六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食

六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食久聞台南六千牛肉湯威名,好友魔鬼甄排了1個多小時才吃到,我印象深刻。趁這次旅伴阿泰夫婦有開車,又遇到平日周五,我提議去衝一次,即使要排隊也跟它拚了,吃吃看有多厲害。3人相約4點50分從旅店開車出發,將近5點抵達店門口,意外的是,現場沒有太多人排隊,但我們拿到的號碼牌已經是第26號了。看到網路上許多關於吃六千牛肉湯的攻略,都建議4點就好先來拿號碼牌,務必搶第一輪入座,傳說六千牛肉湯的第一鍋湯頭特別不凡,我們沒那麼勤奮,可以趕在5點開門準時到,已屬難能可貴。猜猜看我們拿到號碼牌後,花了多少時間入座?

台南食遊彙整➡ 住宿分享中西區美食牛肉湯景點

🔥熱門推薦 👉 跟著楊紫瓊「成為春天」

台南一日遊推薦 ➡ KlookKKDay

台南住宿房價與評價 ➡ BookingKlook

 

六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食

從拿號碼牌,到入座點餐,總共等候了40分鐘,
主要我們拿到號碼牌時,
第一輪坐定的客人仍在等餐,
六千牛肉湯,供應當日現宰台灣本產溫體牛肉,
工作人員現場一刀一刀切肉,
然後一碗一碗用高湯汆燙,也急不得。

 

六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食

入座後大約又等了10分鐘,才開始上菜。
一開始,我禮貌性詢問切肉的小姐可否拍照?
她說可以,但不要拍工作人員的臉,
我很遵守規定,但後來還是被制止了,
雖然態度沒有傳說中的差,
但證實店家對拍照並不友善,
建議還是拍門面跟餐點就好,免得不愉快。

 

六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食

隨便阿泰點,他點了牛肉湯、
牛髓湯、牛心湯、牛腩湯,
據說台南人都是一碗牛肉湯搭配白飯,
於是我們也一人來一碗,
入境隨俗,徹底感受台南道地早餐風情。

 

六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食

牛髓湯   NT$150

我們很幸運,在平日夠早的時間來吃,
據說六千的牛髓湯很快就完售了。
在我們點的四碗湯裡,我最喜歡牛髓湯。

 

六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食

牛腩湯   NT$120

阿泰上網爬文,
發現很多人大推牛腩湯,決定點一碗。
我們都覺得,六千的牛腩跟想像的不太一樣,
帶筋的部分還滿好吃的,但肉就偏乾了些。

 

六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食

牛心湯   NT$120

這輩子見過最大方的牛心料理,
用湯匙輕輕撈一下,大半碗都是牛心片,
難怪六千牛肉湯的生意這麼好,料多味美又平價。

 

六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食

牛肉湯   NT$120

牛肉湯也是一樣,現切溫體牛肉片給得太豪邁,
看得出肉片的切工十分專業,
上桌一定要盡快吃,
以免用高湯汆燙的生牛肉片過熟,
可能我拍照拖了點時間,
入口的鮮嫩度不是最完美。
但湯頭的肉味濃郁,鮮味十足。

 

六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食

寫到這裡,貼上這張照片,
才驚覺我吃錯了,應該要把飯泡浸牛肉湯裡吃。
可見3個觀光客的功課還是沒有做足。

 

六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食

抵達時間是天色仍暗的4:57,
入座大約5:37,開始用餐是5:48,
吃完離開大約是6:21,天色已明亮,
若這時間過來,應該馬上就可以入座吃飯了。
根據我平日星期五凌晨5點
衝六千牛肉湯的心得是:
如果非要當第一輪客人,
建議4點多派個代表先來領號碼牌,
然後大家5點再一起到現場,就可以盡快吃到了。
像我們5點才來領號碼牌,反而比較耗時,
因為第一輪客人才剛入座呢!
還不如直接6點或6點半,甚至7點再來,
這時拚首輪的客人已經吃完,
直接入座的機率應該很高。
不過,我的實戰經驗僅供參考,還是要看運氣吧。

 

六千牛肉湯

台南市中西區海安路一段63號
06-2227603
5:00~賣完為止
每周二、三、四公休

http://taiwanese-restaurant-116.business.site/



 

台南飯店推薦

★全文分享★  台南住宿推薦|精選22家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
台南住宿推薦|精選22家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
很多人說,台南是台灣的京都,這樣的比擬可能有它的道理,但我覺得不盡然,台南有台南自己的味道,除了跟京都一樣有悠久的歷史傳承,還多了特有的慢活步調與草根性,交織成古都風情,你

 

台南美食分區分類總覽

★全文分享★  台南美食200家。分區分類彙整|經典府城小吃收藏名單
台南美食200家。分區分類彙整|經典府城小吃收藏名單
台南人真的很團結,疫情期間店家彼此熱心分享,展現生命共同體的義氣。謝宅雖無經營餐飲事業,但民宿主人謝小五深耕在地,曾協辦轟動的森山市集、台南早餐生活節,疫情期間更規劃「台南

 

台南咖啡館、甜點下午茶

★全文分享★  台南咖啡館、甜點下午茶|食記61家。附美食地圖 (持續更新)
台南咖啡館、甜點下午茶|食記61家。附美食地圖 (持續更新)
如果去台南,一定要往巷子裡鑽,許多角落藏著歲月,散落一些小店,是體內住著老靈魂的年輕人所開設,所謂風格,是他們解讀這座古城的角度,並樂於分享。台南的個性咖啡館既多、風格又多

 

台南旅遊景點

★全文分享★  台南景點|超過45條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
台南景點|超過45條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
答應網友要分享台南吃喝玩樂,近兩年花了一點時間認真整理,竟也挖出了並不輝煌但也小有成果的40多條路線。但我是個認真起來就會繼續的人,這篇台南旅遊彙整文發布後,未來會更有動力去跑

 

台南住宿房價與評價➡ BookingKlook



台南自助行程推薦

🎯台南吃喝玩樂熱搜 ➡ KlookKKDay

台南包車一日遊 ➡ KlookKKDay

台南傳統美食體驗 ➡ KlookKKDay

台南特色體驗 ➡ KlookKKDay

台南Gogoro古巷速客達租借 ➡ KlookKKDay

台南租車 ➡ KlookKKDay

 

台南交通工具預訂

🚅高鐵 ➡ KlookKKDay

🚗台南租車/汽車 ➡ KlookKKDay

🚌台北客運 ➡ KlookKKDay


Booking.com

台南住宿房價與評價➡ BookingKlook

 

瑪格其他社群平台

六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食

☆追蹤瑪格粉絲頁|@margaret1122.fans

※瑪格主要分享互動的園地

 

六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食

☆追蹤瑪格Instagram

@margaretlai1122

☆ID|margaretlai1122

※這是瑪格的「旅遊相簿

 

六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食

☆追蹤瑪格YouTube

@margaret1122

※這是瑪格的「影音頻道

 

六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食

☆追蹤瑪格Podcast

看不見的風景

 

六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食

瑪格GO好康社群
FB社團LINE聊天室

新訊一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify

⭐聯繫瑪格e-mail:
[email protected]


延伸閱讀