St.1 Cafe。台南一街咖啡|藍色大門後的職人烘豆


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St.1 Cafe。台南一街咖啡|藍色大門後的職人烘豆

想來有趣!已經去過Paripari apt.StableNice BLDG.,卻一直沒機會造訪位於永康的St.1 Cafe’本尊。初訪台南一街咖啡,竟為了阿里山咖啡的專題而來,因疫情緣故無法提供內用,我們站在優雅獨棟屋舍前,望著不得其門而入的藍色大門,不免感到遺憾。點了阿里山野百合莊園蜜處理與閒雲居水洗冰咖啡,帶上車,一路開回嘉義,車廂與口鼻滿溢咖啡飽滿香韻,邊喝邊讚嘆,外帶也這麼傑出,實在厲害。

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St.1 Cafe。台南一街咖啡|藍色大門後的職人烘豆

St.1 Cafe。台南一街咖啡|藍色大門後的職人烘豆

2021疫情警戒,餐飲業如臨大敵,

暑假尾端,來到St.1 Cafe,

只能站在門口點外帶,

還好後來遇見老闆,讓我們進去等,

望著屋內繽紛的異國風印花花磚,

以及吧檯區美好的玻璃天窗採光,

想像著,若能坐下來在這裡悠閒喝咖啡,

該多有舒心!多有氣氛啊!

只是我從別人的食記上看,

這家店生意超好,畫面中總是客滿貌……

 

幾乎大部分喜愛精品咖啡的人,

都知道St.1 Cafe’ / Work Room的存在,

因為一街咖啡不僅本身是台南人氣店,

還與不少店舖與品牌合作,

無論自烘咖啡豆進駐、還是商品聯名,

都是質量兼優的展演。

 

St.1 Cafe。台南一街咖啡|藍色大門後的職人烘豆

St.1 Cafe。台南一街咖啡|藍色大門後的職人烘豆

精品咖啡豆單上共有18支,

台灣咖啡就佔了4支,全是阿里山產區:

野百合莊園蜜處理咖啡(300元)、

卓武水洗紫葉咖啡(150元)、

卓武水洗蜜處理SL34咖啡(150元)、

閒雲居水洗咖啡(150元),

那日與我同行的是蘭桂坊花園酒店胖總,

我們私下嘀咕,在嘉義市也幾乎找不到,

如此豪氣,一次提供4支阿里山豆的咖啡館。

 

St.1 Cafe。台南一街咖啡|藍色大門後的職人烘豆

拿到後,急呼呼就離開了,

在車上竟忘記幫外帶杯拍照。

只記得誰喝了第一口,大讚:好喝,

大家就自動切換至車廂咖啡館狀態,

把嘉義來的阿里山咖啡,帶上歸途,

從台南一路品飲回嘉。

最讓我們讚嘆的,是杯裡的大冰球,

讓冰咖啡維持冰鎮狀態卻不快速稀釋,

卓越的風味持續維持在精純狀態,

對於這幾杯咖啡的性價比,我們很滿意。

 

St.1 Cafe。台南一街咖啡|藍色大門後的職人烘豆

St.1 Cafe’ / Work Room 一街咖啡

臺南市永康區大橋一街328號

06 302 9366

09:00-17:00,週一週二公休

https://www.facebook.com/st1cafe

 

 

 

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