阿中鵝肉海產平價快炒。乾煸鵝頭是一絕|嘉義西區美食

阿中鵝肉海產平價快炒。乾煸鵝頭是一絕|嘉義西區美食位於北香湖公園附近的阿中鵝肉,是嘉義低調酒友寶全帶路推薦的美食。寶全說,因為從事營造、空間設計行業,常跑的餐廳幾乎都是可以喝一杯的地方,阿中鵝肉雖然店面不大,環境也比較傳統老舊,但老闆為人親切,還有一些市面上比較吃不到、隱藏版的手路菜,在繁重高壓工作之餘,跟工班到這裡,既可吃飽,也滿足味蕾。

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寶全說他吃飯喜歡喝一杯,
而我最愛去的城市,
也正是酒友最多的地方,
有情有義酒肉朋友,一拍即合。
滷牛腱、滷花生端上來,
啤酒也要一字排開,開醺時光。

 

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鹽水鵝肉/半隻  NT$650

只要看到鹽水鵝是白皮紅肉,
我就覺得這個鵝肉應該錯不了!
醬料是醬油膏,要搭薑絲一起,
但我喜歡的鵝肉醬是紅醬。
還好單吃鹽水鵝原味就很滿足了。

 

酒類廣告警語.jpg

阿中鵝肉海產平價快炒。乾煸鵝頭是一絕|嘉義西區美食

讓我大為驚豔的是這盤乾煸鵝頭,
鵝頭滷透了,非常入味,
再用大火與薑片一起乾煸,香噴噴。
我本就愛這些雞鴨鵝頭,
吮指回味,吃不完還打包。
感謝寶全經常關心我的嘉義旅居,
知道我愛啃滷味,
三不五時就給我補給一下……

 

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▲三杯雞軟骨

 

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▲生炒鱔魚

 

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▲透抽酥

 

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▲絲瓜蛤蜊

 

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▲鹹蛋苦瓜

 

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▲炒高麗菜、海鮮炒麵

老饕酒友帶路,菜也是他點的,
每一樣都好吃,下次照著點就可以。
不過寶全說,可惜了!
這次沒吃到乾煸鴨舌……記起來。

 

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阿中鵝肉海產平價快炒

嘉義市西區興達路11號
11:00–22:00

 

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