新富味包子糕餅店。屏東夜市低調老字號美食｜竟然有水晶餃、刈包

身為屏東人實在汗顏，注意到「新富味包子糕餅店」的人竟然是扛姐，多年前帶路去屏東夜市覓食，她眼尖發現這家低調的老字號糕餅店，當時一顆綠豆椪好像才17元，價格超親民。最近我回娘家，自己去夜市逛逛，赫然發現新富味不僅有傳統糕餅，櫥櫃旁還有個大蒸籠，老闆揭開蓋子，蒸氣氤氳中看見，居然還有包子、水晶餃、甚至刈包！最貴的只要30元，超誘人……

 

歷史悠久的屏東傳統糕餅店

低調樸實、有歷史感的招牌，
可惜我對它沒有兒時印象，
對於這家店的歷史也不清楚，
從這家店的google評論中，
發現有一則在地嚮導的評論，
提到新富味從日治時代就存在了，
關於這一點，下次要直接求證。

 

熱騰騰現包刈包只要30元

只要30元的刈包，太少見了，
有滷肉、酸菜、花生糖粉，
最特別的是，還加了番茄醬？
這顛覆我的口味，很難想像….
下次回屏東吃夜市，
我一定要買一個來嚐嚐。

 

 

內餡是滷筍丁的水晶包

細細回想我在屏東的成長歲月，
好像沒吃過水晶餃這項食物，
瀏覽網路資訊，
有人說新富味是屏東唯一水晶餃，
這也需要跟鄉親們好好求證一下。

相較於嘉義的水晶餃，
屏東新富味水晶餃個頭較小，
皮比較厚實，口感Ｑ彈，
內餡是滷筍丁，還滿香的。
就我個人喜好，更愛嘉義的。

 

但是這個價錢啊！如此感人，
屏東小吃還是很有魅力的。

 

古早味糕餅每個均價20元

櫃子裡的傳統糕點每個均價20元，
放眼望去有烏豆沙、純綠豆（素）、
綠豆椪（肉燥）、奶酥、白豆沙、
太陽餅、鳳梨酥等，
另外可預訂傳統大餅，
據說還有中秋限定手工月餅。
我對綠豆椪情有獨鍾，
買了純素跟加肉燥的跟好友分享，
結論是：純綠豆好好吃，推。

 

新富味包子糕餅店
屏東縣屏東市復興路9號
08 733 5694
10:00–19:00

 

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