包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐


按讚加入粉絲團

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

包成羊肉湯跟阿堂鹹粥是兩隔壁鄰居,位於台南西門圓環一隅,日間最熱鬧的角落。經過時不是門庭若市,就是賣完了下班!這兩家店是台南知名的人氣朝食小吃,清晨5點開賣,賣完為止,據說常常10點就賣完,要吃請早。以前看到台南人的早餐款式,總是驚嘆連連!大清早吃牛肉湯、羊肉湯,不會太補嗎?而且經典吃法是配一碗白飯,這樣不覺得太紮實嗎?沒想到,多次走訪台南之後,自然而然也成了入境隨俗的人,當在地朋友私訊約你:要一起吃早餐嗎?就會開始滿心期待:牛肉湯?虱目魚粥?碗粿?肉粽?米糕……

台南食遊彙整➡ 住宿分享中西區美食牛肉湯景點

🔥防疫外帶美食5折起👉直接訂結帳輸入瑪格優惠碼「MARGARET2021特價再享95折

台南包車一日遊預定➡KlookKKDay

台南住宿房價與評價➡ Booking

 

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

這天朋友說:早餐一起吃羊肉湯吧!

一行人來到西門圓環的包成羊肉湯,

還好仍未售完。

當場我故作鎮定,不敢跟朋友明說:真是太酷了,

這可是我人生第一次吃羊肉湯當早餐呢!

而且朋友真貼心,到現場就先幫忙領號碼牌,

沒等多久就翻檯了,馬上開吃。

 

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

託朋友的福,熟客帶路,老闆很大方讓我拍照,

包成羊肉湯分清湯羊肉(片)、當歸羊肉(塊)兩種,

可以免費續湯(分食者例外)。

 

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

清湯羊肉  NT$120/小   NT$180/大

用羊肉高湯清燙溫體羊肉片,

使用薑絲跟酸菜提味,味道清爽甘甜。

但我注意到,有些羊肉片較肥(我的愛),

不知道老闆是怎麼調配肥瘦比例給不同的客人?

 

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

當歸羊肉 NT$120/小   NT$180/大

當歸藥膳湯頭搭配的是羊肉塊,

根據某位熱心的現場服務人員說明,

當歸羊肉早上吃是溫補,

晚上吃就會太燥了(原來如此!)。

我跟Maggie吃這個口味,

從小習慣藥膳的我,還滿喜歡的。

 

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

羊肝、羊雜切盤

 

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

正品嘗著羊肝、羊雜,

熱心的服務大姊特別跑過來交代:

羊肝要沾豆瓣醬才好吃。

 

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

給大家看一下台南人早餐的經典組合,

就是羊(牛)肉湯配一碗白飯。

只見我家Maggie把當歸羊肉湯淋在白飯上吃,

好友威宏說,他一直都是這樣吃的,

台南人愛吃「飯湯」。

 

阿堂鹹粥也是生意搶搶滾

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

【台南】小西門時光驛棧

雖然我沒有在阿堂鹹粥現場吃過,

但拜另一組好友,麻吉小兔姊妹所賜,

她們曾經外帶給我品嘗過,

希望未來有機會,

可以自己實地去排個隊,感受一下,

現場熱騰騰新鮮吃,應該滋味更棒。

 

阿堂鹹粥

台南市中西區西門路一段728號

06 213 2572

5:00 –賣完為止(約12:00);週二公休

https://goo.gl/TAHZEL

 

包成羊肉

台南市中西區府前路一段425號(小西門圓環)

06-2138192

05:00-賣完為止(約11:00) ,周一公休

https://goo.gl/1LkuR2

 

 

台南飯店推薦

★全文分享★  台南住宿推薦|精選17家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
台南住宿推薦|精選17家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
很多人說,台南是台灣的京都,這樣的比擬可能有它的道理,但我覺得不盡然,台南有台南自己的味道,除了跟京都一樣有悠久的歷史傳承,還多了特有的慢活步調與草根性,交織成古都風情,你

 

台南飯店房價&評價

 

台南合菜餐廳總覽

★全文分享★  台南合菜餐廳。食記15家|台菜。川菜。粵菜。上海菜。附美食地圖 (2020.10.3更新)
台南合菜餐廳。食記15家|台菜。川菜。粵菜。上海菜。附美食地圖 (2020.10.3更新)
大家到台南都是專攻小吃,我卻更幸福,認識好多熱情的朋友,回顧過往,竟也可以累計了10幾家合菜餐廳的食記,這說明了我在台南很吃得開,可以呼朋引伴吃飯,才有吃合菜的實力啊!本文彙整

 

台南牛肉湯總覽

★全文分享★  台南牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐|食記13家 (持續更新)
台南牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐|食記13家 (持續更新)
之前整理嘉義。牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵一文,總覺得自己真另類,怎麼台南牛肉湯會吃輸嘉義,於是跟好兄弟表達,希望可以多嚐一些台南知名牛肉湯,終於收集越來越多,包括威名遠播的六千

 

台南咖啡館、甜點下午茶

★全文分享★  台南咖啡館、甜點下午茶|食記61家。附美食地圖 (持續更新)
台南咖啡館、甜點下午茶|食記61家。附美食地圖 (持續更新)
如果去台南,一定要往巷子裡鑽,許多角落藏著歲月,散落一些小店,是體內住著老靈魂的年輕人所開設,所謂風格,是他們解讀這座古城的角度,並樂於分享。台南的個性咖啡館既多、風格又多

 

台南住宿房價與評價➡ BookingKlook

 

台南自助行程推薦

🎯台南吃喝玩樂熱搜 ➡ KlookKKDay

台南包車一日遊 KlookKKDay

台南傳統美食體驗 KlookKKDay

台南特色體驗 KlookKKDay

台南Gogoro古巷速客達租借KlookKKDay

台南租車 KlookKKDay

 

台南交通工具預訂

🚅高鐵 ➡ KlookKKDay

🚗台南租車/汽車 ➡ KlookKKDay

🚌台北客運 ➡ KlookKKDay

 

Klook.com

⭐預訂KLOOK全站旅遊商品,結帳輸入瑪格專屬優惠碼「MARGARET2021」特價再享95折。



Booking.com


台南住宿房價與評價➡ BookingKlook

 



 

瑪格其他社群平台

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

☆追蹤瑪格粉絲專頁|https://www.facebook.com/margaret1122.fans

※瑪格主要分享互動的園地

 

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

☆追蹤瑪格Instagram

https://www.instagram.com/margaretlai1122/

☆ID|margaretlai1122

※這是瑪格的「旅遊相簿

 

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

☆追蹤瑪格YouTube

https://www.youtube.com/c/margaret1122

※這是瑪格的「影音頻道

 

包成羊肉。阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐

瑪格GO好康社群 ➡ FB社團LINE聊天室

⭐聯繫瑪格|e-mail:[email protected]


延伸閱讀