話說去今年春天到東京賞櫻，忽然變天，當時被凍壞了的我，滿腦子思念著熱騰騰的台灣牛肉湯……想想很妙，緯度高的日本，一年四季都喝冰水，而且他們吃涮涮鍋是不喝熱湯的。反觀地處亞熱帶的台灣，卻一年四季熱愛吃火鍋、喝熱湯，這個現象真不知道該怎麼解釋？當我在日本冷到厭世時，腦中就浮現了台灣的熱鍋熱湯，這時候，來一碗最愛的牛肉湯該有多好啊？在嘉義吃過幾家溫體牛肉湯/鍋，甚至牛肉麵，都很精采，通通整理在這篇本文，分享給牛肉湯同好。
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嘉義。牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵 by 瑪格
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葉記牛肉麵
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嘉義市東區文化路186號｜05-227-4475 ｜22:00–02:00
台灣好牛本產牛肉料理
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嘉義市西區民生南路425號｜05 235 9300｜11:00 – 隔日01:00
葉記本產鮮牛涮涮鍋
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嘉義市東區東市場飲食區13號｜05-223-6660｜6:00~13:00
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嘉義市蘭井街106號 ?05-229-3143
週一至週五11:00~20:00｜週三11:00~19:30｜週六週日公休
金傳小吃牛肉場
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嘉義市西區興雅路59號｜11:00~21:00
光復本產牛肉店
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嘉義縣新港鄉南港村99號｜05-781-1304
週日-週五 10:00-21:00、週六16:00-21:00
紅檜軒中餐廳/耐斯王子大飯店
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嘉義市忠孝路600號｜05-2771999轉6717｜11:30~14:00｜17:30~21:00
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