新店才開一年多就搬家擴大經營，Baron Scones巴倫司康真的很受歡迎，2.0版店面雖沒有跟著變寬，但樓上用餐空間顯然更敞亮、從容，還分前後區，可以有不同的角落窩著，更舒適。而且外帶、內用區隔得更清楚，從門外大排長龍的狀況看，巴倫司康空間升級的決定，相當正確。餐點品項也越來越多，除了司康，肉桂捲、布丁、創意調飲也值得推薦。
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Baron Scones巴倫司康2.0版。遷址更新
一樓門口擺了植栽跟椅子，
能拍到空景，是因為還沒開店，
營業時間一到，坐滿人。
疫情改變大家的生活，
外帶成為常態，
巴倫司康可選6-8入盒裝、
未滿6入就以單顆紙袋包裝。
若選了夾奶油的口味，
就只能單顆包裝。
巴倫司康。美好的下午茶
還記得Baron Scones剛開時，
我單獨一人前往，整店客滿，
我坐在戶外，還請老闆幫忙拍照，
沒想到二訪，就搬家了，
我跟隊長同行，為了一個採訪專案，
於是就跟老闆正式的認識、聊天，
在他的推薦下，
我們吃了司康、布丁、肉桂捲
結束拍攝採訪後，隨性聊天，
很開心，在嘉義又多了一個朋友。
巴倫司康2樓用餐空間。大區
巴倫司康最舒適的用餐區在2樓，
空間還滿特別的，
我將它分為大、中、小區。
整理照片時發現，
Baron Scones新舊店風格頗不同，
（也可能是我相機換了……)
2.0版的空間分氛圍，更耐人尋味。
巴倫司康2樓用餐空間。小區
小區像一個穿堂，特別難拍，
但從這裡拍連接大、中區的畫面，
又特別有深邃、悠遠感。
這裡空間最小，只有一桌。
巴倫司康2樓用餐空間。中區
中區像個夾層、有木地板，
位在後兼、自成一區，
裡面可以坐2桌。
那陣子我跟隊長跑專案特別累，
感謝有他陪伴，共同承擔。
巴倫司康1.0。之前與髮廊共構的甜點店
Baron Scones在康樂街時期，
旁邊有一家Baron Hair Salon，
兩家店的老闆是朋友，共享空間卻
各做各的，非複合式經營。後來，
兩人都覺得空間不夠用，於是
Baron Scones就搬到公明路上。
天氣涼爽，我一個人坐在門口位置，
雖不炎熱，卻偶有兩隻蚊子……
那日我原本點了「司康2顆」，
後來老闆告知有限定版草莓司康堡，
以原味司康夾自製卡士達醬，
與冬季時令微酸微甜的草莓搭配，
吃起來奶香濃郁又充滿清新果香，
原以為我會吃不下，結果吃光光。
走的時候又外帶六顆，分享給朋友。
至於黃檸檬蜜氣泡飲，
是我對瀨戶內海的想念……
Baron Scones
嘉義市公明路297號
12:00 – 19:00
https://www.facebook.com/baronscones/
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