【自遊報告No.77】新書推薦~香港吃漢食話食說:92家傲骨美食 & 瑪格嘀咕週記(12/25 ’15~1/14 ’16)

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我跟蔡刀在合作行遍天下四本民宿旅遊書時結緣,

對他第一個印象是,

這位香港美食旅遊作家,

是個很愛來台灣、很愛寫台灣的人,

他跟所有大多數的香港人一樣瘦,

中文造詣卻比大多數的香港人好很多。

甚至於,比台灣大多數美食旅遊作者的人文素養

與文字水準都好太多。

他筆下的台灣,完全不是觀光客的視角,

某些深度旅遊的地區,

連我這個在地旅遊作者,都驚嘆不知。

閱讀他所撰寫的台灣遊記,

我曾起心動念想建議蔡刀寫香港,

這是屬於自己的私心,

我人生第一份工作是香港公司,

第一次出國就去香港,

之後並多次自由行,

對這個太平洋西岸上的「珍珠」有著特別的情懷。

我甚至奢望,

某一天,蔡刀可以帶我更深度認識香港。

不知道是不是這個心念發揮了蝴蝶效應,

某次在台北碰面,

蔡刀告訴我,他將出版一本香港美食書,

在籌備這本書的一年之中,

他品嘗了三百多家餐館,

只精選九十家餐廳收錄書中。

聽到這個消息,我迫不及待想拿著這本書,

追到香港,找蔡刀簽名,

順便帶我吃一遍他所謂

「連香港人都不懂的隱世美食」。

承蒙蔡刀抬舉,邀我撰寫推薦序,

謹以此文預祝《香港吃漢食話食

這本書暢銷大賣!

 

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香港吃漢食話食說

92家傲骨美食,值得你飄洋過海來品嚐

作者: 蔡刀

出版社:宏碩文化 

出版日期:2015/12/23

語言:繁體中文

定價:350元 (查詢優惠書價)

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