北海道白老町住宿｜haku hostel：大町商店街質感咖啡青旅
鄰近北海道 JR 白老站的 haku hostel，是由舊旅館翻修改建的複合式旅宿。這次入住最難忘的部分，是我以平實房價訂到館內最大的高級家庭房，一人獨享三人空間，非常舒服。隔天清早在一樓 Cafe & Bar 吃著在地「西尾麵包店」吐司做的樸實早餐，順便到大町商店街散步……
北海道旅宿。5家實住分享｜札幌。函館。小樽。溫泉風景區
終於，2024年春天初訪北海道，踏上日本北境，挑戰我人生最高緯度的插旗。談及自己去過日本45趟，卻從未到過北海道，大家都表示驚訝！此行旅程共計20天，走訪了北海道幾個重要城市：札幌、函館、旭川、小樽等。因我近年特別喜歡溫泉湯宿之旅，北海道聚集許多名泉，在日本溫泉100選…
白老町美食｜牛之里燒肉餐廳：牧場直營北海道黑毛和牛
2024年和朋友自駕到北海道，特別繞到白老町吃白老牛。我們選了牧場直營的「牛之里」，這家店從1954年就開始養和牛，店裡同時有肉舖和用餐區，炭火烤的自家牛肉很有名。那天幾乎踩著營業結束時間才到，很多品項都賣光了，不過還是吃到了沙朗牛排、極上燒肉，還有三種……
北之彩味ICHIHIRO居酒屋｜白老町小鎮美食，網推秋刀魚烤飯糰吃吃看
入住北海道白老町人氣青年旅館「haku hostel」，在櫃台人員推薦下，晚餐選擇步行約一分鐘的「北之彩味 ICHIHIRO居酒屋」，進門後被引導到板前區座位，結果不僅遇到來自同一旅館的住客，還與師傅、當地人聊天台灣，「相談甚歡」。秋刀魚烤飯糰是該店的招牌料理，點來吃吃看……
北海道美食巡禮｜從米其林餐廳到札幌湯咖哩、函館海鮮
2024 年春天，我終於初次踏上日本北境北海道！從必吃的澎湃海鮮、小丑漢堡、味噌拉麵、湯咖哩、成吉思汗烤肉，到濃醇的乳製品，一路上的美味都親自體會。這篇食記特別整理了札幌、函館、登別與白老等地的美食紀錄，並附上米其林餐廳線上訂位與 JR Pass 交通票券指南，提供給……
北海道賞櫻。函館五稜郭塔｜1500株櫻樹環繞五星形城池的夢幻景致
根據日本氣象廳櫻花最前線預測，2026年北海道櫻花大約4/20開花，函館五稜郭官網也發佈了花苞照片，預估4/16初開。回憶前年北海道春季之旅，我以函館五稜郭櫻花，展開旅程的序幕，親眼見識到這座五芒星型的城池的壯觀，以及被1,500棵櫻花樹環繞的美景，直接登上107米高的…
北海道景點分享｜道央、道南、道北走一回
幅員遼闊的北海道，可分為四大區域：道南、道央、道北、道東，北海道首府札幌與最大國際機場「新千歲機場」皆在道央，北海道最熱門的旅遊勝地：札幌、小樽、洞爺湖、登別都在此處，多數台灣旅客選擇從這裡進出，以札幌為中心點，向其他區域輻射遊蹤。道南有充滿人文歷史遺跡、擁有百萬夜景的…
函館朝市榮屋食堂。水産直營新鮮把關｜螃蟹扇貝燒烤吃到飽2人以上可預訂
來到函館，海鮮美食許願清單除了海膽，就想大吃螃蟹。當地人氣餐廳「函館朝市榮屋食堂」，提供100分鐘內螃蟹或扇貝燒烤吃到飽的優惠方案，2人以上可預訂，可惜我是獨旅，只能點一根帝王蟹腳解饞。榮屋食堂由水產公司直營，海鮮來源與流通管道都掌握在自家體系中，因此在食材新鮮度與種類…
JR Pass。東北-南北海道鐵路周遊券｜搭新幹線跨越津輕海峽。從函館到青森只要1小時
2024年規劃為期20天的北海道之旅，也想去青森走走，上網查詢相關交通套票，最佳選擇就是「東北・南北海道鐵路周遊券」。過去，往來函館與青森需搭船跨越津輕海峽，船程2個多小時，但新幹線通車後只要1個小時，縮減了一半時間。「東北・南北海道JR PASS」可於6日內無限次搭乘…
きくよ食堂朝市支店。函館朝市老字號海鮮丼｜花枝刺身美味難忘
清晨六點，函館朝市街上已熱鬧非凡，在充滿海味的街道上，創業 70年的「 きくよ食堂朝市支店」，除了供應來自北海道海域的鮮美海產，最大賣點是多年來尊奉「壽司店的靈魂在醋飯」的信念，堅持以獨家打造的炭火蒸氣釜，烹煮北海道產特 A 級福祿壽米（ふっくりんこ /Fukkurin…
村上海膽うに むらかみ 本店。供應商直營｜函館朝市無添加海膽優質食堂
入住函館朝市旁的東橫INN，Check in時請服務人員推薦附近美食，最難忘的就是飯店後方的「村上海膽（うにむらかみ）」，這家餐廳由海膽加工公司直營，提供全日本少見的「無添加（明礬）海膽」，目前享有Tabelog上函館車站海鮮丼飯最高評分。我必須坦承，吃完才後悔事前沒做…
定山溪溫泉。日本溫泉100選｜距離札幌一小時車程的北海道溫泉小鎮
定山溪溫泉區，因「支笏洞爺國立公園」溪流流經的緣故，本身就是一個自然景觀環繞的美麗溪谷，地點位在札幌市中心南方26公里處，開車約不到一個小時可抵達，是交通便捷且生態豐富的人氣溫泉區，每年吸引約240萬人到訪。定山溪溫泉湯宿林立，是札幌近郊療癒型度假的首選，除了到溫泉旅館…
花小路澤田。北海道米其林三星懷石料理 ｜札幌美食摘星記
日本米其林美食評鑑，曾在2012年、2017年兩度推出北海道特別版，位於札幌薄野淺井大廈三樓的「花小路澤田」，是2017年榮獲三星榮譽的餐廳之一（只有三家）。此行我初訪北海道，將假期拉長到20天，是為了讓自己更隨心所欲、更悠閒。只不過高檔餐廳、米其林料理的插旗，卻必須事…
新函館北斗站。JR東日本新幹線最北終點站｜車站休憩室、美食、住宿
作為北海道新幹線第一個開通的車站，「新函館北斗站」肩負北海道與青森串連樞紐重任，以前搭船跨越津輕海峽，船程超過2個小時，但新幹線通車後只要1小時就到了，非常方便。個人超推薦東北・南北海道鐵路周遊券，這張JR PASS可在6日內無限次搭乘指定區域的JR列車，適用於連接青森…
函館人氣美食。長谷川商店烤肉串便當｜不是雞肉的燒鳥怎麼回事？
函館名物：長谷川商店（ハセガワストア）「燒鳥便當」，並不是印象中的超商微波熟食，而是現場直火燒烤的烤肉串便當，小份只要560日圓，米飯跟海苔上放了三大串烤豬肉串搭大蔥，很有誠意。價格平實的長谷川商店烤肉串便當，光在函館市就有13間分店，很有人氣。後來我在長谷川商店末廣町…
函館站前松月八重櫻、Petit Merveille 南瓜冰淇淋｜HAKOVIVA、函館站前橫丁
2024年到北海道追櫻，入住函館朝市旁的東橫inn，讀者熱心跟我分享函館站附近有櫻花盛開，前往拍攝時，不僅多認識一種八重櫻品種「松月Shōgetsu」 ，還發現櫻花樹旁的甜點店「Petit Merveille」，在沒做功課的情況下，買了一支南瓜冰淇淋，還真不錯吃。後來才…
鹽拉麵味彩AJISAI 。函館麵廚房80年老字號｜五稜郭附近人氣美食
只要上網查五稜郭周邊美食，這家「函館麵廚房味彩AJISAI 」的鹽拉麵都被大推，同時又名列tablog「2024北海道拉麵100名店」，初次到訪，肯定要解鎖一下。味彩AJISAI 鹽拉麵自昭和時期創業以來，已走過八十多個年頭，餐廳內部空間還保留部分歷史氣息。招牌餐點「味…
成吉思汗大黑屋。函館五稜郭店｜一人也能享受的北海道人氣烤羊肉饗宴
旭川享負盛名的「成吉思汗大黑屋」進駐函館五稜郭，這家以厚切新鮮羊肉搭配秘製醬汁聞名的烤肉店，是當地具代表性的人氣美食。那晚我剛好入住五稜郭五稜郭微笑酒店，追了整天櫻花想大吃一頓，發現斜對面就是成吉思汗大黑屋五稜郭店，太好了！炭火燒烤的獨特香氣，配上店家精心手切的羊肉，感…
MILKISSIMO義式冰淇淋。五稜郭塔分店｜跟義大利同緯度的函館GELATO
到五稜郭塔，很難不注意到MILKISSIMO冰淇淋店，店門口總是人手一支、大排長龍。到訪時剛好遇到櫻花季，冰櫃裡約有18種口味的冰品，我點了莓果搭配櫻花口味，放在整片櫻花窗景前拍攝，好浪漫啊。從函館起家的MILKISSIMO，目前在全日本有5家門市，其中在北海道大本營的…
定山溪萬世閣飯店 Milione。一泊二食晚餐牛排吃到飽｜札幌站免費接駁
定山溪溫泉名列日本溫泉100選，是北海道名泉之一，從札幌出發，僅需約一個多小時車程。初訪這個靜謐的溫泉小鎮只待一晚，預訂了定山溪萬世閣飯店的「特別房」，房內就有景觀個人湯屋，對於已到北海道自助旅行10天、滿身塵勞無比疲憊的我，格外享受。那日下著雨，還好事先透過訂房平台預…
