2018年底為了體驗台灣好行光林我嘉，我在嘉義後火車站一帶走跳數日，入住了尊皇大飯店與冠閣商務大飯店，因而對這個區塊稍微有點概念。今年，非常期待的嘉義智選假日酒店全新開幕，甚至號稱「嘉南摩天大樓」的福容大飯店也持續興建中，相信這些飯店的進駐，會帶動發展較慢的嘉義後火車站，這篇文章特別整理我在這一帶收集到的在地美食，分享給有需要的朋友參考。
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嘉義西區。零食伴手禮
★全文分享★ 疲老闆直播。嘉義零食大王6周年慶｜自有品牌下殺66折、購物滿600送100元折價券
嘉義總讓我驚奇！原以為我已經夠深入了。上次參觀疲老闆直播零食大賣場，又讓我見識到這個城市隱藏的創意實力。數年來我持續參與嘉義市購物節活動，但疲老闆以單一商店獨立舉辦促銷活動
嘉義西區。西式料理
★全文分享★ ROOF私廚小酒館。屋頂上的料理手｜嘉義美食秘密基地。香檳與夕陽
ROOF私廚小酒館，是我旅居嘉義的美食秘密基地，也是我最常造訪的嘉義餐酒館。一直很欣賞阿曜的理念，他的料理風格結合地中海飲食、日式思維及裸食概念。講求原始、輕盈、環保，配合傳統及
★全文分享★ 歐漾西餐廳。尊皇大飯店｜嘉義人節日歡慶聚餐場所
入住嘉義尊皇大飯店，被邀請在一樓附設餐廳用餐，說真的，赴約前，我對歐漾西餐廳的期待頗為平常心，沒想到，坐下來享用豐盛套餐之後，母子2人都對那道「美國安格斯無鼓牛小排」讚美不已
嘉義西區。火雞肉飯
★全文分享★ 友忠火雞肉飯。小碗只要25元｜滷肉飯、嘉義白醋涼麵都可以吃到
入住嘉義智選假日酒店期間，就是我探索嘉義後火車站美食的大好時機，飯店附近中興路、友忠路口這家友忠火雞肉飯，我觀望了很久，某次跟兒子到嘉義旅遊，剛好住智選，一起去試試這家放在
★全文分享★ 閣再來火雞肉飯。麻油料理也是招牌｜嘉義後火車站美食
閣再來火雞肉飯，還是台南好友威宏跟我爆的料呢！大夥相約嘉義玩樂，入住嘉義智選假日酒店，習慣早起的他，大清早就在後火車站附近覓食，之後跟我分享，閣再來的火雞肉飯，還不錯吃喔！
★全文分享★ 順裕火雞肉飯。內用只要25元｜嘉義後火車站低調小店
順裕火雞肉飯，雖不是名氣大的嘉義雞肉飯，卻是傳聞中吃到要碰運氣的，因為據傳老闆做生意很隨興，不定期會公休，我初訪就吃到，無法驗證傳聞是否屬實。順裕附近是赫赫有名的博愛火雞肉
★全文分享★ 蕭老師火雞肉飯。嘉義鄉親推薦｜結果愛上魯肉飯
蕭老師火雞肉飯，連地頭蛇蘭桂坊花園酒店胖總都不知道，雖然範圍超出了我們的美食名單，三個人決定來踩線嘗鮮。芸芸朋友推薦蕭老師火雞肉飯的雞肉片飯，我跟小胖卻意外愛上了這家店的魯
★全文分享★ 不在阿里山的阿里山火雞肉飯。老闆說拌一拌更好吃｜嘉義市在地美食
現在要從嘉義鄉親那裡挖美食名單，越來越不容易了！但這家「阿里山火雞肉飯」，是朋友推薦的「嘉義在地人吃的火雞肉飯」。之前總以為這家餐廳在阿里山，路程遙遠，某次到四維路，赫然發
嘉義西區。合菜
★全文分享★ 桃城古味餐廳。網評C/P值高到懷疑人生｜百元熱炒店的價格、合菜館子的水準
每次吃嘉義後火車站附近的桃城古味，餐後我問旅伴每個人的最愛，鹽酥喜相逢一致獲得最高票肯定，原因除了很少吃到這麼新鮮飽滿、火候精準的美味柳葉魚之外，一大盤10幾尾才120元的價格，嚇
★全文分享★ 後站海產小吃店。嘉義酒咖秘密基地｜經過多次從沒發現的隱藏版美食
嘉義人到底留幾手啊？怎麼去那麼多次，還可以一再發現城市角落的隱藏版美食？這家後站海產小吃讓人十分驚訝！身為大眾運輸旅行者，我進出嘉義後火車站的次數，大概比多數嘉義人都頻繁，
★全文分享★ 蚵庄海產餐廳。嘉義合菜｜白鯧米粉、螃蟹、海膽煎蛋、烏魚子大推(2020.12.7更新)
數訪蚵庄，每次都有驚喜菜色，個人覺得這是嘉義品質最穩定的合菜餐廳之一，他們家的白鯧米粉是我目前最愛的版本、厚切烏魚子豪氣美味，香噴噴的海膽煎蛋、微辣卻溫潤的黑蒜頭雞湯、都是
★全文分享★ 台灣小吃古董民藝。嘉義台菜｜粉肝、筍絲炒大腸、味噌烤肉、牛蒡花枝丸、阿嬤煎魚樣樣美味 (二訪更新)
雖然嘉義美食吃不完，但我也吃過太多家，每次到嘉義都考驗著好友的美食開發能力，上週為了挺吃貨抵嘉美食藏寶圖，呼朋引伴前進嘉義，在正餐之間，放生大家，拿著美食地圖去踩點，蘭桂坊
嘉義西區。宵夜熱炒
★全文分享★ 阿宏海產。點菜達人帶路品嚐優質海味｜嘉義後火車站宵夜熱炒 (二訪更新)
位於嘉義後火車站附近的阿宏海產，是來自嘉義智選假日酒店老闆娘Carol的推薦，三五好友一起打牙祭，在Carol與小胖兩位點菜達人的魄力下，我吃到走跳嘉義數年以來，最難忘的頂級海味，野生虎
嘉義西區。鴨鵝料理
★全文分享★ 阿中鵝肉海產平價快炒。乾煸鵝頭是一絕｜嘉義西區美食
位於北香湖公園附近的阿中鵝肉，是嘉義低調酒友寶全帶路推薦的美食。寶全說，因為從事營造、空間設計行業，常跑的餐廳幾乎都是可以喝一杯的地方，阿中鵝肉雖然店面不大，環境也比較傳統
嘉義西區。火鍋
★全文分享★ 新新園汕頭火鍋。嘉義友愛店｜大推蝦米扁魚湯頭、愛心蛋酥
位於嘉義西區友愛路、興達路轉角的新新園汕頭火鍋，是在地好友雅萍前同事開的店，大家相約一起鍋聚，席間有朋友不吃牛，可以用鴛鴦鍋分兩邊涮肉。當天讓我印象最深刻的是扁魚湯頭，香氣
★全文分享★ 霸味薑母鴨。嘉義友愛店｜第一次吃霸味鈴鈴卷
聽說嘉義經常是台灣的平地最低溫，農曆年後天氣終於變冷，吃薑母鴨正是時候。霸味薑母鴨連鎖店在嘉義不只一家分店，我們選擇距離Holiday Inn Express飯店步行約7分鐘的友愛店用餐。之前雖然寫過
嘉義西區。燒烤
★全文分享★ 串亦燒。嘉義保安路創意燒烤居酒屋｜週末樂團駐唱、提供和服體驗
從泰國返台，過家門而不入，反而跟一眾好友搭車到嘉義，只因隔天有工作。抵達時，已過晚餐時間，好友有春枟宅女主人邀我一同吃個晚餐再休息，可愛的她忽然發現自己身上現鈔都是泰銖，必
★全文分享★ 小澎湖餐車。有酒有肉有歡樂｜嘉義智選假日酒店戶外燒烤小酒吧
嘉義夜生活越來越精彩，後火車站出現一處「有酒有肉」放鬆角落，當夜幕低垂、晚燈亮起，在嘉義智選假日酒店前庭，外型「蝦趴」的銀色小澎湖餐車開始忙碌，除了供應happy hour餐酒服務給飯店V
★全文分享★ 紅頭燒烤。乾淨清爽的燒烤店｜嘉義後站友愛商圈啤酒街
像我這種胸無大志的懶鬼，入住一家飯店首要任務就是挖掘周邊特色，最近兩度入住嘉義智選假日酒店，陸續收集到一些低調的嘉義後站美食。在地人推薦的紅頭燒烤雖然距離飯店步行要18分鐘，對
嘉義西區。傳統小吃
★全文分享★ 自製胚芽麵。保安一路手工麵店｜不一樣的嘉義白醋涼麵
某次約台南朋友到嘉義玩，想帶他吃好料，卻反而被他「補給」美食名單，這家位於保安一路的「自製胚芽麵」，以口感獨特的手工自製麵條聞名，我們吃了兩次都是外帶，一致認為白醋涼麵比熱
★全文分享★ 古早味滷肉飯、油飯｜嘉義後火車站銅板價小吃
這家小吃店沒有名字，招牌上寫著關鍵字：「古早味滷肉飯、油飯、炒麵、滷味」，姑且就叫它古早味滷肉飯油飯吧！店面位於嘉義後火車站，博愛路教中興路口附近，因為愛玩美旅行社辦公室在
★全文分享★ 嘉義鐵道羊肉。原北興街橋下羊肉湯｜木造老屋已成回憶。更名遷址更新
這是因為一張照片而結識的緣份，去年年初從嘉義車站後站散步前往檜意森活村，路過北興橋下羊肉湯，獨棟黝黑木屋吸引了我的目光，當時順手拍下店景照片，希望有機會可以去嚐嚐。疫情微解
★全文分享★ 阿水師碗粿。筒仔米糕。排骨酥湯｜嘉義傳統小吃早午餐
阿水師是位於嘉義後火車站商圈、自由路上經營數十年的傳統小吃，店內只賣4樣食物：排骨酥湯、碗粿、米糕、丸仔湯，價格從15元到25元，超親民。從早上6點半賣到中午12點收攤，一大清早就門庭
★全文分享★ 嘉義肉圓。美味到隊長一口氣吃三個｜在地人帶路美食
嘉義肉圓成立於民國34年，據說跟嘉義北門肉圓是系出同門的兄弟店。只賣肉圓一味，附贈柴魚湯。還沒吃過水里董家肉圓、正統彰化肉圓之前，我一向對台北那些外皮炸得硬硬的肉圓比較沒興趣，
嘉義西區。咖啡甜點
★全文分享★ Kakalove cafe。嘉義烘豆專家｜國際coffee review 評鑑全球優選
上山參加阿里山莊園咖啡精英交流賽，在評審名單與後製賽配對組合中，特別注意到Kakalove Cafe這個名字，心想，過去在嘉義市走跳，怎麼沒注意到這家咖啡館？循線追查，發現這是一家沒有內用桌
★全文分享★ 島呼冊店。是豆腐店也是獨立書店｜嘉義後驛日式老屋與北港車頭
從嘉義智選假日酒店散步到北興街「島呼冊店」，剛好是太陽快下山的時間，斜陽從竹文街映照在位於「路沖」位置的日式木屋，為老房子鍍上昏黃金光，陪我前來的ROOF主廚阿曜說：豆腐店開在這
★全文分享★ 常常 The Frequent。嘉義也有美味鹹派｜創意甜塔。咖啡。台灣茶
在嘉義北門車站、檜意森活村周邊一家周休三天、以手作西點烘焙著稱的小店：常常，營業資訊寫著：鹹派、甜塔、咖啡、台灣茶。帶路的Dory說，這是嘉義男生回鄉創業的故事，不僅自己回來，還
嘉義西區。冰品冷飲
★全文分享★ 汽水伯。嘉義古早味｜全台碩果僅存手工汽水
2011「瑪格+1」公路環島前往外傘頂洲那一站，因為擔心交通輾轉，決定前一晚抵達嘉義，住一晚隔天再出發！同行扛姊是嘉義人，就帶我們逛逛走走、吃吃喝喝！去完嘉義鐵道藝術村之後，我們就
嘉義西區住宿推薦
★全文分享★ 小澎湖餐車。有酒有肉有歡樂｜嘉義智選假日酒店戶外燒烤小酒吧
嘉義夜生活越來越精彩，後火車站出現一處「有酒有肉」放鬆角落，當夜幕低垂、晚燈亮起，在嘉義智選假日酒店前庭，外型「蝦趴」的銀色小澎湖餐車開始忙碌，除了供應happy hour餐酒服務給飯店V
★全文分享★ 嘉義智選假日酒店。阿里山腳下的席夢思好眠｜IHG洲際酒店集團Holiday Inn Express
嘉義智選假日酒店，是第一家進駐阿里山腳下的國際連鎖飯店，成為經常走跳嘉義的我，最常入住的飯店之一。細細感受智選假日飯店Smart Choice(智選)種種特色，例如：價格平實、地點便利、服務到
嘉義智選假日酒店｜Holiday Inn Express Chiayi
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★全文分享★ 嘉義。尊皇大飯店｜中秋夜。屋頂泳池酒吧小酌
今年中秋夜，我們母子把爸爸留在台北，3人結伴到嘉義度假，3天2夜入住尊皇大飯店，月圓之夜，嘉義到處放著煙火，我們好整以暇待在飯店，在一樓歐漾西餐廳享用豐盛晚餐，接著再到頂樓的泳
尊皇大飯店｜CHIAYI TSUN HUANG HOTEL
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★全文分享★ 冠閣商務大飯店。附設餐廳G-Lounge的古早味三杯雞｜嘉義後火車站飯店
冠閣商務大飯店鄰近嘉義後火車站，是主打商務與親子訴求的中低價位旅館，配合台灣好行光林我嘉線開跑，購買光林我嘉線二日套票好住行嘉就可以入住配合飯店，冠閣大飯店正是這波優惠套票
冠閣商務大飯店｜Guanko Hotel
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★全文分享★ 嘉義觀止。阿里山腳下商務飯店｜隨房贈送下午茶
睽違7年，再度入住嘉義觀止，同行的兒子，看到飯店對面麥當勞、肯德基、星巴克三大品牌並立，覺得很有新鮮感，原來，嘉義不是只有地方小吃，某個角落也聚集了台北人熟悉的餐廳。台灣三家
嘉義觀止飯店 ｜Chiayi Guanzhi Hotel
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嘉義住宿➡ 嘉義飯店實住分享(訂房前請參考)
嘉義美食➡ 嘉義文化路夜市。噴水圓環周邊美食
嘉義景點彙整➡超過50條一日遊、半日遊路線
嘉義飯店推薦
★全文分享★ 嘉義住宿推薦｜精選26家飯店民宿實住分享(持續更新)
嘉義有一種令人放鬆的氣息，使我忍不住一再回「嘉」。也謝謝當地朋友特別愛我，總是三不五時給我密報最新吃喝玩樂。我跟嘉義的緣分非常玄妙：我曾經是山美國小的顧問，達娜伊谷山豬亮是
嘉義文化路夜市美食
★全文分享★ 嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家｜林聰明沙鍋魚頭快速通關線上預訂
文化路夜市是我旅居嘉義的廚房，每天晚上19:00到23:00交通管制，規劃為行人徒步區。最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業，24小時都有得逛。本文除了彙整文化路夜市美食店鋪攤販，也收錄
嘉義景點、旅遊路線
★全文分享★ 嘉義景點推薦｜超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
到嘉義旅遊似乎越來越熱門，忝為「偽嘉義人」應該盡點心，把走跳嘉義的心得整理出來。嘉義飯店我住過10幾家，數量應是全台灣城市之冠。部份飯店窗口都成了我的好朋友，就是他們，一天到晚
嘉義下午茶食記總覽
★全文分享★ 嘉義咖啡館95家｜全台咖啡館密度第二高的城市（美食地圖持續更新）
泡咖啡館是我旅行的主調之一，如此愛到嘉義旅行的理由，正因為這些風格咖啡小店。我寫過的嘉義咖啡、甜點下午茶店數量不少，謹以重要地標做分類，諸如：嘉義文化路夜市、文化公園、嘉義
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嘉義秘境探索之旅
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