嘉義。牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵|食記8家。附美食地圖 (2018.10.09更新)

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嘉義。牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵|食記8家。附美食地圖 (2018.10.09更新)

按理,台灣本產溫體牛肉湯,最有名的應該是台南,

但顯然我跟台南牛肉湯的緣分還沒成熟,

卻跟嘉義美食難分難捨,

尤其在嘉義吃過幾家溫體牛肉湯/鍋,甚至牛肉麵,都很精采,

通通整理在這篇本文,分享想喝牛肉湯,

卻不想去台南排隊的人。

 

話說去今年春天到東京賞櫻,忽然變天,

當時被凍壞了的我,滿腦子思念著熱騰騰的台灣牛肉湯……

想想很妙,緯度高的日本,一年四季都喝冰水,

而且他們吃涮涮鍋是不喝熱湯的。

反觀地處亞熱帶的台灣,卻一年四季熱愛吃火鍋、喝熱湯,

這個現象真不知道該怎麼解釋?

當我在日本冷到厭世時,腦中就浮現了台灣的熱鍋熱湯,

這時候,來一碗最愛的牛肉湯該有多好啊?

 

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嘉義。牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵|美食地圖

 

嘉義。牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵 by 瑪格
https://goo.gl/ttQobU (歡迎收藏)

 

阿進土產牛肉湯

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完全沒想到因為迷路,可以找到如此美味的牛肉湯,數不清這是第幾次走進阿進土產牛湯,認識超過3年,我跟阿進聊起來,都覺得緣分真美妙。當時,怎麼也找不著的黑金段惑櫃歇業了,迷路的結果卻讓我認
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自從因為迷路,意外吃到阿進土產牛肉湯之後,大愛!每回到嘉義,只要抽得出時間,必定排除萬難去喝碗牛肉湯,甚至影響了身邊的朋友,扛姊、艾小米,都變成阿進牛肉湯的愛好者。這次藉著好友老蛙婚

📍嘉義市民生北路344號 📞05-223-7660 🕛17:00–00:00 周日公休

 

葉記牛肉麵

★全文分享★  葉記牛肉麵。嘉義文化路人氣宵夜|只營業4小時,賣完就提早收攤
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聽說文化路上、噴水圓環旁、寶島眼鏡門前的葉記牛肉麵,是葉記本產鮮牛涮涮鍋的宵夜場,多年前曾經代表嘉義市北上參加台北國際牛肉麵節,一直沒機會來吃,因為我多數都住文化路夜市裡的蘭桂坊花園

📍嘉義市東區文化路186號 📞05-227-4475  🕛22:00–02:00

 

 

葉記本產鮮牛涮涮鍋

★全文分享★  嘉義。葉記本產鮮牛涮涮鍋(東方葉全牛料理店)|屠宰場直營。看到沙朗筋、鳳尾筋要馬上搶
嘉義。葉記本產鮮牛涮涮鍋(東方葉全牛料理店)|屠宰場直營。看到沙朗筋、鳳尾筋要馬上搶
蘭桂坊花園酒店胖總在我們旅程最後一天重磅出手,帶我們去吃他認為「沒有雷」的的葉記牛肉鍋,葉記最自豪的就是產地直達餐桌:採用自家屠宰場鮮牛肉,供應100%台灣牛料理,作為此行的最後一餐,葉記

📍嘉義市仁愛路228號 📞05-222-0033 🕛8:30-22:00

 

王家祖傳本產牛雜湯

★全文分享★  王家祖傳本產牛雜湯|嘉義朝食。東市場人氣小吃
王家祖傳本產牛雜湯|嘉義朝食。東市場人氣小吃
每次只要分享嘉義牛肉類餐廳,總會有讀者留言:一定要去吃東市場的王家牛雜湯!也許緣分到了,這次由蘭桂坊花園酒店胖總帶路,修揪好友旅伴一起進攻東市場,王家牛雜是口袋名單中的必吃第一名,走

📍嘉義市東區東市場飲食區13號 📞05-223-6660 🕛6:00~13:00

 

溫家川味牛肉麵

★全文分享★  溫家川味牛肉麵。嘉義|超厚牛肉,應該叫牛排麵吧!(全台唯一周休二日的麵店?)
溫家川味牛肉麵。嘉義|超厚牛肉,應該叫牛排麵吧!(全台唯一周休二日的麵店?)
看看這牛肉的厚度,我覺得應該叫牛排麵吧!是不是?位於蘭井街的溫家川味牛肉麵,跟另一家位於火車站附近中山路上的溫記麵食館是有淵源的,簡單歸納,就是我吃的「蘭井街溫家」過去是「中山路溫記

📍嘉義市蘭井街106號  📞05-229-3143 

🕛週一至週五11:00~20:00  週三11:00~19:30  周六周日公休

 

金傳小吃牛肉場

★全文分享★  金傳小吃牛肉場。招牌牛三寶麵|台東都蘭家傳美味飄香嘉義
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走進金傳小吃牛肉場,三心二意不知道要點什麼,老闆開口說:當然要試試招牌牛三寶麵,腦波弱的我就點了,原本只是路過為了果腹而吃,沒想到口味不俗。意外得知老闆家傳美食本店「金傳海產小吃」位

📍嘉義市西區興雅路59號  🕙11:00~21:00

 

 

光復本產牛肉店

★全文分享★  光復牛肉店。嘉義新港老字號本產溫體牛肉火鍋
光復牛肉店。嘉義新港老字號本產溫體牛肉火鍋
這家位於新港的光復牛肉火鍋,是蘭桂坊花園酒店(房價) 小胖推薦。行前還在預約碰面的時間,小胖就不斷起這家牛肉火鍋,感覺上,這是他此趟帶我們嘉義美食之旅,手上的一張王牌。光復牛肉火鍋的美味

📍嘉義縣新港鄉南港村99號 📞05-781-1304

🕛週日-週五 10:00-21:00 / 週六16:00-21:00

 

紅檜軒中餐廳/耐斯王子大飯店

★全文分享★  耐斯王子大飯店。限量牛肉麵套餐|紅檜軒中餐廳。好友聚餐晚宴桌菜
耐斯王子大飯店。限量牛肉麵套餐|紅檜軒中餐廳。好友聚餐晚宴桌菜
大概要跟我差不多慵懶的旅人,才會在入住五星級飯店時,這麼甘於享受一碗牛肉麵,之前,發掘了低調美味的蘇澳瓏山林牛肉麵,這次入住嘉義耐斯王子大飯店,意外發現飯店17樓紅檜軒中餐廳,有水準頗佳

嘉義市忠孝路600號 📞05-2771999轉6717  11:30~14:00   🕛17:30~21:00

查詢房價與評價➡ agoda比價Booking.com

 

 

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