嘉義。蚵庄海產餐廳|厚切大片烏魚子深得我心

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嘉義。蚵庄海產餐廳|厚切大片烏魚子深得我心

蚵庄海產這一餐,我除了記得美味超值之外,

最忘不了那一盤烤烏魚子,

除了曾經在游涮涮鍋吃過廚師豪邁現剝的大塊烏魚子,

我沒有見過切得如此豪邁的烏魚子片,

好幾片大小有半個iphone大,還有少數幾片厚度跟葱一樣粗,

不能說這是多麼超凡入聖的烏魚子,但品質中上,

比起我吃過多數的海鮮餐廳、海產店,已經優質許多。

加上大片厚切的口感,整盤只要500元,吃起來真是超滿足啊。

 

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烏魚子  NT$500

席間,最愛吃烏魚子的人恐怕是我跟Nonie,

2個人驚喜不已(我貪嘴多吃了2塊),

想辦法用各種角度拍這盤烏魚子的誇張。

 

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對我來說,蚵庄真是非常特別的海產店,

開放式點菜的水族箱、開放式熱炒廚房,都是熟悉的台味,

但這裡的廚師卻不是穿著背心、脖子上披條個毛巾的人,

各個穿了白色的廚師服,戴廚師帽。

這樣的景象值得鼓勵,表示老闆真正是重視品質與商譽的人。

 

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鹹蛤仔

炒麵  NT140 x 2份 

 

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金沙杏包菇  NT$150

 

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胡椒蚵   NT$220

 

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三杯龍膽肚   NT$300

 

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炒魚腱   NT$400

 

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青菜   NT$100

 

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竹蟶   NT$250

 

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黑蒜頭雞湯NT$600

這餐飯,個人最喜歡的除了烏魚子,

還有充滿膠質的三杯龍膽肚,以及那鍋黑蒜頭雞湯,

其他的菜都還滿有水準,就看各人口味了。

唯一讓我覺得扣分的,是那盤胡椒蚵,略有腥味,

可能前幾天吃了阿霞火雞肉飯的超鮮美鮮蚵,回不去了。

 

 

蚵庄海產餐廳

嘉義市博愛路二段396號

05-2319987

11:00~21:30

http://www.2319987.com/main.php

 

 

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