きくよ食堂朝市支店。函館朝市老字號海鮮丼｜花枝刺身美味難忘
清晨六點，函館朝市街上已熱鬧非凡，在充滿海味的街道上，創業70年的「きくよ食堂朝市支店」，除了供應來自北海道海域的鮮美海產，最大賣點是多年來尊奉「壽司店的靈魂在醋飯」的信念，堅持以獨家打造的炭火蒸氣釜，烹煮北海道產特A級福祿壽米（ふっくりんこ/Fukkurinko），為…
北海道美食16家｜米其林餐廳、海鮮、湯咖哩、味噌拉麵、烤羊肉
每次到高檔餐廳吃飯，遇到干貝、海膽、帝王蟹等高級海產，都會強調來自「北海道」，難怪台灣人如此喜愛北海道，即使未曾踏上這塊土地，已經從許多食物領略其風土、對北海道並不陌生了。2024年春天，初次踏上日本北境「北海道」，一路上，該吃的海鮮、知名的小丑漢堡、味噌拉麵、湯咖哩、…
醉楓園小館。美味的當紅炸子雞與瓊山豆腐｜2025台北米其林必比登推薦
2010年初訪台視附近的醉楓園小館，沒想到一試成主顧，家庭聚餐經常選擇這家屢獲必比登推薦的粵菜餐廳，小姑說，菜色有水準，價格實惠。醉楓園最知名的招牌菜為芋泥香酥鴨、當紅炸子雞、瓊山豆腐，想當初進店時，看到幾乎每一桌都有這三樣菜，我們當然也每樣都來，多年來，當然也有喜好的…
台北松山區美食。超過100家食記｜小巨蛋、民生社區、南京三民商圈 (持續更新)
松山區轄區內有松山機場、臺北小巨蛋、許多百貨公司、購物中心等，敦北、南京一帶更是臺北重要金融商圈，有「臺北華爾街」之稱，現在台北最繁華的信義區，過去也曾是松山區一部分，至於我常去的民生社區，是台北市最早的都市計劃開發區，因為建蔽率低，綠意遍佈，號稱臺北市區傳統優質住宅區…
台北合菜餐廳。食記48家｜台菜。江浙菜。川湘菜。粵菜。北方菜。眷村菜 (持續更新)
台北市是全台首善之區，美食薈萃，以中式合菜來說，不僅各地菜系齊備，也因市場較大，優質餐館特別多。台北外食人口也多，「吃合菜上館子」不再只是節慶聚餐，有時候只為了打牙祭好友揪團吃飯，也是常見的事。本文整理歷年來我寫過的台北食記，彙集台菜、江浙菜、川湘菜、粵菜、北方菜、眷村…
最新！2025台北米其林必比登。37間超值美食完整名單｜Michelin Guide Bib Gourmand Selection in Taipei
2025年台北必比登總計進榜37家，其中包括新進榜3家：雲川水月（松山區）、蘇來傳（萬華區）、Tableau by Craig Yang（大安區）。米其林必比登（Michelin Guide Bib Gourmand Selection）推薦獎項意味物有所值的餐廳，提供…
村上海膽うに むらかみ 本店。供應商直營｜函館朝市無添加海膽優質食堂
入住函館朝市旁的東橫INN，Check in時請服務人員推薦附近美食，最難忘的就是飯店後方的「村上海膽（うにむらかみ）」，這家餐廳由海膽加工公司直營，提供全日本少見的「無添加（明礬）海膽」，目前享有Tabelog上函館車站海鮮丼飯最高評分。我必須坦承，吃完才後悔事前沒做…
定山溪溫泉。日本溫泉100選｜距離札幌一小時車程的北海道溫泉小鎮
定山溪溫泉區，因「支笏洞爺國立公園」溪流流經的緣故，本身就是一個自然景觀環繞的美麗溪谷，地點位在札幌市中心南方26公里處，開車約不到一個小時可抵達，是交通便捷且生態豐富的人氣溫泉區，每年吸引約240萬人到訪。定山溪溫泉湯宿林立，是札幌近郊療癒型度假的首選，除了到溫泉旅館…
花小路澤田。北海道米其林三星懷石料理 ｜札幌美食摘星記
日本米其林美食評鑑，曾在2012年、2017年兩度推出北海道特別版，位於札幌薄野淺井大廈三樓的「花小路澤田」，是2017年榮獲三星榮譽的餐廳之一（只有三家）。此行我初訪北海道，將假期拉長到20天，是為了讓自己更隨心所欲、更悠閒。只不過高檔餐廳、米其林料理的插旗，卻必須事…
日本紅葉景點。賞楓遊記｜關西。關東。四國。中部。東北。九州
我到日本旅遊幾十趟，有幾次紅葉奇遇記，2012年初夏，初訪夏天的京都，竟在嵐山常寂光寺 ，遇到一株紅楓！2014年四國瀨戶內海藝術跳島之旅，某日小豆島氣溫驟降，臨時改變行程到秘境寒霞溪賞紅葉，搭纜車從高處俯瞰，滿山滿谷繽紛多彩，美到讓人說不出話來。2015年專程前往長野…
台北火鍋30家｜麻辣鍋、沙茶鍋、海鮮鍋、涮涮鍋、石頭火鍋、酸菜白肉鍋(持續更新)
台灣雖然位處亞熱帶，人們卻不分春夏秋冬熱愛吃火鍋，說台灣是個火鍋倒決不爲過，舉凡麻辣鍋、沙茶鍋、海鮮鍋、日式涮涮鍋、壽喜燒、肥腸鍋、石頭火鍋、酸菜白肉鍋、港式火鍋等各式各樣鍋物，幾乎都能在台北找到。說起來我寫部落格超過16年，慢慢累積，分享了台北火鍋30幾家，雖稱不上有…
日本旅館100選。2025最新排行榜｜旅遊專家嚴選Ryokan 100
Ryokan日本旅館100選年度排行榜，是針對上萬家旅行社問卷調查，從全日本約40,000家旅館所選出的100家優質旅館。「Ryokan」是日本傳統旅館專有名詞，代表以客為尊的細膩日式服務，包括建築風格、和風元素、和食、風呂等日系文化的承先啟後，是特別吸引各國旅人的旅居…
日本訂房旺季高房價也不怕。專屬優惠碼再折3%｜宿喜宿嬉 by 東急集團住宿預約方案
日本大城市住宿價格越來越高了！面對旅遊旺季，如何控制預算、同時維持住宿品質？在此鄭重推薦：東急集團推出的宿喜宿嬉住宿預約方案，只需支付固定金額，即可在日本全國超過300間飯店中，挑選喜愛的旅宿並提供雙人入住。有點類似預購旅展住宿券，提供2晚至9晚不同優惠方案，購買5天以…
日本溫泉100選。2025最新完整榜單｜第38回にっぽんの温泉100選
日本是溫泉大國，全國約有3,000多處溫泉區，數量與密集度皆居世界第一。尤其自古以來發展出的獨特溫泉文化，更增加了觀光的魅力。由日本政府觀光單位，委託舉辦的「日本溫泉100選」（にっぽんの温泉100選），於2024年底公布第38回榜單，第一名由群馬縣「草津溫泉」已蟬聯2…
日本線上免稅購物★折扣無上限★滿6,000日圓再打9折。瑪格讀者專屬優惠碼｜WAmazing完美行
下載WAmazing app 免費註冊可獲免費日本網卡。 雖然只有500mb， 拿來當備用還是很不錯的。 日本線上免稅購物初體驗/2023年 初次試用WAmazing免稅購物， 出國前就請家人一同採購， 每個人想要什麼自己挑選， 最後彙整清單結帳預約， 選…
仙貝之美新高度。京都源氏物語「宇治式部鄉」禮盒｜線上免稅購物教學
仙貝誰沒吃過？但這一盒「宇治式部鄉」櫻紅葉仙貝禮盒不僅美出新高度，口味與口感更讓人有味蕾驚喜，大過年帶著禮盒到南部訪友，開箱分食，收獲一眾好口碑。雖然飛東京，也能買到京都伴手禮，拜WAmazing平台推出線上免稅購物，只要用鍵盤、手機點一點，就有機會透過預約，買到許多日…
嘉義景點推薦｜超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
到嘉義旅遊似乎越來越熱門，忝為「偽嘉義人」應該盡點心，把走跳嘉義的心得整理出來。嘉義飯店我住過10幾家，數量應是全台灣城市之冠。部份飯店窗口都成了我的好朋友，就是他們，一天到晚來賣情報，引誘我回「嘉」，謹以這篇文章整理他們帶我去過的好地方，推薦給大家，不論路過或專程來嘉…
嘉義住宿。26家飯店民宿實住分享｜阿里山與山腳下的宿泊推薦(持續更新)
嘉義有種令人放鬆的氣息，使我忍不住一再回「嘉」。融合人文與自然的精華，嘉義擁有阿里山的雲海日出、奮起湖的懷舊風情、東石布袋的漁港風光，以及市區文化古蹟、超人氣夜市、與包羅萬象的美食。多年來，我與嘉義緣分越來越深，曾出版一本《阿里山！出杯》，並擔任「嘉市潮選店」兩屆圖文編…
隆賓汕頭火鍋。屏東夜市飄香一甲子｜網推沙茶醬加花生醬才對味真的嗎？
屏東夜市不僅是小吃的天堂，更是汕頭火鍋的「戰區」，新園、佳家與「隆賓」三家老字號比鄰而居，共構築屏東獨有的火鍋聖地。哪一家沙茶最香？哪一家的湯底最對胃？哪一家霜降牛肉口感最佳？在地人各有擁護派，外地人總想一探究竟。隆賓汕頭火鍋或許不是名氣最響亮的，卻承載著從1968年至…
全台汕頭沙茶火鍋。食記9家｜嘉義。台南。屏東。台北
有人說沙茶火鍋是台味火鍋的本體，我覺得很有道理，因為小時候不常外食，在家吃火鍋時，都是自製高湯搭配牛頭牌沙茶醬，後來有機會接觸各地汕頭火鍋，才知道真正美味的沙茶醬，是什麼滋味，隨著餐飲風潮的演進，各式各樣的火鍋進入大家的生活，碩果僅存的汕頭沙茶火鍋都是多年老店了。本文收…
