按讚加入粉絲團
威宏帶路的渝苑川菜,是台南老字號合菜餐廳,
那日,大批人馬齊聚台南,
兄弟威宏說,太好了,
既然人手夠就去吃一桌川菜。
不要說,他顯得有些興奮,我也很期待,
想想真的隔了超久,沒有好好吃一頓川菜,
隨著時代的變遷,
餐廳為了更貼近大眾,已將各路菜系融合,
標榜「川味」的館子,也越來越少了。
渝是重慶的簡稱,不知道是否老闆是重慶人?
官網簡介提到,老闆年輕時師承渝園、吳抄手,
吃合菜的時候,會建議不要推辭桌上的小菜,
因為這些小菜的消費,就是給服務人員的小費,
用餐時,服務好一點,豈不更加愉快。
醉雞、醉蝦雙拼
客家小炒
鳳梨蝦球
乾煸四季豆
鮮蚵油條煲
扣肉
銀絲卷
紹子豆腐
酸菜肚片湯
糖醋黃魚
香酥肥鴨
難怪這家餐廳可以在台南屹立數十年,
端上桌的菜,樣樣都有水準,
我最難忘的是香酥肥鴨,
聽說這道菜不難做,但供應的餐廳並不多。
上一次吃香酥鴨,是在嘉義桃花源餐廳,
相較之下覺得渝苑的香酥鴨更精緻些,
兔兒包非常討喜。
為了記錄這餐飯,
我去瀏覽渝苑川菜的官網(查菜單價位),
看到螞蟻上樹、宮保雞丁、樟茶鴨腿、
五更腸旺……慾望又在心中燃燒,想念的川菜。
渝苑川菜餐廳
台南市中西區忠義路二段117號
( 第一銀行台南分行斜對面 )
特約停車場:國花地下室 1、2 樓
及民權停車場(彰化銀斜對面)
06-2206642
11:00 ~ 14:00/17:00 ~ 21:00
台南飯店推薦
★全文分享★ 台南住宿推薦|精選16家飯店、民宿、青年旅館實住分享 (2020.10.6更新)

很多人說,台南是台灣的京都,這樣的比擬可能有它的道理,但我覺得不盡然,台南有台南自己的味道,除了跟京都一樣有悠久的歷史傳承,還多了特有的慢活步調與草根性,交織成古都風情,你
台南合菜餐廳總覽
★全文分享★ 台南合菜餐廳。食記15家|台菜。川菜。粵菜。上海菜。附美食地圖 (2020.10.3更新)

大家到台南都是專攻小吃,我卻更幸福,認識好多熱情的朋友,回顧過往,竟也可以累計了10幾家合菜餐廳的食記,這說明了我在台南很吃得開,可以呼朋引伴吃飯,才有吃合菜的實力啊!本文彙整
台南牛肉湯總覽
★全文分享★ 台南牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐|食記12家 (2021.1.26更新)

之前整理嘉義。牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵一文,總覺得自己真另類,怎麼台南牛肉湯會吃輸嘉義,於是跟好兄弟表達,希望可以多嚐一些台南知名牛肉湯,終於收集越來越多,包括威名遠播的六千
台南咖啡館、甜點下午茶
★全文分享★ 台南咖啡館、甜點下午茶|食記60家。附美食地圖 (2021.2.15更新)

如果去台南,一定要往巷子裡鑽,許多角落藏著歲月,散落一些小店,是體內住著老靈魂的年輕人所開設,所謂風格,是他們解讀這座古城的角度,並樂於分享。台南的個性咖啡館既多、風格又多
台南自助行程超值預約
歡迎熱情加入瑪格IG,分享生活的美好!
延伸閱讀
- 台南牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐|食記12家 (2021.1.26更新)
- 台南咖啡館、甜點下午茶|食記60家。附美食地圖 (2021.2.15更新)
- 上海華都小吃城|什麼是松針小籠包?台南也有米其林?
- 台灣好吃小籠包。20家食記|Dumplings in Taiwan (2021.1.12更新)
- 台南永樂市場美食|富盛號碗粿。水仙宮青草茶