入住嘉義智選假日酒店期間，就是我探索嘉義後火車站美食的大好時機，飯店附近中興路、友忠路口這家友忠火雞肉飯，我觀望了很久，某次跟兒子到嘉義旅遊，剛好住智選，一起去試試這家放在口袋裡的小吃，在我的嘉義美食地圖上，進展到第38家火雞肉飯，資料庫持續壯大中。
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先不談餐點是否合口味？
友忠火雞肉飯光是餐廳空間、
餐具醬料乾乾淨淨，
就讓我第一印象即有好感。
主餐除了火雞肉飯、滷肉飯，
還有白醋涼麵、鹽水意麵，
可以單點配菜，也可以外帶便當。
滷肉飯與火雞肉飯小碗只要25元，
份量對我來說，是很有誠意的。
火雞肉切絲，肉質鮮嫩看得見，
加料除了油蔥酥，還有一塊醃蘿蔔，
讓我想起一位嘉義讀者，
他特別在意火雞肉飯有沒有醃蘿蔔，
這篇一定要分享給他。
滷肉飯的肉燥，肥瘦相間，
但沒有看到豬皮的存在，
旁邊附有酸菜，搭配著吃，解膩。
涼麵 NT$30
以嘉義白醋涼麵來說，
30元一盤的價位很常見，
但友忠的份量卻超有誠意，
而且沒有我不愛的豆芽，
取代的是更愛的小黃瓜絲，
符合我喜好。
下水湯 NT$30
雖然不是料最多的下水湯，
內臟卻乾淨清爽，新鮮優質，
湯頭滴幾滴麻油飄香，討喜。
我們還點了燙青菜、荷包蛋，
搭配火雞肉飯跟滷肉飯一起吃，
200元上下，母子飽嘟嘟。
友忠火雞肉飯
嘉義市西區友忠路646號
10:40–20:00
05 232 8166
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