2020國慶煙火在台南，轟動的森山市集也擠爆台南美術館，歡樂過後總會空虛，該吃消夜啦！這篇文章彙整我在台南宵夜時段吃過的：熱炒、燒烤、鹽酥雞、牛肉湯、火鍋、小吃，還有幾家喝過的酒吧，讓大家參考。(※照片合影者為美麗的台南熱血太太跟隊長，掌鏡者為熱血玩台南，難忘的歡樂回憶。)
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台南居酒屋。4家
★全文分享★ 酒河豚。台南老屋日式料理｜平實的美味
五月初，兩天一夜的台南烤肉棒球之旅，地主阿計把行程安排的隨興卻又精彩，至今回憶仍津津有味！行程的最後一站，愛吃的我非吃個晚餐才能跟台南告辭。阿計跟老蛙討論了一下：去酒河豚吃
★全文分享★ 芙蓉鳥燒。台南赤崁樓旁邊的日式居酒屋
文章標題寫著「威士忌是強項」，但其實我們喝了清酒，那天不餓，只是吃完kokoni cafe老屋日式餐點，阿計想起附近有這家芙蓉鳥燒，我們是帶著「想要喝一杯&吃點燒烤」的心態上門。小布騎車
★全文分享★ 小方舟串燒酒場。炭燒日式居酒屋｜號稱地表最強炸豬排三明治滋味如何？(二訪更新)
創立於2009年的小方舟串燒酒場，是台南豐舟集團旗下第二家餐飲品牌，以日式串燒料理為主，融合無國界美食。標榜嚴選食材，如；日本越光米、海鹽、以及每日現撈新鮮漁獲。更堅持使用備長炭
★全文分享★ 老厝1933三合院燒烤。台南居酒屋｜豬油拌飯不能少
二月天，南台灣氣溫涼爽，好適合戶外用餐，宜蘭人、台北人齊聚府城，地頭蛇說，一起去吃老屋燒烤。走進店門口就被迷住了，這是屬於古都的熱血吧，1933年建造的三合院到現在還沒退休，食客
台南燒烤啤酒屋。4家
★全文分享★ 職人燒き鳥Yakitori。台南日式串燒｜宅配居酒屋專車到府服務
會接觸到「 職人燒き鳥 Yakitori」日式串燒，是因為去年秋天參加khunsinia台南私房旅程，來到位於漁光島的毛屋，這是名建築師毛森江自家的民宿，當晚為了歡迎所有來訪的媒體，民宿主人精銳盡出
★全文分享★ 歐野基串燒き屋台。台南街頭日式居酒屋｜燒烤、炸物、關東煮
台南大會師，好友歡聚歐野基串燒き屋台這一席酒菜，完全是「緣分」的展現！許順傑醫師夫婦是我到台東旅行時，在鹿野森活民宿認識的朋友，因為我的推薦，他們去南投旅行，認識了集集棕梠
★全文分享★ 小南人燒烤。一週只營業4天的台南人氣宵夜酒食｜豐盛的牛肉拼盤、海鮮拼盤
3個在地人陪我吃飯，當良文旅老闆威宏提議去吃小南人燒烤，其他2位均表露「會有位置嗎？」這樣的疑惑，米雪說：每次想吃只能站在門口天人交戰乾瞪眼，這家店不僅網路口碑佳、營業日更是人
★全文分享★ 曉璘碳烤海產。台南超強燒烤｜烤雞翅、烤排骨一絕
晚餐前，先到酒吧喝一杯，Bartender問我們準備吃什麼？帶路的台南老饕良文旅民宿威宏回答：曉璘碳烤海產，只見酒保立刻點頭稱讚：這家好吃。有兩位在地人的推薦，立刻對晚餐充滿期待！餐廳
★全文分享★ 清之心燒烤。招牌烤鴨舌好特別｜台南海安路宵夜酒食
在地人美食口袋名單不盡相同，東挖西挖就是會有好東西。海安路清之心燒烤是麻吉小兔家的愛店，剛好我在台南long stay期間，她從台北回家，就約了威宏一起吃晚餐，點餐時我聽到他們說招牌是
台南傳統小吃宵夜。4家
★全文分享★ 友愛市場。台南深夜食堂｜觀光城煮泡麵搭啤酒最夠勁
難忘2020年秋天，只因森山市集太熱門買不到高鐵票，超過晚餐時間才抵達台南，良文旅民宿老闆威宏說：一起去深夜食堂吃煮泡麵好了！我以為深夜食堂是店名，到場才發現是中西區友愛公有市場
★全文分享★ 醇涎坊古早味鍋燒意麵。台南保安路人氣美食｜從早餐賣到宵夜
買了石頭鄉燜烤香味玉米，威宏提議就近找個地方吃晚餐順便啃玉米。附近就是台南觀光美食一級戰區「保安路」，最有名的阿明豬心大排長龍，許多人氣小吃也門庭若市，實在不知道該怎麼選，
★全文分享★ 台南擔仔麵。居然就是店名｜赤崁樓附近美食
赤崁樓是我在台南常常走跳的地方，但每次的目標都很固定：kokoni cafe、Nani麵(N訪)，根本是漫無目標的遊客，沒有好好積極開發附近美食，像附近店面醒目、名氣很大的赤崁擔仔麵，從沒嘗試過。
★全文分享★ 富鴻魚肚小吃。台南在地宵夜老店｜熟客必點乾煎虱目魚肚與煎肉片
店名叫富鴻魚肚小吃，想當然耳，虱目魚肚肯定是招牌菜，但如果不是台南老饕帶路，我哪會知道，熟客們除了虱目魚肚之外，還必點煎肉片，據說這兩道菜是食客吃富鴻內不內行的指標之一，尤
台南鹽酥雞滷味宵夜。2家
★全文分享★ 台南外帶美食15家｜燒烤。炸物。滷味。散步小吃
新冠疫情讓大家的生活都變了！防疫新生活讓餐飲業面臨天翻地覆的景況，外帶美食成了當紅炸子雞，以往可以邊走邊吃，現在可不一樣了。這篇文章整理了多年來在台南旅遊，收集到的外帶美食
★全文分享★ 感性魯味。海安路露天喝啤酒配滷菜｜嘉義人帶路吃台南小吃
感性魯味創造了兩項驚奇，首先，這竟是嘉義人帶路的台南小吃，另外，隔壁不就是台南承億輕旅嗎？我都住幾次了，怎麼從沒發現有感性魯味？明明傍晚入夜後，整個人行道都是吃滷味配啤酒的
台南熱炒宵夜。7家
★全文分享★ 全台汕頭沙茶火鍋。食記8家｜南投。嘉義。台南。宜蘭。台北
有人說沙茶火鍋是台味火鍋的本體，我覺得很有道理，因為小時候不常外食，在家吃火鍋時，都是自製高湯搭配牛頭牌沙茶醬，後來有機會接觸各地汕頭火鍋，才知道真正美味的沙茶醬，是什麼滋
★全文分享★ 台南松仔腳燒烤海產。銷魂的蛋烤小卷｜廟口榕樹下吃熱炒(歇業)
走進巷弄裡，首先看到雙全紅茶的招牌，隊長立刻說：這裡我們來過。同時，我腳步變得急促，只因為「蛋味小卷」。距離上一次吃松仔腳燒烤海產，匆匆已有6年，那次是晏翎阿計帶路，隊長跟Magg
★全文分享★ 葉家燒烤。馬公廟｜台南廟宇廣場熱炒美食。氣氛加味
多年前吃松仔腳燒烤海產，就對台南人在廟宇前廣場吃熱炒的氣氛，印象深刻。這次到台南隱居，兄弟威宏吃飯總不忘帶上我，感謝照顧。距離入住的艸祭Book inn步行5分鐘，就來到位於馬公廟廣場
★全文分享★ 梅鑫海產店。海安路超人氣台式熱炒｜簡直像辦桌流水席
來到梅鑫海產店，我立刻認出這在海安路上，對面是去過幾次的大船海鮮炭烤，有點不相信自己的眼睛，之前有這家熱炒店嗎？還是以往在大船吃飯太專心？以致沒看到對面的盛況，感覺上，簡直
★全文分享★ 老泰羊肉店。台南多樣化熱炒消夜｜合味的竟是羊肉以外
天氣不是很冷，威宏為何要帶我們吃羊肉呢？來到現場發現我多慮了，台南人吃羊肉跟天氣無關，這家位於中西區青年路上的老泰羊肉店，生意可好了，而且我發現這家店包山包海，不只賣羊肉，
★全文分享★ 次郎海產。預約才吃得到的隱藏版海鮮粥｜台南熱炒
次郎海產是台南老字號海鮮熱炒店，已超過40年歷史。還好是在地人帶路，並事先預約了海產粥，不然我們這些外地人哪裡會知道，原來還有Menu上沒寫的「隱藏版招牌菜」。次郎海產粥，標榜採用
★全文分享★ 老李炒螺肉。台南人氣熱炒｜小北觀光夜市美食
我常常看一些台南朋友打卡小北街觀光夜市，總覺得是個美食匯聚的地方，很嚮往。終於在好友威宏帶路下，一起吃老李炒螺肉，算是認識小北街的第一步。店名主打炒螺肉，但菜色琳瑯滿目，小
台南火鍋宵夜。1家
★全文分享★ 台南馨味薑母鴨。雞肉料理稱霸｜胡椒白菜雞、豪華版三杯雞、乾炒麻油雞
是怎樣的一家店，讓平常不太愛排隊的台南好友，約我們硬要吃，電話候位就等了2個小時…..威宏說，位於北安路上的馨味薑母鴨夏天不開店，一開業就大排長龍，這家店最有趣的現象，就是大部
台南牛肉湯宵夜。2家
★全文分享★ 阿裕牛肉涮涮鍋仁德老店。台南現宰牛肉湯名店｜好幸運不用排隊
阿裕牛肉涮涮鍋是台南赫赫有名的人氣排隊美食，好友威宏特別帶我們去踩點，到了門口他嚇一跳，竟然沒有人排隊！是我們太幸運，還是觀光客跑去別處了？話說這還是我第一次在台南吃牛肉火
★全文分享★ 阿財牛肉湯。從上午賣到深夜｜台南安平美食
那日是專程跑到安平吃早餐，兄弟帶路，目標2攤：阿美螃蟹粥與阿財牛肉湯。威宏說，阿財牛肉湯的營業時間較長(上午賣到凌晨)，不像大部分的名店，中午之前賣完就沒有了，若隨時想吃牛肉湯
台南酒吧。5家
★全文分享★ 台南酒吧7家。巷弄尋幽｜府城微醺小酌食光(持續更新)
以前到台南，除了小吃美食，最愛盤桓的無非巷弄間的咖啡館、民宿，那些彎彎曲曲、沒有章法的老城長巷盡處，門扉掩映，低調屋宅內各有各的風情與故事，而酒吧，卻是越夜越美麗的篇章，調
台南飯店推薦
★全文分享★ 台南住宿推薦｜精選21家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
很多人說，台南是台灣的京都，這樣的比擬可能有它的道理，但我覺得不盡然，台南有台南自己的味道，除了跟京都一樣有悠久的歷史傳承，還多了特有的慢活步調與草根性，交織成古都風情，你
台南美食分區分類總覽
★全文分享★ 台南美食200家。分區分類彙整｜經典府城小吃收藏名單
台南人真的很團結，疫情期間店家彼此熱心分享，展現生命共同體的義氣。謝宅雖無經營餐飲事業，但民宿主人謝小五深耕在地，曾協辦轟動的森山市集、台南早餐生活節，疫情期間更規劃「台南
台南咖啡館、甜點下午茶
★全文分享★ 台南咖啡館、甜點下午茶｜食記60家。附美食地圖 (持續更新)
如果去台南，一定要往巷子裡鑽，許多角落藏著歲月，散落一些小店，是體內住著老靈魂的年輕人所開設，所謂風格，是他們解讀這座古城的角度，並樂於分享。台南的個性咖啡館既多、風格又多
台南旅遊景點
★全文分享★ 台南景點｜超過45條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
答應網友要分享台南吃喝玩樂，近兩年花了一點時間認真整理，竟也挖出了並不輝煌但也小有成果的40多條路線。但我是個認真起來就會繼續的人，這篇台南旅遊彙整文發布後，未來會更有動力去跑
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