2018年年底為了體驗台灣好行光林我嘉，我在嘉義後火車站一帶走跳數日，入住了尊皇大飯店與冠閣商務大飯店，因而對這個區塊稍微有點概念。今年，非常期待的嘉義智選假日酒店全新開幕，甚至號稱「嘉南摩天大樓」的福容大飯店也持續興建中，相信這些飯店的進駐，會帶動發展較慢的嘉義後火車站，這篇文章特別整理我在這一帶收集到的在地美食，分享給有需要的朋友參考。
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嘉義住宿心得▍嘉義飯店實住分享(訂房前請參考)
嘉義美食彙整▍嘉義文化路夜市。噴水圓環周邊美食
嘉義景點彙整▍超過20條一日遊、半日遊路線
嘉義後火車站。火雞肉飯
★全文分享★ 順裕火雞肉飯。內用只要25元｜嘉義後火車站低調小店
順裕火雞肉飯，雖不是名氣大的嘉義雞肉飯，卻是傳聞中吃到要碰運氣的，因為據傳老闆做生意很隨興，不定期會公休，我初訪就吃到，無法驗證傳聞是否屬實。順裕附近是赫赫有名的博愛火雞肉
★全文分享★ 蕭老師火雞肉飯。嘉義鄉親推薦｜結果愛上魯肉飯
蕭老師火雞肉飯，是愛吃鬼芸芸的嘉義朋友推薦，據說對方也是愛吃美食的老饕，這家店，連地頭蛇 蘭桂坊花園酒店 胖總都不知道，雖然範圍超出了我們的美食名單，三個人決定來踩線嘗鮮。芸
嘉義後火車站。合菜
★全文分享★ 後站海產小吃店。嘉義酒咖秘密基地｜經過多次從沒發現的隱藏版美食
嘉義人到底留幾手啊？怎麼去那麼多次，還可以一再發現城市角落的隱藏版美食？這家後站海產小吃讓人十分驚訝！身為大眾運輸旅行者，我進出嘉義後火車站的次數，大概比多數嘉義人都頻繁，
★全文分享★ 桃城古味餐廳。網評C/P值高到懷疑人生｜百元熱炒店的價格、合菜館子的水準
短時間內二訪嘉義後火車站的桃城古味，超高C/P值屢屢讓外地人大驚。還記得餐後我問旅伴每個人的one pick首選，鹽酥喜相逢獲得最高票肯定，原因除了很少吃到這麼新鮮飽滿、火候精準的美味柳葉
★全文分享★ 蚵庄海產餐廳。嘉義合菜｜白鯧米粉、清蒸沙母、海膽煎蛋、烏魚子大推(2020.2.4更新)
據說蚵庄有美味的沙母，我原本疑惑，沙母到處都有，為何不吃嘉南地區產的本地蟹？當清蒸沙母蟹上桌，一入口就驚呼出來：這火候控制太強了，絕對是我吃過最鮮嫩的沙母蟹肉。由此看來，肉
★全文分享★ 台灣小吃古董民藝。嘉義台菜｜粉肝、筍絲炒大腸、味噌烤肉、牛蒡花枝丸、阿嬤煎魚樣樣美味 (二訪更新)
雖然嘉義美食吃不完，但我也吃過太多家，每次到嘉義都考驗著好友的美食開發能力，上週為了挺吃貨抵嘉美食藏寶圖，呼朋引伴前進嘉義，在正餐之間，放生大家，拿著美食地圖去踩點，蘭桂坊
嘉義後火車站。宵夜熱炒
★全文分享★ 阿宏海產。點菜達人帶路吃平價頂級海味｜嘉義後火車站宵夜熱炒 (二訪更新)
位於嘉義後火車站附近的阿宏海產，是來自嘉義智選假日酒店老闆娘Carol的推薦，那晚三五好友一起打牙祭，在Carol與小胖兩位點菜達人的魄力下，我吃到走跳嘉義數年以來，最難忘的頂級海味，野
嘉義後火車站。牛肉料理
★全文分享★ 金傳小吃牛肉場。招牌牛三寶麵｜台東都蘭家傳美味飄香嘉義
走進金傳小吃牛肉場，三心二意不知道要點什麼，老闆開口說：當然要試試招牌牛三寶麵，腦波弱的我就點了，原本只是路過為了果腹而吃，沒想到口味不俗。意外得知老闆家傳美食本店「金傳海
嘉義後火車站。火鍋
★全文分享★ 霸味薑母鴨。嘉義友愛店｜第一次吃霸味鈴鈴卷
聽說嘉義經常是台灣的平地最低溫，農曆年後天氣終於變冷，吃薑母鴨正是時候。霸味薑母鴨連鎖店在嘉義不只一家分店，我們選擇距離Holiday Inn Express飯店步行約7分鐘的友愛店用餐。之前雖然寫過
嘉義後火車站。鹽酥雞
★全文分享★ 吳媽媽鹽酥雞。嘉義後火車站｜在地人推薦好味小吃
到各地住飯店，最愛問「附近有什麼美食」？通常這些情報，比什麼美食達人寫的當地必吃還要厲害。入住嘉義冠閣商務大飯店，我照慣例問啦！畢竟走跳嘉義多時，對後火車站這一帶美食陌生得
嘉義後火車站。燒烤
★全文分享★ 紅頭燒烤。乾淨清爽的燒烤店｜嘉義後站友愛商圈啤酒街
像我這種胸無大志的懶鬼，入住一家飯店首要任務就是挖掘周邊特色，最近兩度入住嘉義智選假日酒店，陸續收集到一些低調的嘉義後站美食。在地人推薦的紅頭燒烤雖然距離飯店步行要18分鐘，對
嘉義後火車站。西式料理
★全文分享★ ROOF私廚小酒館。屋頂上的料理手｜嘉義美食秘密基地。香檳與夕陽
2018年初訪ROOF私廚小酒館，嘉義屋頂上的美食秘境被我公開之後，引起網路上的熱烈討論，其實我跟主廚的緣分非常特別，大家可以耐心往下看初訪食記。很欣賞阿曜的理念，他的料理風格結合地中
★全文分享★ 歐漾西餐廳。尊皇大飯店｜嘉義人節日歡慶聚餐場所
入住嘉義尊皇大飯店，被邀請在一樓附設餐廳用餐，說真的，赴約前，我對歐漾西餐廳的期待頗為平常心，沒想到，坐下來享用豐盛套餐之後，母子2人都對那道「美國安格斯無鼓牛小排」讚美不已
嘉義後火車站。咖啡甜點
★全文分享★ 常常手作。在嘉義第一次吃到鹹派｜創意甜塔。咖啡。台灣茶
在嘉義北門車站、檜意森活村周邊一家周休三天、以手作西點烘焙著稱的小店：常常，營業資訊寫著：鹹派、甜塔、咖啡、台灣茶。帶路的Dory說，這是嘉義男生回鄉創業的故事，不僅自己回來，還
嘉義後火車站住宿推薦
★全文分享★ 嘉義智選假日酒店。2020年全新開幕｜IHG洲際酒店集團Holiday Inn Express進駐阿里山腳下
2020年開春全新開幕的嘉義智選假日酒店Holiday Inn Express，是阿里山腳下第一家進駐的國際連鎖飯店品牌，經常走跳嘉義的我，樂見當地更多高品味旅宿選擇，第一時間搶先入住，感受該飯店品牌Smart
嘉義智選假日酒店｜Holiday Inn Express Chiayi
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★全文分享★ 嘉義。尊皇大飯店｜中秋夜。屋頂泳池酒吧小酌
今年中秋夜，我們母子把爸爸留在台北，3人結伴到嘉義度假，3天2夜入住尊皇大飯店，月圓之夜，嘉義到處放著煙火，我們好整以暇待在飯店，在一樓歐漾西餐廳享用豐盛晚餐，接著再到頂樓的泳
尊皇大飯店｜CHIAYI TSUN HUANG HOTEL
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★全文分享★ 冠閣商務大飯店。附設餐廳G-Lounge的古早味三杯雞｜嘉義後火車站飯店
冠閣商務大飯店鄰近嘉義後火車站，是主打商務與親子訴求的中低價位旅館，配合台灣好行光林我嘉線開跑，購買光林我嘉線二日套票好住行嘉就可以入住配合飯店，冠閣大飯店正是這波優惠套票
冠閣商務大飯店｜Guanko Hotel
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★全文分享★ 嘉義觀止飯店｜阿里山腳下，2015年全新開幕
我這次一個人跑去嘉義玩，不僅認識了很有功力的老饕朋友，還像挖到寶似的，發現了許多好地方，光是在這個城市吃吃喝喝、晃晃走走，就很心滿意足。上週到嘉義輕旅行，對我而言最大誘因就
嘉義觀止飯店 ｜Chiayi Guanzhi Hotel
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嘉義飯店推薦
★全文分享★ 嘉義住宿推薦｜精選18家飯店實住分享(2020.5.30更新)
嘉義有一種令人放鬆的氣息，使我忍不住一再回「嘉」。也謝謝當地朋友特別愛我，總是三不五時給我密報最新吃喝玩樂。我跟嘉義的緣分非常玄妙，有機會專文說明，簡單炫耀一下與嘉義深厚交
嘉義文化路夜市美食
★全文分享★ 嘉義文化路夜市。噴水圓環周邊美食136家｜吃貨抵嘉藏寶圖 (2020.7.26更新)
文化路夜市是我旅居嘉義的廚房。範圍涵蓋民權路中央廣場以南、垂楊路文化公園以北的文化路路段，白天為雙線車道，19:00到23:00規劃為行人徒步區。最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業，2
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- 台灣景觀咖啡館。51家｜海景湖景。山景綠地。夜景街景 (2020.8.2更新)
