台南中西區。明卿蝦仁飯|在地人推薦私房美食,滿滿火燒蝦,每隻都去腸泥太費工


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台南|明卿蝦仁飯

這是我第一次吃台南蝦仁飯,來自某位咖啡師的私房推薦,在中西區民族路二段某家不起眼的小店,我其實不餓(其實是有點撐),只是想嚐鮮,於是只點了蝦仁飯,這碗蝦仁飯,80元,端上來讓我眼睛一亮,滿滿的現炒火燒蝦蝦仁,最震撼的,是每隻蝦的腸泥都去乾淨了,這是功夫菜了吧!不要說餐廳了,我看很多家庭自己料理蝦仁,也不見得願意去腸泥。我有點感動,把蝦仁跟半碗淋上特殊醬汁的飯,認真吃掉。這家店爸爸負責熱炒,媽媽跟兒子負責布菜包裝收錢,看牆上的價牌,沒有超過100元的餐點, 一家人殷實坐著小生意,客人的飯麵是一道一道炒出來的。聽說這家店的炒意麵、燒肉飯也非常好吃,但我已沒有胃納量,並且也到了要離開台南的時間,下次再來品嚐。

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台南|明卿蝦仁飯

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台南|明卿蝦仁飯

台南|明卿蝦仁飯

台南|明卿蝦仁飯

明卿蝦仁飯

台南市台南市民族路二段270號

11:30-20:00

https://goo.gl/nZxV9F

 


 

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