無老鍋是鼎王麻辣鍋姐妹店,精緻有特色,餐點養生又美味。鴛鴦鍋的白鍋是日本明治冰淇淋豆腐湯頭,紅色是無老長生辣香鍋,我這個無辣不歡的人,難得不怎麼吃辣鍋,專攻白鍋,真是不簡單啊!為什麼叫無老鍋呢?其實有些故弄玄虛……
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籌備了台中VIP晚宴活動,
終於圓滿落幕,
工作人員都累壞了。
收工後,相約去吃無老鍋,
據說是鼎王的關係企業。
熱滾滾的火鍋,
撫慰了一群疲憊的人,
上面幾顆黑黑圓圓的東西,
是龍眼乾呢!
傳說中的「無老肉」,
是以酒醃過煮熟的帶皮豬後腿肉,
無老就是膠原蛋白的意思啊!
下鍋只要三秒鐘,就可以吃了。
是還滿好吃的,
不過,跟多好吃的豬頭皮、豬耳朵,
我覺得其實也差不多。
店家贈送冰淇淋豆腐,
吃起來有點甜甜的,
口感跟一般豆腐不一樣,
有人很喜歡,但我不太習慣,
我最喜歡可無限續加的鍋底,
鴨血跟超細嫩凍豆腐,大推。
無老鍋台中公益店
台中市南屯區公益路二段74號
04-2319-1158
11:30~02:00(最後入座01:30)
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