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聽聞嘉義耐斯王子大飯店紅檜軒中餐廳有不錯的合菜,
我在嘉義什麼沒有,好朋友特別多,
揪一揪直接包廂開桌,席間有旅遊同業、咖啡達人,
有些人已是紅檜軒中餐廳常客,
有些鄉親則不知道原來耐斯王子大飯店的中菜做得頗有水準。
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照片來源:紅檜軒中餐廳
晚宴桌菜 8000+10%
小菜
招待熱炒(下酒菜來了!)
雲嘉南風味美饌
鵝肉、箭筍、梅子,都是嘉義名產,
蝦捲出名的是台南,但嘉義也有好吃的肉捲,
飛魚卵應該是全台灣名產吧!喜歡這一味。
東石翠玉蚵仁羹
我不識那麼喜歡羹湯,但加上碎油條真香,
到嘉義肯定要嚐嚐東石蚵的呀。
菱角山葵炒曼波
台菜的手路,什錦蔬菜燴炒,
最嘉義的部分應該是山葵吧!
桂花梅醬釀山藥
這一道令人驚喜,絲瓜鑲著口感細密的山藥,
佐桂花梅醬清新可喜。
民雄鳳梨醬黃魚
民雄出名的不只鵝肉,還有鳳梨,
鳳梨醬燒魚也是台式料理的獨特美味。
中埔甘栗蔥燒雞
這是一道中國東北、川湘傳統名菜,
紅檜軒的作法,偏台式,不收汁。
竹筒米糕鹹豬肉
這一道應該要向阿里山的鄒族致敬吧!
聰明砂鍋魚頭煲
這更不用說了,嘉義最知名的美食之一,
紅檜軒的版本更清爽些。
古早味木桶豆花/雲嘉豐收四季果(忘記拍)
最後的古早味木桶豆花,讓大家DIY,
吃得我超開心,因為很高興不是加豆漿,是糖漿。
感謝這一餐所有相聚的好友,
讓我有機會在嘉義五星級飯店吃「請客菜」。開心!
★全文分享★ 嘉義耐斯王子大飯店。限量牛肉麵套餐|紅檜軒中餐廳

紅檜軒中餐廳|耐斯王子大飯店
嘉義市忠孝路600號
05-2771999轉6717
11:30~14:00 17:30~21:00
查詢房價與評價➡ agoda比價|Booking.com
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