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身為嘉義市唯一的5星級認證國際觀光飯店，耐斯王子大飯店一直是我嘉義旅宿的口袋名單，雖然這一年來，我更願意多方嘗試不同類型的住宿風格，但只要有機會入住五星級飯店當大爺，我這個愛享受的人，做夢都會笑的。嘉義耐斯王子大飯店採用日本王子大飯店管理系統，飯店各方面水準與服務有一定的管控品質。飯店與耐斯廣場時尚百貨共構，結合商務、休閒、娛樂、購物等多元化功能，可以滿足不同旅人的需求。除了房間數量夠多，館內有不同主題餐廳，並具備宴會服務功能，團體聚會出遊特別理想(查房價)。
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Check in時，
櫃台人員非常熱情的介紹嘉義景點與美食，
像我這麼常在嘉義鬼混的人，還是很受用喔！
地圖上仍有許多沒去過的地方，等著我插旗。
飯店為了表現在地化，
不少角落可以看見鄒族元素。
我入住嘉義耐斯王子大飯店的精緻客房(房價)，
房間非常寬敞，
功能與用品完備，還有個小陽台，
推門出去，居高臨下俯瞰桃城，景觀也太好了。
日間雲層有點厚，看不到遠山，
隔天清晨我特別起床看日出，
太陽從山巒稜線的凹處蹦出來，
瞬間光芒萬丈….
我非常感動，久違了！日出。
這幾年在各地旅行，
越來越多是工作上的行程，
緊湊的日程，
使我沒有太多餘裕，深度放鬆，
早上總是能多睡一會兒就多睡一會兒，
像這樣大清早起來看日出，
上一回是在阿里山，但槓龜了！
在耐斯王子大飯店見到日出那一刻，
法喜充滿。
大致符合期待的五星級飯店的浴室，
角落有個小驚喜：
Nice耐斯洗髮粉，哇！也是久違了。
雖然我現在已經不使用這款洗髮粉，
但還是收到行李箱裡，收藏起來當紀念品。
跟日本很像，每層樓都有「冰塊站」，
站在走廊仰望玻璃屋頂，
壯觀的天井，晴天應該很美吧！
往下俯瞰，
是嘉義耐斯王子大飯店的萬國百匯餐廳，
是我一泊二食，早晚用餐的地方。
萬國百匯：晚餐
萬國百匯餐廳位於耐斯王子大飯店7樓，
共473的席位，
生鮮冷食、中西熟食，甜點飲料，應有盡有。
還有牛肉湯、美乃滋涼麵、火雞肉飯
這些地方特色美食的DIY。
以嘉義來說，應該是排場規模很大的Buffet。
我跟扛姊弱弱的，只有拿一輪的實力，
所以都看準準，只挑自己喜歡吃的。
我們邊吃邊聊，
忽然身邊出現了琴師與薩克斯風手，
晚餐時段有現場雙人音樂演奏，營造浪漫氣氛，
據說這裡也是嘉義有名的求婚餐廳。
萬國百匯：早餐
坐在挑高玻璃屋下方吃早餐，心情特別好，
日光穿透進來，空間明亮，卻不燥熱。
若不喜歡吃Buffet的人，
也可以選一泊一食，吃早餐就好，
我個人還滿喜歡樓上
紅檜軒中餐廳的牛肉麵套餐。
★全文分享★ 嘉義耐斯王子大飯店。限量牛肉麵套餐｜紅檜軒中餐廳
後來我才知道，
耐斯廣場時尚百貨B1的和康日式涮涮鍋，
也是耐斯王子大飯店旗下的餐廳。
住五星級飯店，
可以足不出戶的吃飽睡、睡飽吃，是至福。
耐斯王子大飯店
嘉義市東區忠孝路600號
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