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在地人美食口袋名單不盡相同,東挖西挖就是會有好東西。海安路清之心燒烤是麻吉小兔家的愛店,剛好我在台南long stay期間,她從台北回家,就約了威宏一起吃晚餐,點餐時我聽到他們說招牌是烤鴨舌,真不可思議,我吃過滷的、白滷的、三杯的,就是沒吃過烤的,心中納悶:鴨舌那麼小總不能一根根烤吧?在地人發現我的納悶,之樂的,那種「欣賞外地人被台南嚇一跳」的興味盎然,是台南人自信的表現。台南人真的很愛台南。
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清之心燒烤,又稱清心燒烤,
就在之前吃過的梅鑫海產店斜對面,
吃過2次的大船海鮮炭烤也在附近。
整條海安路入夜之後,
就是海鮮熱炒大排檔的勝地。
等菜時,這碟醬油花生讓大家開胃打發時間,
可惜在座大家都不喝酒,少一味。
那天晚上,
清之心料理的表現都很不錯,燒烤尤佳,
可能因為
大部分這類路邊熱食攤的熱炒、煎炸都不錯,
但厲害的燒烤,可遇不可求,
店名叫清之心燒烤,
應該就是所謂的味自慢料理吧!
鴨舌、鹹豬肉都非常美味、豬心更是一絕,
如此厚切,還能烤到全熟卻鮮嫩,真是厲害。
煎炸料理乾淨俐落,
路邊攤的菜色比很多餐廳都要漂亮。
熱炒類,火候、油氣、收汁掌握度極佳,
不知道是否因為小兔是熟客,
菜色道道漂亮美味,
至少這頓飯完全沒有雷,我吃得非常開心。
感謝小兔與威宏,讓我一次一次更愛台南。
清之心燒烤
台南市中西區海安路2段333號
06 228 1161
17:00-0:00
https://www.facebook.com/QingZhiXin/
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