瑪格出書了!《阿里山!出杯》台灣咖啡主題書,網路預購限量親筆簽名版

瑪格出書了!《阿里山!出杯》台灣咖啡主題書,網路預購限量親筆簽名版各位親愛的讀者!我出書了!疫情期殫精竭慮完成《阿里山!出杯》咖啡主題書,內容包含:阿里山咖啡崛起見證,台灣咖啡演進、咖啡莊園心路歷程、數十家頂尖嘉義咖啡館介紹。本書由「交通部觀光局阿里山國家風景區管理處」出版,初版數量有限。為了讓關注台灣咖啡、支持瑪格的讀者朋友,第一時間擁有這本阿里山咖啡主題專書,特別開放網路預購親筆簽名版 ✅訂購連結:https://reurl.cc/MRy95X

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我從2008年開始寫部落格,
筆耕超過15年,
記錄了全台數百家咖啡館,
多年來不斷被讀者詢問何時出書?
十年磨一劍,終於完成著作,
獻給我最熟悉的「嘉義」,
只是沒想到,撰寫的主題,
竟然是:阿里山咖啡。

 

《阿里山!出杯》咖啡主題書,哪裡買?

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 ☕《阿里山!出杯》
規格:全書224頁
售價:450元

新書發表限量阿里山咖啡掛耳包禮盒組
售價:每組1980元/限量三十組
內容包括:
1.阿里山出杯1本
2.蘭桂坊花園酒店阿里山咖啡掛耳包12入禮盒組
2022阿里山咖啡菁英交流賽
複賽批次
青葉山莊咖啡莊園 藝伎*2包
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琥珀社咖啡莊園 藝伎*2包
PCA第七名咖啡莊園
七彩琉璃咖啡莊園 SL34*6包

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《阿里山!出杯》嘉義/台北簽書會

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特別規劃嘉義、台北各兩場簽書會,
想買書的朋友可先填單預購,
現場面交簽名,歡迎讀者踴躍參加。

☕《阿里山!出杯》嘉義簽書會
時間:2023/3/18(六)、14:00-15:00pm
地點:蘭桂坊花園酒店
(嘉義市西區延平街250號)

☕《阿里山!出杯》台北簽書會
時間:2023/3/31(五)、15:30-17:30pm
地點:Coffee To
(台北市中正區忠孝西路一段70號)

 

 

《阿里山!出杯》內容大綱

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第一章「北緯23.5度咖啡綠洲」

本章節從地球咖啡帶,
勾勒嘉義位居北回歸線地理條件,
探討台灣咖啡種植歷史,
衍伸至嘉義從知名茶產區轉型種咖啡,
種種風土人文環境的變遷,
也在這個章節簡述從產地到餐桌,
台灣咖啡農的種植品種自覺,
以及與烘焙商在後製上的交流成果。

第二章 2021這一年。
阿里山咖啡的6個凝視

這個篇章可以說是本書靈魂,
直接提出2021年台灣咖啡發生的大事,
凝視6個「像是約好了的」事件,
見證阿里山精品咖啡的崛起。

第三章 這次,
哈莫天神搖動了咖啡樹

相傳天神「哈莫」降落玉山,
搖落楓葉,創造了鄒族的祖先,
我用「這次哈莫天神搖動咖啡樹」
幽默的譬喻為題,
這一章介紹位於鄒族部落的咖啡莊園,
以及有趣的不插電咖啡體驗:
了解從咖啡種子到一杯咖啡的歷程。

第四章 從茶園裡開出一條咖啡路

主要搜羅西北廊道、
位於梅山鄉的咖啡莊園,
在這個重要的高山茶產區,
探討青壯咖啡農如何突破傳統制約?
在茶園裡開出一條咖啡路。

第五章 遠得要命咖啡王國的戰鬥路

這個章節只介紹一個咖啡農莊:
位於茶山部落的卓武山咖啡,
不僅是阿里山咖啡樹種植最多,
也是許多咖啡農購買樹苗的來源。

第六章 觀山看雲喝阿里山咖啡

沿著阿里山公路,有些賣茶的據點,
一家一家改成咖啡館,
深究部分咖啡館竟也自產自銷,
產地就是餐桌,是這個章節的精髓。

 

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第七章 嘉義。
全台密度第二高的咖啡館城市

特選30家嘉義優質咖啡館,
到嘉義想喝好咖啡,
看這本書就可以了。

第八章 這裡也有阿里山咖啡

全台具代表性的12家優質咖啡館,
台灣咖啡的重要推手。

 

 

《阿里山!出杯》嘉義發表會

《阿里山,出杯!》台灣咖啡主題書新書發表會,圓滿成功!

感謝嘉義市長 勇媽阿惠 -…

瑪格發佈於 2023年3月15日 星期三

 

 

《阿里山!出杯》台北發表會

《阿里山,出杯!》台灣咖啡主題書新書發表會/台北 COFFEE…

瑪格發佈於 2023年3月31日 星期五

 

 

《阿里山!出杯》前進2023阿流賽

2023阿里山莊園咖啡精英交流賽(簡稱阿流賽),今天舉辦生豆媒合會,恭喜大贏家 鄒築園zouzhouyuan 在五項比賽中得到三項特等獎,真是太強了!也替好朋友 瑞里民宿 青葉山莊…

瑪格發佈於 2023年5月24日 星期三

 

 

《阿里山!出杯》前進京都

這是第一本出國的《阿里山出杯》,作者親自送到京都!

瑪格這趟關西賞櫻之旅,除了賞櫻、吃大餐之外都很隨興,唯一事前認真預約的行程,是把書送到 #伊藤篤臣 手上,謝謝他接受我的訪問。雖然伊藤是日本人,但他絕對是第一個把 #阿里山咖啡…

瑪格發佈於 2023年3月29日 星期三

 

 

《阿里山!出杯》宜蘭/新竹分享會

《阿里山,出杯!》台灣咖啡主題書,4/14宜蘭礁溪 里海 cafe’ 分享會,溫馨愉快!

謝謝前來參加的文香學姊、 呆宅 Just stay 林晉德建築師夫婦,大漁日和…

瑪格發佈於 2023年4月14日 星期五

 

這是我第一次見到自己的書,放在書店的樣子,最感動的是,讀者現場的回饋熱烈,甚至有好幾位來相認,說之前專程到台北參加我的旅遊講座,可以在新竹相見歡,超開心!

活動紀實 https://reurl.cc/QXZNL5

或者書店

#樂城生活節 #大師講堂 #或者書店

瑪格發佈於 2023年6月18日 星期日

 

 

《阿里山!出杯》前進中台灣

《阿里山!出杯》不僅飛到京都,也直飛到北海道了!謝謝薰衣草森林/緩慢民宿王村煌董事長把台灣咖啡的種子帶到日本。

聊聊最近,沒有太多旅遊計畫,出門都是送書行程。《阿里山!出杯》是公部門標案的產物,與一般出版社概念不同,其實並沒有「打書」的責…

瑪格發佈於 2023年4月22日 星期六

 

昨天應 #台中市役所 的邀請,以「日本歷史建築活化 x…

瑪格發佈於 2023年6月24日 星期六

 

《阿里山!出杯》前進台東

台東隱世咖啡席。一次只接一組客人(聽說非常難訂)

☕️鹿野「那邊」咖啡 👉 https://margaret.tw/taitung-coffee-nabian/

瑪格發佈於 2023年7月21日 星期五

 

《阿里山!出杯》感謝名單

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完成這本書,要感謝的人很多,
首先是一粒沙行銷公司:
顏永明總經理(小胖),
沒有他就沒有這本書!
小胖所帶領的團隊:
小米、阿梅對我助力甚多。
夫人雅萍與兩位千金,
則經常於假日陪著泡咖啡館,
謝謝付出的時間與耐心。

 

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第一個鼓勵我為嘉義寫書的,
是在臺南開餐廳的好友威宏,
他說:趕快做就對了。
書裡最漂亮的照片,
來自李俊龍老師的攝影眼,
感謝他特別開著皮卡車前來支援,
那趟遠得要命咖啡莊園之路,
還好有他陪著戰鬥。

 

那邊咖啡。一次只接一組客人|台東鹿野預約制無菜單咖啡席

回顧工作執行之初,
我跟小胖、好友Carol,
特地去臺東拜訪那邊咖啡惠蓮姐,
她特別叮嚀,瑪格不要太感性。
但惠蓮姐為了讓我們進入狀況,
特地從外地趕回連夜烘豆,
也浪漫得一塌糊塗,
更別說鹿野森活女主人玲玲,
明明不喝黑咖啡,還陪著我取經。
這些情義,永誌心中。

最後一定要抱抱老公、女兒、兒子,
我寫作事業裡所有的自由自在,
都來自家人的體諒與愛。

感謝所有接受訪問的咖啡人,
以及多年來不離不棄的讀者。
這本書,獻給大家。

《阿里山!出杯》
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書裡沒有的幕後花絮照

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 ▲鄒築園:咖啡王子方政倫

 

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▲優遊吧斯:鄭虞平董事長

 

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 ▲卓武山咖啡農莊:許峻榮莊主

 

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 ▲他扶芽有機農園:陳清龍莊主夫婦

 

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 ▲最高分咖啡莊園:莊主林照隨母子檔

 

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▲咖啡三冠王陳皇仁
▲青葉山莊:葉世遠莊主

 

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特富野咖啡三少:
▲奎咖農莊:石智奎莊主
▲雅慕伊農莊:浦瀚文莊主
▲晞野莊園:浦強生莊主

 

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▲仙井咖啡:范書易莊主

 

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▲科子林咖啡農莊:蔡奇蒼莊主

 

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▲琥珀社莊園:陳合德莊主導覽

 

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