阿中鵝肉海產平價快炒。乾煸鵝頭是一絕|嘉義西區美食


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阿中鵝肉海產平價快炒。乾煸鵝頭是一絕|嘉義西區美食

位於北香湖公園附近的阿中鵝肉,是嘉義低調酒友寶全帶路推薦的美食。寶全說,因為從事營造、空間設計行業,常跑的餐廳幾乎都是可以喝一杯的地方,阿中鵝肉雖然店面不大,環境也比較傳統老舊,但老闆為人親切,還有一些市面上比較吃不到、隱藏版的手路菜,在繁重高壓工作之餘,跟工班到這裡,既可吃飽,也滿足味蕾。

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寶全說他吃飯喜歡喝一杯,

而我最愛去的城市,

也正是酒友最多的地方,

有情有義酒肉朋友,一拍即合。

滷牛腱、滷花生端上來,

啤酒也要一字排開,開醺時光。

 

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鹽水鵝肉/半隻  NT$650

只要看到鹽水鵝是白皮紅肉,

我就覺得這個鵝肉應該錯不了!

醬料是醬油膏,要搭薑絲一起,

但我喜歡的鵝肉醬是紅醬。

還好單吃鹽水鵝原味就很滿足了。

 

酒類廣告警語.jpg

阿中鵝肉海產平價快炒。乾煸鵝頭是一絕|嘉義西區美食

讓我大為驚豔的是這盤乾煸鵝頭,

鵝頭滷透了,非常入味,

再用大火與薑片一起乾煸,香噴噴。

我本就愛這些雞鴨鵝頭,

吮指回味,吃不完還打包。

感謝寶全經常關心我的嘉義旅居,

知道我愛啃滷味,

三不五時就給我補給一下……

 

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▲三杯雞軟骨

 

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▲生炒鱔魚

 

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▲透抽酥

 

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▲絲瓜蛤蜊

 

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▲鹹蛋苦瓜

 

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▲炒高麗菜、海鮮炒麵

老饕酒友帶路,菜也是他點的,

每一樣都好吃,下次照著點就可以。

不過寶全說,可惜了!

這次沒吃到乾煸鴨舌……記起來。

 

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阿中鵝肉海產平價快炒

嘉義市西區興達路11號

11:00–22:00



 

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【Maggie協尋龍貓】請問您曾在嘉義市見過這隻龍貓嗎?

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他叫做小可愛,是我們重要的家人,

但2021年2月5日的嘉義市自行車遊期間,

卻在嘉油鐵馬道與新民路之間,不小心將他弄丟了,

若您曾見過或撿到這隻龍貓,

還請您送至嘉義市政府警察局任一分局

感激不盡!

 


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