台南溫體牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐|食記15家 (持續更新)

台南溫體牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐|食記15家 (持續更新)之前整理嘉義牛肉湯一文,總覺得自己真另類,怎麼台南牛肉湯會吃輸嘉義,於是跟好兄弟表達,希望可以多嚐一些台南知名牛肉湯,終於收集越來越多,包括威名遠播的六千牛肉湯,還有三大知名台南牛肉鍋,以及佔地千坪、最夯的阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店通通歸納在這篇文章中,希望食記可以繼續壯大。文末附台南2家羊肉湯、羊肉鍋,分享給同好。阿裕牛肉鍋線上訂位免排隊 👉 這裡預約

台南食遊彙整➡ 住宿分享中西區美食牛肉湯景點

🔥熱門推薦 👉 跟著楊紫瓊「成為春天」

台南一日遊推薦 ➡ KlookKKDay

台南住宿房價與評價 ➡ BookingKlook

 

 

台南中西區|牛肉鍋、牛肉湯

六千牛肉湯

★全文分享★  六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食
六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食
久聞台南六千牛肉湯威名,好友魔鬼甄排了1個多小時才吃到,我印象深刻。趁這次旅伴阿泰夫婦有開車,又遇到平日周五,我提議去衝一次,即使要排隊也跟它拚了,吃吃看有多厲害。3人相約4點50

台南市中西區海安路一段63號
06-2227603
5:00~賣完為止
每周二、三、四公休

 

海安牛肉食堂

★全文分享★  海安牛肉食堂。溫體牛肉鍋|台南市長招待防疫五月天的牛肉湯
海安牛肉食堂。溫體牛肉鍋|台南市長招待防疫五月天的牛肉湯
為什麼去年才開幕的海安牛肉食堂,可以打敗眾多知名老字號,成為黃偉哲市長招待陳時中部長的代表性台南小吃?去之前我也心存疑惑,畢竟經常走跳台南,也吃過好幾家牛肉湯、牛肉鍋,這家

台南市中西區海安路一段27號
06-223-7118
週三至週六 06:00-22:00
週一公休、週二10:00-22:00
週日11:00-22:00

 

圓環牛肉湯

★全文分享★  圓環牛肉湯。台南早午餐日常|學在地人湯泡飯
圓環牛肉湯。台南早午餐日常|學在地人湯泡飯
一坐下來,好友威宏說,圓環牛肉湯是他經常吃的小吃店。多好的帶路人,他明白我到台南旅行只是換個地方生活,不用刻意去哪裡、做什麼。只要讓我跟隨,感受當地人的日常就好,這也是我最

台南市中西區府前路二段153號
0910 743 200
04:00–13:30;周二公休

 

 

台南北區|牛肉鍋、牛肉湯

永林牛肉鍋海鮮料理

★全文分享★  永林綜合料理。台南溫體牛肉火鍋海鮮餐廳|大宴小酌酒款豐富
永林綜合料理。台南溫體牛肉火鍋海鮮餐廳|大宴小酌酒款豐富
台南本產牛肉火鍋店之一:永林綜合料理,1993年創業之初,只是一家提供牛肉湯與肉燥飯的路邊攤。如今已擴大成為有相當規模的餐廳,除了持續供應台灣溫體牛肉鍋,也供應現流海鮮,與鹿野土

臺南市北區東豐路411號
06 209 3462
11:00-23:30

 

榮吉炒牛肉專賣店

★全文分享★  榮吉炒牛肉專賣店。50年老店疫情重生的傳奇|小北街觀光夜市美食
榮吉炒牛肉專賣店。50年老店疫情重生的傳奇|小北街觀光夜市美食
走進榮吉炒牛肉,帶路的謝宅謝小五跟良文旅威宏說,4月疫情嚴峻時期,這家已有50年歷史的牛肉餐館,原本打算收攤了,門口的「頂讓」告示經社群與媒體曝光後,客人紛紛上門捧場挽留,再三

台南市北區西門路四段101號
06 281 3606
12:00-21:00

 

北園義法廚房(征服台灣牛肉趴)

★全文分享★  北園義法廚房。征服台灣牛美食趴|台灣牛法式澄清湯、台灣牛肉粿
北園義法廚房。征服台灣牛美食趴|台灣牛法式澄清湯、台灣牛肉粿
雖然我錯過了台南隱藏版「第二屆台灣牛澄清湯」美食趴,只因認識牛肉達人,在活動後造訪北園義法廚房,超榮幸得倒在地鄉親的盛情接待,得以參加「會外賽」,品嚐到幾道精彩的特製台灣牛

台南市北區西門路四段101號
06 281 3606
12:00-21:00

 

 

台南東區|牛肉鍋、牛肉湯

永福牛肉湯

★全文分享★  台南。永福牛肉湯|請給我心肝肉
台南。永福牛肉湯|請給我心肝肉
有個嘉義邀約行程,我乾脆前一天先去台南找麻吉,兄弟老蛙真夠意思,一早就開車到台南高鐵來接我。兩個夜貓子七早八早會合,就是為了牛肉湯。久聞台南牛肉湯新鮮又獨特,據說一些人氣店

台南市東區府連東路25號
06-2762141
05:00-13:00

 

阿牛牛肉湯

★全文分享★  阿牛牛肉湯。牛腩湯、芥藍牛肉畫重點|台南溫體牛料理。近大灣交流道
阿牛牛肉湯。牛腩湯、芥藍牛肉畫重點|台南溫體牛料理。近大灣交流道
第一次到阿牛牛肉湯用餐,起手式竟不是來碗清燙溫體牛肉湯,只因台南美食明燈建議:瑪格你喝牛腩湯好了。這樣一碗價格才80元,清燉湯頭、燉得化口的大塊牛腩,還有雪白晶透蘿蔔塊飽吸牛骨

臺南市東區小東路250-3號
06 274 4707
06:00-21:00

 

台南安平區|牛肉鍋、牛肉湯

阿財牛肉湯

★全文分享★  阿財牛肉湯。從上午賣到深夜|台南安平美食
阿財牛肉湯。從上午賣到深夜|台南安平美食
那日是專程跑到安平吃早餐,兄弟帶路,目標2攤:阿美螃蟹粥與阿財牛肉湯。威宏說,阿財牛肉湯的營業時間較長(上午賣到凌晨),不像大部分的名店,中午之前賣完就沒有了,若隨時想吃牛肉湯

台南市安平區古堡街5號
11:00–01:00

 

牛五蔵 – 肉鍋 x 塩ホルモン

★全文分享★  牛五蔵台灣溫體牛肉鍋,原味麻辣鴛鴦湯底|2023台南米其林入選餐廳
牛五蔵台灣溫體牛肉鍋,原味麻辣鴛鴦湯底|2023台南米其林入選餐廳
全名是「牛五蔵 – 肉鍋 x 塩ホルモン」,由台南知名劉家莊牛肉爐第二代在安平開的概念店。延續老店火烤兩吃的風格,未來計畫推出台灣溫體牛肉鍋 x ホルモン (內臟燒烤)燒肉。標榜業界首創牛

臺南市安平區建平路577號
06 297 0709
11:00~23:00

 

 

台南仁德區|牛肉鍋、牛肉湯

阿裕牛肉涮涮鍋(崑崙店)

★全文分享★  阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店。2023米其林入選餐廳|限量 4 人套餐線上訂位免排隊
阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店。2023米其林入選餐廳|限量 4 人套餐線上訂位免排隊
台南超人氣美食阿裕牛肉涮涮鍋二店,以佔地千坪、不規則白色豪奢建築引爆熱門話題,人氣更盛。阿裕牛肉鍋崑崙店主要供應午/晚餐,沒有用餐時間限制,每人低消300元,現金支付、不加收服務

台南市仁德區崑崙街733-1號
06 279 5500
10:30-14:00、17:00-21:00
線上訂位免排隊 👉 這裡預約

 

阿裕牛肉涮涮鍋(老店)

★全文分享★  阿裕牛肉涮涮鍋仁德老店。台南現宰牛肉湯名店|好幸運不用排隊
阿裕牛肉涮涮鍋仁德老店。台南現宰牛肉湯名店|好幸運不用排隊
阿裕牛肉涮涮鍋是台南赫赫有名的人氣排隊美食,好友威宏特別帶我們去踩點,到了門口他嚇一跳,竟然沒有人排隊!是我們太幸運,還是觀光客跑去別處了?話說這還是我第一次在台南吃牛肉火

台南市仁德區中正路一段525號
06 266 8816
08:00-14:00, 17:00-00:00
週二 17:00–00:000

 

輝哥本土牛肉爐

★全文分享★  輝哥本土牛肉爐。台南仁德美食|湯頭濃郁甘甜。鹽焗牛舌是一絕(二訪更新)
輝哥本土牛肉爐。台南仁德美食|湯頭濃郁甘甜。鹽焗牛舌是一絕(二訪更新)
位於台南仁德區與永康區交接處的輝哥本土牛肉爐,溫體牛肉湯的湯頭特別濃郁,真材實料,需要預訂才吃得到的鹽焗牛舌,是老饕們口耳相傳的招牌菜,預訂之後,店家會特別叮囑:不可以遲到

臺南市仁德區中山路60號
06 270 2647
11:30-14:00、17:00-21:00

 

 

台南永康區牛肉鍋、牛肉湯

劉家莊牛肉爐湯

★全文分享★  劉家莊牛肉爐。台南溫體牛涮涮鍋名店|還有火烤二吃
劉家莊牛肉爐。台南溫體牛涮涮鍋名店|還有火烤二吃
上次吃完阿裕牛肉涮涮鍋之後,就有讀者爆料,台南溫體牛肉湯有三強,另外2家是「三大」,還有「劉家莊」2家名店。走進剛搬家不久的、格局好氣派的劉家莊時,第一步趨前詢問切肉區的老闆:

台南市永康區四維街21號
06 233 5757
11:00~22:00

 

三大牛肉火鍋

★全文分享★  三大牛肉火鍋。台南溫體牛人氣名店|訂位時肉片要訂好訂滿
三大牛肉火鍋。台南溫體牛人氣名店|訂位時肉片要訂好訂滿
威宏說要帶我收集完台南三大溫體牛肉鍋,吃過阿裕、劉家莊,某天他說我們去吃第3家吧!我立刻好奇問:叫什麼店名?威宏說:三大牛肉火鍋。我納悶他沒聽清楚,再問:三大牛肉火鍋第3家叫什

台南市永康區國光三街3號
06-271241
11:00–14:30/17:00–21:00
週一公休

 

同場加映|台南羊肉湯、羊肉鍋

包成羊肉

★全文分享★  包成羊肉|入境隨俗,吃台南人的早餐
包成羊肉|入境隨俗,吃台南人的早餐
包成羊肉湯跟阿堂鹹粥位於台南西門圓環,是日間最熱鬧的角落。這兩家店是台南知名人氣朝食小吃,清晨5點開賣,賣完為止,據說常常10點就賣完,要吃請早。以前看到台南人的早餐款式,總是

台南市中西區府前路一段425號
(小西門圓環)
06-2138192
05:00-賣完為止(約11:00)
周一公休

 

朝現宰羊肉

★全文分享★  台南。朝現宰羊肉|清燉菜頭羊肉鍋,念念不忘的美味
台南。朝現宰羊肉|清燉菜頭羊肉鍋,念念不忘的美味
夏天吃羊肉鍋有沒有搞錯?不會太燥熱嗎?管他有沒有搞錯,這鍋羊肉好吃到讓我念念不忘,吃過之後,這陣子待在台南的逍遙假期,每天都很想重溫舊夢,哈哈!感謝好友ici cafe老闆特地帶我們母

台南市健康路二段245號
06-2639647
15:30–22:00;週二公休

 

 

同場加映|嘉義溫體牛料理

★全文分享★  嘉義牛肉料理食記12家|牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵 (持續更新)
嘉義牛肉料理食記12家|牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵 (持續更新)
某年春天到東京賞櫻,忽然變天,當時被凍壞了的我,滿腦子思念著熱騰騰的台灣牛肉湯……想想很妙,緯度高的日本,一年四季都喝冰水,而且他們吃涮涮鍋是不喝熱湯的。反觀地處亞熱帶的台

 

同場加映|台北、宜蘭、雲林、高雄溫體牛料理

★全文分享★  牛鼎台灣牛肉火鍋專賣店|台南溫體牛直送,民生社區也能吃到道地府城美味
牛鼎台灣牛肉火鍋專賣店|台南溫體牛直送,民生社區也能吃到道地府城美味
會知道「牛鼎牛肉爐」這家餐廳,要感謝老饕好友赤木的私房推薦,這個名單放在心上好久了,因為各種因素一直無法成行,直到前幾天,好姊妹相約聚餐,我說陪我吃牛鼎吧!一致通過。乾乾淨

★全文分享★  125台南牛肉湯。產地直送溫體牛肉料理|遷址至礁溪車站旁
125台南牛肉湯。產地直送溫體牛肉料理|遷址至礁溪車站旁
若不是地頭蛇里海咖啡博勝帶路,我還不知道可以在宜蘭吃到台南牛肉湯,在梅雨季的雨夜,剛搬遷至礁溪車站旁的「125台南牛肉湯」,店內供應熱騰騰的涮牛肉鍋、清燉牛肉湯、熱炒牛肉料理,

★全文分享★  芸彰牧場溫體牛肉鍋。肉質湯頭均優|雲林虎尾自產自銷台灣牛料理(二訪更新)
芸彰牧場溫體牛肉鍋。肉質湯頭均優|雲林虎尾自產自銷台灣牛料理(二訪更新)
受邀到雲林正聲廣播電台接受訪問,順道搜尋周邊美食,「芸彰牧場台灣牛肉專賣店」立刻吸引我目光,概略google這間牧場的背景,創辦人張志名出身科技業,因愛吃牛肉轉行畜牧業,從國外引進

★全文分享★  湖東牛肉館。高雄超值溫體牛肉鍋|台南老饕帶路。2023米其林必比登推薦
湖東牛肉館。高雄超值溫體牛肉鍋|台南老饕帶路。2023米其林必比登推薦
近年只要分享台南溫體牛肉鍋,總有鄉親在留言處大力推薦:湖東牛肉館,還強調生意很好,沒預約吃不到。忍不住詢問台南美食明燈良文旅威宏,怎麼還沒帶我去?明燈表示:這家比較遠,已經

 

 

台南飯店推薦

★全文分享★  台南住宿推薦|精選22家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
台南住宿推薦|精選22家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
很多人說,台南是台灣的京都,這樣的比擬可能有它的道理,但我覺得不盡然,台南有台南自己的味道,除了跟京都一樣有悠久的歷史傳承,還多了特有的慢活步調與草根性,交織成古都風情,你

 

台南美食分區分類總覽

★全文分享★  台南美食200家。分區分類彙整|經典府城小吃收藏名單
台南美食200家。分區分類彙整|經典府城小吃收藏名單
台南人真的很團結,疫情期間店家彼此熱心分享,展現生命共同體的義氣。謝宅雖無經營餐飲事業,但民宿主人謝小五深耕在地,曾協辦轟動的森山市集、台南早餐生活節,疫情期間更規劃「台南

 

台南咖啡館、甜點下午茶

★全文分享★  台南咖啡館、甜點下午茶|食記61家。附美食地圖 (持續更新)
台南咖啡館、甜點下午茶|食記61家。附美食地圖 (持續更新)
如果去台南,一定要往巷子裡鑽,許多角落藏著歲月,散落一些小店,是體內住著老靈魂的年輕人所開設,所謂風格,是他們解讀這座古城的角度,並樂於分享。台南的個性咖啡館既多、風格又多

 

台南旅遊景點

★全文分享★  台南景點|超過45條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
台南景點|超過45條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
答應網友要分享台南吃喝玩樂,近兩年花了一點時間認真整理,竟也挖出了並不輝煌但也小有成果的40多條路線。但我是個認真起來就會繼續的人,這篇台南旅遊彙整文發布後,未來會更有動力去跑

 

台南住宿房價與評價➡ BookingKlook



台南自助行程推薦

🎯台南吃喝玩樂熱搜 ➡ KlookKKDay

台南包車一日遊 ➡ KlookKKDay

台南傳統美食體驗 ➡ KlookKKDay

台南特色體驗 ➡ KlookKKDay

台南Gogoro古巷速客達租借 ➡ KlookKKDay

台南租車 ➡ KlookKKDay

 

台南交通工具預訂

🚅高鐵 ➡ KlookKKDay

🚗台南租車/汽車 ➡ KlookKKDay

🚌台北客運 ➡ KlookKKDay


Booking.com

台南住宿房價與評價➡ BookingKlook

 

瑪格其他社群平台

台南溫體牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐|食記15家 (持續更新)

☆追蹤瑪格粉絲頁|@margaret1122.fans

※瑪格主要分享互動的園地

 

台南溫體牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐|食記15家 (持續更新)

☆追蹤瑪格Instagram

@margaretlai1122

☆ID|margaretlai1122

※這是瑪格的「旅遊相簿

 

台南溫體牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐|食記15家 (持續更新)

☆追蹤瑪格YouTube

@margaret1122

※這是瑪格的「影音頻道

 

台南溫體牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐|食記15家 (持續更新)

☆追蹤瑪格Podcast

看不見的風景

 

台南溫體牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐|食記15家 (持續更新)

瑪格GO好康社群
FB社團LINE聊天室

新訊一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify

⭐聯繫瑪格e-mail:
[email protected]


延伸閱讀