清之心燒烤。招牌烤鴨舌好特別｜台南海安路宵夜酒食

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在地人美食口袋名單不盡相同，東挖西挖就是會有好東西。海安路清之心燒烤是麻吉小兔家的愛店，剛好我在台南long stay期間，她從台北回家，就約了威宏一起吃晚餐，點餐時我聽到他們說招牌是烤鴨舌，真不可思議，我吃過滷的、白滷的、三杯的，就是沒吃過烤的，心中納悶：鴨舌那麼小總不能一根根烤吧？在地人發現我的納悶，之樂的，那種「欣賞外地人被台南嚇一跳」的興味盎然，是台南人自信的表現。台南人真的很愛台南。

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清之心燒烤，又稱清心燒烤，

就在之前吃過的梅鑫海產店斜對面，

吃過2次的大船海鮮炭烤也在附近。

整條海安路入夜之後，

就是海鮮熱炒大排檔的勝地。

 

等菜時，這碟醬油花生讓大家開胃打發時間，

可惜在座大家都不喝酒，少一味。

 

那天晚上，

清之心料理的表現都很不錯，燒烤尤佳，

可能因為

大部分這類路邊熱食攤的熱炒、煎炸都不錯，

但厲害的燒烤，可遇不可求，

店名叫清之心燒烤，

應該就是所謂的味自慢料理吧！

鴨舌、鹹豬肉都非常美味、豬心更是一絕，

如此厚切，還能烤到全熟卻鮮嫩，真是厲害。

 

煎炸料理乾淨俐落，

路邊攤的菜色比很多餐廳都要漂亮。

 

熱炒類，火候、油氣、收汁掌握度極佳，

不知道是否因為小兔是熟客，

菜色道道漂亮美味，

至少這頓飯完全沒有雷，我吃得非常開心。

感謝小兔與威宏，讓我一次一次更愛台南。

 

清之心燒烤

台南市中西區海安路2段333號

06 228 1161

17:00-0:00

https://www.facebook.com/QingZhiXin/

 

 

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