標籤: 台南中西區傳統早點

初到台南的觀光客都很想嚐阿堂鹹粥這類名店，但也不是人人都願意排隊，因此在地人的推薦名單是很重要的。以台南人的角度來看，某些與阿星鹹粥同分量的名店，價錢是它的2倍，還有跟阿星鹹粥價格一樣的，分量卻不到一半。因此內行的在地人當然大推阿星鹹粥，經典菜色為：虱目魚(皮)粥、魚皮…

入住蝸牛巷裡的民宿，經過台南西門圓環總會看到「阿堂鹹粥」大大的招牌，但其實阿堂鹹粥網路名聲之大，更令人側目，關於價格漲幅太高引起鄉親反彈，還有不主動開發票的作風，也為人詬病。但，這些負面新聞並不影響阿堂鹹粥的生意，查詢google評價，發現也並非一面倒的批評杯葛，反倒有…

買了石頭鄉燜烤香味玉米，威宏提議就近找個地方吃晚餐順便啃玉米。附近就是台南觀光美食一級戰區「保安路」，最有名的阿明豬心大排長龍，許多人氣小吃也門庭若市，實在不知道該怎麼選，忽然看到醇涎坊鍋燒意麵有位子，那就隨緣吧。我跟威宏都是鍋燒意麵愛好者，雖然台南鍋燒意麵湯頭裡微微的…

台南中西區公園路上這家老李早餐店，已有60幾年歷史，是很多老台南人的心頭好，無招牌的店面很容易被忽略，留神才看到小小的「米糕」店招，原來店面是由2個食攤輪流經營，早上6點始賣早餐，晚上就換手賣米糕，想吃一定要早起。帶路的威宏說，他最喜歡老李早餐店的蛋餅，因為是傳統麵糊現…

我的台南好友，各自有各自的美食名單，但最近不約而同提到永記虱目魚丸，威宏還直接帶路，這家早餐店在開山路，從我下榻的艸祭Book inn，穿越府中街右轉就到了，這是以虱目魚為主題的台式早餐店，一碗招牌綜合魚丸湯，包含了虱目脆丸、蝦丸、肉餃，還有生腸、魚皮或魚肚，料豐味美。…

富盛號是人氣名店，招牌是碗粿跟魚羹，雖然觀光客很多，要稍稍排一下隊， 但週轉很快。富盛號碗粿的質感很紮實，醬色很深，跟我習慣的屏東白碗粿不太一樣，說不上喜歡或不喜歡，我認識的台南朋友說這是從小喜歡的味道，因而我想，這是不同鄉土不同飲食文化的差異吧！ 台南食遊彙整➡ 住宿…

會知道保安街林家魚皮湯，是因為入住台南承億輕旅 (房價)，得到的早餐券。拿著承餐券走訪，原本擔心是排隊美食，卻多慮了，老闆悠哉悠哉的喝著台啤，店內還沒有客人上門，我看著攤子上的食物，每樣都想吃。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。中西區美食。牛肉湯。景點 [blogimove-…

之前吃過明卿蝦仁飯後，兄弟說有機會帶我吃別家，我才知道天外有天，原來台南知名的蝦仁飯有2家：矮仔成蝦仁飯、集品蝦仁飯，都在海安路上，威宏說，2家各有支持者，其實吃起來差距不大。台南蝦仁飯，有人說是台式燉飯，我吃起來卻覺得類似日本炊飯，不過台南蝦仁飯的蝦與飯是分開炒的，先…

前晚入住 艸祭Book inn，隔天想吃「台南式的早餐」，民宿主人勇哥就帶我們一票人穿越府中街，來到同為孔廟商圈的廣仔虱目魚丸，正如台南許多小吃店一樣，廣仔虱目魚丸在店門口擺攤，但桌椅座位都延伸到騎樓兩側，僅留中央通道給行人過路，在騎樓下吃飯的情景，是台南飲食文化的重要…

吃著台南人的日常美食：肉燥飯+魚皮湯，我腦中一直想到好友牡丹之前講她跟老公的生活趣事，忍不住邊吃，心裡偷偷笑了出來。帶路的威宏說，阿和肉燥飯是他自己常來用餐的地方，他喜歡點一碗肉燥飯，搭配魚皮湯，有些台南人如牡丹，則喜歡吃肉燥飯+魚丸湯當早餐。如首圖那樣的一碗飯，你怎麼…

久聞台南六千牛肉湯威名，好友魔鬼甄排了1個多小時才吃到，我印象深刻。趁這次旅伴阿泰夫婦有開車，又遇到平日周五，我提議去衝一次，即使要排隊也跟它拚了，吃吃看有多厲害。3人相約4點50分從旅店開車出發，將近5點抵達店門口，意外的是，現場沒有太多人排隊，但我們拿到的號碼牌已經…

包成羊肉湯跟阿堂鹹粥位於台南西門圓環，是日間最熱鬧的角落。這兩家店是台南知名人氣朝食小吃，清晨5點開賣，賣完為止，據說常常10點就賣完，要吃請早。以前看到台南人的早餐款式，總是驚嘆連連！大清早吃牛肉湯、羊肉湯，不會太補嗎？而且經典吃法是配一碗白飯，這樣不覺得太紮實嗎？沒…