日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

按讚加入粉絲團

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球去年讓我最難忘的活動,就是參與阿里山莊園咖啡精英交流賽(簡稱阿流賽),親眼目睹日曬生豆競標,特等獎飆至43萬元/5公斤破世界紀錄而一鳴驚人,今年價格更往上攀,在拍賣官翁章梁縣長施展超強叫賣功力、炒熱氣氛下,日曬生豆特等獎再度以52萬元/5公斤天價,創造話題。近年,阿里山莊園咖啡已成為台灣咖啡界華山論劍級的頂尖賽事。

嘉義食遊彙整➡ 住宿咖啡火雞肉飯景點

🦉熱門推薦 👉 南投鹿谷好玩鳥地方

🌸阿里山一日遊 ➡ KlookKKDay

嘉義住宿房價與評價 ➡ BookingKlook

 

 

台灣咖啡界的華山論劍:阿流賽誰與爭鋒

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

2022阿里山莊園咖啡精英交流賽,
是由交通部觀光局阿里山國家風景區管理處、
行政院農業委員會水土保持局南投分局、
嘉義縣政府及嘉義縣咖啡產業發展協會,
公部門與民間攜手舉辦的咖啡產業年度盛事。

阿里山管理處洪維新處長表示,
阿里山咖啡被公認為全國品質最佳的產區,
甚至是亞洲第一產區,
農民種植平均水準與後處理技術,
均在全國處於領先地位,
更使得阿里山莊園咖啡精英交流賽
成為全臺辦理咖啡生豆評鑑的楷模與目標。

 

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

2022阿里山莊園咖啡精英交流賽,
除了進行評選比賽、生豆媒合會,
還有別開生面的生豆後製邀請賽,
串連咖啡農莊與職人咖啡的創意合作,
引領阿里山咖啡邁向精品化及國際化。
並透過世界頂級水準咖啡香,
結合鄒族文化與豐富美麗自然生態,
帶動阿里山產業觀光與深度之旅

 

 

2022阿里山莊園咖啡精英交流賽。得獎名單

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

2022阿流賽今年突破往年紀錄,
總計報名參賽323件,
實際繳交290件生豆參加評鑑,
現場成功媒合咖啡生豆530公斤,
市值共計204萬5,500元,成果斐然。

本屆在激烈的競爭下,
得獎莊園皆以微小差距分出獎次,
四組得獎名次如下:

組別 獎項 莊園
水洗組 特等獎 他扶芽tfu’ ya有機農園
頭等獎 鄒築園、大手莊園
金質獎 大手莊園、野牡丹咖啡莊園、名陽園
銀質獎 鍾旭亮、華馨園咖啡莊園、香香久溢咖啡莊園、老鼠溪咖啡
日曬組 特等獎 鄒築園
頭等獎 野牡丹咖啡莊園、雅慕伊咖啡莊園
金質獎 52.5咖啡、彩蝶咖啡、雅慕伊咖啡莊園
銀質獎 卓武山咖啡農場、璟隆咖啡莊園、老鼠溪咖啡、部舞咖啡莊園
蜜處理組 特等獎 他扶芽tfu’ ya有機農園
頭等獎 雅慕伊咖啡莊園、雅慕伊咖啡莊園
金質獎 一品咖啡莊園、文峰-山坡咖啡
銀質獎 科子林咖啡莊園、璟隆咖啡莊園、野牡丹咖啡莊園
藝伎組 特等獎 奎咖農莊
頭等獎 豆御香藝伎莊園、豆御香藝伎莊園
金質獎 禾田農莊、野牡丹咖啡莊園、雅慕伊咖啡莊園

優勝名單揭曉後,
現場進行咖啡生豆媒合會,
這些一路過關斬將的咖啡生豆,
已具有評審認同的優選風味,
正是尋豆師挖寶的目標。

 

 

屢破紀錄的阿里山莊園咖啡生豆競標

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

4組優勝名單中的特等獎,
將公開競標,是活動中的高潮!
繼去年日曬生豆特等獎破世界紀錄,
落槌價飆至43萬元/5公斤,
今年在超級拍賣官翁章梁縣長力推下,
競標價再創佳績:
日曬組特等獎標得52萬元/5公斤,
藝伎組特等獎32萬元/5公斤,
水洗組特等獎10萬元/5公斤,
蜜處理組特等獎5萬元/5公斤。

 

我在現場錄下競標實況影像,
見證阿流賽媒合會現場的熱絡,
去年參加過一次之後,
許願要再次參加,除了參與盛會,
也跟越來越熟的農友們,
一年相聚一次,
見證阿里山莊園咖啡成長。

 

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

左/右:Kakalove 老闆夫婦
左二:他扶芽tfu’ ya有機農園莊主

人稱龍哥的tfu’ ya有機農園主人陳清龍,
是各項咖啡比賽的常勝軍,
也是阿里山產區少見的有機認證咖啡農莊,
今年,龍哥大出風頭,
在4項咖啡生豆評鑑中,
一舉囊獲水洗、蜜處理兩項特等獎,
堪稱2022阿流賽大贏家之一。

 

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

朵花夏精品咖啡後製工作室
左一:晞野莊園主人浦強生
左二:奎咖農莊主人石智奎
右一:雅慕伊莊園主人浦瀚文

畫面中是人稱「特富野三少」,
非常亮眼的阿里山精品咖啡生力軍。
三位帥哥各自代表不同莊園,
共創「朵花夏精品咖啡後製工作室」,
從小到大一起長大的哥兒們,
在咖啡農業的路上,交流扶持,
在本屆阿流賽生豆後製邀請賽中,
一同獲得優選獎。

奎咖農莊連續兩屆獲藝伎組特等獎,
雅慕伊莊園更是今年的五燈獎,
榮獲日曬組頭等獎、金質獎,
蜜處理頭等獎2座,藝伎組金質獎,
一掃去年因蟲害,無緣獲獎的窘境。

看了本屆榜單,4組生豆評鑑項目,
由特富野部落農民囊括三項,大放異彩。

 

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

左:饕宝王Candy老師
中:鄒築園方政倫(咖啡王子)

熟悉台灣精品咖啡的人,
一定知道鄒築園與咖啡王子方政倫,
因為他不僅是台灣精品咖啡常勝軍,
更是帶動這波阿里山莊園咖啡成長與風潮,
迎風掌旗的旗手、靈魂人物。

 

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

2022阿里山莊園咖啡精英交流賽,
鄒築園以獨有品系索恩娜(So’ngna),
獲得日曬組生豆評鑑的特等獎,
並由雄獅欣食旅以52萬元/5公斤天價標得,
是本屆阿流賽售價最高的咖啡生豆。

 

 

阿里山莊園咖啡生豆後製處理賽

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

前面提到的咖啡生豆後製邀請賽,
從去年阿流賽開始,為全台全球首創,
結合咖啡產銷端的後製邀請賽,
將咖啡莊園與咖啡店家配對比賽,
透過不同後製處理法與技巧,
增進農民與烘焙師的咖啡風味實作交流,
也是另類的「客製化」生豆媒合。

每一個參加阿流賽的來賓,
報到時,除了拿到自己的名牌,
還會取得一個小杯子與票卡,
可以參與生豆後製邀請賽的人氣投票,
於現場唱票揭曉,也是活動高潮之一。

 

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

阿里山咖啡生豆後製邀請賽邁入第二屆,
由阿里山管理處主辦,今年共有11組參賽,
由搭檔合作的咖啡莊園及業者,
透過生豆後製,推出聯名烘培咖啡,
除了交由專業評審杯測評鑑,
也進行民眾投票選出人氣獎,
本屆生豆後製賽得獎名單如下:

 

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

特別獎
鄒築園x饕宝王有限公司Candy’s coffee

 

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

優選獎
野牡丹咖啡莊園x達文西創意國際有限公司
科子林咖啡莊園x黑沃咖啡
優遊吧斯瑪翡咖啡莊園x Coffee Please
琥珀社咖啡莊園x卓老師精品咖啡教學中心
朵花夏精品咖啡後製工作室x優仕咖啡股份有限公司

 

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

人氣獎
卓武山咖啡農場x維堤企業有限公司

 

 

阿里山莊園咖啡生豆媒合會

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

優勝名單揭曉後,
現場進行咖啡生豆媒合會,
這些一路過關斬將的咖啡生豆,
已具有評審認同的優選風味,
除了公開競標的特等獎,
現場入選各個農莊的咖啡生豆,
是許多尋豆師的挖寶之地。

去年開始參與阿流賽,打開我的視野,
為了產區的共榮與成長,
媒合會現場的杯測,從磨粉、正確擺放、
注熱水、撈渣、收杯洗杯……
都由農民擔任志工,親力親為投入。

 

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

▲咖啡杯測前置:磨粉

 

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

▲咖啡杯測前置:聞乾香

 

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

▲咖啡杯測前置:聞濕香

 

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

▲咖啡杯測前置:注水

 

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

▲咖啡杯測前置:破渣、撈渣

 

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

▲咖啡杯測

 

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

▲尋豆師的競技場…尋寶中

 

 

同場加映。2021年活動花絮

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

更多相關資訊延伸閱讀

阿里山國家風景區管理處官網
http://www.ali-nsa.net/

阿里山新印象粉絲專頁
https://www.facebook.com/Alishan.nsa/

阿里山EASY GO
https://alishan.welcometw.com/

 

延伸閱讀:阿里山咖啡與部落之旅

★全文分享★  阿里山咖啡之旅。9個部落5條一日遊路線|北緯23.5度的世界水準
阿里山咖啡之旅。9個部落5條一日遊路線|北緯23.5度的世界水準
2021年4月底展開的嘉義咖啡之旅,從阿里山莊園咖啡精英交流賽揭幕,我親眼見證日曬組特等獎以驚世天價標出,追平世界紀錄,說明阿里山咖啡已被認定具世界頂級水準。之後我走訪阿里山區數個

 



 

嘉義飯店推薦

★全文分享★  嘉義住宿推薦|精選26家飯店民宿實住分享(持續更新)
嘉義住宿推薦|精選26家飯店民宿實住分享(持續更新)
嘉義有一種令人放鬆的氣息,使我忍不住一再回「嘉」。也謝謝當地朋友特別愛我,總是三不五時給我密報最新吃喝玩樂。我跟嘉義的緣分非常玄妙:我曾經是山美國小的顧問,達娜伊谷山豬亮是

 

嘉義文化路夜市美食

★全文分享★  嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家|7-11三麗鷗Hello Kitty店開張
嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家|7-11三麗鷗Hello Kitty店開張
文化路夜市是我旅居嘉義的廚房,每天晚上19:00到23:00交通管制,規劃為行人徒步區。最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業,24小時都有得逛。本文除了彙整文化路夜市美食店鋪攤販,也收錄

 

嘉義景點、旅遊路線

★全文分享★  嘉義景點推薦|超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
嘉義景點推薦|超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
到嘉義旅遊似乎越來越熱門,忝為「偽嘉義人」應該盡點心,把走跳嘉義的心得整理出來。嘉義飯店我住過10幾家,數量應是全台灣城市之冠。部份飯店窗口都成了我的好朋友,就是他們,一天到晚

 

嘉義下午茶食記總覽

★全文分享★  嘉義咖啡館、甜點下午茶|食記95家。附美食地圖 (持續更新)
嘉義咖啡館、甜點下午茶|食記95家。附美食地圖 (持續更新)
泡咖啡館是我旅行的主調之一,如此愛到嘉義旅行的理由,正因為這些風格咖啡小店,以及純樸美好的人情味吧,茲將我寫過的嘉義咖啡、甜點下午茶店收錄於此文,區分嘉義市精品咖啡館、甜點

 

嘉義住宿房價與評價➡ BookingKlook

 

阿里山行程推薦

🌸阿里山一日遊|KlookKKDay

🌸阿里山多日遊|KlookKKDay

🌲阿里山森林遊樂區優惠套票|KlookKKDay

🌲阿里山生態旅遊|KlookKKDay

🌲阿里山部落旅遊|KlookKKDay

⭐阿里山夢幻住宿旅遊|KlookKKDay

 

嘉義秘境探索之旅

水漾森林兩天一夜登山體驗

眠月線|消失的森林鐵道野營體驗

嘉義南投。溪阿縱走

 

嘉義熱門行程推薦

嘉義故宮南院預訂➡ KlookKKDay

愛木村體驗預訂➡ KlookKKDay

嘉義澎湖船票預訂➡ KlookKKDay

梅山太平雲梯預訂➡ KlookKKDay

 

台灣旅遊交通|租車。大眾運輸。票券

 

Booking.com

嘉義住宿房價與評價➡ BookingKlook

 

瑪格其他社群平台

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

☆追蹤瑪格粉絲專頁|https://www.facebook.com/margaret1122.fans

※瑪格主要分享互動的園地

 

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

☆追蹤瑪格Instagram

https://www.instagram.com/margaretlai1122/

☆ID|margaretlai1122

※這是瑪格的「旅遊相簿

 

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

☆追蹤瑪格YouTube

https://www.youtube.com/c/margaret1122

※這是瑪格的「影音頻道

 

日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球

瑪格GO好康社群 ➡ FB社團LINE聊天室

新訊好康一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify

⭐聯繫瑪格e-mail:[email protected]

 

 

※交通部觀光局阿里山國家風景區管理處 廣告


延伸閱讀