矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店


按讚加入粉絲團

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

之前吃過明卿蝦仁飯後,兄弟說有機會帶我吃別家,我才知道天外有天,原來台南知名的蝦仁飯有2家:矮仔成蝦仁飯、集品蝦仁飯,都在海安路上,威宏說,2家各有支持者,其實吃起來差距不大。台南蝦仁飯,有人說是台式燉飯,我吃起來卻覺得類似日本炊飯,不過台南蝦仁飯的蝦與飯是分開炒的,先炒蝦,炒熟撈起,再用炒蝦的鍋底醬汁加入大量湯汁拌炒,最後收汁、米粒吸飽海陸精華及醬香,再鋪上炒好的蝦仁,吃起來口感雖濕潤卻不軟爛,香氣飽滿、鮮美入味。

台南食遊彙整➡ 住宿分享中西區美食牛肉湯景點

🔥防疫外帶美食5折起👉直接訂結帳輸入瑪格優惠碼「MARGARET2021特價再享95折

台南包車一日遊預定➡KlookKKDay

台南住宿房價與評價➡ Booking

 

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

蝦仁飯  NT$50

 

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

肉絲飯  NT$40

 

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

香煎鴨蛋  NT$15

還好有在地人帶路,才知道要加點香煎鴨蛋,

半熟蛋與蝦仁飯一起吃,滋味更妙。

 

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

桌上有免費醃漬落蔔乾,喜歡的人可以搭著吃。

 

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

蒜泥白肉  NT$35

 

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

古早味香腸  NT$25

 

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

味噌湯  NT$10

鴨蛋湯  NT$30

 

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

在矮仔成喝鴨蛋湯時,發現湯碗很特別,

威宏說,這是為台南特製的限量飯碗,

我上網查詢,是2011年趣遊碗團隊與台南小吃業者合作,

所設計製作的限量飯碗,如今已缺貨。

在目前坊間大量的日本碗浪潮中,

這只限量版「來碗台南」夠在地、實在美。

 

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

矮仔成蝦仁飯

台南市中西區海安路一段66號

(06)2201897

08:30~19:30

https://goo.gl/E3NGsC

 

 

台南飯店推薦

★全文分享★  台南住宿推薦|精選17家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
台南住宿推薦|精選17家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
很多人說,台南是台灣的京都,這樣的比擬可能有它的道理,但我覺得不盡然,台南有台南自己的味道,除了跟京都一樣有悠久的歷史傳承,還多了特有的慢活步調與草根性,交織成古都風情,你

?台南飯店房價&評價

 

台南合菜餐廳總覽

★全文分享★  台南合菜餐廳。食記15家|台菜。川菜。粵菜。上海菜。附美食地圖 (2020.10.3更新)
台南合菜餐廳。食記15家|台菜。川菜。粵菜。上海菜。附美食地圖 (2020.10.3更新)
大家到台南都是專攻小吃,我卻更幸福,認識好多熱情的朋友,回顧過往,竟也可以累計了10幾家合菜餐廳的食記,這說明了我在台南很吃得開,可以呼朋引伴吃飯,才有吃合菜的實力啊!本文彙整

 

台南牛肉湯總覽

★全文分享★  台南牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐|食記13家 (持續更新)
台南牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐|食記13家 (持續更新)
之前整理嘉義。牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵一文,總覺得自己真另類,怎麼台南牛肉湯會吃輸嘉義,於是跟好兄弟表達,希望可以多嚐一些台南知名牛肉湯,終於收集越來越多,包括威名遠播的六千

 

台南咖啡館、甜點下午茶

★全文分享★  台南咖啡館、甜點下午茶|食記61家。附美食地圖 (持續更新)
台南咖啡館、甜點下午茶|食記61家。附美食地圖 (持續更新)
如果去台南,一定要往巷子裡鑽,許多角落藏著歲月,散落一些小店,是體內住著老靈魂的年輕人所開設,所謂風格,是他們解讀這座古城的角度,並樂於分享。台南的個性咖啡館既多、風格又多

 

台南住宿房價與評價➡ BookingKlook

 

台南自助行程推薦

🎯台南吃喝玩樂熱搜 ➡ KlookKKDay

台南包車一日遊 KlookKKDay

台南傳統美食體驗 KlookKKDay

台南特色體驗 KlookKKDay

台南Gogoro古巷速客達租借KlookKKDay

台南租車 KlookKKDay

 

台南交通工具預訂

🚅高鐵 ➡ KlookKKDay

🚗台南租車/汽車 ➡ KlookKKDay

🚌台北客運 ➡ KlookKKDay

 

Klook.com

⭐預訂KLOOK全站旅遊商品,結帳輸入瑪格專屬優惠碼「MARGARET2021」特價再享95折。



Booking.com


台南住宿房價與評價➡ BookingKlook

 



 

瑪格其他社群平台

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

☆追蹤瑪格粉絲專頁|https://www.facebook.com/margaret1122.fans

※瑪格主要分享互動的園地

 

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

☆追蹤瑪格Instagram

https://www.instagram.com/margaretlai1122/

☆ID|margaretlai1122

※這是瑪格的「旅遊相簿

 

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

☆追蹤瑪格YouTube

https://www.youtube.com/c/margaret1122

※這是瑪格的「影音頻道

 

矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店

瑪格GO好康社群 ➡ FB社團LINE聊天室

⭐聯繫瑪格|e-mail:[email protected]


延伸閱讀