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蕭老師火雞肉飯，
是愛吃鬼芸芸的嘉義朋友推薦，
據說對方也是愛吃美食的老饕，
這家店，
連地頭蛇 蘭桂坊花園酒店 胖總都不知道，
雖然範圍超出了我們的美食名單，
三個人決定來踩線嘗鮮。
芸芸朋友推薦蕭老師火雞肉飯的雞肉片飯，
我跟小胖卻意外愛上了這家店的魯肉飯。
在阿溪火雞肉飯那篇文章中，
我說每個嘉義人心中都有一本雞肉飯經，
擴大範圍來說，
每個台灣人心中都有一本魯肉飯經，
蕭老師火雞肉飯的魯肉飯，
被我在我那本經上記上一筆，
小胖說，這家魯肉飯在他心中，
是嘉義滷肉飯的前3名。
走進蕭老師嚇一跳，
店好大，自助餐菜色好豐富，
明明不餓的三人，瞬間又點了一桌……攤手！
還好小胖眼睛很尖，像星探一樣，
看出那鍋滷肉澆頭的光芒。
淋在白飯上更見真章，
肉丁的手工刀工騙不了人，
雖然，並非世間所有小方丁的滷肉都好吃，
但至少說明願意費工夫手切肉，
取代更方便的絞肉末，
這家店肯定是相當重視滷肉品質的，
多數錯不了。
蕭老師的火雞肉飯與火雞肉片飯，
是我們此行的重點，
以醬料來說，
因為油蔥香十分明顯，我也打高分，
但我的罩門就是不愛吃太瘦的肉，
純粹個人口味取向。
說真的，當時一點也不餓的我，
看到自助餐檯大排長龍，
竟然萌生「包便當」的念頭，
自己都覺得羞愧，都快吃成神豬了。
桂竹筍這類爽口菜餚，
在肉肉交相逼的當時，清新美好。
除了愛上銷老師火雞肉飯的滷肉飯，
那碗湯裡的火雞腳應該都是我吃的吧！
膠質萬歲。
謝謝芸芸朋友推薦這家好店。
蕭老師火雞肉飯
嘉義市自由路101號
10:00 – 14:00 、 16:00 – 20:00
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