分享給需要的朋友參考。 嘉義食遊…